顺德桥珠里江南濑粉

寻味顺德，打卡非物质文化遗产—江南濑粉。

顺德位于珠三角广府文化腹地，自古经济发达，商业繁荣，文教鼎盛。顺德是粤曲、粤剧的发源地之一，是“中国曲艺之乡”。顺德美食文化源远流长，天下闻名，被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的称号，并有“中国厨师之乡”美誉。

濑粉，是广东省著名传统小吃，是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃，在香港和澳门也是常见食品。广东濑粉有四个发源地——佛山高明、东莞厚街、江门恩平和广州西关。

至于口感，我想说我做为一个湖南人是真分辨不出好吃与不好吃。在我的世界里，辣就是好吃，不辣就是难以下咽。所以为了吃下这碗江南濑粉我放了桌上半瓶剁辣椒。勉强有了辣味，不过汤还是好喝。

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