牛蒡猪骨汤

1、牛蒡削皮洗净后，斜切成片备用；玉米切小段；胡萝卜削皮后切小块备用；枸杞洗净备用；

2、猪骨头要提前斩断，最好在购买时让商家帮忙处理，然后需要进行焯水，水沸腾后撇去浮沫，重复操作至浮沫干净后捞出；

3、准备干净砂锅，将处理好的猪骨头、牛蒡、玉米、胡萝卜放入，添加足量清水，大火开煮；

4、水沸腾后将枸杞撒入，改为中小火，继续熬煮；

5、熬煮至食材软绵后，根据个人口味添加食盐，滴入适量香油，撒入葱花，翻拌均匀即可出锅。

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“泼在你身上的冷水，你应该烧开了泼回去。但你更应该去做像石灰一样的人，别人越泼冷水，自己的人生就越沸腾。”
你身上奋力的勇气和执着，是最最美丽，最让我着迷的地方
不服输，就一直战斗
不放弃，就无人判定你的人生结局
奇迹不过是努力的代言词
在你成功的背后
嘉人知道你流了多少汗水
你，是最好的
因为，你就是你

红椒扁豆丝
四季均可食用

☘材 料：
扁豆，红尖椒，菜籽油，酿造酱油，天然盐，蔬果粉

☘做 法：
1、扁豆洗干净去蒂，撕掉老筋，斜切成丝。
2、红辣椒洗干净后，去蒂，斜切成丝。
3、将水倒入锅中，煮至沸腾，将扁豆丝倒入锅中焯水。
4、热锅起油，下入扁豆丝，稍微煸香后加入红椒。
5、将扁豆与辣椒翻炒均匀，炒至扁豆丝八分熟加入一勺盐调味。
6、炒至扁豆变软，起锅前加适量酱油翻炒入味即可。

以上食谱及图片均源自网络发布

☘中医概念
1 扁豆 入肾气 膀胱经络 健脾益气 胃经络 物性温性 主升 宜平补 常食补肾气 男性生精 女性滋阴 补血益气
2 红尖椒 宜心气 小肠经络 辣味红椒入肺气 大肠经络 物性热性 主升 小肠经络主心火 心火该旺不旺 则精神萎靡 心火过旺 则无法入静 消耗过多内气 进补不及 故辣椒宜早上中午食用 下午和晚上不宜食用辣椒 故而一直以来冬季食用川味火锅的时尚是错误的 哪怕是清淡的火锅也不适合冬季食用 火锅仅适合春秋时节适量食用 多食辣椒易过耗
3 菜籽油 入肾气 膀胱经络 物性凉性 主下常食益气生津
4 酿造酱油 健脾开胃 入肾气 膀胱经络 物性温性 宜平补 常食生气力 长精神 不宜过多食用 饮食以清淡为主 做菜感觉身体需要时可以作为调味料适当调剂 不可多食
5 天然盐 入肾气 膀胱经络 中医有说法 盐是人体 人体多余水份的功效 多余水份就是寒湿 所以 体内寒湿较重的人群 食用重盐食物后 有水肿的症状 此时宜食用怯寒湿的食物 而不是减少食盐的摄取量
另外 食盐宜选用不含过量添加剂的海盐湖盐井盐等 尤其不能选用含碘 钠 锌等添加的精制盐 这些盐长期食用会导致各种疾病

医食同源 最美好的时光