杭州老饕心照不宣30年的老店,开来上海了!
✨ 杭州本地人狂打卡的宝藏老店,30年老底子的创意杭帮菜历史,每道菜都是击碎“美食荒漠”的实锤。
点评常年江浙菜TOP,在杭州开一家火一家。当初杭州第一家店的老师傅如今亲自坐镇上海新店,平均厨龄15年+!沪杭两地菜品同步升级,美味0延时。
香酥八宝鸭
只斩断关节,却不伤及一丝鸭子表皮。无损抽骨后再灌入糯米和虾仁腊肉瑶柱香菇一起密封烹制。整只鸭子先蒸后炸,鸭皮酥软醇厚,糯米饭吸饱了每样食材的滋味,却一点不显油腻。
西湖笋壳醋鱼
选用肉质细嫩的笋壳鱼,用精湛刀工片成雌雄片,蒸熟后再淋上店家秘制的热熬醋汁,鱼肉洁白细嫩,醋香柔和甜美,是杭帮菜独有的温婉韵味。
⚡️ 温式黄鱼烧年糕
鱼肉入口鲜嫩细软,比黄鱼更好吃的只能是Q弹软糯的诸暨手工年糕,裹上鲜亮浓稠的酱汁,每一片都吸足了黄鱼的鲜美。
柒园清泉小牛肉
菜品选取了澳洲优质的牛腱子肉,山泉水炖煮2小时的牛腱肉酥软厚重,淡雅到一点异味都没有,入口却是满口的肉香,沾一点酱油,一点咸瞬间唤起牛肉的所有灵魂。
玺荟龙井虾仁
杭帮菜“顶流”菜式,虾仁入锅翻炒不过十多秒的猛火快炒,考验的却是师傅几十年的掌勺功力。点上一点镇江香醋提味,虾仁Q弹紧实又鲜嫩爽滑,后调是龙井绿茶清香隽永的茶韵,和虾的清鲜一起在舌尖荡漾。
珊汁沙律大虾
深海凤尾虾×鱼籽×自制沙拉酱,虾肉裹完面衣再炸过,弹牙可口,一口咬下去比薯片还脆!特制的酱汁中加了一点点芥末提香解腻,让味道丰富了不止一个层次~
还有2款点心,一甜一咸,温情落胃。手工擂汤圆甜度恰到好处,沾满黄豆粉一口吞下,香甜软糯,简直大满足!牛油花卷宣软蓬松,咸香的葱油后调是牛油的醇厚香气,热热的都是碳水的幸福感。
✔️ 这次柒园新店选址在魔都太阳宫,无论节日家宴还是三五好友小聚,甚至重要的商务宴请,来这里基本都能hold住场子。#上海美食#
柒园·玺荟
地址:瑞虹路181号太阳宫L7-13 https://t.cn/RVJk9aF
✨ 杭州本地人狂打卡的宝藏老店,30年老底子的创意杭帮菜历史,每道菜都是击碎“美食荒漠”的实锤。
点评常年江浙菜TOP,在杭州开一家火一家。当初杭州第一家店的老师傅如今亲自坐镇上海新店,平均厨龄15年+!沪杭两地菜品同步升级,美味0延时。
香酥八宝鸭
只斩断关节,却不伤及一丝鸭子表皮。无损抽骨后再灌入糯米和虾仁腊肉瑶柱香菇一起密封烹制。整只鸭子先蒸后炸,鸭皮酥软醇厚,糯米饭吸饱了每样食材的滋味,却一点不显油腻。
西湖笋壳醋鱼
选用肉质细嫩的笋壳鱼,用精湛刀工片成雌雄片,蒸熟后再淋上店家秘制的热熬醋汁,鱼肉洁白细嫩,醋香柔和甜美,是杭帮菜独有的温婉韵味。
⚡️ 温式黄鱼烧年糕
鱼肉入口鲜嫩细软,比黄鱼更好吃的只能是Q弹软糯的诸暨手工年糕,裹上鲜亮浓稠的酱汁,每一片都吸足了黄鱼的鲜美。
柒园清泉小牛肉
菜品选取了澳洲优质的牛腱子肉,山泉水炖煮2小时的牛腱肉酥软厚重,淡雅到一点异味都没有,入口却是满口的肉香,沾一点酱油,一点咸瞬间唤起牛肉的所有灵魂。
玺荟龙井虾仁
杭帮菜“顶流”菜式,虾仁入锅翻炒不过十多秒的猛火快炒,考验的却是师傅几十年的掌勺功力。点上一点镇江香醋提味,虾仁Q弹紧实又鲜嫩爽滑,后调是龙井绿茶清香隽永的茶韵,和虾的清鲜一起在舌尖荡漾。
珊汁沙律大虾
深海凤尾虾×鱼籽×自制沙拉酱,虾肉裹完面衣再炸过,弹牙可口,一口咬下去比薯片还脆!特制的酱汁中加了一点点芥末提香解腻,让味道丰富了不止一个层次~
还有2款点心,一甜一咸,温情落胃。手工擂汤圆甜度恰到好处,沾满黄豆粉一口吞下,香甜软糯,简直大满足!牛油花卷宣软蓬松,咸香的葱油后调是牛油的醇厚香气,热热的都是碳水的幸福感。
✔️ 这次柒园新店选址在魔都太阳宫,无论节日家宴还是三五好友小聚,甚至重要的商务宴请,来这里基本都能hold住场子。#上海美食#
柒园·玺荟
地址:瑞虹路181号太阳宫L7-13 https://t.cn/RVJk9aF
#我为廊坊点赞# 【广阳积极推进社区日间照料全覆盖】8月10日中午,走进广阳区上善颐园小区“食修坊”,菜香扑鼻而来,售饭柜台上,红烧狮子头、芹菜炒肉、铁锅炖豆腐……十几道荤素菜品色香味俱全,米饭、花卷、发糕、红薯热气腾腾,几位老人围坐一起用餐,有说有笑。
据了解,“食修坊”只是广阳区进一步健全社区居家养老服务体系的一个缩影。近年来,广阳区按照“政府引导、政策扶持、市场运作”的发展思路,采取公建民营、民建公助等多种方式,稳步推动社区养老服务站点建设,先后建成社区嵌入式养老服务机构7家、社区日间照料中心9个、社区医养康养结合试点2个、社区食堂养老助餐点6个,按照省、市社区日间照料服务站点全覆盖的要求,全力推进81个社区实现全覆盖,初步形成了以居家为基础、社区为依托、机构充分发展、医养有机结合的多层次养老服务体系。
全面提升养老服务信息化水平。广阳区依托河北省养老服务信息管理系统和廊坊市智慧养老服务平台,利用区民政事业服务中心打造广阳区养老服务信息化指导中心,为全区81个社区日间照料机构安装可监控场所全貌和重点位置的视频探头162个,实现省、市、区三级视频监控系统对接联通。
提质社区日间照料服务站点建设。按照政府主导、市场化运作,标准化建设、规范化管理的原则,广阳区根据“一街道一中心,一社区一站(点)”标准,分区分级规划建设社区居家养老服务设施。在街道层面,建设建筑面积750平方米以上具备全托、日托、上门服务、对下指导等综合功能的社区居家养老服务中心,实现街道全覆盖;在社区,建设200平方米左右的社区日间照料服务站(点),实现社区日间照料全覆盖。日前,广阳区“一刻钟”社区居家养老服务圈基本形成,让老年群体就地就近享受高水平服务。
探索社区老年人助餐服务体系建设。为进一步摸清社区居家养老服务需求,广阳区组织各街道(镇)81个社区围绕受访者基本情况、养老服务模式、助餐服务类需求、健康理疗类服务需求、生活照料类服务需求5方面25个问题,开展问卷调研,进一步了解掌握不同类型老年群体对社区日间照料、老年人助餐服务的实际需求,形成了专题调研报告。同时,引导社会力量有序参与养老助餐项目,支持各类市场主体运营长者食堂或开展养老助餐服务,先后对接6家第三方机构,启动了吉兴、颐和、六景、群乐里、清河街等社区居家养老服务中心及助餐点项目建设。
在此基础上,广阳区按照省、市2022年20项民生工程总体安排部署,细化制定养老服务提质增能工程方案,抽调精干力量,采取省级补贴、市级配套补贴、县级配套保障的方式,按照每户2000元的补贴标准(其中省级每户补贴1000元,市级每户500元补助资金和区级每户500元),完成了58户特殊困难老年人家庭居家适老化改造任务。
全面建立覆盖小区、惠及全民、功能完善、结构合理、优质高效的社区居家养老服务体系,广阳区将进一步加大工作力度,补齐养老服务基础设施短板,规范提升社区日照站点运营,创新推动供餐助餐网络建设,更好地满足老年人多样化、多层次的养老服务需求。
据了解,“食修坊”只是广阳区进一步健全社区居家养老服务体系的一个缩影。近年来,广阳区按照“政府引导、政策扶持、市场运作”的发展思路,采取公建民营、民建公助等多种方式,稳步推动社区养老服务站点建设,先后建成社区嵌入式养老服务机构7家、社区日间照料中心9个、社区医养康养结合试点2个、社区食堂养老助餐点6个,按照省、市社区日间照料服务站点全覆盖的要求,全力推进81个社区实现全覆盖,初步形成了以居家为基础、社区为依托、机构充分发展、医养有机结合的多层次养老服务体系。
全面提升养老服务信息化水平。广阳区依托河北省养老服务信息管理系统和廊坊市智慧养老服务平台,利用区民政事业服务中心打造广阳区养老服务信息化指导中心,为全区81个社区日间照料机构安装可监控场所全貌和重点位置的视频探头162个,实现省、市、区三级视频监控系统对接联通。
提质社区日间照料服务站点建设。按照政府主导、市场化运作,标准化建设、规范化管理的原则,广阳区根据“一街道一中心,一社区一站(点)”标准,分区分级规划建设社区居家养老服务设施。在街道层面,建设建筑面积750平方米以上具备全托、日托、上门服务、对下指导等综合功能的社区居家养老服务中心,实现街道全覆盖;在社区,建设200平方米左右的社区日间照料服务站(点),实现社区日间照料全覆盖。日前,广阳区“一刻钟”社区居家养老服务圈基本形成,让老年群体就地就近享受高水平服务。
探索社区老年人助餐服务体系建设。为进一步摸清社区居家养老服务需求,广阳区组织各街道(镇)81个社区围绕受访者基本情况、养老服务模式、助餐服务类需求、健康理疗类服务需求、生活照料类服务需求5方面25个问题,开展问卷调研,进一步了解掌握不同类型老年群体对社区日间照料、老年人助餐服务的实际需求,形成了专题调研报告。同时,引导社会力量有序参与养老助餐项目,支持各类市场主体运营长者食堂或开展养老助餐服务,先后对接6家第三方机构,启动了吉兴、颐和、六景、群乐里、清河街等社区居家养老服务中心及助餐点项目建设。
在此基础上,广阳区按照省、市2022年20项民生工程总体安排部署,细化制定养老服务提质增能工程方案,抽调精干力量,采取省级补贴、市级配套补贴、县级配套保障的方式,按照每户2000元的补贴标准(其中省级每户补贴1000元,市级每户500元补助资金和区级每户500元),完成了58户特殊困难老年人家庭居家适老化改造任务。
全面建立覆盖小区、惠及全民、功能完善、结构合理、优质高效的社区居家养老服务体系,广阳区将进一步加大工作力度,补齐养老服务基础设施短板,规范提升社区日照站点运营,创新推动供餐助餐网络建设,更好地满足老年人多样化、多层次的养老服务需求。
找到了一个小众的玩水地,工作日几乎没有人,而且到处都是树荫也不晒!准备好零食就可以在这待上一整天了,特别棒!说到零食,你们也知道我很少给孩子吃零食,因为随便买买的零食都含有大量的添加剂和香精,或者是反式脂肪酸。❗️所以我的原则是,零食要么就不吃❌,要么就吃健康的✅。所以今天就给你们安利两款宝藏健康小零食!团起来!爱坚果口味的皮友千万不要错过
❗先来说下这次的团购机制,炒鸡划算:
儿童款坚果棒:团购价 99元/20支送1盒口罩(8片)
坚果酥:45元/3盒送口罩(单盒15元/6包)
⭕️ 09i0yO2rGPo8Y 戳➡️https://t.cn/A6a3ruX3
第1️⃣个是BE-KIND缤善牛乳坚果酥,一共有两种味道,原味和奶酪味,又能饱腹又健康,而且都不甜!牛乳搭配6种坚果,优选新西兰黄油,乳制品坚果含量超过50%,还有DHA藻油配方,每100g还含有3.6g的膳食纤维和10.4g的蛋白质,不仅有助于维持正常的肠道功能,还补充每日需要的蛋白质。特别添加了加拿大黄金亚麻籽,亚麻籽的营养成分很丰富,给人体带来各所需的稀缺元素,而且里面的亚麻酸被人体吸收之后还可以转化成DHA&EPA,对小朋友的大脑发育和眼睛发育都有好处。
第2️⃣个是所有小朋友都爱到欲罢不能,成人也能吃的的每日成长坚果棒!别看花卷瘦,她经常还没到饭点就喊饿,我就会给她吃一根这个属于小朋友的坚果棒。每一根都是独立包装,而且无添加,里面有巴旦木,葡萄干,花生,草莓丁,膨化脆米等等,而且每100g坚果棒添加了20mg的DHA藻油,每100g坚果棒还有5.3g的膳食纤维,直接拉满每日所需。吃起来是实打实的果仁,比我之前吃的坚果棒碎碎的口感好太多了。一共三种口味,巧克力,酸奶,和草莓,我们全家都很偏爱巧克力哈哈!不愧是和MM豆、德芙、士力架同集团的巧克力巨头品牌!
这两个零食我带孩子出门的时候妈咪包里一定会装,孩子玩饿了赶紧拿出来补充能量,非常健康,炫多了也没事!而且花卷上学的时候也经常回到家就喊饿,我打算开学了给她书包也放一点,毕竟在学校不比在家里随时有吃的,不想让孩子隐性挨饿。好啦好啦~团期一周,快去下单吧!
❗先来说下这次的团购机制,炒鸡划算:
儿童款坚果棒:团购价 99元/20支送1盒口罩(8片)
坚果酥:45元/3盒送口罩(单盒15元/6包)
⭕️ 09i0yO2rGPo8Y 戳➡️https://t.cn/A6a3ruX3
第1️⃣个是BE-KIND缤善牛乳坚果酥,一共有两种味道,原味和奶酪味,又能饱腹又健康,而且都不甜!牛乳搭配6种坚果,优选新西兰黄油,乳制品坚果含量超过50%,还有DHA藻油配方,每100g还含有3.6g的膳食纤维和10.4g的蛋白质,不仅有助于维持正常的肠道功能,还补充每日需要的蛋白质。特别添加了加拿大黄金亚麻籽,亚麻籽的营养成分很丰富,给人体带来各所需的稀缺元素,而且里面的亚麻酸被人体吸收之后还可以转化成DHA&EPA,对小朋友的大脑发育和眼睛发育都有好处。
第2️⃣个是所有小朋友都爱到欲罢不能,成人也能吃的的每日成长坚果棒!别看花卷瘦,她经常还没到饭点就喊饿,我就会给她吃一根这个属于小朋友的坚果棒。每一根都是独立包装,而且无添加,里面有巴旦木,葡萄干,花生,草莓丁,膨化脆米等等,而且每100g坚果棒添加了20mg的DHA藻油,每100g坚果棒还有5.3g的膳食纤维,直接拉满每日所需。吃起来是实打实的果仁,比我之前吃的坚果棒碎碎的口感好太多了。一共三种口味,巧克力,酸奶,和草莓,我们全家都很偏爱巧克力哈哈!不愧是和MM豆、德芙、士力架同集团的巧克力巨头品牌!
这两个零食我带孩子出门的时候妈咪包里一定会装,孩子玩饿了赶紧拿出来补充能量,非常健康,炫多了也没事!而且花卷上学的时候也经常回到家就喊饿,我打算开学了给她书包也放一点,毕竟在学校不比在家里随时有吃的,不想让孩子隐性挨饿。好啦好啦~团期一周,快去下单吧!
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