#微播蒙城#【小辛集乡：宜居宜业生活美 美好乡村入画来】近几年，蒙城县小辛集乡以党建为统领，以建设美丽乡村、提升人居环境、巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接为统揽，紧紧围绕美丽乡村建设和村庄整治工程，以“五清一改”为基础，实现走平坦路、喝干净水、上卫生厕、住整洁房、创环境美的最终目标，着力打造蒙城美丽乡村“新样板”。
“今日的北张寨村真是大变样，环境优美、基础设施齐全、邻里之间和气，住在这里真好，换我去城里住我都不愿意。”近日，记者走访蒙城县小辛集乡北张寨中心村，居民张明珍自豪地说。
走进北张寨，看到一排排楼房鳞次栉比、一条条水泥路干净整洁、一棵棵风景树傲然屹立，房前屋后治理有序，农户门前用废弃砖瓦等建成的小菜园、小花园、小果园比比皆是。在文化广场散步的群众喜笑颜开，健身器材上玩耍的孩童欢呼雀跃，一幅幅美丽、宜居、幸福、和谐的新农村美景尽收眼底。
北张寨村原本是一个不起眼的小村庄，坐落于乡镇边缘，环境脏乱差，过去以传统农业种植为主，基础设施薄弱，经济发展滞后，群众生活质量明显偏低。2021年，被列为全省美好乡村建设项目之后，该村在人居环境整治、配套配齐配强基础设施等方面精准发力，动员各方面力量，快速行动，全力推进，持续改善提升乡村治理能力，补齐农村基础设施短板，打造美丽宜居新家园，提升村民的获得感、幸福感和满意度，成效显著。
“在美好乡村建设过程中，我们做到三清理、三拆除、三整治，在维持原有村庄布局的基础上，围绕十个注重，着力打造张寨十园。”据北张寨村党总支书记张彪介绍，在过去的半年时间里，北张寨村从村组路、沟塘、房前屋后开始逐项清理，对乱搭乱建、乱堆乱放全部进行了拆除，同时，建设了景观桥，修建了健身广场，添制了健身器材，大大提升了村庄环境面貌，为浸润村民生活提供了强大的精神力量。
如今的北张寨中心村全体村民安居乐业、安定和谐，处处充满着正能量，村庄达到绿化、美化、亮化全覆盖，正在呈现出一幅从局部美到全域美、从外在美到内涵美、从一时美到持久美的优美新画卷。
“今日的北张寨村真是大变样，环境优美、基础设施齐全、邻里之间和气，住在这里真好，换我去城里住我都不愿意。”近日，记者走访蒙城县小辛集乡北张寨中心村，居民张明珍自豪地说。
走进北张寨，看到一排排楼房鳞次栉比、一条条水泥路干净整洁、一棵棵风景树傲然屹立，房前屋后治理有序，农户门前用废弃砖瓦等建成的小菜园、小花园、小果园比比皆是。在文化广场散步的群众喜笑颜开，健身器材上玩耍的孩童欢呼雀跃，一幅幅美丽、宜居、幸福、和谐的新农村美景尽收眼底。
北张寨村原本是一个不起眼的小村庄，坐落于乡镇边缘，环境脏乱差，过去以传统农业种植为主，基础设施薄弱，经济发展滞后，群众生活质量明显偏低。2021年，被列为全省美好乡村建设项目之后，该村在人居环境整治、配套配齐配强基础设施等方面精准发力，动员各方面力量，快速行动，全力推进，持续改善提升乡村治理能力，补齐农村基础设施短板，打造美丽宜居新家园，提升村民的获得感、幸福感和满意度，成效显著。
“在美好乡村建设过程中，我们做到三清理、三拆除、三整治，在维持原有村庄布局的基础上，围绕十个注重，着力打造张寨十园。”据北张寨村党总支书记张彪介绍，在过去的半年时间里，北张寨村从村组路、沟塘、房前屋后开始逐项清理，对乱搭乱建、乱堆乱放全部进行了拆除，同时，建设了景观桥，修建了健身广场，添制了健身器材，大大提升了村庄环境面貌，为浸润村民生活提供了强大的精神力量。
如今的北张寨中心村全体村民安居乐业、安定和谐，处处充满着正能量，村庄达到绿化、美化、亮化全覆盖，正在呈现出一幅从局部美到全域美、从外在美到内涵美、从一时美到持久美的优美新画卷。
【这里搬迁群众真幸福，竟有自己的菜园子】“趁中午太阳好，拿上锄头，再去把地翻一翻……”家住汉滨区张滩镇中心社区的严武文，自从11月11日分得一块小菜园后，就忙的不亦乐乎，十几天前种下的韭菜，现在已长出半扎高。
张滩镇中心社区共有476户2220人，大多是从坝河、关家、县河等12镇81个行政村搬迁而来。为了进一步做好易地扶贫搬迁“后半篇文章”，张滩镇中心社区因地制宜，结合群众日常购买蔬菜需求，将社区周围空地划分成整齐有序的小菜地，为每户免费设立“小菜园”，让搬迁户真正实现“身迁心也迁”。
小葱、白菜、芥菜……在社区居民楼旁，一块块被分割整齐的小菜园里一派生机盎然。
菜园有标号和界限，分到手后各管各家。目前整个社区已有166户分得了菜园。“每天都有几十人来菜园里干活，现在惹事说闲话的人少了，都忙着种菜哩！”张滩镇中心社区党支部书记张卫华笑着说。
“一辈子和土地打交道，现在搬出来还是想种点地。”73岁的杨三贵两年前从关家镇邹庙村搬迁出来，时常念叨老家的土地，“半年前，社区张书记就准备给每户弄一块菜园地，没想到住楼房还能有地种。”
杨三贵说，“如今有了这个条件，我和老伴每天逛逛社区，种种地，日子过得踏实又安逸。”
一把豆角、一棵青白菜、一个辣椒、一头蒜，群众吃着自己种出来的纯天然无污染的新鲜蔬菜，心里别提多高兴了。不仅如此，大家对土地浓厚的情怀在这一块块小菜园里也得到慰藉。
48岁的刘世贵过去住在坝河镇樟树村，大山里的老房子建在一个地质灾害隐患点上。搬迁后，他家住进了75平的安全住房。现在，大儿子在外务工，妻子在家照管孩子念书。他说，分得的菜园一年四季都可以种，跟住在老家一样，吃得上新鲜蔬菜，现在算是把心安下来了。
下午时分，搬迁户郑兴春杵着拐向菜园走来，只见他把双拐放在一边，坐在地上，一点点插着青菜秧子，不一会儿，一块绿油油的青菜就插好了。因双脚残疾，郑兴春不能外出务工，很少跟人接触，每天总是闷闷不乐。有了这个菜园，他总算露出了久违的笑容。
傍晚，迎着夕阳，依然有群众拿着锄头、拎着水桶，在菜园中忙碌，蔬菜的长势就是庄稼人每天的牵挂，他们期待着花开瓜熟，他们期盼着菜香满园。
张滩镇中心社区共有476户2220人，大多是从坝河、关家、县河等12镇81个行政村搬迁而来。为了进一步做好易地扶贫搬迁“后半篇文章”，张滩镇中心社区因地制宜，结合群众日常购买蔬菜需求，将社区周围空地划分成整齐有序的小菜地，为每户免费设立“小菜园”，让搬迁户真正实现“身迁心也迁”。
小葱、白菜、芥菜……在社区居民楼旁，一块块被分割整齐的小菜园里一派生机盎然。
菜园有标号和界限，分到手后各管各家。目前整个社区已有166户分得了菜园。“每天都有几十人来菜园里干活，现在惹事说闲话的人少了，都忙着种菜哩！”张滩镇中心社区党支部书记张卫华笑着说。
“一辈子和土地打交道，现在搬出来还是想种点地。”73岁的杨三贵两年前从关家镇邹庙村搬迁出来，时常念叨老家的土地，“半年前，社区张书记就准备给每户弄一块菜园地，没想到住楼房还能有地种。”
杨三贵说，“如今有了这个条件，我和老伴每天逛逛社区，种种地，日子过得踏实又安逸。”
一把豆角、一棵青白菜、一个辣椒、一头蒜，群众吃着自己种出来的纯天然无污染的新鲜蔬菜，心里别提多高兴了。不仅如此，大家对土地浓厚的情怀在这一块块小菜园里也得到慰藉。
48岁的刘世贵过去住在坝河镇樟树村，大山里的老房子建在一个地质灾害隐患点上。搬迁后，他家住进了75平的安全住房。现在，大儿子在外务工，妻子在家照管孩子念书。他说，分得的菜园一年四季都可以种，跟住在老家一样，吃得上新鲜蔬菜，现在算是把心安下来了。
下午时分，搬迁户郑兴春杵着拐向菜园走来，只见他把双拐放在一边，坐在地上，一点点插着青菜秧子，不一会儿，一块绿油油的青菜就插好了。因双脚残疾，郑兴春不能外出务工，很少跟人接触，每天总是闷闷不乐。有了这个菜园，他总算露出了久违的笑容。
傍晚，迎着夕阳，依然有群众拿着锄头、拎着水桶，在菜园中忙碌，蔬菜的长势就是庄稼人每天的牵挂，他们期待着花开瓜熟，他们期盼着菜香满园。
长明夜话：20
冬日又闻荠菜香
入冬后，萝卜、白菜渐渐成了菜市场的主角，不说青萝卜、白萝卜、红萝卜这些品种，仅从数量上便以压倒一切的优势占据主导地位。但稍加留意，街头巷尾的菜篮子里又多了一种绿色的野菜一一荠荠菜。
荠荠菜，俗名地地菜，别名荠草、护身草、枕头草，植株塌地生长，莲座状，叶羽状分裂，边缘有缺刻或锯齿，老了会抽薹开白色的小花。时下，乡间的田间地头和菜园里，到处可见荠荠菜的影子，它紧贴地表生长，根很细，但在土壤里扎得很牢，需要借助工具才能完整采挖出来。小时候，为了改善生活，常常去挖荠荠菜回来包饺子，所以也很享受在地里找荠菜的乐趣。
荠荠菜属耐寒性蔬菜，古代医籍《名医目录》称荠荠莱“甘温无毒，和脾利水”，《本草纲目》则有“明目益胃”之说。荠荠莱的食用方法多种多样，可炖、可煮、可炒、可烹，还可做馅。多数野菜都会有苦涩味，荠荠菜亦如此。不过，刚长出地面的嫩荠菜带有淡淡的甜味和清香，透着一种让人沉醉的春的气息，这是冬天里的一丝春意。
其实，吃荠荠菜最难的不是采挖，而是摘净淘洗的过程。要想吃的干净，吃的舒服，必须一棵棵去掉枯叶、死叶，去掉韧性十足的根，在将荠菜放清水里浸泡，让泥沙沉淀，反复几次，直到洗菜的水变清，就可以想怎么吃就怎么吃。
最简单的吃法，可能是凉拌了，将荠菜焯水，能使多大劲就使多大劲，将荠菜拧干切碎，能吃出荠菜最原始的味道。要想口感更丰富点，那就取几枚土鸡蛋，让蛋液与荠菜充分搅拌，加入调味品，再让荠菜入锅经历油与火的道煎烤，待两面蛋液凝固便大功告成。一道简单的荠菜煎蛋，绝对是人间至爱，有软糯，有清香，有一年四季的味道。
冬来又闻荠菜香，那是季节的味道，那是时间的味道，更是冬季里让人能回到春天的味道！
2021年11月22日
冬日又闻荠菜香
入冬后，萝卜、白菜渐渐成了菜市场的主角，不说青萝卜、白萝卜、红萝卜这些品种，仅从数量上便以压倒一切的优势占据主导地位。但稍加留意，街头巷尾的菜篮子里又多了一种绿色的野菜一一荠荠菜。
荠荠菜，俗名地地菜，别名荠草、护身草、枕头草，植株塌地生长，莲座状，叶羽状分裂，边缘有缺刻或锯齿，老了会抽薹开白色的小花。时下，乡间的田间地头和菜园里，到处可见荠荠菜的影子，它紧贴地表生长，根很细，但在土壤里扎得很牢，需要借助工具才能完整采挖出来。小时候，为了改善生活，常常去挖荠荠菜回来包饺子，所以也很享受在地里找荠菜的乐趣。
荠荠菜属耐寒性蔬菜，古代医籍《名医目录》称荠荠莱“甘温无毒，和脾利水”，《本草纲目》则有“明目益胃”之说。荠荠莱的食用方法多种多样，可炖、可煮、可炒、可烹，还可做馅。多数野菜都会有苦涩味，荠荠菜亦如此。不过，刚长出地面的嫩荠菜带有淡淡的甜味和清香，透着一种让人沉醉的春的气息，这是冬天里的一丝春意。
其实，吃荠荠菜最难的不是采挖，而是摘净淘洗的过程。要想吃的干净，吃的舒服，必须一棵棵去掉枯叶、死叶，去掉韧性十足的根，在将荠菜放清水里浸泡，让泥沙沉淀，反复几次，直到洗菜的水变清，就可以想怎么吃就怎么吃。
最简单的吃法，可能是凉拌了，将荠菜焯水，能使多大劲就使多大劲，将荠菜拧干切碎，能吃出荠菜最原始的味道。要想口感更丰富点，那就取几枚土鸡蛋，让蛋液与荠菜充分搅拌，加入调味品，再让荠菜入锅经历油与火的道煎烤，待两面蛋液凝固便大功告成。一道简单的荠菜煎蛋，绝对是人间至爱，有软糯，有清香，有一年四季的味道。
冬来又闻荠菜香，那是季节的味道，那是时间的味道，更是冬季里让人能回到春天的味道！
2021年11月22日
✋热门推荐