我为家乡代言
胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤,缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐时的首选。
做法
面筋胡辣汤
主辅料
面粉250克,粉丝50克,海带50克,豆腐皮25克,菠菜15克,鸡蛋黄2个(生的)。
调料
精盐15克,味精5克,香油20克,香醋30克,胡椒粉5克,姜末10克。
制法
将面粉拌成稠糊状,以筷子能搅动为宜,隔20分钟顺一个方向搅3分钟,叫-3次后面团比较有劲后,放入有2千克水的盆中,用手轻轻的攥挤面团,直至成面筋,后放在碗中加水醒着,洗过面筋的水待用。海带泡发后洗净切丝,豆腐皮切成丝。菠菜择洗后切末。鸡蛋黄吊皮后切丝。将粉丝、海带、豆腐皮、鸡蛋皮,放入锅中加水2千克烧开,将面筋拉成薄饼后,在开水中来回荡,使面筋成丝后落入锅中。将洗面筋的水搅匀,徐徐勾入锅内。待其稀稠均匀,加入食盐、味精,胡椒粉、姜末、菠菜末搅匀,汤开即成,食用时淋入香醋及香油。
羊肉胡辣汤
主辅料
熟羊肉100克,面粉150克,粉皮60克,海带15克,炸豆腐15克,菠菜15克,羊肉鲜汤1.2千克。
调料
精盐6克,香油20克,香醋30克,胡椒粉4克,五香粉1克,鲜姜2克。
制法
将熟羊肉切成1厘米大小的丁。粉皮泡软后切成丝。海带泡发后洗净切丝,用开水煮熟,洗净。炸豆腐切成丝。菠菜择洗后,将洗面筋沉淀的面芡(上面的清水滤出)搅成稀糊,徐徐勾入锅内。待其稀稠均匀,加入五香粉、胡椒粉、姜末搅匀,撒入羊肉丁、菠菜,汤开即成,食用时淋入香醋及香油。
烹调提示
洗面筋的面和得要软,要有劲,这样才能把面筋洗好。勾芡时要边勾边用手勺搅动汤锅,使其面芡勾得均匀。#我为家乡代言[超话]#
胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤,缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐时的首选。
做法
面筋胡辣汤
主辅料
面粉250克,粉丝50克,海带50克,豆腐皮25克,菠菜15克,鸡蛋黄2个(生的)。
调料
精盐15克,味精5克,香油20克,香醋30克,胡椒粉5克,姜末10克。
制法
将面粉拌成稠糊状,以筷子能搅动为宜,隔20分钟顺一个方向搅3分钟,叫-3次后面团比较有劲后,放入有2千克水的盆中,用手轻轻的攥挤面团,直至成面筋,后放在碗中加水醒着,洗过面筋的水待用。海带泡发后洗净切丝,豆腐皮切成丝。菠菜择洗后切末。鸡蛋黄吊皮后切丝。将粉丝、海带、豆腐皮、鸡蛋皮,放入锅中加水2千克烧开,将面筋拉成薄饼后,在开水中来回荡,使面筋成丝后落入锅中。将洗面筋的水搅匀,徐徐勾入锅内。待其稀稠均匀,加入食盐、味精,胡椒粉、姜末、菠菜末搅匀,汤开即成,食用时淋入香醋及香油。
羊肉胡辣汤
主辅料
熟羊肉100克,面粉150克,粉皮60克,海带15克,炸豆腐15克,菠菜15克,羊肉鲜汤1.2千克。
调料
精盐6克,香油20克,香醋30克,胡椒粉4克,五香粉1克,鲜姜2克。
制法
将熟羊肉切成1厘米大小的丁。粉皮泡软后切成丝。海带泡发后洗净切丝,用开水煮熟,洗净。炸豆腐切成丝。菠菜择洗后,将洗面筋沉淀的面芡(上面的清水滤出)搅成稀糊,徐徐勾入锅内。待其稀稠均匀,加入五香粉、胡椒粉、姜末搅匀,撒入羊肉丁、菠菜,汤开即成,食用时淋入香醋及香油。
烹调提示
洗面筋的面和得要软,要有劲,这样才能把面筋洗好。勾芡时要边勾边用手勺搅动汤锅,使其面芡勾得均匀。#我为家乡代言[超话]#
#家居好物# 【让你爱上烹饪的几件厨房家居好物】
一、自动削苹果机
平日里喜欢吃苹果,但又不愿意啃皮削皮,这时候不妨试试这种削苹果机,之前用过手摇式的,这次的电动式算是进阶了。当然,削皮效果不错,而且看着赏心悦目,如果你也懒得削皮,不妨试试它。
二、多功能刨丝盆
每次家里做土豆丝、胡萝卜丝的时候,擦丝都是个麻烦事儿——经常是准备上擦丝刀和一个盘子,在擦丝的时候抵着盘子,生怕弄得哪里都是,但有了这个刨丝盆,则要方便许多。它采用盖子+盆体的设计,可以在给各种果蔬食材刨丝的时候,将其收入盆体内,用起来真的是方便又快捷,与此同时,顶部的刨刀还可以更换,不用再在厨房里准备琳琅满目的刨丝用品,一定程度上也节省了空间。
三、台面收纳架
这个小收纳架没什么好说的,就是用来整合台面杂物的,将各种调味品和瓶瓶罐罐收纳在一起后,台面看上去干净整洁多了,看起来非常舒服。
四、真空保存袋
如果想要延长食材的保质期,建议大家试试这种真空保存袋,它上面采用拉链袋的设计,将食材放入其中并封口之后,可以通过一个小小的抽真空机将内部空气抽出,延长食品保质期。
五、冰箱收纳篮
如果担心冰箱中的纵向空间被浪费的话,建议大家试试这种冰箱收纳篮,它采用卡扣式设计,可以轻松安装在冰箱的层板上。安装好之后,冰箱随即多了很多分区收纳空间,分类收纳食材非常方便,而且拿取的时候也一目了然。感觉冰箱如果空间不足的话,可以用它来起到一定的扩容作用。
六、折叠式炸篮
这个折叠式的炸篮,也很适合空间较小的厨房,不用的时候可以将其折叠成薄薄的一片,放在橱柜吊柜中都轻而易举,使用时再展开,做各种炸物都能得心应手。
七、台面沥水篮
餐具厨具经常潮乎乎的,容易滋生霉菌,这时建议大家试试这种台面式的沥水篮,把它放在水槽旁边,洗完碗碟后可以将碗碟收入其中,起到不错的沥水晾干作用。
八、零食收纳盒
其实这种收纳盒可以用来存放干货调味品,但很多人更愿意将它当做零食盒使用,放上各种坚果干货,轻轻旋转即可打开,还是非常有趣的。
九、折叠式滤篮
厨房中准备上这种折叠式过滤篮,不用的时候可以塞在任何地方,使用时则可以将其展开,深度也满足大多数的过滤需求。
十、墙面盆架
想要充分利用墙面空间的话,不妨试试这种盆架,它可以放盆、放砧板,总而言之实用性还是蛮强的,推荐一试。#家居美学#
一、自动削苹果机
平日里喜欢吃苹果,但又不愿意啃皮削皮,这时候不妨试试这种削苹果机,之前用过手摇式的,这次的电动式算是进阶了。当然,削皮效果不错,而且看着赏心悦目,如果你也懒得削皮,不妨试试它。
二、多功能刨丝盆
每次家里做土豆丝、胡萝卜丝的时候,擦丝都是个麻烦事儿——经常是准备上擦丝刀和一个盘子,在擦丝的时候抵着盘子,生怕弄得哪里都是,但有了这个刨丝盆,则要方便许多。它采用盖子+盆体的设计,可以在给各种果蔬食材刨丝的时候,将其收入盆体内,用起来真的是方便又快捷,与此同时,顶部的刨刀还可以更换,不用再在厨房里准备琳琅满目的刨丝用品,一定程度上也节省了空间。
三、台面收纳架
这个小收纳架没什么好说的,就是用来整合台面杂物的,将各种调味品和瓶瓶罐罐收纳在一起后,台面看上去干净整洁多了,看起来非常舒服。
四、真空保存袋
如果想要延长食材的保质期,建议大家试试这种真空保存袋,它上面采用拉链袋的设计,将食材放入其中并封口之后,可以通过一个小小的抽真空机将内部空气抽出,延长食品保质期。
五、冰箱收纳篮
如果担心冰箱中的纵向空间被浪费的话,建议大家试试这种冰箱收纳篮,它采用卡扣式设计,可以轻松安装在冰箱的层板上。安装好之后,冰箱随即多了很多分区收纳空间,分类收纳食材非常方便,而且拿取的时候也一目了然。感觉冰箱如果空间不足的话,可以用它来起到一定的扩容作用。
六、折叠式炸篮
这个折叠式的炸篮,也很适合空间较小的厨房,不用的时候可以将其折叠成薄薄的一片,放在橱柜吊柜中都轻而易举,使用时再展开,做各种炸物都能得心应手。
七、台面沥水篮
餐具厨具经常潮乎乎的,容易滋生霉菌,这时建议大家试试这种台面式的沥水篮,把它放在水槽旁边,洗完碗碟后可以将碗碟收入其中,起到不错的沥水晾干作用。
八、零食收纳盒
其实这种收纳盒可以用来存放干货调味品,但很多人更愿意将它当做零食盒使用,放上各种坚果干货,轻轻旋转即可打开,还是非常有趣的。
九、折叠式滤篮
厨房中准备上这种折叠式过滤篮,不用的时候可以塞在任何地方,使用时则可以将其展开,深度也满足大多数的过滤需求。
十、墙面盆架
想要充分利用墙面空间的话,不妨试试这种盆架,它可以放盆、放砧板,总而言之实用性还是蛮强的,推荐一试。#家居美学#
爱惨了这神仙脱毛仪!终于能和富婆一样有“专属管家”提醒咯
马上要做伴娘啦,我这个毛孩子必须把汗毛安排的明明白白
之前都是到美容院去脱毛,周末人超多要排队,工作日又抽不出时间
自从入手了IAM脱毛仪,整个被吸引住!
颜值高脱毛又方便!!!主要是它有个独家智能app “心够智家”
能够制定脱毛计划 根据脱毛计划进行脱毛提醒 我这个记性第一差的懒人简直不要太喜欢
我这人老记不住脱毛时间,每次都是等到突然想起来才匆匆忙忙跑美容院
往往都过了指定脱毛时间呜呜呜 有了这个专属提醒,还怕什么呢
IAM作为英国的大牌,就很信赖
小小的一个全身的毛毛都能脱
有5档能量可以调节,还有手部、腿部、脸部、腋下、私密和stw嫩肤这6种模式,可以针对身体的不同部位进行针对性脱毛,而且不仅可以自动出光还能手动出光
用完第一次,再长出来的毛毛就细软很多
使用感也很好,蓝宝石出光口,冰冰凉凉的,我一般都是边敷面膜边脱毛,全身的汗毛10分钟就能脱完!适合我这种下班回家只想躺平的人‼️
新手非常好上手,操作也很简单方便,它还配了脸部模式滤光头和嫩肤模式滤光头,像唇毛、手指毛都可以换上脸部专属滤光头来脱,更方便精准,而且它三周临床测试脱毛效果棒棒哒,自从没有毛毛,整个身体看起来都白了呢
#初冬星动企划##我的开箱记录#
马上要做伴娘啦,我这个毛孩子必须把汗毛安排的明明白白
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自从入手了IAM脱毛仪,整个被吸引住!
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小小的一个全身的毛毛都能脱
有5档能量可以调节,还有手部、腿部、脸部、腋下、私密和stw嫩肤这6种模式,可以针对身体的不同部位进行针对性脱毛,而且不仅可以自动出光还能手动出光
用完第一次,再长出来的毛毛就细软很多
使用感也很好,蓝宝石出光口,冰冰凉凉的,我一般都是边敷面膜边脱毛,全身的汗毛10分钟就能脱完!适合我这种下班回家只想躺平的人‼️
新手非常好上手,操作也很简单方便,它还配了脸部模式滤光头和嫩肤模式滤光头,像唇毛、手指毛都可以换上脸部专属滤光头来脱,更方便精准,而且它三周临床测试脱毛效果棒棒哒,自从没有毛毛,整个身体看起来都白了呢
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