如果我说湖南菜是地表最强下饭菜，大家应该没有意见吧？香辣咸鲜的口味，让人狂炫5碗不过岗，伦敦这家叫做“湖南人湘菜馆”的湖南菜，做得就非常地道。

他们家我已经去过很多次了，就为了他们家腊味系列的菜，真的太下饭了！
腊味系列：
干锅腊鸡
烟熏味道很浓郁，口味咸香，这个比较辣，不能吃辣的小伙伴们需要多配点米饭
萝卜干炒腊肉
这个是我每次必点的菜，萝卜干晒过之后有阳光的味道，腊肉咸香肥美，光是这盘菜就能狂炫3大碗
腊肉炒年糕
年糕软软糯糯的，和腊肉的香气相得益彰，也属于上桌就扫光的菜
下饭神器：
雪里蕻炒肉丝
这种就是家里小时候经常吃的下饭菜！清爽可口，雪里蕻的酸香，新鲜蔬菜的清香，肉丝的鲜香，混合在一起，狂炫半碗饭不是问题
酸豆角炒肉
酸到口水直流的酸豆角，再加上鲜嫩的炒肉沫，高低得炫两碗饭！
小炒鸡杂
主要是鸡胗，脆脆的，和辣椒炒在一起非常开胃
香辣羊排
确实又香又辣，羊排香嫩，孜然浓郁的香味很好地衬托出了羊肉的滋味，带骨的肉真的YYDS
臭豆腐
他们家是伦敦唯一一家有臭豆腐的店，炸得外酥里嫩，内部呈多孔蜂窝状，吸收蘸料之后，咬开的瞬间汁水迸发，一秒回国！
✅必点不辣菜肴
糯香排骨
他们家有两款糯米排骨，一款是这个不辣的糯香排骨，另一个是竹筒里放泡椒的糯米排骨，都很好吃，我们6个人把这两款菜瞬间吃完了
砂锅山药
这个真的很好吃！山药温润清鲜，滑软脆爽，再搭配新鲜的肉片，调味也是恰到好处，很好地烘托出了山药的美味，虽然有一点红辣椒但是这道菜不辣
梅菜扣肉
梅菜香味浓郁，扣肉入口即化，这两个组合在一起简直就是王炸
总结：
湖南人换了厨师之后真的很好吃，我们6个人点了15个菜全部光盘，强烈推荐给喜欢吃湘菜的小伙伴们
人均：£30~40
店名：湖南人
地址：84 Southampton Row, London WC1B 4BB
#am的伦敦食记#

#风物之旅# 来贵州，怎么能不吃️呢[馋嘴]上条说到贵州不产盐，其实这一点也促成了贵州独特的吃辣食俗。

中国到底哪里最能吃辣？恐怕各省人民谁也不服谁。但如果问哪里的人最先开始吃辣？不爱吃辣的广东人曹雨在《中国食辣史》中论述道：辣椒广泛地进入中国饮食，当始于贵州省。

康熙六十年（1721年）编成的《思州府志》载“海椒，俗名辣火，土苗用以代盐”，这是辣椒最早的食用记录。贵州古来就缺盐，而后在漫长的时间里，食辣之风逐步点燃了四周的省份——到今天看来，贵州正好就处在西南食辣地图的中央，被辣界前几位的川、渝、滇、桂、湘所环绕。

贵州朋友说一说，你最喜欢的贵州特色辣椒吃法是什么[馋嘴]#发现宝藏大省贵州#
图5摄影/@壹米网线

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’美味食刻✨#美食教程#

今天做了一道巨简单快手的【排骨焖饭】
闺蜜吃了直接让我原地开店‼️

准备食材：
土豆/豌豆/玉米粒/板栗/排骨/米饭

‍做法：
1⃣️先把土豆和板栗切块
2⃣️把生米洗净备用
3⃣️接下来做灵魂料汁咯：一勺老抽➕两勺生抽➕一勺蚝油➕半勺盐➕半勺鸡精，这是焖饭的精髓
4⃣️排骨下锅煎至两面金黄✨
5⃣️把排骨和其他食材一起放入电饭煲当中，再倒入灵魂料汁，煮40～60分钟香喷喷的排骨焖饭就做好啦！喜欢吃辣的姐妹们可以加点适量的辣椒酱️～
#生活也美味#