#puretea100#喝茶笔记｜正山小种
提起小种红茶，最先想到的两个味道就是干桂圆和松烟香，用松针熏制后产生极具特点的松香味。
虽然收到后包装写了正山，但肯定不是产自桐木一带，可却有松脂、松烟、松林香和麦芽花蜜香的揉杂，橙黄透亮的茶汤一二泡有我喜欢的乌梅烟熏味。
续航力弱，日常泡法3分钟后兑奶。

【每天认识一款茶】——正山小种
约公元1568年，正山堂江氏先祖始创正山小种红茶，被公认为世界红茶鼻祖。正山堂正山小种原料精选武夷山国家公园核心区内海拔一千米以上的原生态鲜嫩茶芽，经天然马尾松木熏焙而成，带有浓郁的松烟香和桂圆干香，茶叶条索完整，肥壮紧结，汤色橙黄透亮，香气浓郁持久，汤感醇厚绵柔。#茶##茶文化#

每天学一点茶知识|我国红茶种类及特点
#我的生活日记##茶##每天学一点茶知识#
一、红茶种类
我国红茶有小种红茶、工夫红茶、红碎茶（切细红茶）、红砖茶四种。
①、小种红茶：正山小种，也有用工夫红茶熏烟而成的，称烟小钟，品质较次。
②、工夫红茶：福建的“闽红”（坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、江西的“宁红”、湖北的“宜红”、台湾的“台红”。“滇红”
祁红：产地：安徽祁门；起源：光绪元年（1875年）
③、红碎茶：20世纪中叶，我国在印度红碎茶基础上研制、加工红碎茶。主要产区分布在云南、广东、广西、四川等省。主要用于出口。主销红碎茶的国家有土耳其、肯尼亚、斯里兰卡、印度。是外销茶类。
④、红砖茶：不常见。既有边销，也有外销。
二、品质特征
①、小种红茶：条索粗壮紧直，身骨重实，不带毫心。色泽褐红润泽，汤色红艳，香气高爽浓烈，带有松烟香味，高爽持久，滋味浓醇，活泼甘甜，似桂圆汤。叶底明亮，呈古铜色，叶张大而柔软，肥壮厚实。
②、工夫红茶：红汤红叶，外形条索紧细匀直，叶色润泽，毫尖金黄；内质香气高锐持久，滋味鲜醇，叶底红明。
③、切细红茶：中下级茶：外形匀整，颗粒紧细，粒型较大，汤色红浓，滋味浓厚。

中高级茶：体型较小，净度较好，汤色红艳，滋味浓强、鲜爽，香气高锐持久。
④、红砖茶：砖面色泽乌黑油润，转形四角平整，表面光滑；内质香气纯和，汤色红浓不浊，滋味浓厚，叶底红暗均匀。#茶文化[超话]#