#泡面算不算美食#
你觉得一个食物对你来说是美味的，那就是美食。

以前在茶餐厅吃过一份餐蛋面，清爽不油腻，吃了还想吃，不辛辣，汤头一喝就是用虾子熬出来的清汤。汤头澄亮，鲜甜，还有除了午餐肉和糖心蛋还有几片生菜。

一碗面十几元，面条就是方便面的面条，没什么特别的。

那就是美食。

有段时间半夜写东西，凌晨肚饿，浑浑噩噩就翻到一个碗面。

日清兵卫的素鸡乌冬。

就是这个玩意，里面是整块素鸡，好吧，就是豆皮寿司的炸豆皮配面条……好吧，其实是就是比较粗的面。我个人对粗面真是一点抵抗力也没有。

那时候我记得包装里还有七味粉。

加了水泼糖心蛋进去（原汤味道就是算比较清淡了，不破坏原本味道的基础上水泼蛋比煎蛋好吃）

味道感人，连带汤底扫光。

素鸡软嫩清甜，面条滑爽。

大概就是这样

对我来说这个面完爆那个什么新加坡的黑色包装百胜厨三条街。

当然了，百胜厨的拉面也是有碉堡之处的，就是它面身真的很劲道，很有嚼劲，口感是我吃过的泡面（煮面）里最好的。

说起来百胜厨的拉面煮好以后就跟真拉面差不多……像机制的拉面。

感觉就像小时候老爹买了好两斤水面以后就拿出家里的盖帘把水面分成一把一把盘起来，放太阳下面晒干成“面盘”，每盘是一人份，也是易于保存，要吃的时候拿出来下在鸡汤里加点鸡毛菜盖上几块红烧肉……

好吧，扯远了。

泡面这一个大类的食物里面肯定不乏精品美味。

不用特意开一家专卖泡面的店。

对我来说，康师傅私房牛肉面就是这样的，虽然它卖的新鲜面条，但是那个面的味道三百六十度无死角的就是康师傅红烧牛肉泡面的味，我就怀疑为啥它还在坚挺营业。一碗泡菜肥牛面还二十八，上面一层油，呵，还不如野鸡的兰州拉面。

#防身凑满减#
澄明要得七个番茄番茄酱150g，领19-6商品劵，叠加金币抵扣，拍2到手13.21：https://t.cn/A6JiQbWa
凑200-20跨店满减，凑完11.24左右（占19.8）
叠加签到红包（扫图三搜索直达：https://t.cn/A6xIC22H），到手10.34
拍2发5，含同款赠品一袋，以实际结算页为准，折合2.07/袋
做意面/寿司/汉堡/薯条/三明治等都能用得上！

米饭大揭秘，鳗鱼饭、寿司、日餐都用什么米？
#大米的盛宴#正宗日餐、寿司都会选用肥小而稍带甜味的粳米，它们的直链淀粉低些，粘性大些，粘稠，口感软糯。比如佐佐井日餐系列，精选日本优质米种，色泽白净、颗粒圆润；米饭更是油光可鉴，每一粒米饭上都仿佛抹了层亮澄澄的油脂；饭粒弹性好，糯糯叽叽。即使在家做饭，也能获得在高级日料餐厅的干饭快乐！#冲鸭干饭人#