茶叶小知识 | 一杯好茶的标准

一、汤色透亮

这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明：
1、茶叶的制作工艺优良，无碎未。
2、储存条件良好，没有灰尘，也没霉变。
3、茶的内含物质丰富，并得到很好的释放。
4、冲泡方法科学。有时由于冲泡的原因，会让好茶出现浑浊，比如水温太高，毫多的茶用高冲法等。

二、苦涩味从舌面散开，而不是收敛

苦不涩不是茶，苦涩是茶的本性，但关键在于能否快速散去。如苦涩味一直留在口腔中，所谓“盯舌头”，应该不能算是好茶。

三、无异味、怪味、水味
1、异味

指不是茶本身的味道，一般是因为茶在生产储存过程中，吸收了其他味道，比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。

因为茶的吸附性非常好，所以生产存放时一定要注意，异味一旦吸收，几乎无法去除，再好的茶也毁了。
2、怪味

指的是茶本身让人不愉快的味道，比如霉味。还有一些语言无法表达的，让人觉得难受的味道。

也有人说，这才是这款茶的特别之处，但怪味往往说明这款茶有问题，出现了有害物质，如黄曲霉菌等，喝了对健康不利。
3、水味

是指茶味和水味分离，出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候，好的茶是不会出现茶水分离的，淡而不腥。

四、叶底鲜活

好茶的叶底，无论六大茶类的哪一种，鲜活是共同的特征。叶底鲜活说明：
1、茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原。
2、茶的制作工艺好，没有把茶做死。
3、冲泡得当，让茶叶充分泡开，又没把茶泡熟，闷坏。

五、好茶不能有农残等有害物质

这是好茶的底线。喝茶不能为了满足口腹之欲，而忽视了茶的健康本质。坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶。

六、好茶让人愉悦

不要认为这是条主观标准，好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质等成份，会促进多巴胺的分泌，从而使人心情愉悦，头脑清醒，而不好的茶会让人越喝越郁闷。

所以当你以上标准都没把握的话，就把这当作唯一标准吧，毕竟，茶被世界上几乎所有的国家和民族所喜欢，不是靠教育传播，而是靠茶的本质：喝茶让人心情舒畅。

不见得便宜的茶都不好，也不见得贵的茶无可挑剔，茶叶的售价其实取决于非常多个因素，一味追求高价的茶，往往会迷失在茫茫茶海。

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新入的高山单丛，竹叶和文种
迷人的香气，隽永的回甘，越喝越上头
姐姐问我它俩的区别
我说，那应该就是周芷若和赵敏吧

竹叶的第一泡
能很清晰的感受到竹的清香
入口淡而不寡
像竹林穿梭而过的风
清新，飘逸
三四泡过后，回甘逐渐溢满口腔
随之涌上的愉悦
无法言说

文种的干茶
有一种特殊的果仁香
如果说竹叶的甜需要靠回甘来表现
那文种就是满满花香包裹着冰糖蜜
混合着茶底自带的微苦
在口腔里，交织，缠绕
终究汇成隽永的甜

有人爱喝夜酒
酒精解千愁
而我好像越来越爱喝夜茶
安安静静喝一泡好茶
跟着水路体会各种滋味
在一泡茶的时间里
认真的开心

乌龙茶们终于来了[awsl][awsl][awsl]
除了老朋友：白桃乌龙和凤梨乌龙
这次有两个新朋友：草莓乌龙&椰子乌龙

这次全部升级成50g啦～每罐可以多喝两杯[哇]

白桃乌龙也是升级版了，会比之前的更多了一丝奶香，香味也更持久了，泡三次完全没有问题[酷]

椰子乌龙是我这次最喜欢的，这两年生椰拿铁太火了，乌龙茶也要蹭一下热度[嘻嘻]，椰奶味特别香甜，但是茶叶是无糖的，放心喝！这款力荐[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

草莓乌龙冷泡最好喝，但其实也不用冰水泡，我就就加在常温水里，1-2小时就能喝，冷泡的果味更浓，热泡就茶味更香了，但是总的来说还是比较淡的水果香，但是真的会上瘾，越喝越好喝[心]

凤梨不用多说，好喝就完了[awsl] https://t.cn/A6Suhoao