开在帝都新街口的港式烧腊茶餐厅『德宏记』烧腊一般！干炒牛河很赞！
陪老妈去北大第一医院复诊完，去他家吃的午饭。提前做功课，看医院附近有什么好吃的，老妈想吃广东茶点，看到他家有，然后看到他家有团购套餐，价格超级亲民，问老妈吃不吃，老妈说可以，就吃的套餐，有两个主菜，又单点了份主食。只是主菜食材普通，单点的干炒牛河很不错，不过老妈吃的很满意。
【环境】
店不大，是半开放的，很港式餐厅的风格。餐位排的比较紧凑，但去的时候客人不多，可以随便坐，感觉环境还挺好的。
【服务】
服务挺好的，就餐过程中，服务生会主动给客人续水。有什么要求，服务生回复都挺快的。
【推荐】
干炒牛河
【优惠】
有团购套餐、团购代金券
【交通】
地铁2号线积水潭站，不方便停车。
【菜品】
| 港式烧味五福拼盘 |
78元，五福拼的叉烧、烧鸭、盐焗鸡、豉油鸡、白切鸡。有三种鸡肉，感觉食材丰富度上略欠缺了点，但本身价格不贵，也可以理解。三种鸡用的都是肉食鸡，鸡肉够大块，但吃着明显食材普通了些。烧鸭品质也一般，倒是不肥，但鸭皮很干，感觉做的时间有些长了。叉烧是纯瘦肉的，吃着软硬度合适，咸口微甜，还不错。配了3种蘸料，梅子酱、葱姜油、秘制油汁。梅子酱是中规中矩的甜口；葱姜油有些咸了；秘制油汁味道挺好，微微的咸口，味厚不腻。
| 港式咖喱猪排 |
48元，很咖喱的卖相，除了猪排，配料有土豆、柿子椒、洋葱。猪排是裹糊炸，然后切的块，裹的糊有些厚。用的猪排是瘦肉，吃着还不错。咖喱味道挺好，很适合拌饭，但没点米饭，可惜了。
| 干炒牛河 |
38元，上桌就闻到好闻的锅气，吃起来，镬气十足，挺香的，咸度合适，不油。里面的牛肉片很嫩，豆芽脆生生的，整体是好吃的感觉。
| 送的小菜 |
有小咸菜、小泡菜、炸花生米，小泡菜是清爽的酸甜口，口感脆脆的，很好吃，后来又和服务生要了些。
#ruby美食##同城种草##美食[超话]##城市味蕾战##心动探店挑战##超红美食现场##超级红人节# https://t.cn/A6SJSZSn
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【环境】
店不大，是半开放的，很港式餐厅的风格。餐位排的比较紧凑，但去的时候客人不多，可以随便坐，感觉环境还挺好的。
【服务】
服务挺好的，就餐过程中，服务生会主动给客人续水。有什么要求，服务生回复都挺快的。
【推荐】
干炒牛河
【优惠】
有团购套餐、团购代金券
【交通】
地铁2号线积水潭站，不方便停车。
【菜品】
| 港式烧味五福拼盘 |
78元，五福拼的叉烧、烧鸭、盐焗鸡、豉油鸡、白切鸡。有三种鸡肉，感觉食材丰富度上略欠缺了点，但本身价格不贵，也可以理解。三种鸡用的都是肉食鸡，鸡肉够大块，但吃着明显食材普通了些。烧鸭品质也一般，倒是不肥，但鸭皮很干，感觉做的时间有些长了。叉烧是纯瘦肉的，吃着软硬度合适，咸口微甜，还不错。配了3种蘸料，梅子酱、葱姜油、秘制油汁。梅子酱是中规中矩的甜口；葱姜油有些咸了；秘制油汁味道挺好，微微的咸口，味厚不腻。
| 港式咖喱猪排 |
48元，很咖喱的卖相，除了猪排，配料有土豆、柿子椒、洋葱。猪排是裹糊炸，然后切的块，裹的糊有些厚。用的猪排是瘦肉，吃着还不错。咖喱味道挺好，很适合拌饭，但没点米饭，可惜了。
| 干炒牛河 |
38元，上桌就闻到好闻的锅气，吃起来，镬气十足，挺香的，咸度合适，不油。里面的牛肉片很嫩，豆芽脆生生的，整体是好吃的感觉。
| 送的小菜 |
有小咸菜、小泡菜、炸花生米，小泡菜是清爽的酸甜口，口感脆脆的，很好吃，后来又和服务生要了些。
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【明糖易躲，暗糖难防，半糖奶茶真的只含一半糖吗？】
对于很多怕胖的奶茶控来说，半糖、无糖奶茶或许成为了最大的安慰。但是，你确定半糖奶茶里面真的只含一半糖吗？可千万别被“半糖”两字给忽悠了，明确地告诉你：半糖奶茶里不止一半糖！而且含量并不少！
实际上，糖的范围很广，有单糖、葡萄糖、果糖、双糖、蔗糖等等十几种品类，其中有些糖吃起来可能并不甜，但是所含的热量可一点也不低。而奶茶本身就含有多种糖分，其中还有不少蔗糖，这些蔗糖就藏在我们平时最喜欢吃的珍珠、椰果里。所以，即使你点了一杯奶茶，特地要了“无糖、半糖、少糖”，但由于一些小料、奶盖等原因，里面的糖分还是高到你无法想象。
首先，我们来揭开奶茶的四个真相：
真相一：奶茶≠奶＋茶
有些商家为了降低制作成本，选用奶精来代替牛奶，果葡糖浆来代替糖。奶精，又叫植脂末，大多以糖、糖浆、食用氢化植物油、奶粉等为主要原料。而这些替代的原料里会含有 对人体不利的反式脂肪酸。
真相二：含糖量高
即使是低糖、去糖、无糖的奶茶，也都有糖，因为无糖只是不再额外添加糖，但奶茶本身的原材料就自带糖分。而且奶茶制作过程中还会加入许多配料，其中含有大量添加糖。比如用糖腌渍过的红豆、珍珠，本身就加入了糖的茶冻、咖啡冻和布丁等。
真相三：一杯奶茶≈4杯咖啡
一杯奶茶约等于4杯咖啡。有些人喝完奶茶睡不着觉的原因就在此了。
真相四：奶盖脂肪高
一杯奶盖茶大约含有 41克脂肪，成人每日推荐摄入脂肪量小于 60 克，那么喝一杯奶盖就相当于吃掉2顿饭的脂肪了，不胖你胖谁呢。
奶茶摄入过多的危害：
1.容易引起肥胖
一般的奶茶里所含的糖、脂肪、热量都比较高。因此如果长期过量饮用奶茶，很容易引起肥胖。
2.会导致心血管问题
奶茶中所含的反式脂肪酸，进入我们的身体后，会增加血液的黏稠度，引起血栓的形成，导致心血管问题的出现。
3.睡眠质量下降
奶茶中含有一些影响睡眠的物质，进入到人体之后，会对大脑产生一定的刺激，让我们的神经系统处于兴奋的状态之中。
4.加快皮肤衰老
糖分进入人体后，会和皮肤中的胶原蛋白发生结合，让胶原蛋白变得脆裂，奶茶的含糖量极高，长期饮用会加快皮肤的衰老速度。
奶茶怎么喝比较好？
1.可以考虑自己做奶茶
自己做奶茶可以保证用料真实，避免了反式脂肪酸的摄入，糖分也可以自己控制，如果用的真正的奶和茶，奶茶其实对人体是无害的。牛奶本身就含有钙和蛋白质，而茶中又有抗氧化的成分，两者组合起来除了会稍稍损失一些钙的吸收，大体上还是很健康的。
2.不加糖，不加配料
如果实在是忍不住想要喝外面的奶茶，那尽可能一点糖都不要加，配料也一样，尤其是珍珠。
3.保证奶茶品质
尽量选择品牌、有知名度的奶茶，以纯牛奶为主料的更健康。
4.注意热量的摄入
喝了奶茶后，最好要减少当天其他热量的摄入或者进行一些运动来消耗热量。
奶茶虽美味，但不宜多喝。关于奶茶的含糖谎言，以后可千万不能信了。
对于很多怕胖的奶茶控来说，半糖、无糖奶茶或许成为了最大的安慰。但是，你确定半糖奶茶里面真的只含一半糖吗？可千万别被“半糖”两字给忽悠了，明确地告诉你：半糖奶茶里不止一半糖！而且含量并不少！
实际上，糖的范围很广，有单糖、葡萄糖、果糖、双糖、蔗糖等等十几种品类，其中有些糖吃起来可能并不甜，但是所含的热量可一点也不低。而奶茶本身就含有多种糖分，其中还有不少蔗糖，这些蔗糖就藏在我们平时最喜欢吃的珍珠、椰果里。所以，即使你点了一杯奶茶，特地要了“无糖、半糖、少糖”，但由于一些小料、奶盖等原因，里面的糖分还是高到你无法想象。
首先，我们来揭开奶茶的四个真相：
真相一：奶茶≠奶＋茶
有些商家为了降低制作成本，选用奶精来代替牛奶，果葡糖浆来代替糖。奶精，又叫植脂末，大多以糖、糖浆、食用氢化植物油、奶粉等为主要原料。而这些替代的原料里会含有 对人体不利的反式脂肪酸。
真相二：含糖量高
即使是低糖、去糖、无糖的奶茶，也都有糖，因为无糖只是不再额外添加糖，但奶茶本身的原材料就自带糖分。而且奶茶制作过程中还会加入许多配料，其中含有大量添加糖。比如用糖腌渍过的红豆、珍珠，本身就加入了糖的茶冻、咖啡冻和布丁等。
真相三：一杯奶茶≈4杯咖啡
一杯奶茶约等于4杯咖啡。有些人喝完奶茶睡不着觉的原因就在此了。
真相四：奶盖脂肪高
一杯奶盖茶大约含有 41克脂肪，成人每日推荐摄入脂肪量小于 60 克，那么喝一杯奶盖就相当于吃掉2顿饭的脂肪了，不胖你胖谁呢。
奶茶摄入过多的危害：
1.容易引起肥胖
一般的奶茶里所含的糖、脂肪、热量都比较高。因此如果长期过量饮用奶茶，很容易引起肥胖。
2.会导致心血管问题
奶茶中所含的反式脂肪酸，进入我们的身体后，会增加血液的黏稠度，引起血栓的形成，导致心血管问题的出现。
3.睡眠质量下降
奶茶中含有一些影响睡眠的物质，进入到人体之后，会对大脑产生一定的刺激，让我们的神经系统处于兴奋的状态之中。
4.加快皮肤衰老
糖分进入人体后，会和皮肤中的胶原蛋白发生结合，让胶原蛋白变得脆裂，奶茶的含糖量极高，长期饮用会加快皮肤的衰老速度。
奶茶怎么喝比较好？
1.可以考虑自己做奶茶
自己做奶茶可以保证用料真实，避免了反式脂肪酸的摄入，糖分也可以自己控制，如果用的真正的奶和茶，奶茶其实对人体是无害的。牛奶本身就含有钙和蛋白质，而茶中又有抗氧化的成分，两者组合起来除了会稍稍损失一些钙的吸收，大体上还是很健康的。
2.不加糖，不加配料
如果实在是忍不住想要喝外面的奶茶，那尽可能一点糖都不要加，配料也一样，尤其是珍珠。
3.保证奶茶品质
尽量选择品牌、有知名度的奶茶，以纯牛奶为主料的更健康。
4.注意热量的摄入
喝了奶茶后，最好要减少当天其他热量的摄入或者进行一些运动来消耗热量。
奶茶虽美味，但不宜多喝。关于奶茶的含糖谎言，以后可千万不能信了。
六大茶类中的代表名茶都有哪些？这些名茶，你都喝过哪些？
茶叶是很多人生活中离不开的饮品，每天喝上点茶，不仅可以润喉解渴，还能享受到茶叶带给自己的静谧和安详，而且不同产地的茶叶因为种植环境、采摘方式、加工方式等不同，带来的香味和口感也会有很大的差异。
中国茶叶是很多人在日常中离不开的健康饮品，每天喝两杯茶，在每个喝茶人的眼中不仅是生津解渴润喉焕神，还是在每天的日常中带给自己自律的休闲时光享受，通过饮茶带给自己每一分秒的静谧安逸！在普通人眼中喝茶又成为了缓解生活压力的诗和远方，每个人都有不同的爱好和对茶滋味的口感追求，江南地北的人们喜欢的喝茶中的香味口感又大不同。我们中国又是茶叶的起源，喝茶健康生活的始祖，而且根据不同的产地产出的茶叶都会因地理环境、种植土壤、采摘方式、加工方式、制作工艺等产生不同的!
‘茶’一字是上草下木中间代表人，不得不钦佩我们的中华祖先，‘茶’这个字本身就寓意着草木养人，因此喝茶饮茶也成了中国人的开门七件事之一。
说到茶，那就必不可少要给大家科普一下六大茶类，以发酵程度来区分就是：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶；六大茶类中又有很多的代表茶，也是我们俗称的‘名茶’
这六大类茶叶中都有其代表名茶，看看这六大类茶叶中的12种代表名茶，你都喝过哪些呢？
首先先从绿茶说起
绿茶是所有茶类中不经过任何发酵制作而成的茶叶，也是六大茶类中产量最多，销量最多，消耗量最大的茶叶生活中最方便和最受欢迎的就是绿茶新茶。
绿茶主要讲究喝每年的新茶，鲜爽回甘，所以绿茶主要为明前茶，品质最佳，绿茶中有很多的名茶，包括在中国的十大茗茶之中，绿茶要占一半以上还要多，
市面上比较有名的绿茶代表就有一大堆:
西湖龙井、庐山云雾、安吉白茶、信阳毛尖、竹叶青、天府龙芽、叙府龙芽、龙芽大师、恩施玉露、都匀毛尖、蒙顶甘露、湄潭雀舌、太平猴魁、黄山毛峰、日照绿茶、六安瓜片、古丈毛尖、峨蕊、紫阳毛尖、桂林毛尖、金坛雀舌、千岛玉叶、雁荡毛峰等；
绿茶中的名茶很多因地名而被人熟知，比如西湖龙井、庐山云雾、安吉白茶、信阳毛尖、恩施玉露、都匀毛尖、蒙顶甘露、湄潭雀舌、太平猴魁、黄山毛峰、日照绿茶、雁荡毛峰、紫阳毛尖、桂林毛尖等，那除开地名的像其他代表茶比如‘天府龙芽、叙府龙芽、龙芽大师、竹叶青’其实都是四川的名茶，天府龙芽是四川地标产品，龙芽大师是非遗技艺手作茶，主打高品质性价比，用心做好茶！
红茶的名茶就就比较经典了，主分为三种茶系列：中国工夫红茶、正山小种、红碎茶；其中工夫红茶是红茶的代表，中国三大工夫红茶代表是‘祁门工夫红茶’、‘川红工夫红茶’、‘滇红工夫红茶’。其他的有坦洋工夫、川红工夫、白琳工夫、祁门工夫、滇红工夫、宁红工夫等等..
其中川红工夫红茶是后起之秀，也是我们国家在发展经济时期作为外交茶，大家都知道，我们国家是把好的茶带出海外做外交外事茶，所以品质和制作工艺都是从传统的技艺上再深造的，在国外大受欢迎，但是国内却鲜有人知，川红工夫红茶也是作为四川除绿茶外，最有文化和底蕴的茶叶！
川红工夫红茶的正宗经典的口感、工艺又以龙芽大师手作红茶为代表，手作红茶采摘标准是每年初春明前采摘的娇嫩独芽的高采摘标准，又以非遗技艺制作而成，最终得到川红工夫手作红茶独特的口感和滋味，干茶外形卷曲紧实、金毫满披 香气有花蜜甜香，整个口感是甜润醇和 ，不管是上到99岁还是下到9岁都可以饮用，且不管是男女，喝了只有一个字：绝！
黑茶说起来就是传统茶叶中具有代表性的茶叶了 ，又是比较典型的发酵茶，说起来黑茶的历史也是夸夸其谈，仔细讲来定是长篇大论，像湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、优红优黑手作黑茶、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）
每款黑茶都是大不同，也都是名茶系列的代表茶，龙芽大师身为四川的川茶集团龙芽大师匠心匠制品牌，一定要给大家介绍一下我们的新品-小金砖黑茶，它结合了四川藏茶和优红优黑的发酵技术，采用了动态发酵的专利技术，于今年11月份新品上市，喜欢喝黑茶的茶友一定要尝尝鲜哦！会发现不一样的奇妙滋味口感，采摘至初春的川茶集团自有万亩有机茶园基地，新茶发酵，陈醇香浓！一颗就可以泡7~10壶，在生活吃喝上经常重口味或者生活不规律的每天喝几杯，清肠又清理体内‘自由基’，对身体好的帮助的同时，细细品饮下来总觉人间值得！
市面上比较有名的白茶代表也有一些:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉
青茶（乌龙茶）中比较出名的有安溪铁观音、大红袍、武夷水仙、本山、永春佛手、漳平水仙、凤凰水仙、武夷肉桂、武夷岩茶、冻顶乌龙、凤凰单丛、黄金桂、北斗、东方美人、文山包种、青心乌龙、金萱茶、岭头单丛等
黄茶也有很多鲜为人知的名茶，比如君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、莫干黄芽、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶、远安黄茶、平阳黄汤等
“茶无定味，适口者珍”，不一定有名的茶叶就适合每个人的口感，也许在不知名的茶叶中也能发现很多惊喜，因为我们中国产茶的地方太多，以上六大茶类中的茶叶你都喝过哪些呢？你觉得还有哪些名茶喝过后让你欲罢不能呢，欢迎留言区一起讨论，畅所欲言一起探讨茶的世界！
茶叶是很多人生活中离不开的饮品，每天喝上点茶，不仅可以润喉解渴，还能享受到茶叶带给自己的静谧和安详，而且不同产地的茶叶因为种植环境、采摘方式、加工方式等不同，带来的香味和口感也会有很大的差异。
中国茶叶是很多人在日常中离不开的健康饮品，每天喝两杯茶，在每个喝茶人的眼中不仅是生津解渴润喉焕神，还是在每天的日常中带给自己自律的休闲时光享受，通过饮茶带给自己每一分秒的静谧安逸！在普通人眼中喝茶又成为了缓解生活压力的诗和远方，每个人都有不同的爱好和对茶滋味的口感追求，江南地北的人们喜欢的喝茶中的香味口感又大不同。我们中国又是茶叶的起源，喝茶健康生活的始祖，而且根据不同的产地产出的茶叶都会因地理环境、种植土壤、采摘方式、加工方式、制作工艺等产生不同的!
‘茶’一字是上草下木中间代表人，不得不钦佩我们的中华祖先，‘茶’这个字本身就寓意着草木养人，因此喝茶饮茶也成了中国人的开门七件事之一。
说到茶，那就必不可少要给大家科普一下六大茶类，以发酵程度来区分就是：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶；六大茶类中又有很多的代表茶，也是我们俗称的‘名茶’
这六大类茶叶中都有其代表名茶，看看这六大类茶叶中的12种代表名茶，你都喝过哪些呢？
首先先从绿茶说起
绿茶是所有茶类中不经过任何发酵制作而成的茶叶，也是六大茶类中产量最多，销量最多，消耗量最大的茶叶生活中最方便和最受欢迎的就是绿茶新茶。
绿茶主要讲究喝每年的新茶，鲜爽回甘，所以绿茶主要为明前茶，品质最佳，绿茶中有很多的名茶，包括在中国的十大茗茶之中，绿茶要占一半以上还要多，
市面上比较有名的绿茶代表就有一大堆:
西湖龙井、庐山云雾、安吉白茶、信阳毛尖、竹叶青、天府龙芽、叙府龙芽、龙芽大师、恩施玉露、都匀毛尖、蒙顶甘露、湄潭雀舌、太平猴魁、黄山毛峰、日照绿茶、六安瓜片、古丈毛尖、峨蕊、紫阳毛尖、桂林毛尖、金坛雀舌、千岛玉叶、雁荡毛峰等；
绿茶中的名茶很多因地名而被人熟知，比如西湖龙井、庐山云雾、安吉白茶、信阳毛尖、恩施玉露、都匀毛尖、蒙顶甘露、湄潭雀舌、太平猴魁、黄山毛峰、日照绿茶、雁荡毛峰、紫阳毛尖、桂林毛尖等，那除开地名的像其他代表茶比如‘天府龙芽、叙府龙芽、龙芽大师、竹叶青’其实都是四川的名茶，天府龙芽是四川地标产品，龙芽大师是非遗技艺手作茶，主打高品质性价比，用心做好茶！
红茶的名茶就就比较经典了，主分为三种茶系列：中国工夫红茶、正山小种、红碎茶；其中工夫红茶是红茶的代表，中国三大工夫红茶代表是‘祁门工夫红茶’、‘川红工夫红茶’、‘滇红工夫红茶’。其他的有坦洋工夫、川红工夫、白琳工夫、祁门工夫、滇红工夫、宁红工夫等等..
其中川红工夫红茶是后起之秀，也是我们国家在发展经济时期作为外交茶，大家都知道，我们国家是把好的茶带出海外做外交外事茶，所以品质和制作工艺都是从传统的技艺上再深造的，在国外大受欢迎，但是国内却鲜有人知，川红工夫红茶也是作为四川除绿茶外，最有文化和底蕴的茶叶！
川红工夫红茶的正宗经典的口感、工艺又以龙芽大师手作红茶为代表，手作红茶采摘标准是每年初春明前采摘的娇嫩独芽的高采摘标准，又以非遗技艺制作而成，最终得到川红工夫手作红茶独特的口感和滋味，干茶外形卷曲紧实、金毫满披 香气有花蜜甜香，整个口感是甜润醇和 ，不管是上到99岁还是下到9岁都可以饮用，且不管是男女，喝了只有一个字：绝！
黑茶说起来就是传统茶叶中具有代表性的茶叶了 ，又是比较典型的发酵茶，说起来黑茶的历史也是夸夸其谈，仔细讲来定是长篇大论，像湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、优红优黑手作黑茶、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）
每款黑茶都是大不同，也都是名茶系列的代表茶，龙芽大师身为四川的川茶集团龙芽大师匠心匠制品牌，一定要给大家介绍一下我们的新品-小金砖黑茶，它结合了四川藏茶和优红优黑的发酵技术，采用了动态发酵的专利技术，于今年11月份新品上市，喜欢喝黑茶的茶友一定要尝尝鲜哦！会发现不一样的奇妙滋味口感，采摘至初春的川茶集团自有万亩有机茶园基地，新茶发酵，陈醇香浓！一颗就可以泡7~10壶，在生活吃喝上经常重口味或者生活不规律的每天喝几杯，清肠又清理体内‘自由基’，对身体好的帮助的同时，细细品饮下来总觉人间值得！
市面上比较有名的白茶代表也有一些:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉
青茶（乌龙茶）中比较出名的有安溪铁观音、大红袍、武夷水仙、本山、永春佛手、漳平水仙、凤凰水仙、武夷肉桂、武夷岩茶、冻顶乌龙、凤凰单丛、黄金桂、北斗、东方美人、文山包种、青心乌龙、金萱茶、岭头单丛等
黄茶也有很多鲜为人知的名茶，比如君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、莫干黄芽、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶、远安黄茶、平阳黄汤等
“茶无定味，适口者珍”，不一定有名的茶叶就适合每个人的口感，也许在不知名的茶叶中也能发现很多惊喜，因为我们中国产茶的地方太多，以上六大茶类中的茶叶你都喝过哪些呢？你觉得还有哪些名茶喝过后让你欲罢不能呢，欢迎留言区一起讨论，畅所欲言一起探讨茶的世界！
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