#上饶同城# 【江西铅山：手工麦芽糖 甜蜜迎新年】2022年1月18日，在江西省上饶市铅山县稼轩乡山头村，村民朱火生正在手工制作麦芽糖。麦芽糖又称“米糖”，是一种以糯米为原料，加入少许麦芽，纯手工制作的传统食品。在缺少糖果零食的年代，这道传统小吃是铅山春节前后最受欢迎的角色。制作麦芽糖，需要经过蒸米、发酵、压榨、滤渣、熬糖、冷却、拉糖、灌馅、出糖等工序，传统工艺里透出浓郁的年味。（丁铭华）
#上饶身边事# 【江西铅山：手工麦芽糖 甜蜜迎新年】2022年1月18日，在江西省上饶市铅山县稼轩乡山头村，村民朱火生正在手工制作麦芽糖。麦芽糖又称“米糖”，是一种以糯米为原料，加入少许麦芽，纯手工制作的传统食品。在缺少糖果零食的年代，这道传统小吃是铅山春节前后最受欢迎的角色。制作麦芽糖，需要经过蒸米、发酵、压榨、滤渣、熬糖、冷却、拉糖、灌馅、出糖等工序，传统工艺里透出浓郁的年味。（丁铭华）
#上饶爆料#【江西铅山：手工麦芽糖 甜蜜迎新年】2022年1月18日，在江西省上饶市铅山县稼轩乡山头村，村民朱火生正在手工制作麦芽糖。麦芽糖又称“米糖”，是一种以糯米为原料，加入少许麦芽，纯手工制作的传统食品。在缺少糖果零食的年代，这道传统小吃是铅山春节前后最受欢迎的角色。制作麦芽糖，需要经过蒸米、发酵、压榨、滤渣、熬糖、冷却、拉糖、灌馅、出糖等工序，传统工艺里透出浓郁的年味。（丁铭华）
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