一直被群友追问的烤箱，咱们这就开
现在日常家庭都会有的装备
日常刚需jue对少不了～烤箱
我们家17年入的Di 一 台就是海氏
直到今天，也是在不停的更新
颜值在线不说，温准更是没得说～
不管你是新手小白，初入烘焙的初级选手
还是有商务投入使用需求的烘焙达人
总有一款是适合满足你的～
活动来袭，快上车～进qun 一起来做烘焙吧
#辣妈生活家# ｜#好物推荐# ｜#烘焙很简单you#
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#白天咖啡强制开机#
我就是这样的，白天不喝咖啡必犯困……晚上睡得又晚，还好中午能午休，不然真得猝死。
趁着双十一，给大家推荐5款性价比高的咖啡，学生党和工作党都非常适合。
1、时萃咖啡
时萃我比较常买时萃蓝山咖啡和意式咖啡，都是相当过瘾的两款咖啡。
这两款咖啡整体都是偏醇厚的，我查了一下，都是云南豆，这一点必须好评！
云南豆整体上我见到的产品好像都是深烘的较多，风味感不强，应该是纬度的原因，决定了豆子的口感。
意式风味的，真·深烘，贼上头！入鼻就有一种焦香味，喝下去就是典型的那种意式咖啡的感觉，贼苦但是不涩，喜欢意式的小伙伴可以入手看看。
另外蓝山风味的就好很多，中苦带点微酸，香味也比较合理，整体口感顺滑，我更能接受一些。意式的建议做拿铁喝，蓝山的加冰块，做成一大杯，喝下去超爽！
2、大卫之选
蛮有趣的国产新品牌，还挺小众的，包装很特别，每个包装袋上都有一个戴墨镜的大爷……
我个人其实比较喜欢他们家的挂耳，有7种口味，每天一种很有趣，很适合小白来体验不同地区的咖啡风味。
还有一点是，他们家的咖啡特别便宜，很适合囤，每次买也会送杯子之类的小礼品。
不过我发现他们家还是速溶咖啡卖得最好，其次是意式黑咖啡，然后才是我喜欢的挂耳。
券后价19.9能买到7杯挂耳，这价格也是绝了。
3、三顿半咖啡
三顿半咖啡是这几年异军突起的新国货品牌，目前在天猫应该是速溶咖啡第一名。
很多人说三顿半的营销做得多，所以销量才高，其实这个看法非常片面。
其他同质化品牌，比如永璞咖啡、隅田川咖啡都花费了巨量的成本在营销上，咖啡重要的还是口感。
三顿半的价格稍贵一些，但是他们家的数字系列在还原咖啡口感上绝对能打，而且他们家产品线清晰不作妖：数字系列，超即溶系列，挂耳+偶尔出现的茶咖。
数字系列我最推荐入手，就是这样一个一个的小罐咖啡，每罐3g，数字越大表示烘焙程度越高，会更苦一些。
比较推荐3号和5号，3号有一点风味感，但整体上口感比较均衡，用人话来说就是不酸也不苦，比较适合新手。
5号会更醇厚一些，开盖会有非常浓郁的咖啡粉的香味，比较适合做拿铁，当然做一杯冰博克也是相当给力的，上头！
4、连咖啡70%特浓
这款也是意式浓缩咖啡，和上面的时萃咖啡不同，这款是咖啡液，泡出来竟然有油脂，也是连咖啡主打的特点。
这也是我在一开始说的，咖啡液比咖啡粉更还原咖啡豆风味的又一体现。
当然并不是说有油脂，或者油脂越多就好，但用咖啡机泡出来的意式咖啡，表层的确都有一层油脂，这是事实。
70%的这款整体口味比较入门级，微酸，香气浓郁，把热水倒进小罐能看到咕噜咕噜的油脂泡泡，适合绝大多数人，他们家还有一款85%的，会更浓厚一点。
得益于他们家醇厚的咖啡口感，做最近比较流行的生椰拿铁，或搭配咖啡大师的燕麦奶都相当不错，直接喝也可以，价格还行。
5、鹰集咖啡
我入坑小罐咖啡的第一个品牌，因为在上海有线下的实体旗舰店，是著名的网红打卡地。
这家我喝过的实在太多了，是我最熟悉的一个牌子，不论是咖啡豆、咖啡液、挂耳、小罐我都买过不少。
鹰集咖啡的价格比三顿半要便宜一点，我最推荐这两款。
鹰集美洲豹：就是这个浅棕色的，我对速溶咖啡的评判都是以美洲豹为标准的，我个人觉得这是非常有代表性的一款小罐咖啡。
比较符合大众口感：有非常特别的香气，偏苦但能接受，整体口感比较均衡，直接倒水、牛奶做出来的味道都不错，非常值得尝试。
还有一款要推荐的是，鹰集的猫头鹰，这款风味感稍强一些，口感偏酸，适合进阶一点的朋友。
感谢你的阅读~希望可以帮助到你选购到喜欢的咖啡！
#微博新知博主# https://t.cn/A6oKFIt9
我就是这样的，白天不喝咖啡必犯困……晚上睡得又晚，还好中午能午休，不然真得猝死。
趁着双十一，给大家推荐5款性价比高的咖啡，学生党和工作党都非常适合。
1、时萃咖啡
时萃我比较常买时萃蓝山咖啡和意式咖啡，都是相当过瘾的两款咖啡。
这两款咖啡整体都是偏醇厚的，我查了一下，都是云南豆，这一点必须好评！
云南豆整体上我见到的产品好像都是深烘的较多，风味感不强，应该是纬度的原因，决定了豆子的口感。
意式风味的，真·深烘，贼上头！入鼻就有一种焦香味，喝下去就是典型的那种意式咖啡的感觉，贼苦但是不涩，喜欢意式的小伙伴可以入手看看。
另外蓝山风味的就好很多，中苦带点微酸，香味也比较合理，整体口感顺滑，我更能接受一些。意式的建议做拿铁喝，蓝山的加冰块，做成一大杯，喝下去超爽！
2、大卫之选
蛮有趣的国产新品牌，还挺小众的，包装很特别，每个包装袋上都有一个戴墨镜的大爷……
我个人其实比较喜欢他们家的挂耳，有7种口味，每天一种很有趣，很适合小白来体验不同地区的咖啡风味。
还有一点是，他们家的咖啡特别便宜，很适合囤，每次买也会送杯子之类的小礼品。
不过我发现他们家还是速溶咖啡卖得最好，其次是意式黑咖啡，然后才是我喜欢的挂耳。
券后价19.9能买到7杯挂耳，这价格也是绝了。
3、三顿半咖啡
三顿半咖啡是这几年异军突起的新国货品牌，目前在天猫应该是速溶咖啡第一名。
很多人说三顿半的营销做得多，所以销量才高，其实这个看法非常片面。
其他同质化品牌，比如永璞咖啡、隅田川咖啡都花费了巨量的成本在营销上，咖啡重要的还是口感。
三顿半的价格稍贵一些，但是他们家的数字系列在还原咖啡口感上绝对能打，而且他们家产品线清晰不作妖：数字系列，超即溶系列，挂耳+偶尔出现的茶咖。
数字系列我最推荐入手，就是这样一个一个的小罐咖啡，每罐3g，数字越大表示烘焙程度越高，会更苦一些。
比较推荐3号和5号，3号有一点风味感，但整体上口感比较均衡，用人话来说就是不酸也不苦，比较适合新手。
5号会更醇厚一些，开盖会有非常浓郁的咖啡粉的香味，比较适合做拿铁，当然做一杯冰博克也是相当给力的，上头！
4、连咖啡70%特浓
这款也是意式浓缩咖啡，和上面的时萃咖啡不同，这款是咖啡液，泡出来竟然有油脂，也是连咖啡主打的特点。
这也是我在一开始说的，咖啡液比咖啡粉更还原咖啡豆风味的又一体现。
当然并不是说有油脂，或者油脂越多就好，但用咖啡机泡出来的意式咖啡，表层的确都有一层油脂，这是事实。
70%的这款整体口味比较入门级，微酸，香气浓郁，把热水倒进小罐能看到咕噜咕噜的油脂泡泡，适合绝大多数人，他们家还有一款85%的，会更浓厚一点。
得益于他们家醇厚的咖啡口感，做最近比较流行的生椰拿铁，或搭配咖啡大师的燕麦奶都相当不错，直接喝也可以，价格还行。
5、鹰集咖啡
我入坑小罐咖啡的第一个品牌，因为在上海有线下的实体旗舰店，是著名的网红打卡地。
这家我喝过的实在太多了，是我最熟悉的一个牌子，不论是咖啡豆、咖啡液、挂耳、小罐我都买过不少。
鹰集咖啡的价格比三顿半要便宜一点，我最推荐这两款。
鹰集美洲豹：就是这个浅棕色的，我对速溶咖啡的评判都是以美洲豹为标准的，我个人觉得这是非常有代表性的一款小罐咖啡。
比较符合大众口感：有非常特别的香气，偏苦但能接受，整体口感比较均衡，直接倒水、牛奶做出来的味道都不错，非常值得尝试。
还有一款要推荐的是，鹰集的猫头鹰，这款风味感稍强一些，口感偏酸，适合进阶一点的朋友。
感谢你的阅读~希望可以帮助到你选购到喜欢的咖啡！
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#烘焙[超话]##好物推荐[超话]##烘焙食谱#
吃可爱长大迷你吐司｜你舍得吃吗？
这款淡奶油豆沙迷你吐司，真的太香啦☺️，偷偷告诉你，出炉吃了两个！
你如果我想做，只要我这个配方，一次发酵，节省时间！成功率100%
-
面团材料:
新良纯享高筋粉250g，鸡蛋1个，白砂糖20g，牛奶70g，淡奶油100g，盐3g，酵母3g
豆沙馅材料:
易小焙低糖红豆沙180g
-
做法:
1.豆沙馅15g一份分好盖保鲜膜备用
2.面团材料除了黄油和盐，倒入厨师机，搅拌到出粗膜，加软化黄油和盐，揉至能拉出薄膜就可以啦！面团松弛10分钟
3.把面团分成12份(约30g/份），揉圆松弛15分钟再排气包入豆沙馅，滚圆放到模具中，发酵至模具满
4 .模具加入盖子发酵，烤箱发酵温度34-35℃大约40分钟即可，送入160度预热好的烤箱，烤22分钟就搞定啦，
一屋子里满满的面包香，太馋人啦
-
出炉用kt烙印在面包上印上可爱图案，可爱迷你吐司就完成啦！
面包的组织取决于揉面发酵，当然面粉的优劣也非常重要！我一直用的纯享面包粉，吸水性不错，面粉很细腻，新手可以选择这款面粉
也可以提高成功率！
贴士：做有馅的面包。糖量要适当减少，这次用的易小焙的豆沙，是低糖型，吃起来还不错。不会油腻甜腻，口感也不错。宝贝很喜欢吃哟！
吃可爱长大迷你吐司｜你舍得吃吗？
这款淡奶油豆沙迷你吐司，真的太香啦☺️，偷偷告诉你，出炉吃了两个！
你如果我想做，只要我这个配方，一次发酵，节省时间！成功率100%
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面团材料:
新良纯享高筋粉250g，鸡蛋1个，白砂糖20g，牛奶70g，淡奶油100g，盐3g，酵母3g
豆沙馅材料:
易小焙低糖红豆沙180g
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做法:
1.豆沙馅15g一份分好盖保鲜膜备用
2.面团材料除了黄油和盐，倒入厨师机，搅拌到出粗膜，加软化黄油和盐，揉至能拉出薄膜就可以啦！面团松弛10分钟
3.把面团分成12份(约30g/份），揉圆松弛15分钟再排气包入豆沙馅，滚圆放到模具中，发酵至模具满
4 .模具加入盖子发酵，烤箱发酵温度34-35℃大约40分钟即可，送入160度预热好的烤箱，烤22分钟就搞定啦，
一屋子里满满的面包香，太馋人啦
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出炉用kt烙印在面包上印上可爱图案，可爱迷你吐司就完成啦！
面包的组织取决于揉面发酵，当然面粉的优劣也非常重要！我一直用的纯享面包粉，吸水性不错，面粉很细腻，新手可以选择这款面粉
也可以提高成功率！
贴士：做有馅的面包。糖量要适当减少，这次用的易小焙的豆沙，是低糖型，吃起来还不错。不会油腻甜腻，口感也不错。宝贝很喜欢吃哟！
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