今日 我和妈妈 厨艺大赏
西红柿炒鸡蛋&爆炒油麦菜&芝麻红糖炸糕

炒鸡蛋（记得加盐），中火锅内炒碎，并没有学会妈妈颠锅。出锅备用。
小火葱炝锅，至葱叶稍焦，西红柿丁滑锅，中火翻炒出汤，加少许热水，盖盖儿熬汤，加炒鸡蛋，小火咕咚，加盐加糖出锅。✌️

小火葱蒜片儿小辣椒️炝锅，转大火抓入油麦菜，盖住油不溅油，加少量盐杀水，翻炒，至油麦菜稍变软，加生抽蚝油，出锅前加蒜末（多加）盐。✌️

炸年糕是妈妈做的好吃！在家吃炸货不长肉！✌️

直接染料含有水溶性基团，溶解度随温度的升高而显著增大，对于溶解性差的直接染料可以加纯碱助溶。直接染料必须用软水溶解。生产中染色用水如果硬度偏高，可加入纯碱或六偏磷酸钠，既有利于染料溶解，又有软化水的作用。
直接染料对纤维素纤维的直接性较其他染料高。同时，直接染料分子中含有氨基、羟基、偶氮基等基团，能与纤维素纤维中的羟基，蛋白质纤维中的羟基、氨基等形成氢键，使染料的直接性进一步提高。
直接染料上染纤维素纤维时，盐起促染作用。不同的直接染料盐的促染效果是不同的。分子中含磺酸基较多的盐效应直接染料，盐的促染作用显著，促染时盐应 分批加入，以保证染料上染均匀。上染百分率低的直接染料需要多加盐，具体用量可根据染料品种和染色深度而定。匀染性要求高的浅色产品应适当减少盐的用量， 以免造成局部上染不匀，出现色花等染疵。

直接染料含有水溶性基团，溶解度随温度的升高而显著增大，对于溶解性差的直接染料可以加纯碱助溶。直接染料必须用软水溶解。生产中染色用水如果硬度偏高，可加入纯碱或六偏磷酸钠，既有利于染料溶解，又有软化水的作用。
直接染料对纤维素纤维的直接性较其他染料高。同时，直接染料分子中含有氨基、羟基、偶氮基等基团，能与纤维素纤维中的羟基，蛋白质纤维中的羟基、氨基等形成氢键，使染料的直接性进一步提高。
直接染料上染纤维素纤维时，盐起促染作用。不同的直接染料盐的促染效果是不同的。分子中含磺酸基较多的盐效应直接染料，盐的促染作用显著，促染时盐应 分批加入，以保证染料上染均匀。上染百分率低的直接染料需要多加盐，具体用量可根据染料品种和染色深度而定。匀染性要求高的浅色产品应适当减少盐的用量， 以免造成局部上染不匀，出现色花等染疵。