今天跟我妈去爬山啦[开学季]
跟秋妈学的带个保温杯,小小的揣我口袋里特别方便,这套体能服是刘颖当兵时候寄给我的,穿出来爬山正正好[赞]
十一月份山里居然有泡子???这不是三五月才有的东西吗??不过不甜,酸酸的~
中间还跟我妈小跑了一段,还不错[哈哈]
回来去小姨家洗的澡,好爽啊,烫死了,我好久没洗过这么烫的水了!!!自从家里热水器坏了每次都只有40°的水,不爽!今天去小姨楼上洗终于给我烫舒服了!
完了用精油给自己刮了刮痧~
今天吃的清蒸鲈鱼,但是放了很多泡椒,反正好好吃,然后我妈说要留着这个汤汁明早煮面[可怜]
跟秋妈学的带个保温杯,小小的揣我口袋里特别方便,这套体能服是刘颖当兵时候寄给我的,穿出来爬山正正好[赞]
十一月份山里居然有泡子???这不是三五月才有的东西吗??不过不甜,酸酸的~
中间还跟我妈小跑了一段,还不错[哈哈]
回来去小姨家洗的澡,好爽啊,烫死了,我好久没洗过这么烫的水了!!!自从家里热水器坏了每次都只有40°的水,不爽!今天去小姨楼上洗终于给我烫舒服了!
完了用精油给自己刮了刮痧~
今天吃的清蒸鲈鱼,但是放了很多泡椒,反正好好吃,然后我妈说要留着这个汤汁明早煮面[可怜]
#MileApo[超话]#
从4月底,五月初开坑,最疯狂的时候是剧播时一天产出五篇,有姐妹吐槽是不是疯了,一打开老福特都是你,对啊!疯了,而且持续发疯中,不能自拔,因为他俩甜让我发疯,虽然我是个虐文写手,但是我也挺心软的,《拿什么来爱你》本来定的是be,结果还是不忍心让大家哭的那么惨,给了一个大团圆结局,《黑白游戏》本来也是,可太多人私信要一个完美的结局了,虽然我给的he结局可能不尽如人意,但那就是我想的结局,马上be版的番外也结束了,今天看了一眼老福特发现自己居然给我最爱的KP产出了那么多,所以我能不能叉会腰儿啊,希望下次我在发疯是继续给他们在平行宇宙的故事里再产出100万
从4月底,五月初开坑,最疯狂的时候是剧播时一天产出五篇,有姐妹吐槽是不是疯了,一打开老福特都是你,对啊!疯了,而且持续发疯中,不能自拔,因为他俩甜让我发疯,虽然我是个虐文写手,但是我也挺心软的,《拿什么来爱你》本来定的是be,结果还是不忍心让大家哭的那么惨,给了一个大团圆结局,《黑白游戏》本来也是,可太多人私信要一个完美的结局了,虽然我给的he结局可能不尽如人意,但那就是我想的结局,马上be版的番外也结束了,今天看了一眼老福特发现自己居然给我最爱的KP产出了那么多,所以我能不能叉会腰儿啊,希望下次我在发疯是继续给他们在平行宇宙的故事里再产出100万
【每食计划-甜是人间值得,苦是人间真味!走进干贝苦瓜羹的前半生】每食计划[第260期]
喵~这里是喵小厨《每食计划》,帮你计划三餐四季,共享人间烟火气。
一道家常小菜,解锁一个食材背后的故事。今天喵小厨为大家推荐「干贝苦瓜羹」,走进这一不走寻常路的“人间真味”。——喵小厨
苦瓜可以说是再寻常不过的蔬菜,但你可能不知道它本非我国原产。苦瓜原产于热带非洲地区,特别是在东印度及东南亚一带。在明代之前的国人,是没有吃过苦瓜的,据说是在郑和下西洋时将其带回。著名医学家李时珍在《本草纲目》便有记载:“苦瓜原出南番,今闽、广皆种之。五月下子,生苗引蔓,茎叶卷须,并如葡萄……青色,皮上痱如癞及荔枝壳状,熟则黄色自裂,内有红瓤裹子。瓤味甘可食。”作为世界上最能吃苦的中国人,对苦瓜的喜爱程度有目共睹,估计也只有在中国,才能从南到北一致爱上同一种“苦”。苦瓜从外形上分类,一般有长条状的大苦瓜,和纺锤状的小苦瓜。苦瓜以其味苦得名,但不同地区叫法也不尽相同。明代的《救荒本草》中记有“救饥采锦荔枝黄熟者食瓤”,因瓜面似疙瘩起伏,与荔枝相似,又名锦荔枝;广东地区多称其为“凉瓜”;而粤港澳大湾区称之为“半生瓜”,寓意出走半生,归来方能参透其苦,也是颇为诗意。世间瓜果皆甜蜜,唯我孤苦傲然独立!这般孤傲还能广受喜爱,当然还与苦瓜自身的营养价值和药用价值相关。从营养成分上看,相对于其他的瓜类蔬菜,苦瓜的蛋白质、碳水化合物以及维生素C含量都高于其他瓜类,有的甚至高出几倍之多。药用价值上,古人早已做出了记载。明代《滇南本草》记有苦瓜的功效,“治丹火毒气,疗恶疮结毒,或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。泻六经实火,清暑,益气,止渴。”《随息居饮食谱》中称苦瓜“青则涤热,明目清心。熟则养血滋肝,润脾补肾。”由此可见,“吃得苦中苦,方为人上人”,颇具几分道理!
滑嫩爽口的干贝苦瓜羹,十分解腻,每一口都饱含着干贝的鲜香与苦瓜的清新。
干贝(营养成分含量/100克)
热量:264大卡
碳水化合物:5.1克
脂肪:2.4克
蛋白质:55.6克
其他营养成分:胆固醇、磷、钾、钙、镁
苦瓜(营养成分含量/100克)
热量:14大卡
碳水化合物:3.4克
脂肪:0.1克
蛋白质:0.5克
其他营养成分:胡萝卜素、钾
今日特色菜:干贝苦瓜羹,
清新爽口,滑嫩解腻。
搭配酸辣开胃的泡椒田鸡,
再来一份广式焖鸭,开胃十足。
最后加一道蒜蓉生菜,营养均衡。
跟喵小厨食谱做菜,每天吃饭不用愁~
如何降低苦瓜的苦味?
喵喵给你支妙招~
①将苦瓜中心的白色瓢子清除干净,包括内壁残留的白色物质;
②将苦瓜用盐腌渍,待其析出水分,再用清水洗干净即可减少苦味。
你学会了吗?
喵~这里是喵小厨《每食计划》,帮你计划三餐四季,共享人间烟火气。
一道家常小菜,解锁一个食材背后的故事。今天喵小厨为大家推荐「干贝苦瓜羹」,走进这一不走寻常路的“人间真味”。——喵小厨
苦瓜可以说是再寻常不过的蔬菜,但你可能不知道它本非我国原产。苦瓜原产于热带非洲地区,特别是在东印度及东南亚一带。在明代之前的国人,是没有吃过苦瓜的,据说是在郑和下西洋时将其带回。著名医学家李时珍在《本草纲目》便有记载:“苦瓜原出南番,今闽、广皆种之。五月下子,生苗引蔓,茎叶卷须,并如葡萄……青色,皮上痱如癞及荔枝壳状,熟则黄色自裂,内有红瓤裹子。瓤味甘可食。”作为世界上最能吃苦的中国人,对苦瓜的喜爱程度有目共睹,估计也只有在中国,才能从南到北一致爱上同一种“苦”。苦瓜从外形上分类,一般有长条状的大苦瓜,和纺锤状的小苦瓜。苦瓜以其味苦得名,但不同地区叫法也不尽相同。明代的《救荒本草》中记有“救饥采锦荔枝黄熟者食瓤”,因瓜面似疙瘩起伏,与荔枝相似,又名锦荔枝;广东地区多称其为“凉瓜”;而粤港澳大湾区称之为“半生瓜”,寓意出走半生,归来方能参透其苦,也是颇为诗意。世间瓜果皆甜蜜,唯我孤苦傲然独立!这般孤傲还能广受喜爱,当然还与苦瓜自身的营养价值和药用价值相关。从营养成分上看,相对于其他的瓜类蔬菜,苦瓜的蛋白质、碳水化合物以及维生素C含量都高于其他瓜类,有的甚至高出几倍之多。药用价值上,古人早已做出了记载。明代《滇南本草》记有苦瓜的功效,“治丹火毒气,疗恶疮结毒,或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。泻六经实火,清暑,益气,止渴。”《随息居饮食谱》中称苦瓜“青则涤热,明目清心。熟则养血滋肝,润脾补肾。”由此可见,“吃得苦中苦,方为人上人”,颇具几分道理!
滑嫩爽口的干贝苦瓜羹,十分解腻,每一口都饱含着干贝的鲜香与苦瓜的清新。
干贝(营养成分含量/100克)
热量:264大卡
碳水化合物:5.1克
脂肪:2.4克
蛋白质:55.6克
其他营养成分:胆固醇、磷、钾、钙、镁
苦瓜(营养成分含量/100克)
热量:14大卡
碳水化合物:3.4克
脂肪:0.1克
蛋白质:0.5克
其他营养成分:胡萝卜素、钾
今日特色菜:干贝苦瓜羹,
清新爽口,滑嫩解腻。
搭配酸辣开胃的泡椒田鸡,
再来一份广式焖鸭,开胃十足。
最后加一道蒜蓉生菜,营养均衡。
跟喵小厨食谱做菜,每天吃饭不用愁~
如何降低苦瓜的苦味?
喵喵给你支妙招~
①将苦瓜中心的白色瓢子清除干净,包括内壁残留的白色物质;
②将苦瓜用盐腌渍,待其析出水分,再用清水洗干净即可减少苦味。
你学会了吗?
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