《米其林情缘》

(The Hundred-Foot Journey)

是迪士尼发行的一部美食题材剧情片,改编自理查德·莫瑞斯同名小说。

影片讲述一个法国南部一家米其林星级餐厅的主厨如何帮助街对面一家印度餐馆的22岁青年成为名厨的故事。
剧情介绍:

哈山·哈吉出生在印度孟买,他的祖父在那里经营一个传统小吃摊,从小他就浸淫在浓郁的食物香气中长大。

后来哈吉一家移居法国小镇卢米埃,他们也在那里重新开了一家印度餐厅。哈吉一家的餐厅对面则是名厨马洛里夫人的高级法式餐厅。

马洛里夫人是一位很受尊敬的名厨,但她却一直无法取得米其林二星的肯定。马洛里夫人最初与哈吉一家有着不少摩擦,但之后她发现哈吉是一位厨艺天才,她也放下身段收他为徒,指引他进入巴黎美食界,两人也结下不解之缘。

时隔五年,再到澳门8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA,主厨Riccardo也从获得米其林二星的上海店到了这里工作。
途中经历过装修,氛围高雅而更加轻松,灯光也更明亮,并且照着桌上的食物达到无影效果。
5道菜,7款酒:
❶前菜口感轻盈,泡沫感非常。
❷两种不同的日本蓝鳍吞拿鱼切粒、加鱼子酱,
❸蓝龙虾、海胆、汁酱鲜美不蘸面包吃都浪费,这里的面包赞。
❹当季鸡油菌意大利面,口感棒棒,菌香迷人。
❺主菜我选择了Fassone意大利牛肉,一点筋都没有,非常绵软。
❻现场堂做纯手工Sgroppino,是全场亮点,需要突然加速搅拌,倒入酒,才能成型,口感介乎于雪芭和雪糕之间,相当美好。
❼甜品二选一,选了风格独特的提拉米苏。
❽最后是自制甜点和巧克力。
配搭的7杯酒都产自意大利,
100%意式美食美酒体验。 https://t.cn/zRtTQEF

#凤凰网旅游嗜住#【#海外天花板酒店#推荐,时髦又避世】每座城市如同一本本打开的“书”,字里行间都氤氲着独特的魅力与风情。择一座城,感受别有的度假氛围与惊喜,这8家海外城市酒店涵盖了纽约、巴黎、伦敦、悉尼、曼谷等全球热门城市,住进半岛、文华东方、香格里拉、莱佛士等每一座城的代表性酒店中,奢享摩登现代的气息与生动精彩的人文,其中有你感兴趣的酒店吗?
1⃣️纽约·半岛酒店
纽约半岛酒店位于曼哈顿中心的第五大道和第55街交叉口。酒店距离中央公园、洛克菲勒中心、第五大道购物中心、著名餐馆、历史博物馆和知名百老汇剧院仅有几步之遥。酒店里共有设计精良的239间客房和套间,现代时尚的装潢设计、整洁崭新的床具,采用特殊情景照明和半岛酒店特色技术的大理石浴室,为到访宾客营造出极致舒适的体验。
房型有高级客房、豪华客房,其中特级豪华客房为最宽敞的客房,特大窗户让客人尽赏第五大道或55街的繁华市内景致。纽约半岛酒店的套间拥有齐全设施,优雅的家居风格与先进技术和体贴服务完美融合,半岛套间更是纽约极致奢华的典范。纽约半岛酒店的餐厅将传统与现代优雅风格完美融合,随时都能享受雅致的用餐体验。著名的 Clement 餐厅集餐厅和酒吧于一身,采用新鲜的地区食材,精心制作早午晚三餐,这里气氛活泼,风格新颖,将纽约半岛酒店的用餐体验提升至全新的高度。
2⃣️巴黎·文华东方酒店
圣奥诺雷街是巴黎市中心的市中心,巴黎文华东方酒店便坐落在这个时尚地段,是文华东方集团在法国的首家酒店。酒店毗邻巴黎歌剧院、卢浮宫及杜丽花园,可谓举步可达闻名遐迩的艺术馆、博物馆、剧院等,无论是观光购物,还是领略文化历史等,皆可轻松满足。酒店由2栋相对的大楼组合而成,将东方的奢华内敛与法式的优雅高贵相结合,焕发着华丽辉煌的现代宫殿气息。
巴黎文华东方酒店设有98间客房和40间套房,酒店将别致的现代风格与装饰艺术细节融为一体,于时尚中透露出一缕东方韵味。每个房间均配有大面积落地窗,拉开窗帘,窗外风景美如画。位于巴黎文华东方酒店内的米其林二星餐厅 Sur Mesure par Thierry Marx 是体验时尚潮流饮食的必选之地,走进餐厅时,映入眼帘的是私密的全白茧形结构,寓意为用餐体验的空白画布。餐厅白色布料装饰墙壁和天花板,给人以白云般的飘逸感,中央的椭圆形水晶灯仿佛悬挂在半空中,设计感十足。
水疗中心是城中绝佳隐世之所,作为全巴黎规模宏大的水疗中心之一,整个水辽中心占地900平方米。在环境静谧、风格时尚现代的环境中私享定制护理方案,可让肌肤在精心呵护中重焕活力生机。水疗中心融合了东西方的护理疗法,配合顶尖按摩师、豪华科技设施,为体验者提供轻松舒适的养生体验。
3⃣️巴黎·香格里拉酒店
巴黎香格里拉酒店是观看铁塔景色最佳的酒店之一,酒店是一座横跨塞纳河、面朝埃菲尔的宮殿,曾为罗兰·波拿巴王子的旧居,受法国“纪念古迹”名单保护。这座整修之后的古老建筑依然保留深厚的历史底蕴,共有81间客房。位于酒店7层,被誉为巴黎香格里拉酒店“皇冠上珍宝”的香格里拉全景套房提供220平方的宽敞空间,其客舍无处不在的落地玻璃幕墙,令空间倍感明亮的同时亦将巴黎城市风景收入眼底。
位于酒店6层拐角位置的埃菲尔塔景露台套房因为建筑因素,拥有更为宽广的景观视野。其室内带有拿破仑帝国时期皇家色彩的软饰、古典实木家具,处处流露法式风情。以金色为主调搭配玉雕壁刻,“香宫”金、玉装饰自然是中国人最爱的传统装饰,镂空屏风栅格与祥云地毯更是古意盎然。酒店的室内泳池同样弥漫法式气息,在15米泳池里畅游,头上是模仿蔚蓝天际的天花板。此外,泳池也有一处94平方米,植被林立的私人露台。
4⃣️伦敦·文华东方酒店
伦敦海德公园文华东方酒店背靠海德公园,面朝骑士桥,出门一转弯就可以到达哈罗德百货。酒店共设181间客房,其中40间套房,提供多种房型,最小的套房面积为47平方米,最大的套房是全新建成的文华东方三卧室阁楼套房,配有私人露台,面积为444平方米。
在 Dinner by Heston Blumenthal 餐厅享用拥有深厚历史底蕴的英国风味美食,全天候供应餐饮体验。水疗中心共设有13间单人水疗室。为了配合水疗中心焕然一新的面貌,酒店还与世界著名健康及康体专家进行独家合作,大幅改进现有的水疗项目单。
5⃣️伦敦·The Savoy酒店
The Savoy 酒店位于伦敦市中心泰晤士河河畔北岸,距离大英博物馆和皇家歌剧院仅需约5分钟步行路程。这是伦敦第一家真正意义上的奢华酒店。历史上诸多名流都是它的客人,包括爱德华七世、查理·卓别林、哈里·杜鲁门、约翰·韦恩、玛丽莲·梦露、伊丽莎白·泰勒、芭芭拉·史翠珊、鲍勃·迪伦、披头士等。温斯顿·丘吉尔经常带他的内阁去酒店吃午餐,查尔斯王子曾亲临酒店重新启幕庆贺传奇延续。酒店拥有267间散发典型英式风格的豪华客房和套房,享有泰晤士河和拥抱伦敦重要地标的壮丽景色。
The Savoy 酒店拥有伦敦最负盛名的餐厅和酒吧,Thames Foyer 是优雅下午茶的发源地,也是晚宴舞会概念诞生的地方,有着悠久的历史,时至今日,这里仍沿用可追溯到1840年的传统下午茶享用风格,也是世界上唯一一个保留 Tea Dancing 传统的地方。不仅温斯顿·丘吉尔、玛丽莲·梦露,还有奥斯卡·王尔德和伊丽莎白二世女王本人都曾踏入镀金大门,大驾光临这座充满装饰艺术风格的餐厅。
6⃣️曼谷·文华东方酒店
曼谷文华东方酒店坐落在湄南河畔,酒店与生俱来的优雅与高贵不仅深受国际高品位旅行者的喜爱,也受到了当地人的追捧,被誉为“曼谷的起居室”。酒店前身东方酒店自1876年开业以来,就吸引无数贵族名流纷至沓来,从俄国末代沙皇尼古拉二世,到“英国殖民作家俱乐部”的康拉德、毛姆和科沃德,再至风靡好莱坞的影后格蕾丝·凯利、伊丽莎白·泰勒等等。酒店员工亦会定期接待尊贵的泰国皇室成员的到访。
酒店拥有60间套房,无论是入住位于花园翼且面朝湄南河的湄南河套房,还是在拥有两间卧室、一个58平方米环绕式露台、敞阔的起居室、可容纳12人的餐厅以及私人娱乐室的376平方米全新东方套房中,均可将“国王河”的美景尽收眼底。酒店还设一家日本怀石料理餐厅 Kinu by Takagi,这是来自日本米其林名厨高木一雄在泰国开设的首家餐厅。酒店内还有两个标志性游泳池,可享休闲的度假时光。
7⃣️新加坡·莱佛士酒店
新加坡莱佛士酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”,著名的新加坡司令鸡尾酒就在这里诞生。酒店所有客房都为奢华套房的设置,套房总数从103间增至115间,在增加全新的设施和技术设备的同时,仍然保留舒适的空间感和别致的氛围。入住套房的旅客还能拥有莱佛士管家的贴身服务。白色建筑和白色房间,与黑色家具形成鲜明对比,这种反差非常强烈。另外,12间名人套房则是纪念过往百年曾到访莱佛士酒店的名流,包括英国剧作家兼小说家毛姆,奥斯卡最佳女主角伊丽莎白·泰勒,英国喜剧泰斗查理·卓别林等。酒店还设有一个顶层泳池,周边绿植葱茏,畅游其中尽享惬意。
兿餐厅位于酒店3楼,主厨梁子庚是中国现代烹饪运动中最有影响力的厨师之一,从经典粤菜到改良的中国古代美食,他将采用来自单一来源的原料和当季食材,以现代的手法来呈现中餐的精致与诚意。
8⃣️悉尼·香格里拉酒店
悉尼香格里拉大酒店坐落在岩石区一处大斜坡的最顶端,高度和选址使其大部分客房都享有毫无遮挡的海港全景。酒店拥有565间宽敞奢华的客房与套房,早晨当你从酒店舒适的大床上起身,映入眼帘的即是世界上最著名的景观之一:宏伟的悉尼歌剧院在蔚蓝的海天幕布下,闪耀着珍珠般的光辉,而悉尼海港大桥庄严地屹立在海平面上,引人瞩目。位于酒店顶层36层的的 Altitude 餐厅拥有5米高的落地窗,在那里落座就餐能眺望到悉尼一流港湾美景。
看了这么多的酒店,你心目中的酒店“天花板”又是哪一间呢?快来留言区提名你心中的酒店top1吧,说不定下次就会给你推荐当地的游玩攻略呢。(via: 赞那度旅行人生)


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