【台州黄岩:古法红糖开榨 酿造村民“甜蜜生活”】
每年小雪节气前后,作为台州黄岩红糖主产区的澄江临古一带,就开始古法榨糖了。随着白烟升腾,一阵阵红糖醇香随风来而,也拉开了今年红糖甜蜜产业的序幕。
在黄岩区澄江街道临古村的农硕红糖加工厂,随着长柄大勺不停地翻搅,11口“排锅”内的糖水浓度不断提高。红糖品质的好坏取决于“何时起锅”,时间长了太“老”,时间短了太“嫩”,全凭老师傅们掌握火候。糖浆煎好出锅后必须要晾干,师傅将结晶后的糖浆用铁锹来回不停地搓,使糖浆从糊状变成粉末,最后变成香甜的红糖。在现场,已经有不少市民等待着新鲜出炉的红糖。“这里榨糖技术好,生产的糖浆纯度高、品质好、糖份高,我们亲自到这里体验一下。”来自黄岩区高桥街道的李先生兴致勃勃地用铁锹搓着糖粉,随后装好袋子,满意地带走了这份甜蜜。
临古村古法榨制红糖已有上百年的历史,时值今日,当地仍然保留着传统古法制作红糖的工艺,通过“榨汁”、“旺火”、“赶水”、“打沙”等工序,制出的红糖质地松软、形似细沙、纯洁少渣,营养丰富,名声在外。2008年,“澄江临古红糖”的传统榨糖制作工艺,被列入黄岩区非物质文化遗产保护名录。2016年,以澄江临古红糖等为代表的黄岩红糖成功认证为国家农产品地理标志。
据了解,今年澄江街道共种有甘蔗1000亩左右,预计红糖产量可达40吨,每公斤红糖售价在36元左右,姜汁红糖每公斤70元,可为当地农户带来不错的经济效益。这几年,当地还积极开展红糖产业整治提升行动,通过成立红糖加工厂、红糖专业合作社,推出红糖衍生产品,实现产销一条龙发展模式,并吸引更多的村民就业。同时,当地通过农旅融合带动产业升级,走出了一条具有当地特色的共同富裕道路,村民共享“甜蜜生活”。
黄岩台
每年小雪节气前后,作为台州黄岩红糖主产区的澄江临古一带,就开始古法榨糖了。随着白烟升腾,一阵阵红糖醇香随风来而,也拉开了今年红糖甜蜜产业的序幕。
在黄岩区澄江街道临古村的农硕红糖加工厂,随着长柄大勺不停地翻搅,11口“排锅”内的糖水浓度不断提高。红糖品质的好坏取决于“何时起锅”,时间长了太“老”,时间短了太“嫩”,全凭老师傅们掌握火候。糖浆煎好出锅后必须要晾干,师傅将结晶后的糖浆用铁锹来回不停地搓,使糖浆从糊状变成粉末,最后变成香甜的红糖。在现场,已经有不少市民等待着新鲜出炉的红糖。“这里榨糖技术好,生产的糖浆纯度高、品质好、糖份高,我们亲自到这里体验一下。”来自黄岩区高桥街道的李先生兴致勃勃地用铁锹搓着糖粉,随后装好袋子,满意地带走了这份甜蜜。
临古村古法榨制红糖已有上百年的历史,时值今日,当地仍然保留着传统古法制作红糖的工艺,通过“榨汁”、“旺火”、“赶水”、“打沙”等工序,制出的红糖质地松软、形似细沙、纯洁少渣,营养丰富,名声在外。2008年,“澄江临古红糖”的传统榨糖制作工艺,被列入黄岩区非物质文化遗产保护名录。2016年,以澄江临古红糖等为代表的黄岩红糖成功认证为国家农产品地理标志。
据了解,今年澄江街道共种有甘蔗1000亩左右,预计红糖产量可达40吨,每公斤红糖售价在36元左右,姜汁红糖每公斤70元,可为当地农户带来不错的经济效益。这几年,当地还积极开展红糖产业整治提升行动,通过成立红糖加工厂、红糖专业合作社,推出红糖衍生产品,实现产销一条龙发展模式,并吸引更多的村民就业。同时,当地通过农旅融合带动产业升级,走出了一条具有当地特色的共同富裕道路,村民共享“甜蜜生活”。
黄岩台
【“哈尔滨冬季窖储”都有啥? 除了“老三样”还有这些……】 随着人们生活方式的转变,哈市家庭储菜逐渐向农民集中窖储方式转变。近日,记者走访了解到——周边村屯冬储菜窖除了白菜、土豆、大萝卜传统老三样外,今年还增添了甘蓝、甜玉米粒、西兰花、小油菜、鲜葡萄等……
窖储蔬果不断升级 可供应到明年
近年来,哈市周边的一些村屯建起一排排大菜窖,专门为城里冬季窖储保供。孙长立是道里区新农镇万家村农民,也是哈尔滨富民马铃薯种植合作社负责人。每年入冬,马铃薯、白菜、萝卜、甘蓝等品种都会储一些,但储存最多的还是自种的马铃薯。孙长立说:“我们种的马铃薯品种是‘尤金885’,这个品种特别好吃,很受老百姓欢迎,储存在菜窖里,一直可以供应到第二年4月末。”
与传统菜窖经营者不同的是,榆树镇新乡村的于桂兰大姐,她经营着自己的桂兰家庭农场。于大姐说:“我种了11年葡萄,常种的品种有玫瑰香、晴王、兰丰香甜园、甜丰,这几年入冬时,我都预留1万斤,除供应市民冬季需求之外,还尝试用古法酿葡萄酒,口感特别香甜,很多老顾客都来买。”
恒温、温度感应器 新型菜窖保证果蔬营养不流失
随着时代发展,一些农户还将传统菜窖提档升级。在双城关雪家的新型菜窖,记者看到,这里安装了“恒温感应器”和“湿度感应器”,实时监测窖内气温。
而在香坊区朝阳镇哈市绿园蔬菜种植加工专业合作社的冬储窖里,记者看到用袋子包裹的蔬菜新鲜饱满,气味清新。据了解,这里安装了具有循环保温功能的半自动压缩机,使温度保持在-1℃到3℃。另外还搭建了菜架,解决了蔬菜由于空间小造成互相挤压腐烂的问题。这些现代大型蔬菜存储窖的应用,既保证了蔬菜的口感,也保证蔬菜营养成分不流失。
走访中,记者了解到,这些新型菜窖里不仅有土豆、白菜、萝卜传统老三样,为了顺应市场需求升级转型,一些新型菜窖还增加了西蓝花、胡萝卜、小油菜、甜玉米粒、豌豆、西红柿等。
记者从哈市农委相关部门了解到,哈市窖储蔬菜主要集中在道外区的民主乡,道里区的榆树镇、新农镇,平房区的平新镇及平房镇。平均每户菜农家都有一个菜窖,面积10万立方米。平均每年窖储达4千万公斤左右,可供市民吃到明年5月。
记者:孟薇薇
窖储蔬果不断升级 可供应到明年
近年来,哈市周边的一些村屯建起一排排大菜窖,专门为城里冬季窖储保供。孙长立是道里区新农镇万家村农民,也是哈尔滨富民马铃薯种植合作社负责人。每年入冬,马铃薯、白菜、萝卜、甘蓝等品种都会储一些,但储存最多的还是自种的马铃薯。孙长立说:“我们种的马铃薯品种是‘尤金885’,这个品种特别好吃,很受老百姓欢迎,储存在菜窖里,一直可以供应到第二年4月末。”
与传统菜窖经营者不同的是,榆树镇新乡村的于桂兰大姐,她经营着自己的桂兰家庭农场。于大姐说:“我种了11年葡萄,常种的品种有玫瑰香、晴王、兰丰香甜园、甜丰,这几年入冬时,我都预留1万斤,除供应市民冬季需求之外,还尝试用古法酿葡萄酒,口感特别香甜,很多老顾客都来买。”
恒温、温度感应器 新型菜窖保证果蔬营养不流失
随着时代发展,一些农户还将传统菜窖提档升级。在双城关雪家的新型菜窖,记者看到,这里安装了“恒温感应器”和“湿度感应器”,实时监测窖内气温。
而在香坊区朝阳镇哈市绿园蔬菜种植加工专业合作社的冬储窖里,记者看到用袋子包裹的蔬菜新鲜饱满,气味清新。据了解,这里安装了具有循环保温功能的半自动压缩机,使温度保持在-1℃到3℃。另外还搭建了菜架,解决了蔬菜由于空间小造成互相挤压腐烂的问题。这些现代大型蔬菜存储窖的应用,既保证了蔬菜的口感,也保证蔬菜营养成分不流失。
走访中,记者了解到,这些新型菜窖里不仅有土豆、白菜、萝卜传统老三样,为了顺应市场需求升级转型,一些新型菜窖还增加了西蓝花、胡萝卜、小油菜、甜玉米粒、豌豆、西红柿等。
记者从哈市农委相关部门了解到,哈市窖储蔬菜主要集中在道外区的民主乡,道里区的榆树镇、新农镇,平房区的平新镇及平房镇。平均每户菜农家都有一个菜窖,面积10万立方米。平均每年窖储达4千万公斤左右,可供市民吃到明年5月。
记者:孟薇薇
#如意甘肃# 【沿着黄河看甘肃】“五无甘南”释放蝶变效应 “九色甘南”绽放幸福之花
甘肃省甘南藏族自治州玛曲县,是黄河上游重要的水源涵养区和补给区。源自巴颜喀拉山的黄河,在这里拐了一个180度的大弯,形成了久负盛名的“天下黄河第一弯”。
黄河在玛曲段注水增流量占黄河源区径流量的58.7%,占地面积达562万亩的玛曲湿地水草丰美,是黄河流域生态安全的天然屏障,被誉为“黄河之肾”。
近年来,甘南州委、州政府立足生态地位、资源禀赋、特色优势,在创建全域旅游无垃圾示范区金字招牌的基础上,提出“抢占绿色崛起制高点,打造环境革命升级版”和推进生态文明小康村建设及“五无甘南”,释放了蝶变效应,擦亮了甘南底色、扮靓了甘南颜值、重塑了甘南形象,实现了脱胎换骨、凤凰涅槃,“全域旅游无垃圾·九色甘南香巴拉”享誉海内外,走出了一条具有时代特征、地域特色、甘南特点的绿色发展之路。
“让黄河水变干净,把母亲河保护好,是我们每个玛曲人的责任。”在推进黄河流域生态保护和高质量发展的进程中,甘南州坚决扛起上游责任,用生态环境保护的甘南之举、绿色发展的甘南之效彰显生态报国的甘南担当。
近年来,随着甘南州打造“五无甘南”、创建“十有家园”等一系列重要举措,加快建设青藏高原绿色现代化先行示范区的奋斗目标,明确提出把甘南打造成人与自然和谐共生的生态高地、文旅深度融合发展的产业高地,高原屏障、绿色家园,力保一河净水送下游,全力推动黄河上游生态保护和高质量发展。
生活垃圾分类投放,转运车按点清运;有机肥代替化肥,不再使用塑料购物袋,全面回收废旧农膜……甘南州干部群众干劲十足,共同守护绿水青山,践行绿色发展。
在黄河边长大的卓玛加布说,“现在阿万仓变回了记忆中干净美丽的模样。干净了,也清澈了。”
走进碌曲县尕海乡尕秀村,一排排独具民族特色的红房子熠熠生辉,一条条干净整洁的水泥路通向小巷、一顶顶太阳能路灯排列有序……“村子前几年可没这么干净漂亮。”牧民党员达知加满面笑容,他和村民见证了村庄的巨大变化。
“以前村子脏乱差,到处是垃圾,道路坑洼不平。如今,房子整齐,人畜分离,院落是统一设计的,还铺设了渗水砖,进行了空地绿化,修缮了太阳能暖廊,安装了泡沫式冲厕马桶。”达知加高兴地说。
合作市知合么村,原来的土路变成了水泥路,街头巷尾都统一安装了垃圾箱,村寨里白墙红瓦,在太阳下格外显眼好看。
“天这么蓝,空气这么清新,环境这么干净,基础设施这么齐全,能生活在这样的环境中,真是感谢党和政府的好政策。”牧民才项杰说。
甘南如今的吸引力,得益于其自然景观的完美展现和人文底蕴的深厚涵养,更是全州上下齐心合力整治维护草原洁净的成果。
人间仙境,九色甘南干净整洁靓扮、肥田沃土厚植、蓝天碧水净土永驻,产业兴旺、乡风文明、治理有效、生活富裕的乡村振兴画卷正徐徐展开。
(来源:中国甘肃网)
甘肃省甘南藏族自治州玛曲县,是黄河上游重要的水源涵养区和补给区。源自巴颜喀拉山的黄河,在这里拐了一个180度的大弯,形成了久负盛名的“天下黄河第一弯”。
黄河在玛曲段注水增流量占黄河源区径流量的58.7%,占地面积达562万亩的玛曲湿地水草丰美,是黄河流域生态安全的天然屏障,被誉为“黄河之肾”。
近年来,甘南州委、州政府立足生态地位、资源禀赋、特色优势,在创建全域旅游无垃圾示范区金字招牌的基础上,提出“抢占绿色崛起制高点,打造环境革命升级版”和推进生态文明小康村建设及“五无甘南”,释放了蝶变效应,擦亮了甘南底色、扮靓了甘南颜值、重塑了甘南形象,实现了脱胎换骨、凤凰涅槃,“全域旅游无垃圾·九色甘南香巴拉”享誉海内外,走出了一条具有时代特征、地域特色、甘南特点的绿色发展之路。
“让黄河水变干净,把母亲河保护好,是我们每个玛曲人的责任。”在推进黄河流域生态保护和高质量发展的进程中,甘南州坚决扛起上游责任,用生态环境保护的甘南之举、绿色发展的甘南之效彰显生态报国的甘南担当。
近年来,随着甘南州打造“五无甘南”、创建“十有家园”等一系列重要举措,加快建设青藏高原绿色现代化先行示范区的奋斗目标,明确提出把甘南打造成人与自然和谐共生的生态高地、文旅深度融合发展的产业高地,高原屏障、绿色家园,力保一河净水送下游,全力推动黄河上游生态保护和高质量发展。
生活垃圾分类投放,转运车按点清运;有机肥代替化肥,不再使用塑料购物袋,全面回收废旧农膜……甘南州干部群众干劲十足,共同守护绿水青山,践行绿色发展。
在黄河边长大的卓玛加布说,“现在阿万仓变回了记忆中干净美丽的模样。干净了,也清澈了。”
走进碌曲县尕海乡尕秀村,一排排独具民族特色的红房子熠熠生辉,一条条干净整洁的水泥路通向小巷、一顶顶太阳能路灯排列有序……“村子前几年可没这么干净漂亮。”牧民党员达知加满面笑容,他和村民见证了村庄的巨大变化。
“以前村子脏乱差,到处是垃圾,道路坑洼不平。如今,房子整齐,人畜分离,院落是统一设计的,还铺设了渗水砖,进行了空地绿化,修缮了太阳能暖廊,安装了泡沫式冲厕马桶。”达知加高兴地说。
合作市知合么村,原来的土路变成了水泥路,街头巷尾都统一安装了垃圾箱,村寨里白墙红瓦,在太阳下格外显眼好看。
“天这么蓝,空气这么清新,环境这么干净,基础设施这么齐全,能生活在这样的环境中,真是感谢党和政府的好政策。”牧民才项杰说。
甘南如今的吸引力,得益于其自然景观的完美展现和人文底蕴的深厚涵养,更是全州上下齐心合力整治维护草原洁净的成果。
人间仙境,九色甘南干净整洁靓扮、肥田沃土厚植、蓝天碧水净土永驻,产业兴旺、乡风文明、治理有效、生活富裕的乡村振兴画卷正徐徐展开。
(来源:中国甘肃网)
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