现在火锅受到大多数人的喜爱，大家普遍认为只要火锅味道好，就不愁店里没顾客，除了味道，火锅店的新品研发能力也非常关键。没有新品支持，门店就像一口枯井，很难迸发出活力，也难以存续下去，最终只得被人遗忘。那么，火锅店该如何通过研发新品来匹配市场需求呢成都记忆老火锅为大家总结这几点经验：
1.新品推广
每家火锅店都有自己宣传新品的方式，现如今火锅店要学会利用线上平台，可用短视频的形式介绍新品信息、拍摄精品视频等；也可以举办活动，让顾客自发分享新菜品，并给予他们一定的优惠。
2.是否值得顾客拍照分享
随着社交分享需求的激增，人们越来越愿意将美食的品尝过程和体验感分享出来，看到好吃的食物，或者精致、有趣、别致的菜品，往往都会忍不住拿出手机拍照记录，并分享至自己的自媒体账号进行传播。而想要让顾客主动分享，就不得不提高产品的颜值，餐具不再是千篇一律，而应该是倾注了设计和品牌元素的文化产品，菜品也不应该只是简单地切配，还需要融入腌、炸、卤、煮等技术，并合理地利用美学设计，进行造型摆盘，这样有颜值、有文化内涵的火锅菜品谁能不爱呢？
3.产品的新鲜度
新品，何为新？把别家店的产品原封不动地照搬过来叫新？把原来的产品换个名字叫新的？正所谓新品，指的是能带给消费者新感受的产品，要让人通过品尝火锅菜品尝到不一样的口感。如果你家的新品是别家的旧品，那顾客是不可能对你产生消费兴趣的，所以我们在打造新品的时候不要考虑自己缺少什么，而应该考虑市场缺少什么。充分调动自己的餐饮敏感度和天马行空的思考能力，挖掘鲜见度高的食材，打磨差异化的匠心产品，才能引起市场反响。
4.新品定位
考虑大众的喜好口味，必须根据个人口味或喜好来评判。很多火锅店老板往往以个人口味或喜好来评判产品好坏，而忽略了大众化的口味，导致了新品的小众化。
综上，如果你想要通过新品来带动销量的话，一定要立足以上三点思考，不能为了引进新品而粗制滥造，只有真正考虑到市场、消费者需求的新品研发，才能得到顾客和市场的双重认可。

#宁波领证跟拍##领证跟拍##领证##领证跟拍#

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摄影：@奶油味的小南瓜
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始于心动 陷于温柔
每一刻的爱意 都被记录在相机里
像是给这个特殊的日子加上一层别致的滤镜
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记于宁波·鄞州区民政局 ..8
夸一夸鄞州区民政局真是太细节了
配合拍摄的时候 还起身整理了衣服
会面带笑意地给每一对领完证的新人送上“新婚快乐”的祝福
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这次找我拍摄的是一对很可爱的新人
两个人说话都是柔柔的 很有礼貌
男方很早就联系了我 女生说她都不需要操心
拍摄的时候 男方眼神都是爱
全程笑意盈盈的看着女朋友
幸福泡泡~
印象很深男生说了一句：现在的心情就像是一场考试 知道自己交的满分答卷 但是心里还是很紧张 激动又带了点兴奋

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从此两位
就要多多互相指教了
恭喜你们

前段时间趁着双十一活动
给小家入了一个敲温馨的小家电
宝宝大一点了都会接触电子产品，
辐射高不说还伤眼
这款慧示H3投影仪合我心意️
到手真的爱了~
4K巨幕，在家也能享受影院级体验
小巧别致不占空间
靠墙就能投影，它是超短焦的
至今我都没有发现它虚焦、跑焦的情况~
并且画质很清晰，音响也绝绝子
用它追剧真的是一种视觉盛宴~
沉浸式宅家，一整天都待不腻️
放在房间真的超实用 #孙怡#