和朋友们一起在珠海游玩的时候，发现珠海博物馆和海天公园之间的南岗一号人气极旺，于是决定和朋友一探究竟，进店就被大气的装修风格吸引，尤其那条线条优美的旋转楼梯，专门来打卡拍照都值得。

当然，一间餐厅最重要的还是菜品，有南岗一号的金漆招牌保证，这里的出品完全不用担心。

陈皮炖肉汁
按位上的陈皮炖肉汁是粤菜炖盎类的经典，汤水清甜中带点陈皮的香气，是广东人补身的主要汤水

龙腾虎跃大桂虾
来南岗一号吃饭一定要试下这里封神的龙腾虎跃，我们选了大桂虾，虾肉起出之后用来蒸蛋，虾头酥炸，清鲜浓香，虾肉弹牙蛋嫩滑。

浓汤虾干煮上海老豆腐
这个老豆腐不同于平时广东的嫩豆腐，是更加结实的老豆腐，据说吊汤用的虾干、咸肉等原料也都是来自浙江台州的，汤底也确实非常咸鲜可口。

鲜花椒蒸花油斑
不想每次吃饭都点清蒸鱼，试下起片用鲜花椒蒸，花椒味略略刺激因暑热而不振的胃口，顿感醒胃。

黑松露片皮鸡
在这里吃烧鸡可以玩出新鲜花样，比如这道黑松露片皮鸡。香脆的鸡皮和酥脆的面包片夹起珍贵的黑松露，从没想过烧鸡还能这么吃。

忘不了炸生蚝
这里的炸生蚝真的吃一口就忘不了，选用的是珠海本地的横琴蚝，表面看起来就像蜂巢一样，咬开里面的蚝仍饱满多汁。

大澳海山骨
如果你喜欢虾酱的咸香味，这道大澳海山骨就不要错过。精选的精排，外酥里嫩，透着虾酱的感鲜味。

招积冰川茄
招积冰川茄是南岗的独家烹饪方法，秘制的“招积”汁略带甜味，茄子炸过后变得松脆，口感独特。

黑松露刀削面
黑松露和刀削面的搭配，味道让人难忘，作为主食一流。

锦鲤戏燕
饭后甜品是锦鲤戏燕，锦鲤造型的布丁已经跃然眼前，燕是雪燕，很适合我朋友们这种熬夜党。

南岗一号（优和汇海天店）
地址：广东省珠海市香洲区优和巷83号
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