#北京探店##hi十一月##我的美食日记#
最近来西城区约个会吧~[偷乐]
本天蝎生日!要吃好喝好才行!
金融街丽思卡尔顿的金阁中餐厅绝对是我的私藏宝藏~
2020-2022连续三年入选北京米其林指南
吃饭已经是一种享受了~用米其林餐厅的标准来说,绝对是一家值得远道而来的目的地。
更何况不用出城就能体验的星级快乐!
最近万豪旅享家推出了“万味奇遇 奢味探享”活动,这家餐厅也在其中,火速预定品尝一下这个“奇遇菜单“
金融街丽思卡尔顿是北京西边的高端奢华酒店,金阁餐厅的氛围环境也延续了酒店品牌的风格,中西结合的风格一直是我喜欢的调调。从服务到环境到品质洋溢着“old money”的高级低调奢华,
但是本次体验的菜单却让人耳目一新!
一共八道菜搭配不同的精选酒 (加酒需要额外加钱但是相信我绝对超值)
开胃小菜
冰橙千禧果、蜜汁伊比利亚叉烧、松茸海参饺
搭配巴黎之花香槟
一个餐厅的水准往往是从一道简单的菜品就能吃出惊喜!
凤城毋米鲜虾羹
搭配马爹利干邑
这一道虾羹看似简单平常喝一口就知道它的不平凡,应该是精心熬制了很久才有的浓厚鲜美,一只超大的老虎虾,咬下去弹牙又q弹!搭配干邑的绵柔口感,绝佳了!
️鱼子酱金钱蟹肉盒
搭配法国Louis Latour Beaujolais Villages, France红酒
这道菜是顺德名菜,手拆蟹肉黄搭配咸肉馅料,造型后炸脆,最后点缀上黑珍珠一样的鱼子酱。
鱼子酱爱好者,红酒爱好者的我,这一道真的是好吃在我的心上。
干邑茉莉香蜜汁银鳕鱼
搭配酒同上
这道菜最惊艳!从来没有吃过这么鲜美肥美的银鳕鱼!已经顾不上矜持一大口吃下去!回味了好半天!这个食材就好值得!!!
另外还有黑松露和牛酿烧羊肚菌和素玉藏锦珍两道以菌菇为主要食材的菜品,外观到口感都让人耳目一新,暗藏玄机,菜里有乾坤~ 用新西兰的梅洛红酒搭配口味厚重一点的羊肚菌松露,用芳香的白葡萄酒搭配素锦珍,但是白葡萄的芳香就让我沉醉半天。
主食是蚝皇玉带烧伊面搭配黑皮诺红酒
最后的一点胃留给甜品!
芒果桃胶蛋挞和百合杏仁露
又是简单的外表但是吃下去让人忍不住尖叫的好吃!牛奶一般雪白的杏仁露精心熬煮和过滤,加了一点百合润肺,这样一碗杏仁露喝下去感觉皮肤都亮白了!
主厨曾金标就是这个奇遇菜单的幕后大佬!和他聊了聊,菜品的制作创意‘原本谦和的他聊到食材就如数家珍;这一餐真的收获不小!迫不及待的想要尝试他的下一次精彩创意!
如果美食也是一场旅行,那一定是不同寻常的旅途,因为在途中你会遇到太多的惊喜和风貌文化。
没有出京,就感觉已经去过了这些食材的所在之地。
#来万豪旅享家奇遇万味 ##万味奇遇奢味探享# https://t.cn/ROd48R8
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更何况不用出城就能体验的星级快乐!
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但是本次体验的菜单却让人耳目一新!
一共八道菜搭配不同的精选酒 (加酒需要额外加钱但是相信我绝对超值)
开胃小菜
冰橙千禧果、蜜汁伊比利亚叉烧、松茸海参饺
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搭配马爹利干邑
这一道虾羹看似简单平常喝一口就知道它的不平凡,应该是精心熬制了很久才有的浓厚鲜美,一只超大的老虎虾,咬下去弹牙又q弹!搭配干邑的绵柔口感,绝佳了!
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这道菜是顺德名菜,手拆蟹肉黄搭配咸肉馅料,造型后炸脆,最后点缀上黑珍珠一样的鱼子酱。
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干邑茉莉香蜜汁银鳕鱼
搭配酒同上
这道菜最惊艳!从来没有吃过这么鲜美肥美的银鳕鱼!已经顾不上矜持一大口吃下去!回味了好半天!这个食材就好值得!!!
另外还有黑松露和牛酿烧羊肚菌和素玉藏锦珍两道以菌菇为主要食材的菜品,外观到口感都让人耳目一新,暗藏玄机,菜里有乾坤~ 用新西兰的梅洛红酒搭配口味厚重一点的羊肚菌松露,用芳香的白葡萄酒搭配素锦珍,但是白葡萄的芳香就让我沉醉半天。
主食是蚝皇玉带烧伊面搭配黑皮诺红酒
最后的一点胃留给甜品!
芒果桃胶蛋挞和百合杏仁露
又是简单的外表但是吃下去让人忍不住尖叫的好吃!牛奶一般雪白的杏仁露精心熬煮和过滤,加了一点百合润肺,这样一碗杏仁露喝下去感觉皮肤都亮白了!
主厨曾金标就是这个奇遇菜单的幕后大佬!和他聊了聊,菜品的制作创意‘原本谦和的他聊到食材就如数家珍;这一餐真的收获不小!迫不及待的想要尝试他的下一次精彩创意!
如果美食也是一场旅行,那一定是不同寻常的旅途,因为在途中你会遇到太多的惊喜和风貌文化。
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选对会做痛风患者也能享美味海鲜
秋季是收获的季节,种类繁多的海鲜涌入市场,是否也让你蠢蠢欲动、垂涎三尺。但对于痛风患者而言,味道鲜美的海产品似乎是可望而不可及的,明明就在眼前,但却因担心诱发痛风,不得不“干眼馋”。
医生介绍,如果要求痛风患者只能食用绿叶蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等低嘌呤食物,这是不科学的,也是不现实的。目前医学上允许痛风患者在整体病情稳定,血尿酸已经达标或接近达标的情况下,适量进食中等嘌呤食物。
选择嘌呤含量较低的海鲜
海鲜种类繁多,不仅只有螃蟹、鱼虾,也不是所有的海鲜都属于高嘌呤食物。我们知道,每100克某种食物中,若嘌呤含量大于100毫克,则该食物属于高嘌呤食物。
按照这个标准,海鲜中的沙丁鱼、三文鱼、鱿鱼、鱼卵、小鱼干、虾类、贝壳类(干贝、蛤蜊、牡蛎等)嘌呤含量较高,痛风患者应该避免进食。但海参、海蜇等每100克中嘌呤含量不到10毫克,甚至比某些蔬菜都要低,痛风患者是可以进食的。除此之外,鲳鱼、鲈鱼、比目鱼等属中等嘌呤食物,痛风患者在病情稳定情况下可以限量进食,如每周或每10天进食1次,每次进食100克左右。
烹饪方式要尽可能简单
大多数痛风患者伴有体重超标、血脂升高、脂肪肝等并发症,这就要求海鲜烹饪方式要尽可能简单,以清蒸、清炒、炖煮为主,避免油炸、煎烤等。这样既可保证营养物质不被完全破坏,也降低了食盐、油脂的摄入。
多饮水,不喝酒和海鲜汤
冰凉的啤酒搭配美味的海鲜,虽然吃起来感觉上很爽,但这绝不适合痛风患者。酒精是痛风患者的绝对禁忌,不仅可造成血尿酸升高诱发痛风,还可加重脂肪肝等并发症。因此,痛风患者吃海鲜时绝不能喝啤酒,可以选择白开水或者苏打水。
此外,海鲜经过高温炖煮后嘌呤释放入汤中,此时肉中嘌呤含量反而减少,尽管海鲜汤更加鲜美,但痛风患者却不能饮用。如果能做到以上几点,痛风患者就可以安全的进食海鲜,但一定要控制进食量。
#海鲜# ,#高尿酸# ,#高嘌呤# ,#海鲜美食# ,#痛风# ,#健康饮食# ,#健康一秋#
秋季是收获的季节,种类繁多的海鲜涌入市场,是否也让你蠢蠢欲动、垂涎三尺。但对于痛风患者而言,味道鲜美的海产品似乎是可望而不可及的,明明就在眼前,但却因担心诱发痛风,不得不“干眼馋”。
医生介绍,如果要求痛风患者只能食用绿叶蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等低嘌呤食物,这是不科学的,也是不现实的。目前医学上允许痛风患者在整体病情稳定,血尿酸已经达标或接近达标的情况下,适量进食中等嘌呤食物。
选择嘌呤含量较低的海鲜
海鲜种类繁多,不仅只有螃蟹、鱼虾,也不是所有的海鲜都属于高嘌呤食物。我们知道,每100克某种食物中,若嘌呤含量大于100毫克,则该食物属于高嘌呤食物。
按照这个标准,海鲜中的沙丁鱼、三文鱼、鱿鱼、鱼卵、小鱼干、虾类、贝壳类(干贝、蛤蜊、牡蛎等)嘌呤含量较高,痛风患者应该避免进食。但海参、海蜇等每100克中嘌呤含量不到10毫克,甚至比某些蔬菜都要低,痛风患者是可以进食的。除此之外,鲳鱼、鲈鱼、比目鱼等属中等嘌呤食物,痛风患者在病情稳定情况下可以限量进食,如每周或每10天进食1次,每次进食100克左右。
烹饪方式要尽可能简单
大多数痛风患者伴有体重超标、血脂升高、脂肪肝等并发症,这就要求海鲜烹饪方式要尽可能简单,以清蒸、清炒、炖煮为主,避免油炸、煎烤等。这样既可保证营养物质不被完全破坏,也降低了食盐、油脂的摄入。
多饮水,不喝酒和海鲜汤
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此外,海鲜经过高温炖煮后嘌呤释放入汤中,此时肉中嘌呤含量反而减少,尽管海鲜汤更加鲜美,但痛风患者却不能饮用。如果能做到以上几点,痛风患者就可以安全的进食海鲜,但一定要控制进食量。
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#种草花花万物##好物撩一撩##超级体验官##尤物好物榜##互力##好物推选官#
长期招语音电台、视频娱乐类主播、游戏类主播
互力是哔哩哔哩、抖音直播官方合作头部公会
扶持范围:
一、提供视频剪辑、美图ps类图片制作
二、账号细节运营、直播内容改良,直播间进阶
三、稳定直播新人给予平台曝光位,活动策划协助,活动资源专属扶持
四、专人运营1对1辅导,做贴身小管家
五、待遇行业内顶尖,带量主播可附加待遇包满意
要求:电脑端、手机端均可
有一定个人特点,需求一技之长
时间充裕,每日不低于3-4小时
乐于沟通,配合度高
感兴趣的私聊!
美享时刻正宗佛跳墙250g*3盒 海参鲍鱼花胶海鲜大盆菜 加热即食海鲜制品 半成品方便菜 家宴食材[烟花]
原价209.9元,券后价【109.9元】
京东商城美享时刻 半成品正宗佛跳墙250g*3盒。原价209.9元,领券满209减100元,到手仅59.9元!开盖即食 15分钟享受美味 浓郁金汤新鲜真美味 在家吃的山海宴 https://t.cn/A6SjBZKN
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