14款原浆啤酒检测:11款熟啤冒充原浆,1款泰山原浆涉嫌虚假宣传
饕餮大餐——足球世界杯已经拉开了帷幕,让本已沉寂的啤酒消费市场在反季中热闹起来,其中,原浆啤酒颇受关注。
据考究,原浆一词最早来源于白酒,字面意思来看就是原汁原味的液体,也就是白酒不经稀释调兑处理。
那么,什么是原浆啤酒?
目前国内还没有统一的说法,但按照中国酒业协会制定的标准,不经稀释、过滤、杀菌且含有活酵母和蔗糖转化酶活性的啤酒原液叫原浆啤酒,并规定它的保质期为7天。
对于一些消费者来说,直接从发酵罐里分装出来的啤酒就是原浆啤酒,这是最新鲜、最原汁原味的啤酒。
然而,市面上这些形形色色、保质期长短不一的原浆啤酒真的是你所希望的原浆啤酒吗?这里面会不会有什么“猫腻”?
近期,《消费者报道》专门将主流的14款原浆啤酒送往权威第三方检测机构进行了检测,下面带大家一探究竟。
检测产品

检测指标
保质期:保质期越短,心理上觉得越新鲜。
酵母数量、蔗糖转化酶活性:可以判断啤酒是否“鲜活”。
检测结果
1、问卷调查结果显示,消费者更倾向于保质期短的原浆啤酒。14款送检的原浆啤酒中,除了2款泰山原浆啤酒外,其余12款产品均采用啤酒国家标准(GB 4927-2008),但它们的保质期差异甚大。
2、有10款保质期在28天~12个月之间,只有泰山原浆啤酒(7天)、青岛原浆啤酒、珠江原浆啤酒和雪花原浆壹号啤酒等4款为7天。
3、进一步检测发现,长保质期的原浆啤酒有“猫腻”。10款保质期超过7天的原浆啤酒和泰山原浆啤酒(7天)的蔗糖转化酶活性为阴性,说明这11款啤酒本质上是经过加热杀菌处理的“熟啤”,并非消费者所认为的鲜活“原浆”。
4、同样采用啤酒国标生产的青岛原浆啤酒、珠江原浆啤酒和雪花原浆壹号啤酒等3款则含有活酵母和蔗糖转化酶活性,符合“新鲜”的特点。
5、泰山原浆啤酒(28天)由于未检出酵母而不符合自身企业标准(Q/TPJ0028S)和广告宣称,属于不达标产品,同时,也和其在广告中宣称的“保留酵母活性”不符。
保质期1年还算原浆啤酒吗?
“原浆啤酒通常放在冰箱里,感觉要比常温啤酒新鲜,而且它们保质期比较短,心理上也觉得它们就是新鲜的。”在随机走访广州各大酒水市场时,有消费者对本刊表示。
《消费者报道》在随后进行的一项关于原浆啤酒的问卷调查中发现,消费者对原浆啤酒的保质期都有一定的“要求”。

有50%的受访者表示能接受保质期为7天的原浆啤酒,18.18%和22.73%的受访者则分别接受的是半个月和一个月,但是,没有受访者选择保质期一年或以上的原浆啤酒。
在某电商平台上,通过“原浆啤酒”关键字,可以搜索到超过3.4万件的原浆啤酒产品,让人应接不暇,这些原浆啤酒保质期存在很大的差异。
在综合问卷结果、电商评价数量、知名度等维度数据之后,本刊挑选了14款主流的原浆啤酒进行对比。

比较发现,只有泰山原浆啤酒(7天)、雪花原浆壹号啤酒、青岛原浆啤酒和珠江原浆啤酒等4款保质期为7天。
长保质期的原浆啤酒占大多数。其中,久知心原浆精酿啤酒、施泰克原浆白啤、燕京原浆白啤酒、奥普蓝原浆啤酒、萨罗娜原浆白啤和九州传奇原浆精酿啤酒等6款长达12个月。
不过,保质期几个月甚至一年的原浆啤酒还能确保“新鲜”的特点吗?
“保质期标注多少就是多少,我们的原浆啤酒只要不开封就不会变质。”久知心原浆啤酒电商客服在答复时显得避重就轻。
泰山原浆线下体验店的一位负责人告诉本刊,原浆啤酒本身就是主打短保期的特点,这也是为了跟普通工业啤酒有所区别。
“严格来说,保质期几个月的啤酒不是原浆啤酒,因为能放这么长时间的啤酒,肯定没那么新鲜。”这位负责人解释到。
他举了个例子,泰山原浆啤酒(28天)保质期长一些,因为它在工艺上做了一些处理,但它没有泰山原浆啤酒(7天)那么新鲜。
也有部分品牌的客服强调,他们的产品保质期长,但都是如假包换的原浆啤酒,冷藏后饮用,口感也同样新鲜。
关于原浆啤酒保质期的问题,各个厂家都各执一词,莫衷一是。造成这个问题根源在于,原浆啤酒缺乏国家标准,所以市场比较混乱。
中国酒业协会联合百威、嘉士伯、华润、燕京、珠江等各大啤酒企业制定的团体标准(T/CBJ 3102-2020)则明确规定,原浆啤酒保质期为7天。
那么,不同保质期的原浆啤酒到底有什么区别?保质期几个月甚至一年的原浆啤酒还能算原浆啤酒吗?
为解开这些疑团,本刊将14款原浆啤酒送往第三方权威实验室进一步检测。
1款泰山原浆不符合自身标准
从保质期长短可能无法看出“端倪”,但活酵母会告诉你答案。要判断啤酒是否新鲜,活酵母是一个可以参考的指标。
14款原浆啤酒中,除2款泰山原浆啤酒采用企业标准外,其余12款原浆啤酒都执行了啤酒国家标准。
在啤酒国家标准(GB 4927-2008)中,从“新鲜”的角度对啤酒做了分类,按照新鲜度递减分别是鲜啤、生啤和熟啤。

熟啤经过加热杀菌,生啤则采用膜过滤除菌,它们已经不含活酵母,但生啤要比熟啤更新鲜,因为加热杀菌对啤酒影响更大。鲜啤不经加热杀菌,保留一定量的活酵母,所以鲜啤最大限度保持了啤酒的原有风味,也最新鲜。
“鲜啤不经过滤和稀释的话,就是团标的原浆啤酒,鲜啤是最接近原浆啤酒的品种。”从事精酿和鲜啤研发生产的广东开天啤地食品科技有限公司总经理李健郅告诉本刊。
珠江啤酒相关负责人也在回复中表示,团体标准中定义的原浆啤酒本质属于国家标准中的鲜啤。
因而,无论保质期多久,也不管商家如何辩解,只要测试其中的酵母数量就能知道它的原浆啤酒是否够“鲜”。
检测发现,泰山原浆啤酒(7天)、雪花原浆壹号啤酒、青岛原浆啤酒和珠江原浆啤酒等4款保质期为7天的产品都含有一定量的酵母。

保质期超过7天的10款原浆啤酒“全军覆没”,无一检出酵母,它们大部分既不需冷链运输也不需冷藏保存。
很显然,没有检出酵母的原浆啤酒意味着它可能不够“鲜”。
据标签信息,未检出酵母的原浆啤酒基本上执行的都是啤酒国家标准,但未标明属于哪种类型的啤酒。
值得注意的是,泰山原浆啤酒(28天)执行的是自身企业标准(Q/TPJ 0028S-2019),该标准在定义中明确要求其原浆啤酒必须含有酵母。

△ 泰山原浆啤酒企业标准 Q/TPJ 0028S-2019
然而,泰山原浆啤酒(28天)却并未检出酵母,如此看来,这款原浆啤酒属于不达标产品,同时,也和其在广告中宣称的“保留酵母活性”不符。

△ 泰山原浆啤酒官网广告
泰山原浆方面回复称,这款保质期28天的原浆啤酒采用离心工艺控制酵母数量,离心完后贮存于大罐内,这个过程有可能出现酵母沉降,导致了部分瓶内酵母数未检出,并表示以后会加强工艺控制,保证啤酒质量。
但有啤酒酿造专家对此表达了否定意见,他认为无论何种离心工艺都不能完全去除酵母,静置沉降的过程更不会让酒体中的所有酵母消失。
与此同时,本刊再次购买了另一批次的泰山原浆啤酒(28天)送往检测机构进行检测,结果发现,该款啤酒仍然未检出酵母。
酵母对啤酒其实也是一把“双刃剑”,它给啤酒带来鲜美口感的同时,也限制了啤酒的保质期。
“酵母在储存过程中很容易自溶产生酵母味,酵母细胞质融入到酒液中也引起啤酒高级醇以及其他杂味升高,而且酵母在储存中会继续沉降瓶底,影响啤酒感官。”李健郅解释,“这也是鲜啤一般只有3~7天保质期的原因之一。”
这就不难理解,有些原浆啤酒的保质期可以长达9个月甚至1年,其实都与去除了酵母有关。
从检测结果来看,没检出酵母的原浆啤酒肯定不属于“鲜啤”,它们只能是新鲜度次之的“生啤”或者“熟啤”,但到底是哪一种啤酒还需要更进一步的检测。
“熟啤”当“原浆”卖是否合理?
“要区分生啤还是熟啤,其实并不困难,只要检测蔗糖转化酶活性就能判断。”李健郅向本刊表示。
蔗糖转化酶是酵母在发酵过程中产生的一种能分解糖类的酶,当温度超过60℃时,这种酶会失去活性。

啤酒国家标准(GB/T 4927-2008)规定,未经加热杀菌的鲜啤和生啤的蔗糖转化酶活性必须呈阳性,如果呈阴性,说明啤酒是熟啤。
检测发现,保质期超过7天的10款原浆啤酒,其蔗糖转化酶活性均呈阴性,即蔗糖转化酶已经失活,同时,泰山原浆啤酒(7天)也呈阴性。

换言之,这11款原浆啤酒均采用了加热杀菌工艺,它们本质上属于新鲜度“垫底”的熟啤,而目前超市货架上的普通工业啤酒基本上也是熟啤。
“相同的啤酒原液,它生产出来的熟啤和生啤、鲜啤在口感上有很大差别,熟啤跟后两者完全不是一个味道。”一位业内人士向本刊透露,“生产熟啤的话,前端工艺(原料处理)的控制非常严格,以减少高温杀菌带来的氧化影响。”
不过,这些原浆啤酒均未在包装上标示“熟啤”的字样。那么,把“熟啤”当成“原浆”卖是否有欺骗消费者之嫌?这种做法是否合理?
其中一个送检品牌(金特原浆小麦白啤)的客服向本刊表示,它们的原浆啤酒不经过高温杀菌。
但被问及为何保质期长达9个月时,该客服又给出了前后矛盾的回答,“这款原浆啤酒是熟啤,经过了高温杀菌。”
“泰山原浆啤酒既不是鲜啤也不是生啤,我们的产品按照自己标准进行生产。”泰山原浆方面回复称。

△ 泰山原浆啤酒企业标准 Q/TPJ 0028S-2019
但是,查阅泰山原浆啤酒的企业标准(Q/TPJ 0028S-2019)发现,其原浆啤酒只有加热杀菌工艺(巴氏或瞬时高温),所以,泰山原浆啤酒也属于熟啤。
萨罗娜原浆白啤的生产商(德州克代尔集团有限公司)表示,“原浆啤酒”属于概念叫法,现行国家标准尚无明确定义,每个企业的工艺和理解会有所差异。
他们认为,目前原浆啤酒只有团体标准有定义,但团体标准没有普遍约束力,他们企业有自研的工艺路径,因此,把产品(原浆啤酒)归类于经过巴氏杀菌的熟啤。
“当一种产品缺乏统一强制性标准的时候,就会出现这种市场混乱的情况,其实很多产品都经历过这样的阶段。”李健郅强调。
也有观点指出,把“熟啤”当“原浆”卖就是一种鱼目混珠的做法,就像用高温杀菌的常温酸奶冒充低温酸奶一样,消费者不会接受。
其实,制约低温乳制品发展的因素保质期和冷链运输也同样制约着原浆啤酒的发展。短保期限制了原浆啤酒的销售半径,冷链运输的成本比常温运输高80%,所以高温杀菌、延长保质期就成了部分企业“突破”制约的手段。
但是,无论有没有统一的标准以及企业面临何种“困难”,对于消费者来说,喝原浆啤酒就是要喝原汁原味的啤酒,而不是换了个“名字”的熟啤。
【特别声明】:本报道中试验结果、提及品牌仅对测试样品负责,不代表其同一批次或其他型号产品的质量状况。
来源:消费者报道
饕餮大餐——足球世界杯已经拉开了帷幕,让本已沉寂的啤酒消费市场在反季中热闹起来,其中,原浆啤酒颇受关注。
据考究,原浆一词最早来源于白酒,字面意思来看就是原汁原味的液体,也就是白酒不经稀释调兑处理。
那么,什么是原浆啤酒?
目前国内还没有统一的说法,但按照中国酒业协会制定的标准,不经稀释、过滤、杀菌且含有活酵母和蔗糖转化酶活性的啤酒原液叫原浆啤酒,并规定它的保质期为7天。
对于一些消费者来说,直接从发酵罐里分装出来的啤酒就是原浆啤酒,这是最新鲜、最原汁原味的啤酒。
然而,市面上这些形形色色、保质期长短不一的原浆啤酒真的是你所希望的原浆啤酒吗?这里面会不会有什么“猫腻”?
近期,《消费者报道》专门将主流的14款原浆啤酒送往权威第三方检测机构进行了检测,下面带大家一探究竟。
检测产品

检测指标
保质期:保质期越短,心理上觉得越新鲜。
酵母数量、蔗糖转化酶活性:可以判断啤酒是否“鲜活”。
检测结果
1、问卷调查结果显示,消费者更倾向于保质期短的原浆啤酒。14款送检的原浆啤酒中,除了2款泰山原浆啤酒外,其余12款产品均采用啤酒国家标准(GB 4927-2008),但它们的保质期差异甚大。
2、有10款保质期在28天~12个月之间,只有泰山原浆啤酒(7天)、青岛原浆啤酒、珠江原浆啤酒和雪花原浆壹号啤酒等4款为7天。
3、进一步检测发现,长保质期的原浆啤酒有“猫腻”。10款保质期超过7天的原浆啤酒和泰山原浆啤酒(7天)的蔗糖转化酶活性为阴性,说明这11款啤酒本质上是经过加热杀菌处理的“熟啤”,并非消费者所认为的鲜活“原浆”。
4、同样采用啤酒国标生产的青岛原浆啤酒、珠江原浆啤酒和雪花原浆壹号啤酒等3款则含有活酵母和蔗糖转化酶活性,符合“新鲜”的特点。
5、泰山原浆啤酒(28天)由于未检出酵母而不符合自身企业标准(Q/TPJ0028S)和广告宣称,属于不达标产品,同时,也和其在广告中宣称的“保留酵母活性”不符。
保质期1年还算原浆啤酒吗?
“原浆啤酒通常放在冰箱里,感觉要比常温啤酒新鲜,而且它们保质期比较短,心理上也觉得它们就是新鲜的。”在随机走访广州各大酒水市场时,有消费者对本刊表示。
《消费者报道》在随后进行的一项关于原浆啤酒的问卷调查中发现,消费者对原浆啤酒的保质期都有一定的“要求”。

有50%的受访者表示能接受保质期为7天的原浆啤酒,18.18%和22.73%的受访者则分别接受的是半个月和一个月,但是,没有受访者选择保质期一年或以上的原浆啤酒。
在某电商平台上,通过“原浆啤酒”关键字,可以搜索到超过3.4万件的原浆啤酒产品,让人应接不暇,这些原浆啤酒保质期存在很大的差异。
在综合问卷结果、电商评价数量、知名度等维度数据之后,本刊挑选了14款主流的原浆啤酒进行对比。

比较发现,只有泰山原浆啤酒(7天)、雪花原浆壹号啤酒、青岛原浆啤酒和珠江原浆啤酒等4款保质期为7天。
长保质期的原浆啤酒占大多数。其中,久知心原浆精酿啤酒、施泰克原浆白啤、燕京原浆白啤酒、奥普蓝原浆啤酒、萨罗娜原浆白啤和九州传奇原浆精酿啤酒等6款长达12个月。
不过,保质期几个月甚至一年的原浆啤酒还能确保“新鲜”的特点吗?
“保质期标注多少就是多少,我们的原浆啤酒只要不开封就不会变质。”久知心原浆啤酒电商客服在答复时显得避重就轻。
泰山原浆线下体验店的一位负责人告诉本刊,原浆啤酒本身就是主打短保期的特点,这也是为了跟普通工业啤酒有所区别。
“严格来说,保质期几个月的啤酒不是原浆啤酒,因为能放这么长时间的啤酒,肯定没那么新鲜。”这位负责人解释到。
他举了个例子,泰山原浆啤酒(28天)保质期长一些,因为它在工艺上做了一些处理,但它没有泰山原浆啤酒(7天)那么新鲜。
也有部分品牌的客服强调,他们的产品保质期长,但都是如假包换的原浆啤酒,冷藏后饮用,口感也同样新鲜。
关于原浆啤酒保质期的问题,各个厂家都各执一词,莫衷一是。造成这个问题根源在于,原浆啤酒缺乏国家标准,所以市场比较混乱。
中国酒业协会联合百威、嘉士伯、华润、燕京、珠江等各大啤酒企业制定的团体标准(T/CBJ 3102-2020)则明确规定,原浆啤酒保质期为7天。
那么,不同保质期的原浆啤酒到底有什么区别?保质期几个月甚至一年的原浆啤酒还能算原浆啤酒吗?
为解开这些疑团,本刊将14款原浆啤酒送往第三方权威实验室进一步检测。
1款泰山原浆不符合自身标准
从保质期长短可能无法看出“端倪”,但活酵母会告诉你答案。要判断啤酒是否新鲜,活酵母是一个可以参考的指标。
14款原浆啤酒中,除2款泰山原浆啤酒采用企业标准外,其余12款原浆啤酒都执行了啤酒国家标准。
在啤酒国家标准(GB 4927-2008)中,从“新鲜”的角度对啤酒做了分类,按照新鲜度递减分别是鲜啤、生啤和熟啤。

熟啤经过加热杀菌,生啤则采用膜过滤除菌,它们已经不含活酵母,但生啤要比熟啤更新鲜,因为加热杀菌对啤酒影响更大。鲜啤不经加热杀菌,保留一定量的活酵母,所以鲜啤最大限度保持了啤酒的原有风味,也最新鲜。
“鲜啤不经过滤和稀释的话,就是团标的原浆啤酒,鲜啤是最接近原浆啤酒的品种。”从事精酿和鲜啤研发生产的广东开天啤地食品科技有限公司总经理李健郅告诉本刊。
珠江啤酒相关负责人也在回复中表示,团体标准中定义的原浆啤酒本质属于国家标准中的鲜啤。
因而,无论保质期多久,也不管商家如何辩解,只要测试其中的酵母数量就能知道它的原浆啤酒是否够“鲜”。
检测发现,泰山原浆啤酒(7天)、雪花原浆壹号啤酒、青岛原浆啤酒和珠江原浆啤酒等4款保质期为7天的产品都含有一定量的酵母。

保质期超过7天的10款原浆啤酒“全军覆没”,无一检出酵母,它们大部分既不需冷链运输也不需冷藏保存。
很显然,没有检出酵母的原浆啤酒意味着它可能不够“鲜”。
据标签信息,未检出酵母的原浆啤酒基本上执行的都是啤酒国家标准,但未标明属于哪种类型的啤酒。
值得注意的是,泰山原浆啤酒(28天)执行的是自身企业标准(Q/TPJ 0028S-2019),该标准在定义中明确要求其原浆啤酒必须含有酵母。

△ 泰山原浆啤酒企业标准 Q/TPJ 0028S-2019
然而,泰山原浆啤酒(28天)却并未检出酵母,如此看来,这款原浆啤酒属于不达标产品,同时,也和其在广告中宣称的“保留酵母活性”不符。

△ 泰山原浆啤酒官网广告
泰山原浆方面回复称,这款保质期28天的原浆啤酒采用离心工艺控制酵母数量,离心完后贮存于大罐内,这个过程有可能出现酵母沉降,导致了部分瓶内酵母数未检出,并表示以后会加强工艺控制,保证啤酒质量。
但有啤酒酿造专家对此表达了否定意见,他认为无论何种离心工艺都不能完全去除酵母,静置沉降的过程更不会让酒体中的所有酵母消失。
与此同时,本刊再次购买了另一批次的泰山原浆啤酒(28天)送往检测机构进行检测,结果发现,该款啤酒仍然未检出酵母。
酵母对啤酒其实也是一把“双刃剑”,它给啤酒带来鲜美口感的同时,也限制了啤酒的保质期。
“酵母在储存过程中很容易自溶产生酵母味,酵母细胞质融入到酒液中也引起啤酒高级醇以及其他杂味升高,而且酵母在储存中会继续沉降瓶底,影响啤酒感官。”李健郅解释,“这也是鲜啤一般只有3~7天保质期的原因之一。”
这就不难理解,有些原浆啤酒的保质期可以长达9个月甚至1年,其实都与去除了酵母有关。
从检测结果来看,没检出酵母的原浆啤酒肯定不属于“鲜啤”,它们只能是新鲜度次之的“生啤”或者“熟啤”,但到底是哪一种啤酒还需要更进一步的检测。
“熟啤”当“原浆”卖是否合理?
“要区分生啤还是熟啤,其实并不困难,只要检测蔗糖转化酶活性就能判断。”李健郅向本刊表示。
蔗糖转化酶是酵母在发酵过程中产生的一种能分解糖类的酶,当温度超过60℃时,这种酶会失去活性。

啤酒国家标准(GB/T 4927-2008)规定,未经加热杀菌的鲜啤和生啤的蔗糖转化酶活性必须呈阳性,如果呈阴性,说明啤酒是熟啤。
检测发现,保质期超过7天的10款原浆啤酒,其蔗糖转化酶活性均呈阴性,即蔗糖转化酶已经失活,同时,泰山原浆啤酒(7天)也呈阴性。

换言之,这11款原浆啤酒均采用了加热杀菌工艺,它们本质上属于新鲜度“垫底”的熟啤,而目前超市货架上的普通工业啤酒基本上也是熟啤。
“相同的啤酒原液,它生产出来的熟啤和生啤、鲜啤在口感上有很大差别,熟啤跟后两者完全不是一个味道。”一位业内人士向本刊透露,“生产熟啤的话,前端工艺(原料处理)的控制非常严格,以减少高温杀菌带来的氧化影响。”
不过,这些原浆啤酒均未在包装上标示“熟啤”的字样。那么,把“熟啤”当成“原浆”卖是否有欺骗消费者之嫌?这种做法是否合理?
其中一个送检品牌(金特原浆小麦白啤)的客服向本刊表示,它们的原浆啤酒不经过高温杀菌。
但被问及为何保质期长达9个月时,该客服又给出了前后矛盾的回答,“这款原浆啤酒是熟啤,经过了高温杀菌。”
“泰山原浆啤酒既不是鲜啤也不是生啤,我们的产品按照自己标准进行生产。”泰山原浆方面回复称。

△ 泰山原浆啤酒企业标准 Q/TPJ 0028S-2019
但是,查阅泰山原浆啤酒的企业标准(Q/TPJ 0028S-2019)发现,其原浆啤酒只有加热杀菌工艺(巴氏或瞬时高温),所以,泰山原浆啤酒也属于熟啤。
萨罗娜原浆白啤的生产商(德州克代尔集团有限公司)表示,“原浆啤酒”属于概念叫法,现行国家标准尚无明确定义,每个企业的工艺和理解会有所差异。
他们认为,目前原浆啤酒只有团体标准有定义,但团体标准没有普遍约束力,他们企业有自研的工艺路径,因此,把产品(原浆啤酒)归类于经过巴氏杀菌的熟啤。
“当一种产品缺乏统一强制性标准的时候,就会出现这种市场混乱的情况,其实很多产品都经历过这样的阶段。”李健郅强调。
也有观点指出,把“熟啤”当“原浆”卖就是一种鱼目混珠的做法,就像用高温杀菌的常温酸奶冒充低温酸奶一样,消费者不会接受。
其实,制约低温乳制品发展的因素保质期和冷链运输也同样制约着原浆啤酒的发展。短保期限制了原浆啤酒的销售半径,冷链运输的成本比常温运输高80%,所以高温杀菌、延长保质期就成了部分企业“突破”制约的手段。
但是,无论有没有统一的标准以及企业面临何种“困难”,对于消费者来说,喝原浆啤酒就是要喝原汁原味的啤酒,而不是换了个“名字”的熟啤。
【特别声明】:本报道中试验结果、提及品牌仅对测试样品负责,不代表其同一批次或其他型号产品的质量状况。
来源:消费者报道
14款原浆啤酒检测:11款熟啤冒充原浆,1款泰山原浆涉嫌虚假宣传
饕餮大餐——足球世界杯已经拉开了帷幕,让本已沉寂的啤酒消费市场在反季中热闹起来,其中,原浆啤酒颇受关注。
据考究,原浆一词最早来源于白酒,字面意思来看就是原汁原味的液体,也就是白酒不经稀释调兑处理。
那么,什么是原浆啤酒?
目前国内还没有统一的说法,但按照中国酒业协会制定的标准,不经稀释、过滤、杀菌且含有活酵母和蔗糖转化酶活性的啤酒原液叫原浆啤酒,并规定它的保质期为7天。
对于一些消费者来说,直接从发酵罐里分装出来的啤酒就是原浆啤酒,这是最新鲜、最原汁原味的啤酒。
然而,市面上这些形形色色、保质期长短不一的原浆啤酒真的是你所希望的原浆啤酒吗?这里面会不会有什么“猫腻”?
近期,《消费者报道》专门将主流的14款原浆啤酒送往权威第三方检测机构进行了检测,下面带大家一探究竟。
检测产品

检测指标
保质期:保质期越短,心理上觉得越新鲜。
酵母数量、蔗糖转化酶活性:可以判断啤酒是否“鲜活”。
检测结果
1、问卷调查结果显示,消费者更倾向于保质期短的原浆啤酒。14款送检的原浆啤酒中,除了2款泰山原浆啤酒外,其余12款产品均采用啤酒国家标准(GB 4927-2008),但它们的保质期差异甚大。
2、有10款保质期在28天~12个月之间,只有泰山原浆啤酒(7天)、青岛原浆啤酒、珠江原浆啤酒和雪花原浆壹号啤酒等4款为7天。
3、进一步检测发现,长保质期的原浆啤酒有“猫腻”。10款保质期超过7天的原浆啤酒和泰山原浆啤酒(7天)的蔗糖转化酶活性为阴性,说明这11款啤酒本质上是经过加热杀菌处理的“熟啤”,并非消费者所认为的鲜活“原浆”。
4、同样采用啤酒国标生产的青岛原浆啤酒、珠江原浆啤酒和雪花原浆壹号啤酒等3款则含有活酵母和蔗糖转化酶活性,符合“新鲜”的特点。
5、泰山原浆啤酒(28天)由于未检出酵母而不符合自身企业标准(Q/TPJ0028S)和广告宣称,属于不达标产品,同时,也和其在广告中宣称的“保留酵母活性”不符。
保质期1年还算原浆啤酒吗?
“原浆啤酒通常放在冰箱里,感觉要比常温啤酒新鲜,而且它们保质期比较短,心理上也觉得它们就是新鲜的。”在随机走访广州各大酒水市场时,有消费者对本刊表示。
《消费者报道》在随后进行的一项关于原浆啤酒的问卷调查中发现,消费者对原浆啤酒的保质期都有一定的“要求”。

有50%的受访者表示能接受保质期为7天的原浆啤酒,18.18%和22.73%的受访者则分别接受的是半个月和一个月,但是,没有受访者选择保质期一年或以上的原浆啤酒。
在某电商平台上,通过“原浆啤酒”关键字,可以搜索到超过3.4万件的原浆啤酒产品,让人应接不暇,这些原浆啤酒保质期存在很大的差异。
在综合问卷结果、电商评价数量、知名度等维度数据之后,本刊挑选了14款主流的原浆啤酒进行对比。

比较发现,只有泰山原浆啤酒(7天)、雪花原浆壹号啤酒、青岛原浆啤酒和珠江原浆啤酒等4款保质期为7天。
长保质期的原浆啤酒占大多数。其中,久知心原浆精酿啤酒、施泰克原浆白啤、燕京原浆白啤酒、奥普蓝原浆啤酒、萨罗娜原浆白啤和九州传奇原浆精酿啤酒等6款长达12个月。
不过,保质期几个月甚至一年的原浆啤酒还能确保“新鲜”的特点吗?
“保质期标注多少就是多少,我们的原浆啤酒只要不开封就不会变质。”久知心原浆啤酒电商客服在答复时显得避重就轻。
泰山原浆线下体验店的一位负责人告诉本刊,原浆啤酒本身就是主打短保期的特点,这也是为了跟普通工业啤酒有所区别。
“严格来说,保质期几个月的啤酒不是原浆啤酒,因为能放这么长时间的啤酒,肯定没那么新鲜。”这位负责人解释到。
他举了个例子,泰山原浆啤酒(28天)保质期长一些,因为它在工艺上做了一些处理,但它没有泰山原浆啤酒(7天)那么新鲜。
也有部分品牌的客服强调,他们的产品保质期长,但都是如假包换的原浆啤酒,冷藏后饮用,口感也同样新鲜。
关于原浆啤酒保质期的问题,各个厂家都各执一词,莫衷一是。造成这个问题根源在于,原浆啤酒缺乏国家标准,所以市场比较混乱。
中国酒业协会联合百威、嘉士伯、华润、燕京、珠江等各大啤酒企业制定的团体标准(T/CBJ 3102-2020)则明确规定,原浆啤酒保质期为7天。
那么,不同保质期的原浆啤酒到底有什么区别?保质期几个月甚至一年的原浆啤酒还能算原浆啤酒吗?
为解开这些疑团,本刊将14款原浆啤酒送往第三方权威实验室进一步检测。
1款泰山原浆不符合自身标准
从保质期长短可能无法看出“端倪”,但活酵母会告诉你答案。要判断啤酒是否新鲜,活酵母是一个可以参考的指标。
14款原浆啤酒中,除2款泰山原浆啤酒采用企业标准外,其余12款原浆啤酒都执行了啤酒国家标准。
在啤酒国家标准(GB 4927-2008)中,从“新鲜”的角度对啤酒做了分类,按照新鲜度递减分别是鲜啤、生啤和熟啤。

熟啤经过加热杀菌,生啤则采用膜过滤除菌,它们已经不含活酵母,但生啤要比熟啤更新鲜,因为加热杀菌对啤酒影响更大。鲜啤不经加热杀菌,保留一定量的活酵母,所以鲜啤最大限度保持了啤酒的原有风味,也最新鲜。
“鲜啤不经过滤和稀释的话,就是团标的原浆啤酒,鲜啤是最接近原浆啤酒的品种。”从事精酿和鲜啤研发生产的广东开天啤地食品科技有限公司总经理李健郅告诉本刊。
珠江啤酒相关负责人也在回复中表示,团体标准中定义的原浆啤酒本质属于国家标准中的鲜啤。
因而,无论保质期多久,也不管商家如何辩解,只要测试其中的酵母数量就能知道它的原浆啤酒是否够“鲜”。
检测发现,泰山原浆啤酒(7天)、雪花原浆壹号啤酒、青岛原浆啤酒和珠江原浆啤酒等4款保质期为7天的产品都含有一定量的酵母。

保质期超过7天的10款原浆啤酒“全军覆没”,无一检出酵母,它们大部分既不需冷链运输也不需冷藏保存。
很显然,没有检出酵母的原浆啤酒意味着它可能不够“鲜”。
据标签信息,未检出酵母的原浆啤酒基本上执行的都是啤酒国家标准,但未标明属于哪种类型的啤酒。
值得注意的是,泰山原浆啤酒(28天)执行的是自身企业标准(Q/TPJ 0028S-2019),该标准在定义中明确要求其原浆啤酒必须含有酵母。

△ 泰山原浆啤酒企业标准 Q/TPJ 0028S-2019
然而,泰山原浆啤酒(28天)却并未检出酵母,如此看来,这款原浆啤酒属于不达标产品,同时,也和其在广告中宣称的“保留酵母活性”不符。

△ 泰山原浆啤酒官网广告
泰山原浆方面回复称,这款保质期28天的原浆啤酒采用离心工艺控制酵母数量,离心完后贮存于大罐内,这个过程有可能出现酵母沉降,导致了部分瓶内酵母数未检出,并表示以后会加强工艺控制,保证啤酒质量。
但有啤酒酿造专家对此表达了否定意见,他认为无论何种离心工艺都不能完全去除酵母,静置沉降的过程更不会让酒体中的所有酵母消失。
与此同时,本刊再次购买了另一批次的泰山原浆啤酒(28天)送往检测机构进行检测,结果发现,该款啤酒仍然未检出酵母。
酵母对啤酒其实也是一把“双刃剑”,它给啤酒带来鲜美口感的同时,也限制了啤酒的保质期。
“酵母在储存过程中很容易自溶产生酵母味,酵母细胞质融入到酒液中也引起啤酒高级醇以及其他杂味升高,而且酵母在储存中会继续沉降瓶底,影响啤酒感官。”李健郅解释,“这也是鲜啤一般只有3~7天保质期的原因之一。”
这就不难理解,有些原浆啤酒的保质期可以长达9个月甚至1年,其实都与去除了酵母有关。
从检测结果来看,没检出酵母的原浆啤酒肯定不属于“鲜啤”,它们只能是新鲜度次之的“生啤”或者“熟啤”,但到底是哪一种啤酒还需要更进一步的检测。
“熟啤”当“原浆”卖是否合理?
“要区分生啤还是熟啤,其实并不困难,只要检测蔗糖转化酶活性就能判断。”李健郅向本刊表示。
蔗糖转化酶是酵母在发酵过程中产生的一种能分解糖类的酶,当温度超过60℃时,这种酶会失去活性。

啤酒国家标准(GB/T 4927-2008)规定,未经加热杀菌的鲜啤和生啤的蔗糖转化酶活性必须呈阳性,如果呈阴性,说明啤酒是熟啤。
检测发现,保质期超过7天的10款原浆啤酒,其蔗糖转化酶活性均呈阴性,即蔗糖转化酶已经失活,同时,泰山原浆啤酒(7天)也呈阴性。

换言之,这11款原浆啤酒均采用了加热杀菌工艺,它们本质上属于新鲜度“垫底”的熟啤,而目前超市货架上的普通工业啤酒基本上也是熟啤。
“相同的啤酒原液,它生产出来的熟啤和生啤、鲜啤在口感上有很大差别,熟啤跟后两者完全不是一个味道。”一位业内人士向本刊透露,“生产熟啤的话,前端工艺(原料处理)的控制非常严格,以减少高温杀菌带来的氧化影响。”
不过,这些原浆啤酒均未在包装上标示“熟啤”的字样。那么,把“熟啤”当成“原浆”卖是否有欺骗消费者之嫌?这种做法是否合理?
其中一个送检品牌(金特原浆小麦白啤)的客服向本刊表示,它们的原浆啤酒不经过高温杀菌。
但被问及为何保质期长达9个月时,该客服又给出了前后矛盾的回答,“这款原浆啤酒是熟啤,经过了高温杀菌。”
“泰山原浆啤酒既不是鲜啤也不是生啤,我们的产品按照自己标准进行生产。”泰山原浆方面回复称。

△ 泰山原浆啤酒企业标准 Q/TPJ 0028S-2019
但是,查阅泰山原浆啤酒的企业标准(Q/TPJ 0028S-2019)发现,其原浆啤酒只有加热杀菌工艺(巴氏或瞬时高温),所以,泰山原浆啤酒也属于熟啤。
萨罗娜原浆白啤的生产商(德州克代尔集团有限公司)表示,“原浆啤酒”属于概念叫法,现行国家标准尚无明确定义,每个企业的工艺和理解会有所差异。
他们认为,目前原浆啤酒只有团体标准有定义,但团体标准没有普遍约束力,他们企业有自研的工艺路径,因此,把产品(原浆啤酒)归类于经过巴氏杀菌的熟啤。
“当一种产品缺乏统一强制性标准的时候,就会出现这种市场混乱的情况,其实很多产品都经历过这样的阶段。”李健郅强调。
也有观点指出,把“熟啤”当“原浆”卖就是一种鱼目混珠的做法,就像用高温杀菌的常温酸奶冒充低温酸奶一样,消费者不会接受。
其实,制约低温乳制品发展的因素保质期和冷链运输也同样制约着原浆啤酒的发展。短保期限制了原浆啤酒的销售半径,冷链运输的成本比常温运输高80%,所以高温杀菌、延长保质期就成了部分企业“突破”制约的手段。
但是,无论有没有统一的标准以及企业面临何种“困难”,对于消费者来说,喝原浆啤酒就是要喝原汁原味的啤酒,而不是换了个“名字”的熟啤。
【特别声明】:本报道中试验结果、提及品牌仅对测试样品负责,不代表其同一批次或其他型号产品的质量状况。
来源:消费者报道
饕餮大餐——足球世界杯已经拉开了帷幕,让本已沉寂的啤酒消费市场在反季中热闹起来,其中,原浆啤酒颇受关注。
据考究,原浆一词最早来源于白酒,字面意思来看就是原汁原味的液体,也就是白酒不经稀释调兑处理。
那么,什么是原浆啤酒?
目前国内还没有统一的说法,但按照中国酒业协会制定的标准,不经稀释、过滤、杀菌且含有活酵母和蔗糖转化酶活性的啤酒原液叫原浆啤酒,并规定它的保质期为7天。
对于一些消费者来说,直接从发酵罐里分装出来的啤酒就是原浆啤酒,这是最新鲜、最原汁原味的啤酒。
然而,市面上这些形形色色、保质期长短不一的原浆啤酒真的是你所希望的原浆啤酒吗?这里面会不会有什么“猫腻”?
近期,《消费者报道》专门将主流的14款原浆啤酒送往权威第三方检测机构进行了检测,下面带大家一探究竟。
检测产品

检测指标
保质期:保质期越短,心理上觉得越新鲜。
酵母数量、蔗糖转化酶活性:可以判断啤酒是否“鲜活”。
检测结果
1、问卷调查结果显示,消费者更倾向于保质期短的原浆啤酒。14款送检的原浆啤酒中,除了2款泰山原浆啤酒外,其余12款产品均采用啤酒国家标准(GB 4927-2008),但它们的保质期差异甚大。
2、有10款保质期在28天~12个月之间,只有泰山原浆啤酒(7天)、青岛原浆啤酒、珠江原浆啤酒和雪花原浆壹号啤酒等4款为7天。
3、进一步检测发现,长保质期的原浆啤酒有“猫腻”。10款保质期超过7天的原浆啤酒和泰山原浆啤酒(7天)的蔗糖转化酶活性为阴性,说明这11款啤酒本质上是经过加热杀菌处理的“熟啤”,并非消费者所认为的鲜活“原浆”。
4、同样采用啤酒国标生产的青岛原浆啤酒、珠江原浆啤酒和雪花原浆壹号啤酒等3款则含有活酵母和蔗糖转化酶活性,符合“新鲜”的特点。
5、泰山原浆啤酒(28天)由于未检出酵母而不符合自身企业标准(Q/TPJ0028S)和广告宣称,属于不达标产品,同时,也和其在广告中宣称的“保留酵母活性”不符。
保质期1年还算原浆啤酒吗?
“原浆啤酒通常放在冰箱里,感觉要比常温啤酒新鲜,而且它们保质期比较短,心理上也觉得它们就是新鲜的。”在随机走访广州各大酒水市场时,有消费者对本刊表示。
《消费者报道》在随后进行的一项关于原浆啤酒的问卷调查中发现,消费者对原浆啤酒的保质期都有一定的“要求”。

有50%的受访者表示能接受保质期为7天的原浆啤酒,18.18%和22.73%的受访者则分别接受的是半个月和一个月,但是,没有受访者选择保质期一年或以上的原浆啤酒。
在某电商平台上,通过“原浆啤酒”关键字,可以搜索到超过3.4万件的原浆啤酒产品,让人应接不暇,这些原浆啤酒保质期存在很大的差异。
在综合问卷结果、电商评价数量、知名度等维度数据之后,本刊挑选了14款主流的原浆啤酒进行对比。

比较发现,只有泰山原浆啤酒(7天)、雪花原浆壹号啤酒、青岛原浆啤酒和珠江原浆啤酒等4款保质期为7天。
长保质期的原浆啤酒占大多数。其中,久知心原浆精酿啤酒、施泰克原浆白啤、燕京原浆白啤酒、奥普蓝原浆啤酒、萨罗娜原浆白啤和九州传奇原浆精酿啤酒等6款长达12个月。
不过,保质期几个月甚至一年的原浆啤酒还能确保“新鲜”的特点吗?
“保质期标注多少就是多少,我们的原浆啤酒只要不开封就不会变质。”久知心原浆啤酒电商客服在答复时显得避重就轻。
泰山原浆线下体验店的一位负责人告诉本刊,原浆啤酒本身就是主打短保期的特点,这也是为了跟普通工业啤酒有所区别。
“严格来说,保质期几个月的啤酒不是原浆啤酒,因为能放这么长时间的啤酒,肯定没那么新鲜。”这位负责人解释到。
他举了个例子,泰山原浆啤酒(28天)保质期长一些,因为它在工艺上做了一些处理,但它没有泰山原浆啤酒(7天)那么新鲜。
也有部分品牌的客服强调,他们的产品保质期长,但都是如假包换的原浆啤酒,冷藏后饮用,口感也同样新鲜。
关于原浆啤酒保质期的问题,各个厂家都各执一词,莫衷一是。造成这个问题根源在于,原浆啤酒缺乏国家标准,所以市场比较混乱。
中国酒业协会联合百威、嘉士伯、华润、燕京、珠江等各大啤酒企业制定的团体标准(T/CBJ 3102-2020)则明确规定,原浆啤酒保质期为7天。
那么,不同保质期的原浆啤酒到底有什么区别?保质期几个月甚至一年的原浆啤酒还能算原浆啤酒吗?
为解开这些疑团,本刊将14款原浆啤酒送往第三方权威实验室进一步检测。
1款泰山原浆不符合自身标准
从保质期长短可能无法看出“端倪”,但活酵母会告诉你答案。要判断啤酒是否新鲜,活酵母是一个可以参考的指标。
14款原浆啤酒中,除2款泰山原浆啤酒采用企业标准外,其余12款原浆啤酒都执行了啤酒国家标准。
在啤酒国家标准(GB 4927-2008)中,从“新鲜”的角度对啤酒做了分类,按照新鲜度递减分别是鲜啤、生啤和熟啤。

熟啤经过加热杀菌,生啤则采用膜过滤除菌,它们已经不含活酵母,但生啤要比熟啤更新鲜,因为加热杀菌对啤酒影响更大。鲜啤不经加热杀菌,保留一定量的活酵母,所以鲜啤最大限度保持了啤酒的原有风味,也最新鲜。
“鲜啤不经过滤和稀释的话,就是团标的原浆啤酒,鲜啤是最接近原浆啤酒的品种。”从事精酿和鲜啤研发生产的广东开天啤地食品科技有限公司总经理李健郅告诉本刊。
珠江啤酒相关负责人也在回复中表示,团体标准中定义的原浆啤酒本质属于国家标准中的鲜啤。
因而,无论保质期多久,也不管商家如何辩解,只要测试其中的酵母数量就能知道它的原浆啤酒是否够“鲜”。
检测发现,泰山原浆啤酒(7天)、雪花原浆壹号啤酒、青岛原浆啤酒和珠江原浆啤酒等4款保质期为7天的产品都含有一定量的酵母。

保质期超过7天的10款原浆啤酒“全军覆没”,无一检出酵母,它们大部分既不需冷链运输也不需冷藏保存。
很显然,没有检出酵母的原浆啤酒意味着它可能不够“鲜”。
据标签信息,未检出酵母的原浆啤酒基本上执行的都是啤酒国家标准,但未标明属于哪种类型的啤酒。
值得注意的是,泰山原浆啤酒(28天)执行的是自身企业标准(Q/TPJ 0028S-2019),该标准在定义中明确要求其原浆啤酒必须含有酵母。

△ 泰山原浆啤酒企业标准 Q/TPJ 0028S-2019
然而,泰山原浆啤酒(28天)却并未检出酵母,如此看来,这款原浆啤酒属于不达标产品,同时,也和其在广告中宣称的“保留酵母活性”不符。

△ 泰山原浆啤酒官网广告
泰山原浆方面回复称,这款保质期28天的原浆啤酒采用离心工艺控制酵母数量,离心完后贮存于大罐内,这个过程有可能出现酵母沉降,导致了部分瓶内酵母数未检出,并表示以后会加强工艺控制,保证啤酒质量。
但有啤酒酿造专家对此表达了否定意见,他认为无论何种离心工艺都不能完全去除酵母,静置沉降的过程更不会让酒体中的所有酵母消失。
与此同时,本刊再次购买了另一批次的泰山原浆啤酒(28天)送往检测机构进行检测,结果发现,该款啤酒仍然未检出酵母。
酵母对啤酒其实也是一把“双刃剑”,它给啤酒带来鲜美口感的同时,也限制了啤酒的保质期。
“酵母在储存过程中很容易自溶产生酵母味,酵母细胞质融入到酒液中也引起啤酒高级醇以及其他杂味升高,而且酵母在储存中会继续沉降瓶底,影响啤酒感官。”李健郅解释,“这也是鲜啤一般只有3~7天保质期的原因之一。”
这就不难理解,有些原浆啤酒的保质期可以长达9个月甚至1年,其实都与去除了酵母有关。
从检测结果来看,没检出酵母的原浆啤酒肯定不属于“鲜啤”,它们只能是新鲜度次之的“生啤”或者“熟啤”,但到底是哪一种啤酒还需要更进一步的检测。
“熟啤”当“原浆”卖是否合理?
“要区分生啤还是熟啤,其实并不困难,只要检测蔗糖转化酶活性就能判断。”李健郅向本刊表示。
蔗糖转化酶是酵母在发酵过程中产生的一种能分解糖类的酶,当温度超过60℃时,这种酶会失去活性。

啤酒国家标准(GB/T 4927-2008)规定,未经加热杀菌的鲜啤和生啤的蔗糖转化酶活性必须呈阳性,如果呈阴性,说明啤酒是熟啤。
检测发现,保质期超过7天的10款原浆啤酒,其蔗糖转化酶活性均呈阴性,即蔗糖转化酶已经失活,同时,泰山原浆啤酒(7天)也呈阴性。

换言之,这11款原浆啤酒均采用了加热杀菌工艺,它们本质上属于新鲜度“垫底”的熟啤,而目前超市货架上的普通工业啤酒基本上也是熟啤。
“相同的啤酒原液,它生产出来的熟啤和生啤、鲜啤在口感上有很大差别,熟啤跟后两者完全不是一个味道。”一位业内人士向本刊透露,“生产熟啤的话,前端工艺(原料处理)的控制非常严格,以减少高温杀菌带来的氧化影响。”
不过,这些原浆啤酒均未在包装上标示“熟啤”的字样。那么,把“熟啤”当成“原浆”卖是否有欺骗消费者之嫌?这种做法是否合理?
其中一个送检品牌(金特原浆小麦白啤)的客服向本刊表示,它们的原浆啤酒不经过高温杀菌。
但被问及为何保质期长达9个月时,该客服又给出了前后矛盾的回答,“这款原浆啤酒是熟啤,经过了高温杀菌。”
“泰山原浆啤酒既不是鲜啤也不是生啤,我们的产品按照自己标准进行生产。”泰山原浆方面回复称。

△ 泰山原浆啤酒企业标准 Q/TPJ 0028S-2019
但是,查阅泰山原浆啤酒的企业标准(Q/TPJ 0028S-2019)发现,其原浆啤酒只有加热杀菌工艺(巴氏或瞬时高温),所以,泰山原浆啤酒也属于熟啤。
萨罗娜原浆白啤的生产商(德州克代尔集团有限公司)表示,“原浆啤酒”属于概念叫法,现行国家标准尚无明确定义,每个企业的工艺和理解会有所差异。
他们认为,目前原浆啤酒只有团体标准有定义,但团体标准没有普遍约束力,他们企业有自研的工艺路径,因此,把产品(原浆啤酒)归类于经过巴氏杀菌的熟啤。
“当一种产品缺乏统一强制性标准的时候,就会出现这种市场混乱的情况,其实很多产品都经历过这样的阶段。”李健郅强调。
也有观点指出,把“熟啤”当“原浆”卖就是一种鱼目混珠的做法,就像用高温杀菌的常温酸奶冒充低温酸奶一样,消费者不会接受。
其实,制约低温乳制品发展的因素保质期和冷链运输也同样制约着原浆啤酒的发展。短保期限制了原浆啤酒的销售半径,冷链运输的成本比常温运输高80%,所以高温杀菌、延长保质期就成了部分企业“突破”制约的手段。
但是,无论有没有统一的标准以及企业面临何种“困难”,对于消费者来说,喝原浆啤酒就是要喝原汁原味的啤酒,而不是换了个“名字”的熟啤。
【特别声明】:本报道中试验结果、提及品牌仅对测试样品负责,不代表其同一批次或其他型号产品的质量状况。
来源:消费者报道
发展热点-2023-2029年中国沙发市场竞争格局及预测报告-共研网
#共研网(gonyn)市场调研报告#
“沙发”是个外来词,根据英语单词sofa音译而来。为一种装有软垫的多座位椅子。装有弹簧或厚泡沫塑料等的靠背椅,两边有扶手,是软装家具的一种。
共研网发布的《2023-2029年中国沙发行业全景调研及发展前景报告》共十七章。首先介绍了沙发产业相关概念及发展环境,接着分析了中国沙发行业规模及消费需求,然后对中国沙发行业市场运行态势进行了重点分析,最后分析了中国沙发行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国沙发行业有个系统的了解或者想投资该行业,本报告将是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章沙发产业相关概述
第一节沙发相关概述
一、沙发的定义
二、沙发的特点
三、沙发的功用及分类
四、沙发的发展历程
第二节沙发产业价值链分析
第三节沙发选购方法
第二章2019-2022年世界沙发行业整体运营状况分析
第一节2019-2022年世界沙发行业产业发展总况
一、世界沙发市场发展现状分析
二、世界沙发技术分析
三、世界沙发的供需现状分析
四、世界沙发的现状和发展历程
第二节2019-2022年世界沙发所属行业市场运行分析
一、世界沙发市场特征分析
二、世界主要沙发品牌综述
三、世界沙发市场发展动态分析
第三节2019-2022年世界主要国家沙发行业运行态势剖析
一、美国
二、欧洲
三、日本
第四节2023-2029年世界沙发行业发展趋势分析
第五节世界沙发部分企业发展现状分析
一、美国D&M集团
二、意大利夏图集团
三、法国杰尚特
四、德国牛蛙
五、法国羽丰
六、罗曼迪卡沙发
第三章2019-2022年中国沙发行业市场发展环境分析
第一节2019-2022年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、消费价格指数分析
三、城乡居民收入分析
四、社会消费品零售总额
五、全社会固定资产投资分析
六、进出口总额及增长率分析
第二节2019-2022年中国沙发行业政策环境分析
一、产业政策分析
二、相关产业政策影响分析
三、进出口政策
第三节2019-2022年中国沙发产品概述行业技术环境分析
一、我国沙发产品概述技术发展概况
二、我国沙发产品概述产品工艺特点或流程
三、我国沙发产品概述行业技术发展趋势
第四节2019-2022年中国沙发行业社会环境分析
第四章2019-2022年中国沙发行业运行态势剖析
第一节2019-2022年中国沙发行业发展现状分析
一、中国沙发行业规模现状分析
二、中国沙发行业供给现状分析
三、中国沙发行业市场需求现状分析
四、中国沙发行业品牌渗透度分析
第二节中国沙发行业发展动态分析
一、汉尊牌真皮沙发中标世博中国馆
二、315打假:警惕商家人造革冒充真皮沙发靠背
三、海宁五亿打造沙发世界生产基地
第三节2019-2022年中国沙发产业发展中凸现的问题及策略分析
第五章2019-2022年中国沙发所属行业市场分析
第一节2019-2022年中国沙发市场规模分析
一、2019-2022年沙发行业市场规模及增速
二、沙发行业市场饱和度
三、国内外经济形势对沙发行业市场规模的影响
四、2023-2029年沙发行业市场规模及增速预测
第二节2019-2022年中国沙发市场结构分析
第三节2019-2022年中国沙发市场特点分析
一、沙发行业所处生命周期
二、技术变革与行业革新对沙发行业的影响
三、2019-2022年中国沙发差异化分析
第六章2019-2022年中国布艺沙发行业市场发展状况分析
第一节2019-2022年中国布艺沙发行业供给状况分析
一、中国布艺沙发生产能力分析
二、影响中国布艺沙发生产的因素分析
第二节2019-2022年中国布艺沙发行业产业市场需求分析
一、布艺沙发需求特点分析
二、布艺沙发需求整体分析
三、影响布艺沙发市场需求的因素分析
第三节2019-2022年中国布艺沙发行业市场运行动态分析
一、布艺沙发品牌分析
二、布艺沙发市场渠道分析
三、布艺沙发销售情况分析
第四节2019-2022年中国布艺沙发产业发展存在问题分析
第七章2019-2022年中国皮沙发行业市场发展状况分析
第一节2019-2022年中国真皮沙发行业发展现状分析
一、中国真皮沙发行业发展现状分析
二、中国真皮沙发行业产能分析
三、真皮沙发行业发展历程
第二节2019-2022年中国真皮沙发行业市场需求分析
一、市场规模现状
二、需求结构分析
三、重点需求客户
四、市场前景展望
第三节2019-2022年中国真皮沙发企业竞争策略分析
一、提高真皮沙发企业核心竞争力的对策
二、影响真皮沙发企业核心竞争力的因素及提升途径
三、提高真皮沙发企业竞争力的策略
第四节2019-2022年中国真皮沙发行业营销策略分析及建议
一、真皮沙发行业营销模式
二、真皮沙发行业营销策略
第八章2019-2022年中国实木沙发行业市场发展状况分析
第一节2019-2022年中国实木沙发的技术现状分析
一、实木沙发的技术现状简述
二、实木沙发技术流程
第二节2019-2022年中国实木沙发贸易政策的回顾与展望
一、我国实木沙发贸易政策的转变
二、放开实木沙发进口一般贸易
三、实木沙发贸易政策还需调整
第三节2019-2022年中国实木沙发行业发展策略分析
一、坚持产品创新的领先战略
二、坚持品牌建设的引导战略
三、坚持工艺技术创新的支持战略
四、坚持市场营销创新的决胜战略
五、坚持企业管理创新的保证战略
第九章2019-2022年中国藤艺沙发行业市场发展状况分析
第一节2019-2022年中国藤艺沙发行业市场整体运行情况分析
一、中国藤艺沙发市场运行特点
二、中国藤艺沙发市场总体发展概况
三、中国藤艺沙发市场产业链分析
第二节2019-2022年中国藤艺沙发行业市场企业数量规模分析
一、中国藤艺沙发市场企业数量
二、中国藤艺沙发市场企业数量分布
三、中国藤艺沙发市场企业规模及所有制分析
第三节2019-2022年中国藤艺沙发产品技术发展分析
一、当前中国藤艺沙发技术发展现况分析
二、中国藤艺沙发产品技术成熟度分析
三、中外藤艺沙发技术差距及其主要因素分析
四、提高中国藤艺沙发技术的策略
第四节2019-2022年中国藤艺沙发行业应对策略
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、企业自身应对策略
第十章2019-2022年中国沙发重点区域市场分析
第一节东北地区
一、东北地区经济环境分析
二、哈尔滨沙发市场综述
三、沈阳沙发市场现状分析
四、大连沙发现状分析
第二节华东地区
一、华东地区经济环境分析
二、上海市沙发市场现状分析
三、上海沙发扩张力度加大,样式多样化
四、杭州市沙发市场发展历程及现状
五、合肥市沙发市场现状分析
第三节华中地区
一、华中地经济环境分析
二、中原经济崛起沙发业市场受益
三、武汉沙发市场现状分析
四、郑州沙发市场新特点
第四节华北地区
一、华北地区经济环境分析
二、北京沙发市场发展特点
三、北京沙发市场竞争激烈
四、天津沙发市场发展现状分析
五、河北沙发市场发展现状分析
第五节西南地区
一、西南地区经济环境分析
二、重庆市沙发市场发展状况分析
三、成都沙发市场经营特点
第六节华南地区
一、华南地经济环境分析
二、广州沙发市场竞争特点
第十一章2019-2022年中国沙发行业生产分析
第一节2019-2022年中国沙发行业生产总量分析
一、2019-2022年沙发行业生产总量及增速
二、2019-2022年沙发行业产能及增速
三、国内外经济形势对沙发行业生产的影响
四、2023-2029年沙发行业生产总量及增速预测
第二节2019-2022年中国沙发子行业生产分析
第三节2019-2022年中国沙发细分区域生产分析
第四节2019-2022年中国沙发行业供需平衡分析
一、沙发行业供需平衡现状
二、国内外经济形势对沙发行业供需平衡的影响
三、沙发行业供需平衡趋势预测
第十二章2019-2022年中国沙发行业消费者偏好分析
第一节沙发目标客户群体分析
一、不同收入水平消费者偏好分析
二、不同年龄的消费者偏好分析
三、不同地区的消费者偏好分析
第二节沙发的品牌市场分析
一、消费者对沙发品牌认知度宏观分析
二、消费者对沙发的品牌偏好分析
三、消费者对沙发品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌分析
五、沙发品牌忠诚度分析
六、消费者的消费理念分析
第三节不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
第十三章2019-2022年中国沙发所属行业进出口贸易分析
第一节2019-2022年中国沙发所属行业进口数据分析
一、进口数量分析
二、进口金额分析
第二节2019-2022年中国沙发所属行业出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节2019-2022年中国沙发所属行业进出口平均单价分析
第四节2019-2022年中国沙发所属行业进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第十四章2019-2022年中国沙发产业市场竞争格局分析
第一节2019-2022年中国沙发产业竞争现状分析
一、沙发中外竞争力对比分析
二、沙发技术竞争分析
三、沙发品牌竞争分析
第二节2019-2022年中国沙发产业集中度分析
一、沙发生产企业集中分布
二、沙发市场集中度分析
第三节2019-2022年中国真皮沙发行业竞争中存的问题
第四节2023-2029年中国真皮沙发行业竞争趋势分析
第十五章中国沙发部分企业发展现状分析
第一节顾家家居股份有限公司
第二节香港大班家具集团有限公司
第三节深圳左右家私有限公司
第四节烟台吉斯家具集团有限公司
第五节广东联邦家私集团有限公司
第六节北京爱依瑞斯家居用品有限公司
第七节曲美家具集团股份有限公司
第八节敏华家具控股有限公司
第十六章沙发行业发展战略研究(ZY KT)
第一节 沙发行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节 对我国沙发品牌的战略思考
一、沙发品牌的重要性
二、沙发实施品牌战略的意义
三、沙发企业品牌的现状分析
四、我国沙发企业的品牌战略
五、沙发品牌战略管理的策略
第三节 沙发经营策略分析
一、沙发市场细分策略
二、沙发市场创新策略
三、品牌定位与品类规划
四、沙发新产品差异化战略
第四节 沙发行业投资战略研究
一、沙发行业投资战略
二、2023-2029年沙发行业投资战略
三、2023-2029年细分行业投资战略
第十七章研究结论及发展建议
第一节 沙发行业研究结论及建议
第二节 沙发子行业研究结论及建议
第三节沙发行业发展建议
一、行业发展策略建议
二、行业投资方向建议
三、行业投资方式建议
部分图表目录:
图表:2019-2022年中国沙发行业市场规模及增速
图表:2019-2022年中国沙发行业重点企业市场份额
图表:2022年中国沙发行业区域结构
图表:2022年中国沙发行业渠道结构
图表:2019-2022年中国沙发行业需求总量
图表:2019-2022年中国沙发行业需求集中度
图表:2019-2022年中国沙发行业需求增长速度
图表:2019-2022年中国沙发行业市场饱和度
图表:2019-2022年中国沙发行业供给总量
图表:2019-2022年中国沙发行业供给增长速度
图表:2019-2022年中国沙发行业供给集中度
图表:2019-2022年中国沙发行业销售量
图表:2019-2022年中国沙发行业库存量
图表:2022年中国沙发行业企业区域分布
图表:2022年中国沙发行业销售渠道分布
图表:2022年中国沙发行业主要代理商分布
图表:2019-2022年中国沙发产品出口量以及出口额
图表:2019-2022年中国沙发所属行业出口地区分布
图表:2019-2022年中国沙发所属行业进口量及进口额
图表:2019-2022年中国沙发所属行业进口区域分布
图表:2019-2022年中国沙发行业对外依存度
图表:2022年中国沙发行业投资项目数量
图表:2022年中国沙发行业投资项目列表
图表:2022年中国沙发行业投资需求关系
图表:2023-2029年中国沙发行业市场规模及增速预测
图表:2023-2029年中国沙发行业需求总量预测
更多图表见正文……
#共研网(gonyn)市场调研报告#
“沙发”是个外来词,根据英语单词sofa音译而来。为一种装有软垫的多座位椅子。装有弹簧或厚泡沫塑料等的靠背椅,两边有扶手,是软装家具的一种。
共研网发布的《2023-2029年中国沙发行业全景调研及发展前景报告》共十七章。首先介绍了沙发产业相关概念及发展环境,接着分析了中国沙发行业规模及消费需求,然后对中国沙发行业市场运行态势进行了重点分析,最后分析了中国沙发行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国沙发行业有个系统的了解或者想投资该行业,本报告将是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章沙发产业相关概述
第一节沙发相关概述
一、沙发的定义
二、沙发的特点
三、沙发的功用及分类
四、沙发的发展历程
第二节沙发产业价值链分析
第三节沙发选购方法
第二章2019-2022年世界沙发行业整体运营状况分析
第一节2019-2022年世界沙发行业产业发展总况
一、世界沙发市场发展现状分析
二、世界沙发技术分析
三、世界沙发的供需现状分析
四、世界沙发的现状和发展历程
第二节2019-2022年世界沙发所属行业市场运行分析
一、世界沙发市场特征分析
二、世界主要沙发品牌综述
三、世界沙发市场发展动态分析
第三节2019-2022年世界主要国家沙发行业运行态势剖析
一、美国
二、欧洲
三、日本
第四节2023-2029年世界沙发行业发展趋势分析
第五节世界沙发部分企业发展现状分析
一、美国D&M集团
二、意大利夏图集团
三、法国杰尚特
四、德国牛蛙
五、法国羽丰
六、罗曼迪卡沙发
第三章2019-2022年中国沙发行业市场发展环境分析
第一节2019-2022年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、消费价格指数分析
三、城乡居民收入分析
四、社会消费品零售总额
五、全社会固定资产投资分析
六、进出口总额及增长率分析
第二节2019-2022年中国沙发行业政策环境分析
一、产业政策分析
二、相关产业政策影响分析
三、进出口政策
第三节2019-2022年中国沙发产品概述行业技术环境分析
一、我国沙发产品概述技术发展概况
二、我国沙发产品概述产品工艺特点或流程
三、我国沙发产品概述行业技术发展趋势
第四节2019-2022年中国沙发行业社会环境分析
第四章2019-2022年中国沙发行业运行态势剖析
第一节2019-2022年中国沙发行业发展现状分析
一、中国沙发行业规模现状分析
二、中国沙发行业供给现状分析
三、中国沙发行业市场需求现状分析
四、中国沙发行业品牌渗透度分析
第二节中国沙发行业发展动态分析
一、汉尊牌真皮沙发中标世博中国馆
二、315打假:警惕商家人造革冒充真皮沙发靠背
三、海宁五亿打造沙发世界生产基地
第三节2019-2022年中国沙发产业发展中凸现的问题及策略分析
第五章2019-2022年中国沙发所属行业市场分析
第一节2019-2022年中国沙发市场规模分析
一、2019-2022年沙发行业市场规模及增速
二、沙发行业市场饱和度
三、国内外经济形势对沙发行业市场规模的影响
四、2023-2029年沙发行业市场规模及增速预测
第二节2019-2022年中国沙发市场结构分析
第三节2019-2022年中国沙发市场特点分析
一、沙发行业所处生命周期
二、技术变革与行业革新对沙发行业的影响
三、2019-2022年中国沙发差异化分析
第六章2019-2022年中国布艺沙发行业市场发展状况分析
第一节2019-2022年中国布艺沙发行业供给状况分析
一、中国布艺沙发生产能力分析
二、影响中国布艺沙发生产的因素分析
第二节2019-2022年中国布艺沙发行业产业市场需求分析
一、布艺沙发需求特点分析
二、布艺沙发需求整体分析
三、影响布艺沙发市场需求的因素分析
第三节2019-2022年中国布艺沙发行业市场运行动态分析
一、布艺沙发品牌分析
二、布艺沙发市场渠道分析
三、布艺沙发销售情况分析
第四节2019-2022年中国布艺沙发产业发展存在问题分析
第七章2019-2022年中国皮沙发行业市场发展状况分析
第一节2019-2022年中国真皮沙发行业发展现状分析
一、中国真皮沙发行业发展现状分析
二、中国真皮沙发行业产能分析
三、真皮沙发行业发展历程
第二节2019-2022年中国真皮沙发行业市场需求分析
一、市场规模现状
二、需求结构分析
三、重点需求客户
四、市场前景展望
第三节2019-2022年中国真皮沙发企业竞争策略分析
一、提高真皮沙发企业核心竞争力的对策
二、影响真皮沙发企业核心竞争力的因素及提升途径
三、提高真皮沙发企业竞争力的策略
第四节2019-2022年中国真皮沙发行业营销策略分析及建议
一、真皮沙发行业营销模式
二、真皮沙发行业营销策略
第八章2019-2022年中国实木沙发行业市场发展状况分析
第一节2019-2022年中国实木沙发的技术现状分析
一、实木沙发的技术现状简述
二、实木沙发技术流程
第二节2019-2022年中国实木沙发贸易政策的回顾与展望
一、我国实木沙发贸易政策的转变
二、放开实木沙发进口一般贸易
三、实木沙发贸易政策还需调整
第三节2019-2022年中国实木沙发行业发展策略分析
一、坚持产品创新的领先战略
二、坚持品牌建设的引导战略
三、坚持工艺技术创新的支持战略
四、坚持市场营销创新的决胜战略
五、坚持企业管理创新的保证战略
第九章2019-2022年中国藤艺沙发行业市场发展状况分析
第一节2019-2022年中国藤艺沙发行业市场整体运行情况分析
一、中国藤艺沙发市场运行特点
二、中国藤艺沙发市场总体发展概况
三、中国藤艺沙发市场产业链分析
第二节2019-2022年中国藤艺沙发行业市场企业数量规模分析
一、中国藤艺沙发市场企业数量
二、中国藤艺沙发市场企业数量分布
三、中国藤艺沙发市场企业规模及所有制分析
第三节2019-2022年中国藤艺沙发产品技术发展分析
一、当前中国藤艺沙发技术发展现况分析
二、中国藤艺沙发产品技术成熟度分析
三、中外藤艺沙发技术差距及其主要因素分析
四、提高中国藤艺沙发技术的策略
第四节2019-2022年中国藤艺沙发行业应对策略
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、企业自身应对策略
第十章2019-2022年中国沙发重点区域市场分析
第一节东北地区
一、东北地区经济环境分析
二、哈尔滨沙发市场综述
三、沈阳沙发市场现状分析
四、大连沙发现状分析
第二节华东地区
一、华东地区经济环境分析
二、上海市沙发市场现状分析
三、上海沙发扩张力度加大,样式多样化
四、杭州市沙发市场发展历程及现状
五、合肥市沙发市场现状分析
第三节华中地区
一、华中地经济环境分析
二、中原经济崛起沙发业市场受益
三、武汉沙发市场现状分析
四、郑州沙发市场新特点
第四节华北地区
一、华北地区经济环境分析
二、北京沙发市场发展特点
三、北京沙发市场竞争激烈
四、天津沙发市场发展现状分析
五、河北沙发市场发展现状分析
第五节西南地区
一、西南地区经济环境分析
二、重庆市沙发市场发展状况分析
三、成都沙发市场经营特点
第六节华南地区
一、华南地经济环境分析
二、广州沙发市场竞争特点
第十一章2019-2022年中国沙发行业生产分析
第一节2019-2022年中国沙发行业生产总量分析
一、2019-2022年沙发行业生产总量及增速
二、2019-2022年沙发行业产能及增速
三、国内外经济形势对沙发行业生产的影响
四、2023-2029年沙发行业生产总量及增速预测
第二节2019-2022年中国沙发子行业生产分析
第三节2019-2022年中国沙发细分区域生产分析
第四节2019-2022年中国沙发行业供需平衡分析
一、沙发行业供需平衡现状
二、国内外经济形势对沙发行业供需平衡的影响
三、沙发行业供需平衡趋势预测
第十二章2019-2022年中国沙发行业消费者偏好分析
第一节沙发目标客户群体分析
一、不同收入水平消费者偏好分析
二、不同年龄的消费者偏好分析
三、不同地区的消费者偏好分析
第二节沙发的品牌市场分析
一、消费者对沙发品牌认知度宏观分析
二、消费者对沙发的品牌偏好分析
三、消费者对沙发品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌分析
五、沙发品牌忠诚度分析
六、消费者的消费理念分析
第三节不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
第十三章2019-2022年中国沙发所属行业进出口贸易分析
第一节2019-2022年中国沙发所属行业进口数据分析
一、进口数量分析
二、进口金额分析
第二节2019-2022年中国沙发所属行业出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节2019-2022年中国沙发所属行业进出口平均单价分析
第四节2019-2022年中国沙发所属行业进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第十四章2019-2022年中国沙发产业市场竞争格局分析
第一节2019-2022年中国沙发产业竞争现状分析
一、沙发中外竞争力对比分析
二、沙发技术竞争分析
三、沙发品牌竞争分析
第二节2019-2022年中国沙发产业集中度分析
一、沙发生产企业集中分布
二、沙发市场集中度分析
第三节2019-2022年中国真皮沙发行业竞争中存的问题
第四节2023-2029年中国真皮沙发行业竞争趋势分析
第十五章中国沙发部分企业发展现状分析
第一节顾家家居股份有限公司
第二节香港大班家具集团有限公司
第三节深圳左右家私有限公司
第四节烟台吉斯家具集团有限公司
第五节广东联邦家私集团有限公司
第六节北京爱依瑞斯家居用品有限公司
第七节曲美家具集团股份有限公司
第八节敏华家具控股有限公司
第十六章沙发行业发展战略研究(ZY KT)
第一节 沙发行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节 对我国沙发品牌的战略思考
一、沙发品牌的重要性
二、沙发实施品牌战略的意义
三、沙发企业品牌的现状分析
四、我国沙发企业的品牌战略
五、沙发品牌战略管理的策略
第三节 沙发经营策略分析
一、沙发市场细分策略
二、沙发市场创新策略
三、品牌定位与品类规划
四、沙发新产品差异化战略
第四节 沙发行业投资战略研究
一、沙发行业投资战略
二、2023-2029年沙发行业投资战略
三、2023-2029年细分行业投资战略
第十七章研究结论及发展建议
第一节 沙发行业研究结论及建议
第二节 沙发子行业研究结论及建议
第三节沙发行业发展建议
一、行业发展策略建议
二、行业投资方向建议
三、行业投资方式建议
部分图表目录:
图表:2019-2022年中国沙发行业市场规模及增速
图表:2019-2022年中国沙发行业重点企业市场份额
图表:2022年中国沙发行业区域结构
图表:2022年中国沙发行业渠道结构
图表:2019-2022年中国沙发行业需求总量
图表:2019-2022年中国沙发行业需求集中度
图表:2019-2022年中国沙发行业需求增长速度
图表:2019-2022年中国沙发行业市场饱和度
图表:2019-2022年中国沙发行业供给总量
图表:2019-2022年中国沙发行业供给增长速度
图表:2019-2022年中国沙发行业供给集中度
图表:2019-2022年中国沙发行业销售量
图表:2019-2022年中国沙发行业库存量
图表:2022年中国沙发行业企业区域分布
图表:2022年中国沙发行业销售渠道分布
图表:2022年中国沙发行业主要代理商分布
图表:2019-2022年中国沙发产品出口量以及出口额
图表:2019-2022年中国沙发所属行业出口地区分布
图表:2019-2022年中国沙发所属行业进口量及进口额
图表:2019-2022年中国沙发所属行业进口区域分布
图表:2019-2022年中国沙发行业对外依存度
图表:2022年中国沙发行业投资项目数量
图表:2022年中国沙发行业投资项目列表
图表:2022年中国沙发行业投资需求关系
图表:2023-2029年中国沙发行业市场规模及增速预测
图表:2023-2029年中国沙发行业需求总量预测
更多图表见正文……
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