11月9日,《国际及大湾区金茶王大赛(港式奶茶)2021》圆满结束,来自各个城市的奶茶师傅齐聚#广州#,同台切磋港式奶茶冲制技艺,角逐出全国赛和大湾区赛“金茶王”荣誉。获得荣誉的选手师傅同时也被赋予#金茶王大使#的称号,共同传承港式奶茶非遗技艺,再次恭喜各位获奖者和感谢各位参赛选手们的参与和支持![打call][打call][打call]
全国赛得奖者名单
冠军:林家阳(14号)-GTK(福建厦门店)
亚军: 刘宝权(10号)-九龙冰室
季军:陈炯盛(3号)-讲喜冰室
优异奖 (排名不分先后):
黄健敏(11号)-k++茶咖
林明华(24号)-行运龙凤茶楼
赵崇景(16号)-超级魔厨
大湾区赛得奖者名单
冠军:中山赛区-周子麟(139号)-恭喜佰味
亚军: 佛山赛区-范嘉成(94号)-SaiTa手作屋
季军:深圳赛区-陈腾彪(46号)-澳门街冰室
优异奖 (排名不分先后):
惠州赛区-林妹裕(104号)-个人名义
珠海赛区-邝嘉敏(124号)-个人名义
广州赛区-汤磷(26号)-个人名义
江门赛区-江朝华(115号)-伯友茶记
肇庆赛区-李超梅(145号)-呢间茶餐厅
东莞赛区-袁绍华(78号)-兴隆冰室
#金茶王# #港式奶茶# #茶餐厅# #香港咖啡红茶协会# #餐饮业# #非物质文化遗产# #水吧师傅# #奶茶# #技艺# #国际金茶王大赛#
全国赛得奖者名单
冠军:林家阳(14号)-GTK(福建厦门店)
亚军: 刘宝权(10号)-九龙冰室
季军:陈炯盛(3号)-讲喜冰室
优异奖 (排名不分先后):
黄健敏(11号)-k++茶咖
林明华(24号)-行运龙凤茶楼
赵崇景(16号)-超级魔厨
大湾区赛得奖者名单
冠军:中山赛区-周子麟(139号)-恭喜佰味
亚军: 佛山赛区-范嘉成(94号)-SaiTa手作屋
季军:深圳赛区-陈腾彪(46号)-澳门街冰室
优异奖 (排名不分先后):
惠州赛区-林妹裕(104号)-个人名义
珠海赛区-邝嘉敏(124号)-个人名义
广州赛区-汤磷(26号)-个人名义
江门赛区-江朝华(115号)-伯友茶记
肇庆赛区-李超梅(145号)-呢间茶餐厅
东莞赛区-袁绍华(78号)-兴隆冰室
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【金茶王韩国店正式开业】
热烈恭喜金茶王韩国店于11月1日正式开业!
希望将港式奶茶制作技艺这项非物质文化遗产「冲」出中国香港,宣扬至国际
—————————
门市地址
서울 강남대로156길30 지상1층 (신사동)
1/F, Sinsa-Dong, Gangnam Daero 156 Gil 30, Seoul, South Korea
韩国首尔江南大道156-30
地铺(新沙洞)
IG | @kamcha_korea
#金茶王# #KamCha# #Korea# #韩国# #江南# #港式奶茶制作技艺# #非物质文化遗产##港式奶茶# #奶茶#
热烈恭喜金茶王韩国店于11月1日正式开业!
希望将港式奶茶制作技艺这项非物质文化遗产「冲」出中国香港,宣扬至国际
—————————
门市地址
서울 강남대로156길30 지상1층 (신사동)
1/F, Sinsa-Dong, Gangnam Daero 156 Gil 30, Seoul, South Korea
韩国首尔江南大道156-30
地铺(新沙洞)
IG | @kamcha_korea
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国际及大湾区金茶王大赛(港式奶茶)2021 - 中国香港 冠军–邝健昌
拥有30多年冲制港式奶茶经验的邝健昌师傅☕,曾经是2013年#金鸳鸯大赛# 的冠军,时隔8年再下一城,勇夺2021金茶王大赛香港赛区冠军。虽然邝师傅是历届金鸳鸯王,但他表示并没有因为这个名衔而增加比赛压力,因为好多事情他都会以平常心看待,不会太重视胜负,最重要的是尽力及无愧!
邝师傅表示这次获奖好开心,将来亦很乐意推广港式奶茶文化。对于会不会收徒弟,他认为随缘,不过就坦言教人方式绝对不会有保留,例如会教冲茶份量及时间拿捏等等,因为他认为每件事都有交流才会有进步。最重要是其他人分享经验,否则只会令港式奶茶越来越退步。
#金茶王# #KamCha# #香港咖啡红茶协会# #ACTHK# #国际及大湾区金茶王大赛# #金茶王大赛##港式奶茶##奶茶# #餐饮业# #港式奶茶制作技艺# #非物质文化遗产#
拥有30多年冲制港式奶茶经验的邝健昌师傅☕,曾经是2013年#金鸳鸯大赛# 的冠军,时隔8年再下一城,勇夺2021金茶王大赛香港赛区冠军。虽然邝师傅是历届金鸳鸯王,但他表示并没有因为这个名衔而增加比赛压力,因为好多事情他都会以平常心看待,不会太重视胜负,最重要的是尽力及无愧!
邝师傅表示这次获奖好开心,将来亦很乐意推广港式奶茶文化。对于会不会收徒弟,他认为随缘,不过就坦言教人方式绝对不会有保留,例如会教冲茶份量及时间拿捏等等,因为他认为每件事都有交流才会有进步。最重要是其他人分享经验,否则只会令港式奶茶越来越退步。
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