属于秋天的南瓜乳酪软欧包太好吃了金灿灿的～属于秋天的南瓜乳酪软欧包～

既有颜值又有营养一口咬下去满口的奶香南瓜乳酪馅，太满足了～
快去试试吧‼️


【面团材料】：
高筋面粉220克、低筋面粉30克、南瓜泥100克、50克酸奶、奶粉10克、酵母3克、盐2克、细砂糖25克、黄油20克、牛奶55克（按面粉吸水性添加）
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【南瓜乳酪馅】：
125克南瓜泥、3克糖、10克奶粉、10克黄油、10克牛奶 ，炒干炒成团
100克奶油奶酪软化，和炒好的南瓜馅压拌混合均匀
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【装饰的南瓜子】：20粒
生南瓜子洗干净放入烤箱，上下火150度烘烤20分钟（装饰需要的南瓜子剥壳使用）

【做法】：

1⃣️高筋面粉、糖、酵母、奶粉搅拌均匀，倒入酸奶和100克蒸熟晾凉的南瓜泥搅拌均匀，倒入纯牛奶，边倒边搅拌至无明显干粉絮状，揉成团。盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。

2⃣️加入软化的黄油（软膏状）和盐，揉搓5分钟揉成光滑的面团。

3⃣️摔打面团50次，整理成团，放容器盖上保鲜膜，发酵至两倍大。趁着面团的发酵时间，我们做个南瓜乳酪馅（做法如图四）。

4⃣️分成5等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

5⃣️光滑面朝下，按压排气按成圆形，挤入南瓜乳酪馅，收口捏紧，放入烤盘。

6⃣️放入烤箱，放一碗50度左右的热水，打开发酵功能35度，关上烤箱门发酵至1.5倍大（我发酵了35分钟）。发酵结束装饰割包（做法如图八），同时预热烤箱10分钟。

7⃣️预热结束，放入中层，上下火170度烤20分钟，上色满意盖锡纸（我是剩下5分钟时盖的锡纸）。烤好出炉转移到晾架上晾凉，装袋密封保存。

小贴士：

✅面粉的吸水性不同，蒸好的南瓜泥含水量不同，牛奶要预留10克-20克，看面团状态再慢慢加入预留的牛奶～

✅温度和时间要根据自己家的烤箱脾气及时作调整～

28个小细节，让你成为更靠谱的人

1.每天早上起来，刷完牙后，喝一杯温水。但是首先，你得起床。

2.去别人家做客不要空手去，哪怕楼下买一点水果。虽然大家关系好不用这些虚礼，但是如果你带了对方一定会觉得更暖心。

3.内衣裤和袜子不要放在一起洗，否则容易真菌感染。

4.勇敢说出自己的想法，你不说别人永远不会懂。不要让别人猜，特别是感情。

5.向领导汇报工作的时候，先说结果，再根据情况详细阐述具体过程。领导很忙，留给你的时间很短，学会高效汇报更能体现你的能力。

6.打喷嚏的时候，不要对着人，也不要对着饭桌。

7.在离手边近的地方，随时放一杯水。

8.学会记账。有了网络支付后，你很难感知到钱的流向，很多花费看起来钱不多，但积少成多，你会不知不觉多花很多钱。学会记账，把你花的钱摆到明面上。

9.去超市之前最好列一个清单，目的性明确可以让你少花很多冤枉钱。

10.每天贴墙站15分钟，可以改善你的驼背，体态会好很多。

11.在网络上向不熟的人咨询问题时，永远不要当成理所当然。多说感谢的话，谦卑一些。对方如果不愿意回答也别生气，毕竟别人帮你是情分，不帮你是本分。

12.能用钱解决的事，不要用人情。比如你要搬家，为了省200搬家费找朋友帮忙，但搬完家得请吃饭吧，请客的钱不止200不说，大家还都累。

13.心情不好的时候，去收拾一下屋子，心情会放松很多。亲测有效。

14.不要翘二郎腿。腿形会变丑，小腿会变粗，腰椎会损坏。如果真的控制不住，每次不要超过10分钟。

15.买一个闹钟，11点后手机不能带进卧室。如果忍不住，跟家人做个约定，谁做不到罚款100元，真的很有用。

16.向别人借了钱，哪怕对方没催，也要及时还。

17.借钱给别人之前，先考察对方的偿还能力和信用度。有这样一句话：“借钱给一个敌人，你会赢得他；借钱给一个朋友，你会失去他。”

18.脸上长痘的时候不要抠，不要抠，不要抠。

19.定期清理很久不用的东西。不要觉得舍不得，觉得以后还会用得上，基本上1年不用的东西以后都不会用了。仔细想想房子一平米几千、上万，甚至大几万，用来存放一些用不上的东西性价比太低了。你家不是仓库。

20.跟别人说话的时候，看着对方的眼睛。

21.凡事提前10分钟。

22.定期去陌生的地方散步。去没去过的地方，见没见过的东西，可以让你的大脑更加新鲜和开阔。对生活的感知力会更强。

23.每天运动20分钟。小区里跑跑步、房间里跳跳操，或者骑自行车上下班，都很好。

24.事情分轻重缓急。有一个做事四象限法：紧急很重要的，重要但不紧急的，紧急但不重要的，不重要也不紧急的。

25.适当戒糖。

26.准备一个小本子，记录每天要做的事，完成一项划掉一项，成就感满满。

27. 5分钟原则。任何事情，只要能在5分钟内完成，就马上去做。拖地、清理桌面、顺手洗掉内衣裤和袜子......

28.另一个5分钟原则。不想做的事情，先尝试做5分钟，因为5分钟后你已经开始专注了。

来源：十点读书

在‮婉木‬清家，一日三餐好好吃饭，到点睡觉，保‮好持‬心情，结果就一个：瘦！

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