清热除烦、润燥生津、和胃下气的天生复脉汤，您一定品尝过！[赞]
原创 亦茹 罗大伦频道
“中药新视角”系列文章并非纯中医理论知识，而是从现代科学和营养学角度对食疗养生及药食同源食材进行解读，以期开阔视野、拓宽思路、启迪智慧，为理解古人的智慧提供新视角、新思路。
前些日子，亦茹在小伙伴的“怂恿”下，品尝到了一款听起来比较新奇的美食：火烤甘蔗。
甘蔗入口的一瞬间，亦茹忍不住感慨：“原来水果也能‘外焦里嫩’啊！”
当然了，吃甘蔗大可不必这般兴师动众地弄个炉子烤一烤，直接拎起来“啃”才是它比较常见的“打开方式”。
轻轻撕咬，大快朵颐，汁液浸满口腔的那一刻，满足感爆棚。
甘蔗不仅好吃，更是有其独特的本领。
王孟英在《随息居饮食谱》中将甘蔗称为“天生复脉汤”，所谓“复脉”，就是养血补津液的意思。
那么，甘蔗是如何做到的呢？不如我们今天就来一起探索一下。
清热除烦
从古至今，甘蔗都是很受欢迎的。
中医认为，甘蔗有调理心烦口渴、热病伤津之功。
诗人王维也曾说过：“饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”
大致的意思是，达官贵人们不担心吃多了而造成的内热，因为他们在出现了内热的情况后，可以饮用甘蔗浆液来解热祛火。
当然了，想也知道，这并不是一个十分聪明的办法。王维之所以这样写，也并不是为了写一写中医的调理方案，而是为了写达官显贵们养尊处优的生活。
不过，甘蔗在清热除烦、调理烦渴方面，确实是有自己独特的本领的。
除烦渴
烦渴其实很好理解，烦躁、干渴。
作为医学症状的术语来说，代表着心烦、口渴、想要喝水。
从现代医学的角度来看，造成烦渴的原因可能是人体快速、大量丢失津液，比如说夏天大热出汗之后会引起心情烦躁并且想要喝水。
甘蔗不仅汁液丰富，其汁液中还含有丰富的氨基酸（天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸等）和钾、钙、镁、铁等矿质元素，不仅能帮助我们补充水分，还有助于缓解人体因缺乏微量元素而出现的烦闷情况。
抗应激
当人们处于应激状态的时候，也可能会感到烦躁。
如果觉得“应激”这个词比较学术，那么我们暂且可以将其简单地理解为“压力”、“紧张”，或者说是当身心感受到“威胁”的时候而处于的一种紧张的状态。
我们的身体在应激状态下，生化系统会发生一系列的变化。比如肾上腺素以及各腺体分泌增加、身体活力增强等，这样一来整个身体将处于充分动员状态，以便于随时应对意外的突变。
就好比一只受了刺激后“炸毛”的小猫，随时准备“战斗”。
适当的应激状态，有助于提高身体的适应性，但是一旦长期处于应激状态，对人体的健康是很不友好的。比如，可能会出现应激性溃疡等疾病。
甘蔗能使应激在一定程度上得到缓解。
为了研究甘蔗对应激的影响，有学者曾建立了相关模型进行探索。
研究结果表明，甘蔗提取物能够轻微缓解热应激大鼠小肠前段组织损伤，高温下补充甘蔗提取物可以使大鼠十二指肠雌激素受体表达增强，甘蔗提取物还可以降低大鼠体内炎症因子水平，缓解机体氧化应激。
润燥生津
我们都知道，当机体津液流失的时候，失去的并不仅仅是水分，还有维持机体内环境稳态的多种微量元素和矿物质。
这也是为什么只凭“喝水”不足以达到“生津”目的的原因之一。
我们可以想象这样一个画面。
在我们身体内部有着一条条蜿蜒的河流，川流不息，对身体的各个部分进行着滋养。
当河流中的水分减少的时候，河水内名为“矿物质”、“维生素”的小鱼、小虾等也会随之减少。
在这样的情况下，即使通过大量“注水”把水位补上来，河流中的生态环境也是不如从前的。
而甘蔗，则可以在补充水分的同时，将河流中的小鱼、小虾一同补齐。
比如，甘蔗中除了含有多种糖类、氨基酸外，还含有苹果酸、柠檬酸、草酸等对人体有益的有机酸及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等维生素。
这些物质的存在，使得人体中的这一条条河流在重新获得水分的同时，生态环境也得到了调整，可谓是一举多得。
甘蔗生津润燥的本领还体现在对皮肤的调理方面。
研究证实，甘蔗对于皮肤炎症和皮肤过敏的调理，有一定的价值，有助于帮助改善皮肤状态，使肌肤重新回到“水水润润”、强韧稳定的状态。
说到“润”，在润肺、调理肺燥咳嗽等方面，甘蔗也有一定的本事。
研究显示，甘蔗多酚提取物对多种细菌均有较好的抑制本领。此外，学者们还发现，甘蔗提取物可增强自然杀伤细胞、淋巴细胞增殖、单核细胞吞噬能力和干扰素等细胞因子的能力，提高免疫力，增强抗感染能力。这样一来，对于某些免疫力低下而诱发的咳嗽，甘蔗自然可以有用武之地。
和胃下气
中医认为，甘蔗和胃下气，有助于调理反胃呕吐。
我们都知道，胃主受纳腐熟水谷，是对食物进行消化吸收的重要器官。
如果想要充分发挥其本领，那么胃气是需要“向下”走的。
比如，当食物进入胃中，胃得“敞开怀抱”进行接纳。如果此时胃气向上，食物就容易被“返上来”。
再比如，经过胃的腐熟而形成的食糜，需要“往下走”，进入小肠中进行进一步的消化吸收。如果此时胃气向上，那这食糜就会“聚积”在胃里面，不难受才怪。
可是如果肠道有问题，食物是很难“往下走”的。
就好比我们走在路上，明知道前面有一段路路况很差，坑坑洼洼还有各种障碍物和“妖魔鬼怪”，我们也会不愿意继续走。
即便是走了，即便走得再小心翼翼，这一路上也会是磕磕绊绊。走完这段路的时间也会很长，甚至会在路上受到意想不到的伤害，给自己和路都造成一定程度的损伤。
研究发现，日常生活中吃一些甘蔗，可以对化学试剂诱导的肠道氧化损伤进行一定程度的保护。
其保护机制主要通过提高血清免疫球蛋白含量，维持小肠和结肠黏膜屏障结构，增加结肠有益菌的丰度和降低潜在有害菌的丰度来实现。
这就好比，把路修平整了，路边还有很多态度友好、业务精湛的工作人员，在您通行的时候为您提供各种服务。
同时道路两侧还有英姿飒爽的安保人员，使得“妖魔鬼怪”无法为非作歹，那通过这段路可就顺畅多了。
此外，甘蔗对于化学试剂诱发的溃疡性结肠炎，也有一定程度的调理之功。
研究显示，甘蔗提取物可以通过提高日增重、增加结肠长度、改善结肠组织结构等方面对结肠炎进行一定程度的缓解。
学者们通过进一步的研究发现，甘蔗提取物对结肠炎的保护机制可能主要通过提高血清IgA的浓度、增强抗氧化基因GPX1和GPX4的表达水平、阻止核蛋白p65参与的NF-κB信号通路激活和提高细胞紧密连接蛋白ZO-1、Occludin和Claudin1的表达水平来实现。
甘蔗的食用
甘蔗的食用方法再简单不过，去皮后啃着吃就能吃得酣畅淋漓。
如果觉得嚼呀嚼呀的“操作”“费腮帮子”，可以将其榨汁后饮用。
比如，对于热病津伤、或发热口渴、小便涩，直接将甘蔗去皮榨汁饮用即可。
♫ 蔗浆蜜粥
取甘蔗100克，蜂蜜3~5克，粳米100克。
将粳米煮为稀粥，待熟时调入甘蔗汁和蜂蜜，再煮片刻即可。
此粥可清热润燥、生津止渴，适用于燥热袭肺、干咳少痰等情况。
♫ 蔗汁枣粥
取甘蔗150克，大枣10枚，粳米100克。
将甘蔗榨汁备用，取粳米、大枣煮粥，待熟时调入甘蔗汁，煮沸即成。
此粥有助于清热润肺、生津利咽。
♫ 蔗姜蜜汁（或蔗姜汁）
取鲜甘蔗、鲜生姜、蜂蜜各适量。
将甘蔗、姜榨取汁液，加入适量蜂蜜，冲入温水后再煮沸即可。
此汁有助于健脾益气、和胃止呕，适用于胃热呕吐等情况。
如果是顽固性呕吐，
可以少加或不加蜂蜜，用甘蔗生姜汁即可。
将甘蔗汁200ml、生姜汁20ml，混合饮。可调理反胃，朝食暮吐，暮食朝吐等问题。
需要注意的是，切勿空腹大量食用甘蔗，避免体内突然摄入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。脾胃虚寒、中满滑泄者慎食。糖尿病者慎食。
俗话说“一根甘蔗一半渣”，这啃甘蔗可是个费时费力的技术活。
可依旧很多人喜欢啃甘蔗，乐此不疲。
想来，可能也会因为当抱着甘蔗啃的时候，不仅味觉是甜的，就连空气中都弥漫着甜甜的味道吧。
这样的甜蜜，谁能拒绝的了呢？
原创 亦茹 罗大伦频道
“中药新视角”系列文章并非纯中医理论知识，而是从现代科学和营养学角度对食疗养生及药食同源食材进行解读，以期开阔视野、拓宽思路、启迪智慧，为理解古人的智慧提供新视角、新思路。
前些日子，亦茹在小伙伴的“怂恿”下，品尝到了一款听起来比较新奇的美食：火烤甘蔗。
甘蔗入口的一瞬间，亦茹忍不住感慨：“原来水果也能‘外焦里嫩’啊！”
当然了，吃甘蔗大可不必这般兴师动众地弄个炉子烤一烤，直接拎起来“啃”才是它比较常见的“打开方式”。
轻轻撕咬，大快朵颐，汁液浸满口腔的那一刻，满足感爆棚。
甘蔗不仅好吃，更是有其独特的本领。
王孟英在《随息居饮食谱》中将甘蔗称为“天生复脉汤”，所谓“复脉”，就是养血补津液的意思。
那么，甘蔗是如何做到的呢？不如我们今天就来一起探索一下。
清热除烦
从古至今，甘蔗都是很受欢迎的。
中医认为，甘蔗有调理心烦口渴、热病伤津之功。
诗人王维也曾说过：“饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”
大致的意思是，达官贵人们不担心吃多了而造成的内热，因为他们在出现了内热的情况后，可以饮用甘蔗浆液来解热祛火。
当然了，想也知道，这并不是一个十分聪明的办法。王维之所以这样写，也并不是为了写一写中医的调理方案，而是为了写达官显贵们养尊处优的生活。
不过，甘蔗在清热除烦、调理烦渴方面，确实是有自己独特的本领的。
除烦渴
烦渴其实很好理解，烦躁、干渴。
作为医学症状的术语来说，代表着心烦、口渴、想要喝水。
从现代医学的角度来看，造成烦渴的原因可能是人体快速、大量丢失津液，比如说夏天大热出汗之后会引起心情烦躁并且想要喝水。
甘蔗不仅汁液丰富，其汁液中还含有丰富的氨基酸（天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸等）和钾、钙、镁、铁等矿质元素，不仅能帮助我们补充水分，还有助于缓解人体因缺乏微量元素而出现的烦闷情况。
抗应激
当人们处于应激状态的时候，也可能会感到烦躁。
如果觉得“应激”这个词比较学术，那么我们暂且可以将其简单地理解为“压力”、“紧张”，或者说是当身心感受到“威胁”的时候而处于的一种紧张的状态。
我们的身体在应激状态下，生化系统会发生一系列的变化。比如肾上腺素以及各腺体分泌增加、身体活力增强等，这样一来整个身体将处于充分动员状态，以便于随时应对意外的突变。
就好比一只受了刺激后“炸毛”的小猫，随时准备“战斗”。
适当的应激状态，有助于提高身体的适应性，但是一旦长期处于应激状态，对人体的健康是很不友好的。比如，可能会出现应激性溃疡等疾病。
甘蔗能使应激在一定程度上得到缓解。
为了研究甘蔗对应激的影响，有学者曾建立了相关模型进行探索。
研究结果表明，甘蔗提取物能够轻微缓解热应激大鼠小肠前段组织损伤，高温下补充甘蔗提取物可以使大鼠十二指肠雌激素受体表达增强，甘蔗提取物还可以降低大鼠体内炎症因子水平，缓解机体氧化应激。
润燥生津
我们都知道，当机体津液流失的时候，失去的并不仅仅是水分，还有维持机体内环境稳态的多种微量元素和矿物质。
这也是为什么只凭“喝水”不足以达到“生津”目的的原因之一。
我们可以想象这样一个画面。
在我们身体内部有着一条条蜿蜒的河流，川流不息，对身体的各个部分进行着滋养。
当河流中的水分减少的时候，河水内名为“矿物质”、“维生素”的小鱼、小虾等也会随之减少。
在这样的情况下，即使通过大量“注水”把水位补上来，河流中的生态环境也是不如从前的。
而甘蔗，则可以在补充水分的同时，将河流中的小鱼、小虾一同补齐。
比如，甘蔗中除了含有多种糖类、氨基酸外，还含有苹果酸、柠檬酸、草酸等对人体有益的有机酸及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等维生素。
这些物质的存在，使得人体中的这一条条河流在重新获得水分的同时，生态环境也得到了调整，可谓是一举多得。
甘蔗生津润燥的本领还体现在对皮肤的调理方面。
研究证实，甘蔗对于皮肤炎症和皮肤过敏的调理，有一定的价值，有助于帮助改善皮肤状态，使肌肤重新回到“水水润润”、强韧稳定的状态。
说到“润”，在润肺、调理肺燥咳嗽等方面，甘蔗也有一定的本事。
研究显示，甘蔗多酚提取物对多种细菌均有较好的抑制本领。此外，学者们还发现，甘蔗提取物可增强自然杀伤细胞、淋巴细胞增殖、单核细胞吞噬能力和干扰素等细胞因子的能力，提高免疫力，增强抗感染能力。这样一来，对于某些免疫力低下而诱发的咳嗽，甘蔗自然可以有用武之地。
和胃下气
中医认为，甘蔗和胃下气，有助于调理反胃呕吐。
我们都知道，胃主受纳腐熟水谷，是对食物进行消化吸收的重要器官。
如果想要充分发挥其本领，那么胃气是需要“向下”走的。
比如，当食物进入胃中，胃得“敞开怀抱”进行接纳。如果此时胃气向上，食物就容易被“返上来”。
再比如，经过胃的腐熟而形成的食糜，需要“往下走”，进入小肠中进行进一步的消化吸收。如果此时胃气向上，那这食糜就会“聚积”在胃里面，不难受才怪。
可是如果肠道有问题，食物是很难“往下走”的。
就好比我们走在路上，明知道前面有一段路路况很差，坑坑洼洼还有各种障碍物和“妖魔鬼怪”，我们也会不愿意继续走。
即便是走了，即便走得再小心翼翼，这一路上也会是磕磕绊绊。走完这段路的时间也会很长，甚至会在路上受到意想不到的伤害，给自己和路都造成一定程度的损伤。
研究发现，日常生活中吃一些甘蔗，可以对化学试剂诱导的肠道氧化损伤进行一定程度的保护。
其保护机制主要通过提高血清免疫球蛋白含量，维持小肠和结肠黏膜屏障结构，增加结肠有益菌的丰度和降低潜在有害菌的丰度来实现。
这就好比，把路修平整了，路边还有很多态度友好、业务精湛的工作人员，在您通行的时候为您提供各种服务。
同时道路两侧还有英姿飒爽的安保人员，使得“妖魔鬼怪”无法为非作歹，那通过这段路可就顺畅多了。
此外，甘蔗对于化学试剂诱发的溃疡性结肠炎，也有一定程度的调理之功。
研究显示，甘蔗提取物可以通过提高日增重、增加结肠长度、改善结肠组织结构等方面对结肠炎进行一定程度的缓解。
学者们通过进一步的研究发现，甘蔗提取物对结肠炎的保护机制可能主要通过提高血清IgA的浓度、增强抗氧化基因GPX1和GPX4的表达水平、阻止核蛋白p65参与的NF-κB信号通路激活和提高细胞紧密连接蛋白ZO-1、Occludin和Claudin1的表达水平来实现。
甘蔗的食用
甘蔗的食用方法再简单不过，去皮后啃着吃就能吃得酣畅淋漓。
如果觉得嚼呀嚼呀的“操作”“费腮帮子”，可以将其榨汁后饮用。
比如，对于热病津伤、或发热口渴、小便涩，直接将甘蔗去皮榨汁饮用即可。
♫ 蔗浆蜜粥
取甘蔗100克，蜂蜜3~5克，粳米100克。
将粳米煮为稀粥，待熟时调入甘蔗汁和蜂蜜，再煮片刻即可。
此粥可清热润燥、生津止渴，适用于燥热袭肺、干咳少痰等情况。
♫ 蔗汁枣粥
取甘蔗150克，大枣10枚，粳米100克。
将甘蔗榨汁备用，取粳米、大枣煮粥，待熟时调入甘蔗汁，煮沸即成。
此粥有助于清热润肺、生津利咽。
♫ 蔗姜蜜汁（或蔗姜汁）
取鲜甘蔗、鲜生姜、蜂蜜各适量。
将甘蔗、姜榨取汁液，加入适量蜂蜜，冲入温水后再煮沸即可。
此汁有助于健脾益气、和胃止呕，适用于胃热呕吐等情况。
如果是顽固性呕吐，
可以少加或不加蜂蜜，用甘蔗生姜汁即可。
将甘蔗汁200ml、生姜汁20ml，混合饮。可调理反胃，朝食暮吐，暮食朝吐等问题。
需要注意的是，切勿空腹大量食用甘蔗，避免体内突然摄入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。脾胃虚寒、中满滑泄者慎食。糖尿病者慎食。
俗话说“一根甘蔗一半渣”，这啃甘蔗可是个费时费力的技术活。
可依旧很多人喜欢啃甘蔗，乐此不疲。
想来，可能也会因为当抱着甘蔗啃的时候，不仅味觉是甜的，就连空气中都弥漫着甜甜的味道吧。
这样的甜蜜，谁能拒绝的了呢？
#重庆疫情通报#【秀山县社会面新增感染者占比降至11.86%】11月20日晚，在重庆市新冠肺炎疫情防控工作第145场新闻发布会上，秀山县委常委、县政府常务副县长、新闻发言人付强介绍，11月7日，秀山县突发新冠肺炎本土疫情，为尽快处置本轮疫情，该县紧紧围绕“围住、筛尽、捞干、扑灭”工作思路开展工作。
坚决“围住”防扩散方面，疫情发生后，秀山县严格落实分区管控措施，根据流调溯源结果，第一时间以楼栋单元为单位划定高风险区，明确1个县级部门驻点管控。截至目前，秀山县共有高风险区106个。同时出台了《关于加强离秀人员出行管理的通知》，严明离秀条件要求，加强离秀审批管理，强化交通站点查验，坚决防止疫情外溢扩散。
坚决“筛尽”防遗漏方面，11月8日起，秀山县中心城区按“1天1检”、乡镇分组按“2天1检”，连续开展了多轮核酸检测，从18日起根据社会面混管异常点位的分布，不断优化检测方案。
坚决“捞干”防风险方面，秀山县建立了“县乡村”三级混管追阳专班，截至11月20日12时，累计完成491管7680人的社会面异常混管追阳，追踪到阳性人员598人、密接人员4852人，并全部转运至定点医院进行治疗、到集中隔离点进行隔离。同时，为全面提升转阳转密能力，该县改建应急救治点4个，可提供2200张床位，并改建集中隔离点17个、房间3200间，确保风险人员“应转尽转、应隔尽隔”。
坚决“扑灭”防反复方面，为快速阻断病毒传播，从11月10日起，秀山县进一步加强了社会面管控，严格高风险区管理，限制流动性，管住聚集性，全力限流止动，所有非保供经营性场所和活动全部暂停，除“白名单”车辆外，禁止一切非疫情防控及非民生保障车辆上路，市民除就近核酸检测、就医、参与民生保供和防疫、救援等情况外，不外出、不流动、不聚集，尽最大努力让社会面“静下来”。
“从11月17日开始，我们启动了社会面清零攻坚行动，对重点区域围追堵截、围剿清零。”付强说，经过三天清零攻坚行动，社会面新增占比由17日的34.38%降至19日11.86%，疫情走势正逐渐向好、态势逐渐明朗。但由于阳性病例总量仍然很大、社会面仍有零星散发病例，防控任务依然艰巨繁重。
付强呼吁，在防控最艰难、最紧要的攻坚期，广大市民朋友作为抗击疫情最广泛、最坚实的基础力量，请给予多一点的理解和支持，守在家、少出门、不聚集，积极配合做好核酸检测，做好个人防护，共同构筑联防联控、群防群治的坚固防线，全力以赴打赢这场疫情歼灭战。
加强了流动性管控后，秀山县如何应对解决居民的基本生活物资供应保障？付强介绍，该县市场保供专班应急启动生活必需品保供预案，通过拓宽供应市场、畅通配送渠道、加强市场监测、强化防控督导，全力做好市场保供工作。他表示，目前，秀山县生活物资供应充足、价格稳定、配送有力，米面粮油、肉蛋禽菜等重要生活物资储备完全能够满足群众日常生活需求，请广大市民有序采购，理性购买。（记者 杨雪）#重庆市政府新闻发布会#
坚决“围住”防扩散方面，疫情发生后，秀山县严格落实分区管控措施，根据流调溯源结果，第一时间以楼栋单元为单位划定高风险区，明确1个县级部门驻点管控。截至目前，秀山县共有高风险区106个。同时出台了《关于加强离秀人员出行管理的通知》，严明离秀条件要求，加强离秀审批管理，强化交通站点查验，坚决防止疫情外溢扩散。
坚决“筛尽”防遗漏方面，11月8日起，秀山县中心城区按“1天1检”、乡镇分组按“2天1检”，连续开展了多轮核酸检测，从18日起根据社会面混管异常点位的分布，不断优化检测方案。
坚决“捞干”防风险方面，秀山县建立了“县乡村”三级混管追阳专班，截至11月20日12时，累计完成491管7680人的社会面异常混管追阳，追踪到阳性人员598人、密接人员4852人，并全部转运至定点医院进行治疗、到集中隔离点进行隔离。同时，为全面提升转阳转密能力，该县改建应急救治点4个，可提供2200张床位，并改建集中隔离点17个、房间3200间，确保风险人员“应转尽转、应隔尽隔”。
坚决“扑灭”防反复方面，为快速阻断病毒传播，从11月10日起，秀山县进一步加强了社会面管控，严格高风险区管理，限制流动性，管住聚集性，全力限流止动，所有非保供经营性场所和活动全部暂停，除“白名单”车辆外，禁止一切非疫情防控及非民生保障车辆上路，市民除就近核酸检测、就医、参与民生保供和防疫、救援等情况外，不外出、不流动、不聚集，尽最大努力让社会面“静下来”。
“从11月17日开始，我们启动了社会面清零攻坚行动，对重点区域围追堵截、围剿清零。”付强说，经过三天清零攻坚行动，社会面新增占比由17日的34.38%降至19日11.86%，疫情走势正逐渐向好、态势逐渐明朗。但由于阳性病例总量仍然很大、社会面仍有零星散发病例，防控任务依然艰巨繁重。
付强呼吁，在防控最艰难、最紧要的攻坚期，广大市民朋友作为抗击疫情最广泛、最坚实的基础力量，请给予多一点的理解和支持，守在家、少出门、不聚集，积极配合做好核酸检测，做好个人防护，共同构筑联防联控、群防群治的坚固防线，全力以赴打赢这场疫情歼灭战。
加强了流动性管控后，秀山县如何应对解决居民的基本生活物资供应保障？付强介绍，该县市场保供专班应急启动生活必需品保供预案，通过拓宽供应市场、畅通配送渠道、加强市场监测、强化防控督导，全力做好市场保供工作。他表示，目前，秀山县生活物资供应充足、价格稳定、配送有力，米面粮油、肉蛋禽菜等重要生活物资储备完全能够满足群众日常生活需求，请广大市民有序采购，理性购买。（记者 杨雪）#重庆市政府新闻发布会#
#重庆疫情通报#【新闻发布会｜秀山现有高风险区106个 社会面新增占比降至11.86%】 11月20日，市政府新闻办举行第145场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会，秀山县委常委，县政府常务副县长、新闻发言人付强介绍，11月7日该县突发新冠肺炎本土疫情，为尽快处置本轮疫情，该县紧紧围绕“围住、筛尽、捞干、扑灭”工作思路开展了以下工作：
一是坚决“围住”防扩散。疫情发生以后，秀山土家族苗族自治县严格落实分区管控措施，根据流调溯源结果，第一时间以楼栋单元为单位划定高风险区，明确1个县级部门驻点管控。截至目前，全县有高风险区106个。同时，为防止疫情外溢，出台了《关于加强离秀人员出行管理的通知》这个文件，严明离秀条件要求，加强离秀审批管理，强化交通站点查验，坚决防止疫情外溢扩散。
二是坚决“筛尽”防遗漏。从11月8日起，该县中心城区按“1天1检”、乡镇分组按“2天1检”，连续开展了多轮的核酸检测，从18日起根据社会面混管异常点位的分布，正不断优化检测方案。
三是坚决“捞干”防风险。疫情发生以来，该县建立了“县乡村”三级混管追阳专班，截至20日12时，累计完成491管7680人的社会面异常混管追阳，追踪到阳性人员598人、密接人员4852人，这些全部转运至定点医院进行治疗和集中隔离点隔离。同时，为全面提升转阳转密能力，秀山县改建应急救治点4个，可以提供2200张床位，还改建集中隔离点17个、房间3200间，确保了风险人员“应转尽转、应隔尽隔”。
四是坚决“扑灭”防反复。为了快速阻断病毒传播，从11月10日起，秀山县进一步加强了社会面管控，严格高风险区管理，限制流动性，管住聚集性，全力限流止动，所有非保供经营性场所和活动全部暂停，除“白名单”车辆外，禁止一切非疫情防控及非民生保障车辆上路，市民除就近核酸检测、就医、参与民生保供和防疫、救援等情况外，不外出、不流动、不聚集，尽最大努力让社会面“静下来”。
付强说，从11月17日开始，该县启动了社会面清零攻坚行动，对重点区域围追堵截、围剿清零。经过三天的清零攻坚行动，社会面新增占比由17日的34.38%降至了19日11.86%，这个疫情走势正逐渐向好、态势逐渐明朗。但由于阳性病例总量仍然很大、社会面仍有零星散发病例，防控任务依然艰巨繁重。
在基本生活物资供应保障方面，秀山县市场保供专班应急启动生活必需品保供预案，全力做好市场保供工作。主要做了四件事：一是拓宽供应市场。秀山县从重庆、湖南、贵州多地集中采购生活物资，12个重点保供超市、300个保供点、800余个便利商超组成了三级保供体系，重点生活超市按照平时的3倍这个量备货，全力稳定源头物资供应。
二是畅通配送渠道。公布城区范围内生活物资重点保供、外卖平台及餐饮企业“白名单”。办理保供车辆及保供人员通行证2352张，提升配送及时性，打通城乡物流配送渠道。
三是加强市场监测。做好生活必需品每日监测，对主要生活必需品的价格、进货量、销售量、库存量进行监测分析，即时研判预判。
四是强化防控督导。持续加强对保供企业的保供稳价、疫情防控督导检查，督促企业落实“一天一检”“两点一线”的防疫政策，确保安全稳定运营。
目前，秀山县生活物资供应充足、价格稳定、配送有力，米面粮油、肉蛋禽菜等重要生活物资储备完全能够满足群众日常生活需求，请广大市民有序采购，理性购买。
一是坚决“围住”防扩散。疫情发生以后，秀山土家族苗族自治县严格落实分区管控措施，根据流调溯源结果，第一时间以楼栋单元为单位划定高风险区，明确1个县级部门驻点管控。截至目前，全县有高风险区106个。同时，为防止疫情外溢，出台了《关于加强离秀人员出行管理的通知》这个文件，严明离秀条件要求，加强离秀审批管理，强化交通站点查验，坚决防止疫情外溢扩散。
二是坚决“筛尽”防遗漏。从11月8日起，该县中心城区按“1天1检”、乡镇分组按“2天1检”，连续开展了多轮的核酸检测，从18日起根据社会面混管异常点位的分布，正不断优化检测方案。
三是坚决“捞干”防风险。疫情发生以来，该县建立了“县乡村”三级混管追阳专班，截至20日12时，累计完成491管7680人的社会面异常混管追阳，追踪到阳性人员598人、密接人员4852人，这些全部转运至定点医院进行治疗和集中隔离点隔离。同时，为全面提升转阳转密能力，秀山县改建应急救治点4个，可以提供2200张床位，还改建集中隔离点17个、房间3200间，确保了风险人员“应转尽转、应隔尽隔”。
四是坚决“扑灭”防反复。为了快速阻断病毒传播，从11月10日起，秀山县进一步加强了社会面管控，严格高风险区管理，限制流动性，管住聚集性，全力限流止动，所有非保供经营性场所和活动全部暂停，除“白名单”车辆外，禁止一切非疫情防控及非民生保障车辆上路，市民除就近核酸检测、就医、参与民生保供和防疫、救援等情况外，不外出、不流动、不聚集，尽最大努力让社会面“静下来”。
付强说，从11月17日开始，该县启动了社会面清零攻坚行动，对重点区域围追堵截、围剿清零。经过三天的清零攻坚行动，社会面新增占比由17日的34.38%降至了19日11.86%，这个疫情走势正逐渐向好、态势逐渐明朗。但由于阳性病例总量仍然很大、社会面仍有零星散发病例，防控任务依然艰巨繁重。
在基本生活物资供应保障方面，秀山县市场保供专班应急启动生活必需品保供预案，全力做好市场保供工作。主要做了四件事：一是拓宽供应市场。秀山县从重庆、湖南、贵州多地集中采购生活物资，12个重点保供超市、300个保供点、800余个便利商超组成了三级保供体系，重点生活超市按照平时的3倍这个量备货，全力稳定源头物资供应。
二是畅通配送渠道。公布城区范围内生活物资重点保供、外卖平台及餐饮企业“白名单”。办理保供车辆及保供人员通行证2352张，提升配送及时性，打通城乡物流配送渠道。
三是加强市场监测。做好生活必需品每日监测，对主要生活必需品的价格、进货量、销售量、库存量进行监测分析，即时研判预判。
四是强化防控督导。持续加强对保供企业的保供稳价、疫情防控督导检查，督促企业落实“一天一检”“两点一线”的防疫政策，确保安全稳定运营。
目前，秀山县生活物资供应充足、价格稳定、配送有力，米面粮油、肉蛋禽菜等重要生活物资储备完全能够满足群众日常生活需求，请广大市民有序采购，理性购买。
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