霜降后,正是喝茶养生时!
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霜降

  霜降,二十四节气之一,霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始。

  霜是地面的水气遇到寒冷天气凝结成的,所以霜降不是降霜,而是表示天气寒冷,大地将产生初霜的现象。

  《月令七十二候集解》:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”。古籍《二十四节气解》中说:“气肃而霜降,阴始凝也。”

  气象学上,一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”,初霜也称 “菊花霜”,因为此时菊花盛开。

  北宋大文学家苏轼有诗曰:“千树扫作一番黄,只有芙蓉独自芳”。而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”。从终霜到初霜的间隔时期,就是无霜期。

三候

   霜降分为三候:“一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。”

   一候豺乃祭兽。豺捕到了野兽后,先陈列出来,似祭拜一番再食用。

   后五日草木黄落。大地上的树叶枯黄掉落。

   再五日,三候蜇虫咸俯。咸俯是垂头不动的样子,蜇虫也全在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态中。

天地有大美

言有尽而意无穷

  南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写道:“驿内侵斜月,溪桥度晚霜。”

  陆游在《霜月》中写有“枯草霜花白,寒窗月新影。”

  《诗.豳风.七月》:“七月流火,九月授衣。” 授衣释为制备寒衣。

  毛传:“九月霜始降,妇功成,可以授冬衣矣。” 马瑞辰 通释:“凡言授者,皆授使为之也。此诗‘授衣’,亦授冬衣使为之。盖九月妇功成,丝麻之事已毕,始可为衣。非谓九月冬衣已成,遂以授人也。”

苏轼有诗曰:“千林扫作一番黄,只有芙蓉独自芳。”此时树叶枯黄,唯有芙蓉花凌霜盛开,因此木芙蓉又叫拒霜花。可以的话,采几朵下来炒个鸡蛋,煮个豆腐汤,这道菜在古代,有极风雅的名字,叫“雪霞羹”,雪是豆腐,霞是芙蓉花。

  白居易:“霜降水返壑,风落木归山。冉冉岁将宴,物皆复本源。”

  黄庭坚有诗:“霜降水反壑,风落木归山。冉冉岁华晚,昆虫皆闭关。”

喝茶养生

  医圣张仲景在《伤寒论》中写道:“从霜降以后,至春分以前,凡有触冒霜露,体中寒即病者,谓之伤寒也。”

  霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对我们的影响。霜降之时,在五行中属土,根据中医养生学的观点,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,此时与长夏同属土,所以应以淡补为原则,并且要补血气以养胃。

  霜降作为秋季的最后一个节气,此时天气渐凉,秋燥明显,燥易伤津。霜降养生首先要重视保暖,其次要防秋燥。重发酵的乌龙茶,如岩茶,特别是陈年岩茶、凤凰单丛;红茶;黑茶等皆宜。

  饮食调养方面,此时宜平补,要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜等。茶可以是健脾养胃,调补肝肾,养阴润燥的柑普茶,陈皮普洱茶。

  中医专家指出,防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期间的健康防护重点。秋燥表现为口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等。因此应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜、苹果、香蕉等滋阴润燥食物。

  晚秋时节的肃杀景象容易引人忧思,使人意志消沉、抑郁。身体健康合适饮茶,茶又好茶放心茶,茶以清心,使人心清气爽。茶之功,“素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。 再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道, 何须苦心破烦恼。”

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霜降丨气肃而凝,以茶养生

霜降山水清,王屋十月时。
石泉碧漾漾,岩树红离离。

——白居易《早冬游王屋》
霜降分三侯:一候豺乃祭兽;二侯草木黄落;三侯蛰虫咸俯。
霜降,是二十四节气之一,是秋季的最后一个节气,天气渐冷,清晨的晨雾中,初霜渐渐浮现,这也就意味着秋天即将结束,冬天将悄然降临。
《月令七十二候集解》中写道:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”。
草木泛黄,树叶凋零,归于尘土,伴着萧瑟与苍凉,上演着生命的轮回。
而常青树却银装素裹,给这个泛起肃杀之气的晚秋,带来了无限活力。

医圣张仲景的《伤寒论》中写道“从霜降以后,至春分以前,凡有触冒霜露,体中寒即病者,谓之伤寒也。”民间亦有一句谚语“一年补透透,不如补霜降”。霜降时节,人们会出现手脚冰凉,背后易冷,气血遇寒循环不畅,心里又有燥热的感觉。
除了注意适当添加衣物,御寒保暖外,在食补方面,要以“润燥、固表、益气”为主,百合、秋梨、萝卜、栗子、芝麻、红薯、南瓜、枸杞、大枣、蜂蜜等等,都是比较适合这个时节的食物。

在这个时节,以茶养生,是茶友们倍加关注的话题,霜降饮茶,什么茶最合适呢?
周亮工的《闽茶曲》中写道:“雨前虽好但嫌新,火气未除莫接唇。藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。”
霜降时节,绿茶、黄茶、新白茶,与清香型铁观音等这种发酵度较轻的茶类,不宜多饮。
正值换季之时,容易多发感冒,可以喝一些发酵度重的,且火气全消的茶,滋阴润肺,增强免疫力。

1、武夷岩茶等传统乌龙茶,发酵适中,焙火到位,待到火气褪去后再饮用,茶的香气入水,茶汤厚滑,有暖胃安神、降脂降糖的功效。
2、红茶,是全发酵茶,但经过红锅炭焙工艺,新红茶火气较重,需放置一段时间,待火气褪去再来饮用,滋味醇和,香气明显,耐泡度也提高,调理肠胃效果明显,且有助于睡眠。
3、白茶,不炒不揉,只经萎凋与干燥的工艺,新茶茶性寒凉,老茶茶性趋于温和,经自然陈化,内部物质转化明显,是婴幼儿解表透疹的圣药,故有“一年茶,三年药,七年宝”的说法。此时节,适合饮用老白茶,清肺益气,预防感冒,消炎杀菌,增强免疫力。
4、黑茶、普洱茶,属后发酵茶,品质可靠,工艺到位的新茶,经后期陈年转化,会越陈越香,茶性温和,茶汤醇厚,色泽褐红,有养胃、暖胃、降血脂等功效。

中医认为“甘则补而苦则泻”,茶主“泄”,不宜过量饮用,适量饮茶,不饮浓茶,才能以茶养生。
茶与水的相遇,彼此成就,茶于水中涅槃重生,水因茶则化为琼浆。
霜降时节,炭炉煮茶,滋润肺腑,温暖心神,即使沐风栉雨,也能静默欢喜。

​虚云老和尚:像他这样,何愁生死不休 !

祖道影 2022-10-21 00:00 发表于广东

知是空华 · 即无轮转

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来源:《虚云和尚法汇》

光阴快得很,才说打七,又过了三天。会用功的人,一句话头照顾得好好的,什么尘劳妄念澈底澄清,可以一直到家。所以古人说:“修行无别修,只要识路头,路头若识得,生死一齐休。”我们的路头,只要放下包袱,咫尺就是家乡。六祖说:“前念不生即心,后念不灭即佛。”你我本来四大本空,五蕴非有,只因忘念执着,爱缠世间幻法,所以弄得四大不得空,生死不得了。假如一念体起无生,则释迦佛说的这些法门也用不着了,难道生死不会休吗?是故宗门下这一法,真是光明无量照十方。

昔日德山祖师,是四川简州人,俗姓周,二十岁出家,依年受具,精究律藏。于性相诸经,贯通旨趣,常讲《金刚般若》,时人谓之周金刚。尝谓同学曰:“一毛吞海,性海无亏;纤芥投锋,锋利不动。学与无学,唯我知焉。”后闻南方禅席颇盛,师气不平。乃曰:“出家儿,千劫学佛威仪,万劫学佛细行,不得成佛;南方魔子,敢言直指人心,见性成佛。我当扫其窟穴,灭其种类,以报佛恩。”遂担《青龙疏抄》出蜀。至澧阳路上,见一婆子卖饼,因息肩买饼点。婆指担曰:“这个是什么文字?”师曰:“《青龙疏抄》。”婆曰:“讲何经?”师曰:“《金刚经》。”婆曰:“我有一问,你若答得,施与点心;若答不得,且别处去。《金刚经》云:‘过去心不可得,现在心不可得,未来心不可得。’未审上座点那个心?”师无语。遂往龙潭,至法堂曰:“久向龙潭,及乎到来,潭又不见,龙又不现。”潭引身而出曰:“子亲到龙潭。”师无语,遂栖止焉。一夕侍立次。潭曰:“更深何不下去?”师珍重便出。却回曰:“外面黑!”潭点纸烛度与师。师拟接,潭复吹灭。师于此大悟!便礼拜。潭曰:“子见个什么?”师曰:“从今向去,更不疑天下老和尚舌头也。”至来日,龙潭升座谓众曰:“可中有个汉,牙如剑树,口似血盆,一棒打不回头,他时向孤峰顶上,立吾道去在。”师将《疏钞》堆法堂前,举火炬曰:“穷诸玄辩,若一毫置于太虚;竭世枢机,似一滴投于巨壑!”遂焚之。

于是礼辞。直抵沩山,挟复子上法堂,从西过东,从东过西,顾视方丈曰:“有么有么。”山坐次,殊不顾盼。师曰:“无无。”便出。至门首乃曰:“虽然如此,也不得草草。”遂具威仪,再入相见。才跨门,提起坐具曰:“和尚!”山拟取拂子,师便喝。拂袖而出。沩山至晚问首座:“今日新到在否?”座曰:“当时背却法堂,着草鞋出去也。”山曰:“此子已后向孤峰顶上,盘结草庵,呵佛骂祖去在。”师住澧阳三十年,属唐武宗废教,避难于独浮山之石室。大中初,武陵太守薛廷望,再崇德山精舍,号古德禅院,将访求哲匠住持,聆师道行,屡请,不下山。廷望乃设诡计,遣吏以茶盐诬之,言犯禁法,取师入州。瞻礼,坚请居之,大阐宗风。后人传为德山喝,临济棒。

像他这样,何愁生死不休。德山下来出岩头、雪峰,雪峰下出云门、法眼,又出德韶国师,永明寿祖等,都是一棒打出来的。历朝以来的佛法,都是宗门下的大祖师为之撑架子。诸位在此打七,都深深的体解这一最上的道理,直下承当,了脱生死,是不为难的。假如视为儿戏,不肯死心塌地,一天到晚在光影门头见鬼,或在文字窟中作计,那么生死是休不了的,大家努力精进吧!

法道凋敝
丛林晚秋
中兴祖道
全赖吾师


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