现已解锁小江的菜单：红烧肉 糖醋茄条 青椒鸡腿肉 麻酱拌面 番茄牛腩 醋熘白菜 清炒上海青 红烧茄子 排骨藕汤 蛋黄鸡翅 日式丼饭 排骨鸡腿煲 糖醋排骨 可乐鸡翅 炸鸡翅 炸薯条 白灼章鱼 白灼菜心 菠萝油条虾 韩式拌饭 阳春面 清汤面 蒜薹炒肉 番茄炒蛋 黑胡椒意面 意式披萨 糖醋虾球 鱼香肉丝 香煎鸡胸肉 火腿蛋寿司 三明治 泰式柠檬虾 糟卤鸡爪 青椒鸡腿肉 土豆咖喱鸡 红烧茭白 鸡丝凉面 烧茄子 肉沫豇豆 鱼丸面
#中医养生[超话]##中药材[超话]##药膳用料##健康养生##高汤# [微风]
高汤是以鸡骨、猪骨与全素的材料熬制而成的清汤，可作为烹调菜肴的调料或原料。
◎营养及功效
煲制高汤所用原料一般有老母鸡、鸡骨、鸽子、猪瘦肉、金华火腿、猪骨、鸡爪、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、姜等，致其营养价值较高。
◎饮食宜与忌
每餐30～40毫升，可视菜肴分量酌情增减。
#文案摘自书籍文献#
高汤是以鸡骨、猪骨与全素的材料熬制而成的清汤，可作为烹调菜肴的调料或原料。
◎营养及功效
煲制高汤所用原料一般有老母鸡、鸡骨、鸽子、猪瘦肉、金华火腿、猪骨、鸡爪、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、姜等，致其营养价值较高。
◎饮食宜与忌
每餐30～40毫升，可视菜肴分量酌情增减。
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【支竹凤爪煲】锅中放少许油倒入鸡爪，炒至微黄入冷水中浸泡；腐竹翻炒至起白泡时入冷水浸泡至发软；姜片、红葱头、蒜片和干红椒，用筷子炒出香味；倒鸡爪炒2分钟后下入腐竹香菇翻炒；加2匙蚝油1匙老抽2匙蒸鱼豉油1匙料酒，炒匀倒泡过香菇水和材料平齐；煮30分钟，调入适量盐，撒黑胡椒葱段，翻匀。https://t.cn/A6ItQzvW
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