#没有一只兔子能活着走出自贡##不可辜负的美食##寻味自贡# “辣”是自贡菜的一大关键词。如果你在自贡餐馆问老板有没有不辣的菜，老板一定会叹着气告诉你：“你去找那个街边卖稀饭的吧。”自贡人的辣是深入灵魂的，泡椒、仔姜、小米椒、二荆条……一道菜只放一种辣味调料？对不起，不够味！头可断，辣子不能断，血可流，不能没红油。

这种重油、重辣的做法恰好契合了兔肉的材质。兔肉脂肪含量低，高蛋白，但味道寡淡，欠缺油水，素有“荤中之素”的外号。其他菜系的做法很难做出鲜美可口的兔肉菜，唯有川菜浓郁热烈的调味方式能掩盖兔肉的寡淡与腥味。两者一拍即合，在自贡开花结果，形成当下奇妙的化学反应。https://t.cn/A6o9rdea

清代文学家沈复和妻子陈芸，因遭受家庭变故，日子突然变得捉襟见肘。可陈芸没有因此消沉，她还找来六只白瓷碟，将它们制成梅花样的食盒，将小菜置于盒中，让寡淡的一日三餐，有了颜色。收藏家马未都曾说：“人活着有三重追求，第一重趋利，第二重趋名，第三重趋静。”静，乃是内心的沉静与安宁。人生越往后走，越会明白，生活质朴，内心安宁，才是生命最好的状态。不会因生活的窘迫而怨天怨地，不会因一时的失意而垂头丧气。而是无论高低贵贱，无论逆境顺境，都能珍惜当下，过好人生。#珍惜当下# #国学智慧# #人生感悟#

采袺·本品

苹果派
欧姆蛋包饭
两情相悦酸奶
蘑菇鸡肉罗勒酱意面
意式牛肉酱太阳蛋信封饼

苹果只有烤成苹果派才好吃!!!
罗勒酱意面是意外之喜，又寡淡又浓郁
期待值最高的太阳蛋信封饼，颜值高但酱料劝退[拜拜]

跟着导航都很难找的一家西餐厅，虽然近在眼前二楼中庭的大桌子竟然是门板改装[允悲]期待下一次再来 https://t.cn/Ai9GhCul