#荻野可鈴# 、 10月12日に25回目の誕生日を 無事に迎えられました #こんなでも25歳になれるらしい #自分が25歳って信じられないわよ #余裕で大人年齢 #とかいいながらアリスルームで #アリス風の服着てますがな #恥ずかしくない #うそちょっと恥ずかしい #恥ずかしいけど映えたかった #エプロンは通販で頼んだけど #余裕で間に合わなかった #ワイのエプロンどこいったん？？ #フリフリの白のエプロン… #もういらんがな #使い道ないがな
女の子へ：女の子たち、愛情を生命の中で一番重要なものとしないでください。服で気質を表現してはいけません。外見だけではなく、知恵と心で男を惹きつけると信じてはいけません。人に会ったら自分の感情経験を話してはいけません。いつまでも私を愛していると聞いてはいけませんか？簡単にネット友達に会わないでください。妊娠で男を引き止めないでください。いつもお金持ちと結婚することを夢見てはいけません。男のために盲目的に自分を変えてはいけません。失恋を世界の終わりと見なしてはいけない。
先週の金曜日は、仕事が早く終わったのと、最近、少し寒くなってきたので、久しぶりに家でビーフシチューを作りました
基本的に、ビーフシチューは少し作るのが面倒なので、毎年、クリスマスの時期と年末年始しか作らないんですけど、なんか・・・ガツン！とくるお肉が食べたくなったのでちょっと頑張っちゃいました（笑）
ビーフシチューのお肉と言ったら、アメリカ産ビーフか、オーストラリア産のビーフかの2択です。
僕はアメリカ産はあまり好きではないので、今回もオーストラリア産のビーフ250gを使用しました♫
オージービーフは、良質な赤身が特徴なので、ステーキだけでなくて、シチューにも合うですよ
ビーフシチューは作り慣れているので、失敗はあり得ないです。
問題なのは・・・このビーフシチューに合う赤ワインです。
結構、味がしっかりしているので、それなりに強い赤ワインじゃないと、ビーフシチューに味も香りもかき消されてしまいますからね（苦笑）
そんな時に、強い味方なのが、、、やっぱり、フランスのボルドー（Bordeaux）かな♫
まぁ、ボルドーワインなら、どんな力強い料理が来ても、その圧倒的な香り・味わい・見た目で間違いなく見事な調和が期待できます。
Chateau La Rimbaud MEDOC Cru Bourgeois 2015
今回は、メドックのクリュブルジョワの2015年ビンテージをチョイスです♫
大体、4,000円くらいなので、まぁまぁ・・・かな。
ボルドーなら、5,000円以上のワインの方が無難なんですけど、ワインショップの店員さんに質問したら、今回のメドックもかなりオススメ♫とのことなので、とりあえず信じてみました（笑）
ちなみに、ボルドーは結構、難しいので・・・まぁ、ワインに興味が無い人はあまり気にしなくても良いです。
ボルドーというのはフランスの地名でして、メドックというのは、ボルドー地方の中にある地名です。
つまり、「 Bordeaux 」と書いてあるワインよりも、「 MEDOC(メドック）」と書いてあるワインの方が、高価で美味しいのです。
そして、このメドック地方で有名なのが「 シャトー（Chateau）」です。
これは、フランス語で「 お城 」という意味なんですけど、ワインを理解する上で重要なのは、「 ワインの栽培・醸造・製造を全て自社のワイナリーで行っている」のがシャトーなんです。
なので、MEDOCと書いてあって、Chateauと書いてあり、価格が5,000円以上であれば、間違いなく美味しいBordeauxです（笑）
ちなみに、後半の、「Cru Bourgeois（クリュブルジョワ) 」というのは、MEDOCワインの格付け（ランキング）です。
格付け的には下の方ですけど、普通の人が楽しむには十分なランキングです。
ビジネスで接待する時に注文しても、全然、恥ずかしくないレベルです。
ちなみに、上位の格付けになると、1本数万円するので、正直、僕なんかは一生、飲む事がないと思っています（笑）
なので、今回、覚えておいた方が良いのは、
MEDOCと書いてあって、Chateauと書いてあり、価格が5,000円以上であれば、間違いなく美味しいBordeaux、ということです。
赤ワインにお金を使ってしまったので、スパークリングワインはお手頃なやつを。
僕の大のお気に入りの1つである、オーストラリアのSTONY HILL・シャルドネ・ピノノワールです。
これ、1本1,000円くらいなんですけど、泡立ちも十分ですし、後味がほんのりフルーティーなので、女性が特に喜ぶスパークリングワインです
基本的に辛口なので、どんな料理にも合う、というのも大きな特徴です。
さて、料理ですが、今回は、ビーフシチューだけでなくて、チーズにもこだわりました♫
ドイツのブルーチーズです。
これ、ナチュラルチーズの中では、相当に濃厚で匂いが強烈ですけど、ワインとの相性が抜群なんです。
（やっぱり、僕って、変態？笑）
正直言うと、ビーフシチューよりも、このブルーチーズの方が、今回のメドックワイン（赤ワイン）に合っていました。
口の中で2つが混ざると、まるでクリームの様に味が変化したので、衝撃的でした
やっぱり、ワインは本当に面白いです。
その他には、ローストビーフ、ソーセージ、イカのフリット、シーザーサラダ、ラザニアです。
ラザニアは、イタリアの家庭料理なんですけど、最近は手軽に作れるので便利な世の中になりました。
もちろん、赤ワインとの相性も抜群なので、文句なしです
さて、主役のビーフシチューですけど、もちろん最高でした。
ジャガイモとブロッコリーは別の鍋で茹でておいて、形が崩れないようにしておいて、最後、お皿に盛り付けたので見た目も、歯応えも、味も最高です。
そして、シチューにとろけたビーフも最高です。
もちろん、スープにも旨味が溶けているので、最後は、食パンと一緒に。
ちなみに、この食パンもホテルのパンを買ってきたので、しっとりしてて香りも最高。
これ、普通のお店で食べたら・・・20,000円くらいになるんじゃないかな
でも、家で、自分で料理すれば・・・ワイン代込みで大体9,000円くらいなか。
（使い過ぎ？ 笑）
でも、今回も最高の家飲みでした
#今天的学日语#
基本的に、ビーフシチューは少し作るのが面倒なので、毎年、クリスマスの時期と年末年始しか作らないんですけど、なんか・・・ガツン！とくるお肉が食べたくなったのでちょっと頑張っちゃいました（笑）
ビーフシチューのお肉と言ったら、アメリカ産ビーフか、オーストラリア産のビーフかの2択です。
僕はアメリカ産はあまり好きではないので、今回もオーストラリア産のビーフ250gを使用しました♫
オージービーフは、良質な赤身が特徴なので、ステーキだけでなくて、シチューにも合うですよ
ビーフシチューは作り慣れているので、失敗はあり得ないです。
問題なのは・・・このビーフシチューに合う赤ワインです。
結構、味がしっかりしているので、それなりに強い赤ワインじゃないと、ビーフシチューに味も香りもかき消されてしまいますからね（苦笑）
そんな時に、強い味方なのが、、、やっぱり、フランスのボルドー（Bordeaux）かな♫
まぁ、ボルドーワインなら、どんな力強い料理が来ても、その圧倒的な香り・味わい・見た目で間違いなく見事な調和が期待できます。
Chateau La Rimbaud MEDOC Cru Bourgeois 2015
今回は、メドックのクリュブルジョワの2015年ビンテージをチョイスです♫
大体、4,000円くらいなので、まぁまぁ・・・かな。
ボルドーなら、5,000円以上のワインの方が無難なんですけど、ワインショップの店員さんに質問したら、今回のメドックもかなりオススメ♫とのことなので、とりあえず信じてみました（笑）
ちなみに、ボルドーは結構、難しいので・・・まぁ、ワインに興味が無い人はあまり気にしなくても良いです。
ボルドーというのはフランスの地名でして、メドックというのは、ボルドー地方の中にある地名です。
つまり、「 Bordeaux 」と書いてあるワインよりも、「 MEDOC(メドック）」と書いてあるワインの方が、高価で美味しいのです。
そして、このメドック地方で有名なのが「 シャトー（Chateau）」です。
これは、フランス語で「 お城 」という意味なんですけど、ワインを理解する上で重要なのは、「 ワインの栽培・醸造・製造を全て自社のワイナリーで行っている」のがシャトーなんです。
なので、MEDOCと書いてあって、Chateauと書いてあり、価格が5,000円以上であれば、間違いなく美味しいBordeauxです（笑）
ちなみに、後半の、「Cru Bourgeois（クリュブルジョワ) 」というのは、MEDOCワインの格付け（ランキング）です。
格付け的には下の方ですけど、普通の人が楽しむには十分なランキングです。
ビジネスで接待する時に注文しても、全然、恥ずかしくないレベルです。
ちなみに、上位の格付けになると、1本数万円するので、正直、僕なんかは一生、飲む事がないと思っています（笑）
なので、今回、覚えておいた方が良いのは、
MEDOCと書いてあって、Chateauと書いてあり、価格が5,000円以上であれば、間違いなく美味しいBordeaux、ということです。
赤ワインにお金を使ってしまったので、スパークリングワインはお手頃なやつを。
僕の大のお気に入りの1つである、オーストラリアのSTONY HILL・シャルドネ・ピノノワールです。
これ、1本1,000円くらいなんですけど、泡立ちも十分ですし、後味がほんのりフルーティーなので、女性が特に喜ぶスパークリングワインです
基本的に辛口なので、どんな料理にも合う、というのも大きな特徴です。
さて、料理ですが、今回は、ビーフシチューだけでなくて、チーズにもこだわりました♫
ドイツのブルーチーズです。
これ、ナチュラルチーズの中では、相当に濃厚で匂いが強烈ですけど、ワインとの相性が抜群なんです。
（やっぱり、僕って、変態？笑）
正直言うと、ビーフシチューよりも、このブルーチーズの方が、今回のメドックワイン（赤ワイン）に合っていました。
口の中で2つが混ざると、まるでクリームの様に味が変化したので、衝撃的でした
やっぱり、ワインは本当に面白いです。
その他には、ローストビーフ、ソーセージ、イカのフリット、シーザーサラダ、ラザニアです。
ラザニアは、イタリアの家庭料理なんですけど、最近は手軽に作れるので便利な世の中になりました。
もちろん、赤ワインとの相性も抜群なので、文句なしです
さて、主役のビーフシチューですけど、もちろん最高でした。
ジャガイモとブロッコリーは別の鍋で茹でておいて、形が崩れないようにしておいて、最後、お皿に盛り付けたので見た目も、歯応えも、味も最高です。
そして、シチューにとろけたビーフも最高です。
もちろん、スープにも旨味が溶けているので、最後は、食パンと一緒に。
ちなみに、この食パンもホテルのパンを買ってきたので、しっとりしてて香りも最高。
これ、普通のお店で食べたら・・・20,000円くらいになるんじゃないかな
でも、家で、自分で料理すれば・・・ワイン代込みで大体9,000円くらいなか。
（使い過ぎ？ 笑）
でも、今回も最高の家飲みでした
#今天的学日语#
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