中医为何停滞不前?
中医在中国在世界已经传承了几千年,为人类社会战胜疾病、维护健康书写了不可磨灭的光辉历史。然而,由于各种原因,中医形成了自己的发展模式。即“不外传”的“祖传”模式;“传男不传女”的“单传”模式;为了家族或部落的利益现成的“秘方”模式等等。使得中医的发展始终存在“局限性”。加上中医的治疗程序、治疗方式和治疗时间等,需要“追根寻源”,比起西医“头痛医头,脚痛医脚,阑尾发炎一刀割掉”的治病方法来是要难许多。许多人图方便快捷,也就更愿意在有病是找西医。再加上太上皇崇洋媚外打压中医,要祖传的医疗世家出示他制定的行医资格证,要求从事医疗的人必须有医学院的“文凭”等等,让大量用祖传医术的看病的医生无法从医。久而久之,中国的中医逐渐被“入侵式”的西医给“代替”了。几千年,多少代人探索创造的中医在后来很难在迸发应有光彩。这一次新冠疫情的出现,重新让人们看到了中医无可比拟地特殊抗疫能力,社会不得不重新审视对中医的认识和态度。其实在新中国成立后,党和国家就对中医的发展和传承,中医与西医的结合制定了很多科学的决策,让中医得到了长足的发展。现在是重新重视和发展中医的好时机,关键是要从思想上,理论上和实践上给中医更大的“操作平台”,重新找回那些被丢失或破坏祖传医术,让中医既治标更治本精湛医术造福与中国人民,造福于人类。
中医在中国在世界已经传承了几千年,为人类社会战胜疾病、维护健康书写了不可磨灭的光辉历史。然而,由于各种原因,中医形成了自己的发展模式。即“不外传”的“祖传”模式;“传男不传女”的“单传”模式;为了家族或部落的利益现成的“秘方”模式等等。使得中医的发展始终存在“局限性”。加上中医的治疗程序、治疗方式和治疗时间等,需要“追根寻源”,比起西医“头痛医头,脚痛医脚,阑尾发炎一刀割掉”的治病方法来是要难许多。许多人图方便快捷,也就更愿意在有病是找西医。再加上太上皇崇洋媚外打压中医,要祖传的医疗世家出示他制定的行医资格证,要求从事医疗的人必须有医学院的“文凭”等等,让大量用祖传医术的看病的医生无法从医。久而久之,中国的中医逐渐被“入侵式”的西医给“代替”了。几千年,多少代人探索创造的中医在后来很难在迸发应有光彩。这一次新冠疫情的出现,重新让人们看到了中医无可比拟地特殊抗疫能力,社会不得不重新审视对中医的认识和态度。其实在新中国成立后,党和国家就对中医的发展和传承,中医与西医的结合制定了很多科学的决策,让中医得到了长足的发展。现在是重新重视和发展中医的好时机,关键是要从思想上,理论上和实践上给中医更大的“操作平台”,重新找回那些被丢失或破坏祖传医术,让中医既治标更治本精湛医术造福与中国人民,造福于人类。
【每食计划-一道川系美味干煸四季豆,一口下去绝对上瘾!】每食计划[第263期]
喵~这里是喵小厨《每食计划》,帮你计划三餐四季,共享人间烟火气。
常吃清淡的蔬菜虽好,但偶尔也想换换独特的口味。“麻辣鲜香”往往一听这四字就胃口大开,今天喵小厨推荐的这道「干煸四季豆」,就很好的将蔬菜与“麻辣”相融合,一起来看看吧~
——喵小厨
四季豆是最常见的豆科类蔬菜之一,在不同地区的叫法也多种多样,诸如菜豆、豆角、芸豆、扁豆或油豆角等等。从外形上看,四季豆身材是圆圆的,豆荚厚而水嫩,两头头顶尖尖,当代作家汪曾祺就曾提到过“豆角如小圆棍”,将四季豆称之为豆角。从营养价值上看,四季豆中的蛋白质含量多的高达25%,常被视为蔬菜中的肉类。不仅如此,它的铁含量也非常丰富,还含有大量的胡萝卜素、抗氧化剂、多种氨基酸以及维生素K等微量元素。四季豆其实并非中国本土出产,而且起源于美洲,大约在明朝中期时就已经传入中国。现如今已是老百姓日常餐桌上不可或缺的美食,无论清炒、凉拌或干煸,都十分美味可口。其中干煸四季豆就是非常经典的一道川系美味,吃起来油香中夹着香脆,非常适合当下酒菜。不过,还需要注意的是,没煮熟的四季豆含有微微毒素,其毒素来源主要就是它的皂素,可能会引起呕吐、腹泻等症状。所以,在烹制四季豆时一定要将其煮熟焖熟即可避免。
越是炒的皱巴巴的四季豆,越是入味,
轻轻一嚼,在口腔中充满麻辣焦香,
一口一根,清新爽脆,超级过瘾!
四季豆(营养成分含量/100克)热量:17大卡碳水化合物:2.4克脂肪:0.2克蛋白质:2.6克其他营养成分:胡萝卜素、维生素A、维生素C、烟酸、镁、钙、磷、钾、钠、硒
今日推荐一道麻辣开胃的川系经典家常,
干煸四季豆,椒香麻辣,爽脆美味!
搭配腐竹烧肉和卤鸭腿,都是下饭神器。
最后简单做个枸杞菌菇汤,营养又鲜美。
跟喵小厨食谱做菜,每天吃饭不用愁~
干煸四季豆需要注意什么?
喵喵给你支妙招~
①烹饪过程一定要将四季豆煮熟,以免产生中毒等不良反应;
②干煸四季豆过油比用水焯口感更佳,更香;
③四季豆最好用手直接掰断,再用刀拍出少许裂痕更入味,比直接刀切口感好。
你学会了吗?
喵~这里是喵小厨《每食计划》,帮你计划三餐四季,共享人间烟火气。
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——喵小厨
四季豆是最常见的豆科类蔬菜之一,在不同地区的叫法也多种多样,诸如菜豆、豆角、芸豆、扁豆或油豆角等等。从外形上看,四季豆身材是圆圆的,豆荚厚而水嫩,两头头顶尖尖,当代作家汪曾祺就曾提到过“豆角如小圆棍”,将四季豆称之为豆角。从营养价值上看,四季豆中的蛋白质含量多的高达25%,常被视为蔬菜中的肉类。不仅如此,它的铁含量也非常丰富,还含有大量的胡萝卜素、抗氧化剂、多种氨基酸以及维生素K等微量元素。四季豆其实并非中国本土出产,而且起源于美洲,大约在明朝中期时就已经传入中国。现如今已是老百姓日常餐桌上不可或缺的美食,无论清炒、凉拌或干煸,都十分美味可口。其中干煸四季豆就是非常经典的一道川系美味,吃起来油香中夹着香脆,非常适合当下酒菜。不过,还需要注意的是,没煮熟的四季豆含有微微毒素,其毒素来源主要就是它的皂素,可能会引起呕吐、腹泻等症状。所以,在烹制四季豆时一定要将其煮熟焖熟即可避免。
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11.21号当天下午18点开始!
变美大作战!
【转评赞里抽1个朋友 全场免单(上限500、限下单)
转评赞里抽5个朋友 平分500元】
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好啦!明天见!
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