#王俊凯[超话]#2022-11-20晚上

我又一次梦到了王俊凯（第一次梦到他是我表哥[doge]记得一起床我就写了日记，在这儿就不多说了）这次他在我们这里领奖，我特别兴奋[打call]不知道为什么他在房顶上领奖[允悲]周围有很多人在拍照，都是爬在窗户上拍的，当然我也不例外，而且我拍的时候他还朝我这儿看了[泪]

接着又一次，他在这里表演，我当时不知道哪来的勇气，冲上去对他说：“你能不能唱你在2019年唱过的…（一首歌，现在记不清是哪首歌了）”他回答说可以还是一言不发我已经记不清了，但他径直的走向舞台，就唱了那首歌，我更加兴奋了[打call]连忙拿起手机拍，他又一次看向了这儿[泪][泪]

紧接着，我醒了[泪]我醒了[泪][泪][泪]

#广州租房[超话]#
华南理工一墙之隔， 东莞庄南街5号，挨着门禁。过去就是教学楼，特别的方便，转租
租期还剩12月17~2月17两个月，因为我有事要提前回家，想转租。如果需要续组当然也可以。这个房子当初也是我在这儿找了很久，说一下优点吧~
一个月1200，按月交，押金只要一个月。这边很多押金都是两个月，一手房东就住楼上。人挺好的，平时不打扰。有事儿马上下来解决。在这附近房间算大的。附近很多都只能放下一个床…我这里面有桌子，有柜子，东西有地方搁。并且是标准的1米5，其他地方很多是假的。说了1米5去了1米2…
楼下有监控有门禁，很安全，同时在二楼，下去拿外卖很方便。有个小阳台，晾衣服挺方便的。不像其他城中村那样楼挨着楼。前面是空的。所以大部分时间都很安静。我这么怕吵的人都能睡好觉。水五块，电1块5，先用后收。
水电表绝对没有问题。因为我每天都在关注。
关于转租。我们签合同的时候已经和房东说好了。你把押金给我们。我们把合同和押金条交给你。然后租金你交给房东，我们不参与。最后走的时候凭合同和押金条退押金
最后，来这以后购置了很多物件。很多不会带走，可以给你用。都蛮新的，我们也只用了3个多月而已

鸡丝凉面菜谱儿

■ 食材：
虾子面、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生芽（可替换成任何喜欢的蔬菜）

■ 调味料：
芝麻酱、芝麻碎、生抽、白糖、陈醋、花椒、大料、香叶、姜

■ 制作流程：

⓵ 虾子面煮至无硬芯，过凉水，捞出备用；
虾子面的弹还是蛮特别的，是带着一种脆劲儿的弹，从口感上来说格外的适合夏天。

⓶ 鸡胸肉、花椒、大料、香叶、姜冷水下锅，煮至筷子可以戳透，捞出过凉水，撕成细丝；
每次刚开始撕的时候我都是想的：要撕的细细的，这样才好吃。
撕到一半的时候就会整个人无聊到变形：要死了！差不多得了。
嗳？就我这么一个做饭多少沾点儿糊弄的人，还偏巧就是喜欢做饭，哈哈哈哈哈。

⓷ 处理蔬菜，黄瓜、胡萝卜擦成丝，花生芽是我最近的最爱所以也用上了，去顶部的皮和尾部，生的即可，备用；

【厨房小白不要错过的澥麻酱】

我刚开始做饭的时候澥的麻酱那叫一个难吃，又苦又寡又稀，我明明想做的是又香又浓又稠的。所以每次都要趁着去火锅店的时候要点儿麻将带回家做凉面。但是～吃货总是要进步的，慢慢就摸索出来了一个特别适合我的澥麻酱的办法。

⓸ 三勺麻酱、三勺生抽、三勺醋、一勺白糖，搅拌均匀，然后根据咸淡再决定要不要添水；

看起来好像没有什么特别，但是厨房小白的进阶教程就在这儿：

¹ 麻酱的选择上芝麻花生酱，加了花生的芝麻酱会少了苦味，多了一份香浓。

² 麻酱的香不仅仅是味道上的，还有它的浓稠度也会增香，我刚开始澥麻酱的时候都是先加水，感觉浓稠合适了再加调味料，但是醋、生抽这些液体一加瞬间就不是刚才的样儿了，后来，我就改了顺序了，先找味道。

³ 澥麻酱刚开始的时候会是小絮絮状，这个时候顺着一个防线多搅拌很快就会顺滑，且看不到絮絮了，但是这并不是澥好了，还要继续搅拌，感觉到筷子上有上劲儿的感觉了，就说明麻酱澥好了。

⓹ 将所有的食材摆盘，浇上麻酱，最后点缀上花生碎，就可以拌开吃啦；
关于把面条盘城圈圈状，看起来有那么点儿小作作，哈哈哈哈哈哈哈。

平日里我们家吃面大多数的时候都是捞出来过了凉水就得了，但是偶尔，有闲情的时候多出来那么一分钟的时间盘一下面条，还觉得挺有意思的。

#美食# #鸡丝凉面# #面条#