各位同学，明天见

明天我和《卡地亚家族传》的出版策划人和译者欧阳莉莎Lisa，在SKP南馆做这本书的阅读分享。

我们会讨论到三个主题：People/Truth/
Independent

People：卡地亚家族四代人的时代际遇与个人努力，珠宝业经营和传承的精髓是什么？

Truth：为卡地亚精神和艺术高度，倾注才华与匠心的人，我们依然知之甚少。谁是卡地亚历史上最重要的设计师？谁是猎豹真正的设计者？

Independent ：《卡地亚家族传》的作者再三强调，这不是一本写珠宝和品牌的专业书，而是一部追寻家族完整故事的挽歌。面向大众，卡地亚家族最大的启示是什么？家族企业和现今财团化的品牌，区别和继承，又在哪里？

这本书Francesca写了10年，Lisa中文版出版又历经4年。在此期间，很幸运成为英文版和中文版第一批读者，认识了两位才华横溢低调严谨的作者和译者。

我今年至少送出了30本《卡地亚家族传》，留在自己手里的，永远是出版社寄来的简打样书 最初的爱❤️

因为疫情SKP需要控制人数，还想要参加读书会的小伙伴，先和我约一下。我会继续送书。

#卡地亚家族传##卡地亚#

#每日一书##新书速递# 《胜在有道——民营企业的管理思考与行动》由安徽安利材料科技股份有限公司董事长、总经理姚和平历时3年倾力创作。全书约44万字，总结提炼了姚和平30多年来企业经营管理工作实践中的思考与感受，是一部结构饱满、逻辑清晰、系统深刻的匠心之作。本书以“道”作为贯穿全书的主轴和精髓，由“文化为魂、市场为根、品牌为旗、管理为策、员工为本、发展为要、理想为先”七部分内容组成，结合安利股份的发展历程与国内外知名企业的先进理念，倾心吐露作者几十年来躬身企业经营管理的真情与实感，毫无保留地与读者交流经验、分享得失，是一本“实战之书”“经验之书”“阅历之书”，可以为成长中的中小民营企业管理者提供宝贵借鉴。

#秦皇岛身边事# 【“秦皇岛美食地图”之古早原味篇：匠心老味儿耐人思】（记者：李娜 摄影：张伟）
“看着是用手，其实用心做，手凭心使唤。”北戴河牛头崖镇聚顺德饭店创始人张立柱35年来不忘初心，将老字号的原汁原味保存至今。
“聚顺德”之名源于张立柱的母亲，取“顺”“德”之意，也为饭店的经营之路定好了方向。走进聚顺德饭店大厅，“河北省餐饮名店”“熘腰花秦皇岛地方名菜”“生炒肝、桃花蛏子首届秦皇岛地方特色旅游菜肴”等金晃晃的牌子映入眼帘。提起这些榜上有名的菜品，那就得从张立柱的师父说起了。
“做菜跟变戏法一样，手快，让人看得眼花缭乱。”回忆起师父的技艺，张立柱至今仍连连叫绝。1990年，张立柱师从昌黎鸿宾楼主厨、中国烹饪大师韩胜，他常说，师父是一个有工匠精神的人，做菜容不得半点马虎。“生炒肝颠两下半就要出锅，颠三下就老了。腰花、生炒肝、三鲜水饺等在当时的秦皇岛可以称绝，其中韭菜炒虾段这道菜，在十多年前已经卖到了100多元一盘，里面的虾个个都带黄儿。”当时跟着师父学徒的20多人，都把师父的话铭记在心，张立柱更是时刻以师父的标准来严格要求自己。
当年，师父立下的规矩，张立柱记忆犹新。“什么菜用什么料。腰子要连着一层皮，鲜腰子要见太阳两小时，四刀一断。”36岁的张立柱自立门户后，一直按着师父定下的规矩认真把好菜品的质量关。每天凌晨4点，他都亲自去进货，天桥市场、海阳市场总能看到他的身影，每隔四五天去一次市里的市场进货。他说，就算贵点也要选好的，不能因为图便宜，砸了自己的金字招牌。
上世纪90年代，聚顺德饭店拥有员工70多人，“每天食客盈门，每天想关板都关不了。”回忆起那时代，张立柱的嘴角微微上扬。他说，2005年至2008年期间，有时候一天都有两场婚宴，而且还要提前一年预定才能有位置。如今，虽没有当年那么火爆，但张立柱仍不忘初心地坚守着那份老味道，让回来寻味儿的食客们念念不忘。
大肠5斤、肝20斤……每天，聚顺德饭店都在用心制作着不变的醇香。“生炒肝既要熟还要嫩，不管做多少盘，几乎都是一个口儿。”张立柱笑呵呵地告诉记者。
此时，面点间里也传出了香气……面点师傅赵延权一手拖着盛好馅儿的面皮，一手快速而有节奏地捏着褶儿，几秒钟时间，一排编着麦穗儿的牛肉大馅就包好了。出锅一看，皮儿薄馅儿大，咬一口满齿留香。
“生炒肝一入口，那叫一个鲜嫩啊，我十天半月来赶一次牛头崖大集，炸肉条、炸大排、溜三样、糖醋大鲤鱼、巧媳妇炖菜……是每次来必点的菜，味道好还经济实惠。”家住海港区的侯女士和家人刚刚赶完大集，就来到聚顺德饭店点上那些爱吃的老味道。
“记不得是第几次吃了，生炒肝简直从未被超越过，不管是家常菜还是海鲜，都有一种令人怀念的老味道。”“金牌腰花有点脆脆的，处理得很干净，红烧鲽鱼肉质很嫩，入口即化，花生小豆腐香味浓郁，多年来，这里的菜单没有变过，一直都是经典。”一位食客品尝了聚顺德饭店的味道后在网络上给出了走心的评价。
有人问，这么多年了，为什么不迎合潮流改变一下口味？
张立柱的回答很简单：“新菜吃不住，老菜才经典。”https://t.cn/A6SrPlqU