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本文照片为本人所有
如有侵权请联系删除
2017/7/15《潮州之旅-2》
昨晚抵达潮州已经晚上九点
匆匆入住后 我到楼下打包了
当地的牛肉丸牛杂粉和KFC
而就这样对付了晚餐
第二天自然醒
按行程今天主要是牌坊街一带
而滨海长廊和广济桥就在街的尽头
下楼后商量再怎么去
身边一位大爷骑着人力三轮车路过
跟我们招手示意要不要坐
我心里其实不太愿意
总觉得自己舒适地坐在车里
而大爷却在旁边卖着苦力
有点将自己的快乐建立在别人的痛苦上的触动
虽然不至于这么严重但心里总有些抵触
所以一般我在景区看到什么人力轿夫
都不会选择去试
但最后还是顺了你的意
且刚开始下了点小雨，于是就坐上了大爷的车
其实，也算照顾大爷的生意吧
也不知道他在这里兜兜转转了多久
才能载到一次客人......
牌坊街 虽然没有西安回民街那样
游人如织 古色古香 灯火辉煌
但也干净通透，小雨过后更是一眼清澈
大街两旁的小街道上各种小吃琳琅满目
各式招牌广告诉说着热闹非凡
地方不大 走不久就到了广济门城楼
它没有西安钟楼鼓楼那么华丽
也没有西安城墙那永宁门安定门那么伟岸
但它有着自己特有的历史气质
穿过城楼就是滨海长廊
首先映眼而入的就是广济桥
它横跨韩江两岸 始建于南宋 至今有八百多年
桥上的一连排桥亭 夜里灯光下非常漂亮
还有一段浮桥 由很多船体组成
平时连着连通桥以便人通过
船要通过时就移开浮桥 也是古代人的智慧吧
牵着你手沿着滨海长廊一路走着
在路灯下留下这张我戏称为路飞姐姐的照片
你为什么总那么古灵精怪调皮可爱
让我欲罢不能
临近中午，太阳开启暴晒模式
于是折道返回牌坊街寻找美食
不然怎么能对得起你自封爱吃的名号
网红店胡荣泉的鸭母捻
冰冷顺滑清香可口，一下子抓住人心
如果不是为了留肚子，我想我可以吃三碗
他家还有各种春卷和春饼
深入巷子找到了蚝烙，味道鲜美
还吃到了酸梅粉现做腌制水果
一路吃吃拍拍走走
看到咖啡店就决定进去休整歇会
一直呆到了临近下午四点
决定去探访传说中地道的潮汕牛肉火锅
是的，梦里寻它千百度 它就在眼前
牛肉真的鲜嫩又富有弹性
配上特有自制的沙茶酱
满口洋溢着幸福感 简直爆棚
关键的是还不贵，吃那么多还不到两百
至于后面很长一段时间我们说起都念念不忘
吃完牛肉火锅已经夜色降临
想着其实离酒店也很近
于是就当饭后散步选择步行回
在酒店休息到夜里八点多
决定去吃大众点评推荐的官塘鱼生
我们都爱吃生鱼片
但这个鱼生不同于日本料理的那种生鱼片
没有那种高贵，摆盘也没那么讲究
切片看起来晶莹剔透
配菜很丰富 有各种不知名的香菜香叶
吃起来也别有风味
但没有吃三文鱼那种满足感
虽然看起来普普通通 但也不便宜
也算尝试过当地特色美食了
回路还是决定步行
夜里两个人挽手走在陌生城市的街头
一起经历陌生的未知
也是一种深刻的记忆
路过水果店买到了你爱吃的山竹
我剥你吃，你说没有我怎么办
似乎连山竹都不会吃了
听了你的话，我一把抓过你手
紧紧的握着，牵着你过马路，躲行人避车辆
一路回到酒店
你说，跟我一起很踏实
不怕走丢，不怕被抛弃，不用担心会饿着.....
————同步更新————
简书：LoveElaine4Ever
拾柒：LoveElaine4Ever
Mori手帐：LoveElaine4Ever
绿洲：流浪猫逃离在在天堂
抖音：LoveElaine4Ever
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2017/7/15《潮州之旅-2》
昨晚抵达潮州已经晚上九点
匆匆入住后 我到楼下打包了
当地的牛肉丸牛杂粉和KFC
而就这样对付了晚餐
第二天自然醒
按行程今天主要是牌坊街一带
而滨海长廊和广济桥就在街的尽头
下楼后商量再怎么去
身边一位大爷骑着人力三轮车路过
跟我们招手示意要不要坐
我心里其实不太愿意
总觉得自己舒适地坐在车里
而大爷却在旁边卖着苦力
有点将自己的快乐建立在别人的痛苦上的触动
虽然不至于这么严重但心里总有些抵触
所以一般我在景区看到什么人力轿夫
都不会选择去试
但最后还是顺了你的意
且刚开始下了点小雨，于是就坐上了大爷的车
其实，也算照顾大爷的生意吧
也不知道他在这里兜兜转转了多久
才能载到一次客人......
牌坊街 虽然没有西安回民街那样
游人如织 古色古香 灯火辉煌
但也干净通透，小雨过后更是一眼清澈
大街两旁的小街道上各种小吃琳琅满目
各式招牌广告诉说着热闹非凡
地方不大 走不久就到了广济门城楼
它没有西安钟楼鼓楼那么华丽
也没有西安城墙那永宁门安定门那么伟岸
但它有着自己特有的历史气质
穿过城楼就是滨海长廊
首先映眼而入的就是广济桥
它横跨韩江两岸 始建于南宋 至今有八百多年
桥上的一连排桥亭 夜里灯光下非常漂亮
还有一段浮桥 由很多船体组成
平时连着连通桥以便人通过
船要通过时就移开浮桥 也是古代人的智慧吧
牵着你手沿着滨海长廊一路走着
在路灯下留下这张我戏称为路飞姐姐的照片
你为什么总那么古灵精怪调皮可爱
让我欲罢不能
临近中午，太阳开启暴晒模式
于是折道返回牌坊街寻找美食
不然怎么能对得起你自封爱吃的名号
网红店胡荣泉的鸭母捻
冰冷顺滑清香可口，一下子抓住人心
如果不是为了留肚子，我想我可以吃三碗
他家还有各种春卷和春饼
深入巷子找到了蚝烙，味道鲜美
还吃到了酸梅粉现做腌制水果
一路吃吃拍拍走走
看到咖啡店就决定进去休整歇会
一直呆到了临近下午四点
决定去探访传说中地道的潮汕牛肉火锅
是的，梦里寻它千百度 它就在眼前
牛肉真的鲜嫩又富有弹性
配上特有自制的沙茶酱
满口洋溢着幸福感 简直爆棚
关键的是还不贵，吃那么多还不到两百
至于后面很长一段时间我们说起都念念不忘
吃完牛肉火锅已经夜色降临
想着其实离酒店也很近
于是就当饭后散步选择步行回
在酒店休息到夜里八点多
决定去吃大众点评推荐的官塘鱼生
我们都爱吃生鱼片
但这个鱼生不同于日本料理的那种生鱼片
没有那种高贵，摆盘也没那么讲究
切片看起来晶莹剔透
配菜很丰富 有各种不知名的香菜香叶
吃起来也别有风味
但没有吃三文鱼那种满足感
虽然看起来普普通通 但也不便宜
也算尝试过当地特色美食了
回路还是决定步行
夜里两个人挽手走在陌生城市的街头
一起经历陌生的未知
也是一种深刻的记忆
路过水果店买到了你爱吃的山竹
我剥你吃，你说没有我怎么办
似乎连山竹都不会吃了
听了你的话，我一把抓过你手
紧紧的握着，牵着你过马路，躲行人避车辆
一路回到酒店
你说，跟我一起很踏实
不怕走丢，不怕被抛弃，不用担心会饿着.....
————同步更新————
简书：LoveElaine4Ever
拾柒：LoveElaine4Ever
Mori手帐：LoveElaine4Ever
绿洲：流浪猫逃离在在天堂
抖音：LoveElaine4Ever
拖了62年的美食记录第二弹
①琼海博鳌海的故事。景色太美，对着大海吃饭，心旷神怡。去之前看小红书人们都说性价比不高，很贵，我们本着吃饱为主，点了四道菜，分别是辣炒蛏子，芒果肠粉，一个肉粽海南特色，一份柠檬鸡爪，发现菜量蛮大，人均100吃到饱。饮料就不推荐了，最便宜的可乐20一罐，但是冲着景色，这顿饭很值。
②谭门海鲜，80元二人套餐，拿上来不知名的虾兵蟹将还有鱼，一顿猛吃，感觉沾点酱油就够了，无需多余的佐料，只是品尝鲜美。
③博鳌天后宫侧面的清补凉小摊 10元一份清凉解渴，阿姨家的8块椰子就是比5元的好喝，未来一定要再去。看我老公陶醉的样子，哈哈哈哈哈哈因为实在太热了。
④陵水酸粉 酸爽可口感觉也很低脂，11元一碗划算极了，配了当地人吃的沙虫，老板看我没吃过多给了我两条，不错哦鱿鱼干味道的虫子干哈哈哈哈哈
⑤琼海各种早点摊
大多都是炼乳咖啡炼乳奶茶 冰红茶 菠萝包等等等等
还有海南炒粉，感觉好多琼海人早上都要吃这个，还可以吧，挺好吃的。
⑥海口市著名苍蝇馆子~香辣美牛蛙
我个人对于哥老倌爱的死去活来，每次去天津必吃，香辣美就是低配版哥老倌。个人认为，比哥老倌更香，所谓低配，就是没有服务，也没有环境，小区院内的大排档。价格实惠 ，俩人70二斤牛蛙一个芽菜一个腐皮一个雪里蕻炒饭。味道堪称一绝，不愧是海口20年老馆子。
总之 明年或者今年后半年 我想再去住半个月 哈哈哈哈哈哈哈哈[哈哈][哈哈][哈哈][哈哈][哈哈][哈哈][哈哈]
①琼海博鳌海的故事。景色太美，对着大海吃饭，心旷神怡。去之前看小红书人们都说性价比不高，很贵，我们本着吃饱为主，点了四道菜，分别是辣炒蛏子，芒果肠粉，一个肉粽海南特色，一份柠檬鸡爪，发现菜量蛮大，人均100吃到饱。饮料就不推荐了，最便宜的可乐20一罐，但是冲着景色，这顿饭很值。
②谭门海鲜，80元二人套餐，拿上来不知名的虾兵蟹将还有鱼，一顿猛吃，感觉沾点酱油就够了，无需多余的佐料，只是品尝鲜美。
③博鳌天后宫侧面的清补凉小摊 10元一份清凉解渴，阿姨家的8块椰子就是比5元的好喝，未来一定要再去。看我老公陶醉的样子，哈哈哈哈哈哈因为实在太热了。
④陵水酸粉 酸爽可口感觉也很低脂，11元一碗划算极了，配了当地人吃的沙虫，老板看我没吃过多给了我两条，不错哦鱿鱼干味道的虫子干哈哈哈哈哈
⑤琼海各种早点摊
大多都是炼乳咖啡炼乳奶茶 冰红茶 菠萝包等等等等
还有海南炒粉，感觉好多琼海人早上都要吃这个，还可以吧，挺好吃的。
⑥海口市著名苍蝇馆子~香辣美牛蛙
我个人对于哥老倌爱的死去活来，每次去天津必吃，香辣美就是低配版哥老倌。个人认为，比哥老倌更香，所谓低配，就是没有服务，也没有环境，小区院内的大排档。价格实惠 ，俩人70二斤牛蛙一个芽菜一个腐皮一个雪里蕻炒饭。味道堪称一绝，不愧是海口20年老馆子。
总之 明年或者今年后半年 我想再去住半个月 哈哈哈哈哈哈哈哈[哈哈][哈哈][哈哈][哈哈][哈哈][哈哈][哈哈]
吃菠萝用冷盐水泡就错了！水果商——你正确吃法，難怪菠萝好……
四月份天气转暖以来，各种春季水果都上市，在水果商店中，卖得最火的就是草莓和菠萝，不过草莓的价格比较贵，大多数顾客还是买菠萝更多，基本上各个商店的显眼处，都能看見这些商贩在削菠萝，菠萝的处理比较麻烦，清理干净之后，很多菠萝泡在玻璃缸中，一般都是将菠萝先削成块，然后串上一个竹签，最后放入玻璃缸水中浸泡，旁边一堆人围着購买。吃菠萝用冷盐水泡就错了！水果商告诉你正确吃法，难怪菠萝好吃。
虽然菠萝的处理大家都看见了，但是有些步骤可能并不明白，玻璃缸中的水不是为了清洗菠萝，因为这里面并不是“干净”的清水，而是加入食盐的水。菠萝在食用前必须要用盐水浸泡，其中浸泡能够消毒杀菌，要是菠萝不用盐水泡，会有一种很强的涩味，加入食盐适量即可，过多就改变了菠萝的味道，本来酸甜可口变成了齁咸，当然這也只是其中一个原因。
虽然有的顾客卖菠萝后自己处理，也用盐水浸泡，不过你们可能不知道，直接用清水加食盐浸泡也是错误的。一个专门削菠萝的商贩透露了做法，因为菠萝中含有叫做菠萝酶的物质，直接吃会有一种舌头又麻又涩的感觉，口腔中极为难受，甚至吃多了嘴中还会起泡，而加入食盐之后，就可以中和掉很多这种物质的影响，保证菠萝的味道。
其中最好的办法如下:烧一锅洁净的开水，晾凉之后倒入适量食盐，将盐搅拌均匀至融化，然后再将菠萝放入其中浸泡，半个小时之后就可以拿出来品尝。直接用自来水，里面有不少细菌和污垢，直接用来浸泡菠萝，吃完很容易肚子疼，甚至出现过敏现象。而凉白開相对就干净了很多，水质也会比较干净，是泡菠萝的最佳选择。
这和我们平时烧水喝的原理是同樣的，自来水中各种杂质，而且其中还有很多不知名的金属离子，超标就属于硬水。而烧过之后晾凉的开水，就柔和了许多，凉白开加食盐浸泡菠萝，口感吃起来会更加香甜，少了许多酸涩的味道。如果以后新手也想做菠萝，不如就试试以上的方法吧，保证不会比外面做的味道差哦！ https://t.cn/A62vU5nE
四月份天气转暖以来，各种春季水果都上市，在水果商店中，卖得最火的就是草莓和菠萝，不过草莓的价格比较贵，大多数顾客还是买菠萝更多，基本上各个商店的显眼处，都能看見这些商贩在削菠萝，菠萝的处理比较麻烦，清理干净之后，很多菠萝泡在玻璃缸中，一般都是将菠萝先削成块，然后串上一个竹签，最后放入玻璃缸水中浸泡，旁边一堆人围着購买。吃菠萝用冷盐水泡就错了！水果商告诉你正确吃法，难怪菠萝好吃。
虽然菠萝的处理大家都看见了，但是有些步骤可能并不明白，玻璃缸中的水不是为了清洗菠萝，因为这里面并不是“干净”的清水，而是加入食盐的水。菠萝在食用前必须要用盐水浸泡，其中浸泡能够消毒杀菌，要是菠萝不用盐水泡，会有一种很强的涩味，加入食盐适量即可，过多就改变了菠萝的味道，本来酸甜可口变成了齁咸，当然這也只是其中一个原因。
虽然有的顾客卖菠萝后自己处理，也用盐水浸泡，不过你们可能不知道，直接用清水加食盐浸泡也是错误的。一个专门削菠萝的商贩透露了做法，因为菠萝中含有叫做菠萝酶的物质，直接吃会有一种舌头又麻又涩的感觉，口腔中极为难受，甚至吃多了嘴中还会起泡，而加入食盐之后，就可以中和掉很多这种物质的影响，保证菠萝的味道。
其中最好的办法如下:烧一锅洁净的开水，晾凉之后倒入适量食盐，将盐搅拌均匀至融化，然后再将菠萝放入其中浸泡，半个小时之后就可以拿出来品尝。直接用自来水，里面有不少细菌和污垢，直接用来浸泡菠萝，吃完很容易肚子疼，甚至出现过敏现象。而凉白開相对就干净了很多，水质也会比较干净，是泡菠萝的最佳选择。
这和我们平时烧水喝的原理是同樣的，自来水中各种杂质，而且其中还有很多不知名的金属离子，超标就属于硬水。而烧过之后晾凉的开水，就柔和了许多，凉白开加食盐浸泡菠萝，口感吃起来会更加香甜，少了许多酸涩的味道。如果以后新手也想做菠萝，不如就试试以上的方法吧，保证不会比外面做的味道差哦！ https://t.cn/A62vU5nE
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