《好吃的白菜》
小时候我家一到冬天就只吃腌酸菜。新鲜白菜虽好，但在冰天雪地的东北不易保存，所以成为稀罕物，冬天偶尔吃一回白菜炒肉，对我来说就像过年一样。离开家乡这么多年后，我似乎已经渐渐忘了白菜曾经带给我的惊艳。重新发现并切实品味到白菜的美，是直到最近的事情。
第一道：婆婆炖的白菜
婆婆在做菜上没有什么花样，如果食客没有异议的话，我觉得她可以保持一年365天只做一样菜的记录。这样菜就是大乱炖。她的这道菜没什么定式，总之手边有什么，好像都放到锅里一起炖了就行。人们常说“东北乱炖”，但我直到离开东北才第一次听说过这种菜。在我婆婆这里，乱炖达到极致。
茄子、胡萝卜、白菜、豆腐、土豆、洋葱……她就那么随手炖上一锅。我家孩子爱吃里面的洋葱和胡萝卜，我爱吃里面的白菜和豆腐。她和她儿子不挑。反正这一锅差不多能满足各个人的口味了，也算是个奇迹。虽然看似随手一炖，但味道却一点也不随意，非常稳定且美味。
我曾经常常自吹说：凭我的悟性，假如我仔细琢磨做菜，没有什么菜是我搞不定的。但我承认，婆婆做的这个白菜，我来做应该不是这个味儿。我做的话，估计味道会很“乱”。她可能是做顺手了，集40多年的做菜经验于一个“随手”。我估计还是差点功力。
第二道：油渣白菜
因为对臭鳜鱼心存好奇，有一天我终于走进了一家安徽菜馆，结果从此爱上了油渣白菜。回家后，我们依葫芦画瓢，也做了这道菜，然后一发不可收拾。现在甚至做其他菜，也会给五花肉多煎一会儿，以接近油渣的口感。
油渣对我来说还有一点童年记忆。小时候吃不到什么肉，每年就靠过年宰的那头猪，一大家子以及亲朋都得给分到。瘦肉数量有限，肥肉咽不下，于是出现了一种中间派——油渣，就是把肥肉深加工去油，吃着不再腻。
我奶奶是制作油渣的好手。她用炼好的油渣，混上蔬菜或腌菜当馅儿，然后做玉米皮大包子（白面那时候不常吃得到），好吃极了。我吃过一次就再也忘不掉。可惜后来奶奶搬到另一个城市。再后来，生活好了，奶奶好像也不再做油渣。再再后来，奶奶去世。玉米皮油渣大包子永远只留存在我的记忆中了。
第三道：茧蛹白菜
这几天我母亲刚刚给我们邮来了一些活的茧蛹，每年深秋茧蛹应季，她都会给我们邮。我爱吃，我家孩子也爱吃。很奇怪，我对小时候怎么吃的茧蛹没有特别印象，倒是我老公的做法让我好像重新认识了茧蛹这个东西——他用白菜炒。
可能是沿袭了他妈妈对白菜的热爱，所以他做菜也喜欢放白菜？我不知道。总之如果是我下厨，我一定不会用白菜当配菜。因为白菜一下锅就会析出很多水，会令整个炒茧蛹湿哒哒的，这会好吃吗？出乎我的意料，答案是肯定的。
经他炒的茧蛹白菜，我竟然端着米饭只顾先吃白菜，然后才会想起来吃茧蛹，足见白菜的魅力了。跟茧蛹一起炒过的白菜，味道仿佛插上了翅膀，得到了升华。其实也让我联想起另一道菜——小河虾炖白菜，里面的白菜也是很鲜。估计是茧蛹或小虾刺激出了白菜原有的鲜味。
快要结束文章的时候，我突然想到，有没有一种可能，白菜的味道其实一直没变，是我变了，我变老了，开始逐渐接受了平凡的生活？曾经张口闭口阳春白雪，曾经踌躇满志诗和远方，如今只爱大白菜？也许吧。
小时候我家一到冬天就只吃腌酸菜。新鲜白菜虽好，但在冰天雪地的东北不易保存，所以成为稀罕物，冬天偶尔吃一回白菜炒肉，对我来说就像过年一样。离开家乡这么多年后，我似乎已经渐渐忘了白菜曾经带给我的惊艳。重新发现并切实品味到白菜的美，是直到最近的事情。
第一道：婆婆炖的白菜
婆婆在做菜上没有什么花样，如果食客没有异议的话，我觉得她可以保持一年365天只做一样菜的记录。这样菜就是大乱炖。她的这道菜没什么定式，总之手边有什么，好像都放到锅里一起炖了就行。人们常说“东北乱炖”，但我直到离开东北才第一次听说过这种菜。在我婆婆这里，乱炖达到极致。
茄子、胡萝卜、白菜、豆腐、土豆、洋葱……她就那么随手炖上一锅。我家孩子爱吃里面的洋葱和胡萝卜，我爱吃里面的白菜和豆腐。她和她儿子不挑。反正这一锅差不多能满足各个人的口味了，也算是个奇迹。虽然看似随手一炖，但味道却一点也不随意，非常稳定且美味。
我曾经常常自吹说：凭我的悟性，假如我仔细琢磨做菜，没有什么菜是我搞不定的。但我承认，婆婆做的这个白菜，我来做应该不是这个味儿。我做的话，估计味道会很“乱”。她可能是做顺手了，集40多年的做菜经验于一个“随手”。我估计还是差点功力。
第二道：油渣白菜
因为对臭鳜鱼心存好奇，有一天我终于走进了一家安徽菜馆，结果从此爱上了油渣白菜。回家后，我们依葫芦画瓢，也做了这道菜，然后一发不可收拾。现在甚至做其他菜，也会给五花肉多煎一会儿，以接近油渣的口感。
油渣对我来说还有一点童年记忆。小时候吃不到什么肉，每年就靠过年宰的那头猪，一大家子以及亲朋都得给分到。瘦肉数量有限，肥肉咽不下，于是出现了一种中间派——油渣，就是把肥肉深加工去油，吃着不再腻。
我奶奶是制作油渣的好手。她用炼好的油渣，混上蔬菜或腌菜当馅儿，然后做玉米皮大包子（白面那时候不常吃得到），好吃极了。我吃过一次就再也忘不掉。可惜后来奶奶搬到另一个城市。再后来，生活好了，奶奶好像也不再做油渣。再再后来，奶奶去世。玉米皮油渣大包子永远只留存在我的记忆中了。
第三道：茧蛹白菜
这几天我母亲刚刚给我们邮来了一些活的茧蛹，每年深秋茧蛹应季，她都会给我们邮。我爱吃，我家孩子也爱吃。很奇怪，我对小时候怎么吃的茧蛹没有特别印象，倒是我老公的做法让我好像重新认识了茧蛹这个东西——他用白菜炒。
可能是沿袭了他妈妈对白菜的热爱，所以他做菜也喜欢放白菜？我不知道。总之如果是我下厨，我一定不会用白菜当配菜。因为白菜一下锅就会析出很多水，会令整个炒茧蛹湿哒哒的，这会好吃吗？出乎我的意料，答案是肯定的。
经他炒的茧蛹白菜，我竟然端着米饭只顾先吃白菜，然后才会想起来吃茧蛹，足见白菜的魅力了。跟茧蛹一起炒过的白菜，味道仿佛插上了翅膀，得到了升华。其实也让我联想起另一道菜——小河虾炖白菜，里面的白菜也是很鲜。估计是茧蛹或小虾刺激出了白菜原有的鲜味。
快要结束文章的时候，我突然想到，有没有一种可能，白菜的味道其实一直没变，是我变了，我变老了，开始逐渐接受了平凡的生活？曾经张口闭口阳春白雪，曾经踌躇满志诗和远方，如今只爱大白菜？也许吧。
【#第六届中国国际动漫会# “鸠宝”诞生记】#芜湖大江[超话]#
“鸠宝”是谁？你一定有疑问。“鸠宝”是第六届中国国际动漫创意产业交易会的吉祥物，一只拟人化的“神鸟”。有别于上届动漫会吉祥物“鸠儿”，这是一个重新设计的动漫形象。
11月6日下午，记者在第六届动漫会组委会见到了这只神奇的小鸟：只见他浑身以黄、蓝为基色，胸口是醒目的整体第六届动漫会logo，萌哒哒的大眼睛、尖尖的小嘴巴，有翅有翎、有手有脚，构造上选用了大众喜爱度以及市场容纳度高的“Q版二头身”，即头与身体的比例为1：1。整体上的色调与logo保持高度一致，高饱和度、高明度、高纯度的色彩，给人带来年轻、时尚、现代的感觉。
“芜湖奉鸠鸟为图腾，新时代，以展翅高飞的勇气，着力智慧城市建设，数字产业蓬发发展。鸠宝寓意超越自我、呼唤未来，发出了‘漫看今朝，芜湖起飞’的最高音。”第六届动漫会运营单位现场总协调王菲告诉记者，“芜湖古名‘鸠兹’，起名‘鸠宝’，就是寓意‘芜湖的小宝宝’，希望芜湖人都能喜欢他、爱护他。在造型方面，我们借鉴了一些风靡全球的北京冬奥会吉祥物——冰墩墩的理念，‘鸠宝’的轮廓分明、憨态可掬，并与logo的设计元素有所呼应，将鸠鸟的外形特征进行简化和漫画处理，将机器人的特征融入其中。”
“你看‘鸠宝’的底座下，是第六届中国国际动漫创意产业交易会的纪念章，不说的话一般不容易被发现，相当于一个‘彩蛋’。在设计‘鸠宝’的时候，我们先后经过了6个大的版本，小的改动至少经历了20多次。即使在第六稿的设计定型之后，在‘鸠宝’的冠部、额头、羽翼、翅膀等方面，也再次通过艺术渲染手法进行了处理，既有振翅欲飞的感觉，又有热情欢迎的意味。”王菲介绍说。
记者了解到，“鸠宝”是在“鸠儿”的基础上，进行了一次全新的设计。其中，第二稿的“鸠宝”甚至是一个女侠的形象。经过多次推翻原设计和修改之后，组委会又请来了芜湖方特、松鼠小镇的动漫专家，以及省级专家进行了专门的集体认证，最后才成型为“鸠宝”，就是现在所看到的全新动漫形象。在即将开幕的第六届动漫会上，游客可以现场购买到两种官方发布的“鸠宝”：高42厘米的绒布玩偶，以及12厘米高的PVC软塑胶手办摆件。也可以通过动漫会的云平台或者服务热线电话3122085预约。
“告诉大家一个秘密：‘鸠宝’的生产厂家是北京世清八井文化发展有限公司，也就是冰墩墩的生产厂家。喜欢‘鸠宝’，就带一个回家吧！”王菲笑着说。
大江晚报记者 吴安亚 文/摄
“鸠宝”是谁？你一定有疑问。“鸠宝”是第六届中国国际动漫创意产业交易会的吉祥物，一只拟人化的“神鸟”。有别于上届动漫会吉祥物“鸠儿”，这是一个重新设计的动漫形象。
11月6日下午，记者在第六届动漫会组委会见到了这只神奇的小鸟：只见他浑身以黄、蓝为基色，胸口是醒目的整体第六届动漫会logo，萌哒哒的大眼睛、尖尖的小嘴巴，有翅有翎、有手有脚，构造上选用了大众喜爱度以及市场容纳度高的“Q版二头身”，即头与身体的比例为1：1。整体上的色调与logo保持高度一致，高饱和度、高明度、高纯度的色彩，给人带来年轻、时尚、现代的感觉。
“芜湖奉鸠鸟为图腾，新时代，以展翅高飞的勇气，着力智慧城市建设，数字产业蓬发发展。鸠宝寓意超越自我、呼唤未来，发出了‘漫看今朝，芜湖起飞’的最高音。”第六届动漫会运营单位现场总协调王菲告诉记者，“芜湖古名‘鸠兹’，起名‘鸠宝’，就是寓意‘芜湖的小宝宝’，希望芜湖人都能喜欢他、爱护他。在造型方面，我们借鉴了一些风靡全球的北京冬奥会吉祥物——冰墩墩的理念，‘鸠宝’的轮廓分明、憨态可掬，并与logo的设计元素有所呼应，将鸠鸟的外形特征进行简化和漫画处理，将机器人的特征融入其中。”
“你看‘鸠宝’的底座下，是第六届中国国际动漫创意产业交易会的纪念章，不说的话一般不容易被发现，相当于一个‘彩蛋’。在设计‘鸠宝’的时候，我们先后经过了6个大的版本，小的改动至少经历了20多次。即使在第六稿的设计定型之后，在‘鸠宝’的冠部、额头、羽翼、翅膀等方面，也再次通过艺术渲染手法进行了处理，既有振翅欲飞的感觉，又有热情欢迎的意味。”王菲介绍说。
记者了解到，“鸠宝”是在“鸠儿”的基础上，进行了一次全新的设计。其中，第二稿的“鸠宝”甚至是一个女侠的形象。经过多次推翻原设计和修改之后，组委会又请来了芜湖方特、松鼠小镇的动漫专家，以及省级专家进行了专门的集体认证，最后才成型为“鸠宝”，就是现在所看到的全新动漫形象。在即将开幕的第六届动漫会上，游客可以现场购买到两种官方发布的“鸠宝”：高42厘米的绒布玩偶，以及12厘米高的PVC软塑胶手办摆件。也可以通过动漫会的云平台或者服务热线电话3122085预约。
“告诉大家一个秘密：‘鸠宝’的生产厂家是北京世清八井文化发展有限公司，也就是冰墩墩的生产厂家。喜欢‘鸠宝’，就带一个回家吧！”王菲笑着说。
大江晚报记者 吴安亚 文/摄
结束了导演工作的第二天。
冲出去和朋友恰了一顿猪蹄。
明明没喝酒，却天南海北的聊了四个多小时。
买了冰激凌沿着布满枫叶的小路慢慢散步回学校宿舍。
月光洒满水泥汀的篮球场。明明是深夜却有一群人在打篮球与网球。
青春又张扬。
我们在场外当了10分钟好奇的观众。
又匆匆互道一声晚安，明天见。
秋天是转瞬即逝的，
可总有一些过于温柔的秋夜并不会在生命中一闪而过。
#哒哒哒的生活碎片#
冲出去和朋友恰了一顿猪蹄。
明明没喝酒，却天南海北的聊了四个多小时。
买了冰激凌沿着布满枫叶的小路慢慢散步回学校宿舍。
月光洒满水泥汀的篮球场。明明是深夜却有一群人在打篮球与网球。
青春又张扬。
我们在场外当了10分钟好奇的观众。
又匆匆互道一声晚安，明天见。
秋天是转瞬即逝的，
可总有一些过于温柔的秋夜并不会在生命中一闪而过。
#哒哒哒的生活碎片#
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