十日谈 ｜ 土耳其咖啡，凝聚风土的独特味道

理想中的咖啡店，是探索「咖啡与人」的生活空间；而理想中的咖啡，是来自世界各处，凝结各不相同，但带有当地独特风土气息的咖啡体验。


DECAMERON带来原始传统的土耳其咖啡
以现场参与制作、共享咖啡滋味的方式
让味觉开始一场去往土耳其的神秘旅行

☀️
将磨成细粉的咖啡豆倒入带长柄的金属咖啡壶
在加热的沙子里调煮，等待沸腾，产生泡沫
这是土耳其代代相传的特殊煮制技术
制作出来的咖啡带有醇厚口感、浓稠芳香
而这也是土耳其人好客、优雅、悠闲的象征

☕️
可以等待咖啡渣沉淀到杯子底部后啜饮
也可以在咖啡仍混有咖啡渣的浑浊状态时畅饮
在每一口温热的咖啡里
延续探索着DECAMERON的咖啡宇宙吧

p.s.
目前土耳其咖啡的体验活动在中心商务店哦
快来店里一起煮咖啡吧！

#十日谈咖啡##土耳其咖啡##土耳其#

奥利奥芝士慕斯

奶香浓郁，芝士十足，做法简单，一看就会！

食材：

饼干底：奥利奥饼干40克，黄油25克。

芝士蛋糕：奶油奶酪150克，糖20克，淡奶油150克，糖15克，吉利丁片10克，奥利奥饼干碎35克。

做法：

1️⃣奥利奥碎放入碗中，加入融化的黄油拌匀后倒入4寸加高模具中压实。

2️⃣奶油奶酪软化后加细砂糖搅拌均匀，淡奶油加糖打发至五成浓稠状态，加入奶油奶酪拌匀。

3️⃣吉利丁片泡软，隔热水融化液体状，倒入奶油奶酪糊中拌匀，再加入奥利奥碎拌匀。

4️⃣倒入模具中，冷藏4小时以上脱模，撒可可粉装饰即可。

一氧化氮2️⃣0️⃣

让你远离心脑血管疾病～

动脉堵塞的全过程⏬
在人慢慢老去的过程当中，血管壁上终究会有脂质堆积导致斑块的形成，这属于正常现象……
威胁生命的疾病主要是动脉的疾病，动脉壁可能产生的沉积物叫做动脉斑块或者动脉粥样硬化，因为这些沉积物就像粥一样浓稠。动脉产生了粥样硬化斑块，斑块会诱发高血压，导致血液中不正常血块形成，两种因素的共同作用容易导致动脉血管栓塞：如果发生在心脏，将导致心肌梗塞；如果发生在脑部，就被称为“中风”。
吸烟、血脂紊乱、超重和肥胖、高血压、糖尿病、精神压力、久坐少动的生活方式增加冠心病风险。不吸烟、避免油炸食品、吃大量的新鲜水果和蔬菜、避免肥胖、关注血压、限盐、预防糖尿病、避免长期处于紧张状态、适量运动会减少患心血管疾病的风险，让我们更健康。