#饮食管理##减脂减重##我国超一半成人超重或肥胖#
【减肥饮食：爱吃土豆，会胖成土豆吗？】
不少网友问我：“有说土豆会长胖，有说土豆可代替米饭，减肥到底能不能吃土豆？”
我们知道，土豆属于薯类食物，含有丰富的淀粉，但其实适当摄入，对人体健康有益无害：
①土豆含有的淀粉，大多是抗性淀粉，并不会令人发胖，反而是减肥的有力助手。
②土豆饱腹感强，且营养接近于主食中的粮食，可以用土豆代替部分粮食，不容易胖。
③土豆含有的膳食纤维，能够起到润肠通便，降低血浆胆固醇、控制体重的作用。
④土豆是低能量食物，仅含少量脂肪，100g土豆所含能量约等于25g粮食。
⑤土豆不仅登上饱腹指数的冠军，也是糖尿病、高血脂、高血压患者健康饮食的重要部分。
PS:
土豆不宜吃太多，每次摄入100~150g，最好采用蒸、煮、烤的方式，不要油炸薯条和薯片。
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#2022年只剩50天# 身上的肉肉还是不离不弃，减了几斤怎么都没有变化？试试这几招[打call]

[微风]减肥期间必须要知道的100件小事，持续连载ing~
No.93 突破减脂平台期有方法

遭遇平台期怎么办？记住一个重点：平台期的核心是改变。
改变什么呢？
改变心态；改变饮食；改变运动。

[心]平台期，你应该这么想
✦ 即使你做得很好，也要做好偶尔体重反弹或平台期的准备，这不是你的错。
✦ 每个人体质不同，平台期出现的时间也不同，但出现平台期是非常正常的，是身体对你爱和保护的一种体现，所以此时应有的心态是感恩，而不是懊恼和沮丧。
✦ 平台期时，难免感觉到努力无效，心情有点灰败和焦躁。但也要相信，这是很多人会经历的，你的营养师会跟你一起度过这个平台期。
✦ 回顾之前已经取得的成就，不要随意否定自己，也相信这个问题是可以解决的。

[加油]破平台期，你应该这么做
✦ 改变饮食模式：进一步提高白天的比例，降低晚餐比例，如把晚餐的食物部分提前到午餐或加餐中。
✦ 改变运动类型：增加运动时长，频率，更换新的运动，如平时喜欢快走，平台期换成爬楼梯或跳操。
✦ 如果以上方法都不可行，才考虑饮食热量调整，但一定要在营养师指导下操作。
注意，不能一平台期就优先减食物，这样只会越减越容易遇到平台期，陷入恶性循环，最后减无可减，唯有反弹。

[嘻嘻]来，突击测试：突破平台期要怎么做？
a.改变饮食模式（提高白天比例，降低晚餐比例），或者改变运动类型，实在不能安排上面的方法，才考虑饮食调整
b.不断减少食物
c.天天称体重，期待奇迹出现
减肥，要瘦要美更要健康[心]
#减肥# #突破减肥平台期的制胜训练#

所谓天赋指的是具有某种特定的基因突变

而每一种天赋都意味着代价，只不过有时候你并不知道这代价是什么

比如图一中这两个著名的孩子，他们是两兄弟，他们的肌肉不是刻意锻炼出来的，无论如何鸡娃你也鸡不出来这种效果，除非你作弊给娃打激素。为什么这两娃肌肉这么好，因为他们发生了一个罕见突变，关闭了肌肉生长抑制素（myostatin）基因，而该基因的功能能抑制我们的肌肉过度生长。

人类中的大多数娃都不长这样，不是因为我们不能，而是因为我们的身体“不愿意”。从长远的角度看，过度强壮的肌肉，其实对人类的生存和繁衍不利。这就是，我们会进化出控制肌肉生长基因的缘故。

绝大多数人的身体按照这样的逻辑运转，如果你想要许多许多肌肉，你不能只是简单的吃饭然后被动等待这些肌肉长出来，被动等待的后果只是让你长出许多脂肪。是的，我们的身体优先把营养物质转化成脂肪而不是肌肉。因为，在平时我们的身体打开了肌肉生长抑制素基因，抑制肌肉的生长。你需要主动锻炼，这样就能诱导该基因稍稍关闭，同时诱导刺激肌肉生长的基因表达。一旦你开始懈怠，你的肌肉就会慢慢消失，身体又会转换到优先生长脂肪，并消耗肌肉的道路上去。

为什么，人体要按照这样的逻辑运转？

如果你知道关闭肌肉生长抑制素基因的后果是短命，那大概你就明白了，脂肪才是我们得以长寿的根基。这似乎与平时的医学科普知识大相径庭，因为那些医学科普所总结的是正常人，在拥有正常的肌肉生长抑制素基因的人中，努力锻炼身体增肌减脂，是打开长寿大门的正确方式。

但在另一个更加幽深和基础的层面，脂肪比肌肉更能让我们长寿。只不过，现代过剩的营养完全抵消了脂肪在长期进化中的好处，曝露出它的短期坏处。

实际上，肌肉生长抑制素（myostatin）基因广泛存在于哺乳动物之中，著名的蓝牛（图二）也发生了同样的突变，让这种牛的肌肉生长失控。图三则是人工敲除该基因的惠比特犬，图四是正常的惠比特犬。