最近连续工作觉得疲倦，周末就想躺平。很久没去菜市场了，喜欢江南的菜场。今天天气骤降，想出去走走，也想看看人间烟火。
买了牛排，菜市场现做的牛排便宜又好吃，39块钱4片。对，还是老板像包租婆那家。
图1，菜花？今天看到最美的画面。
在老板的忽悠下买了一个大的西蓝花，确实有点多。对就是图2最左边的那个。
图4有点像萝卜，不认识，难道是做咸菜的苤蓝（音同）？上高中时妈妈种过的，又不太像。有一次我回家看见地里郁郁葱葱的，妈妈跟我说那是苤蓝。
喜欢图5的胡萝卜，小时候我家种的，我和姐姐一起拔胡萝卜就像这样带着泥土。
给娃买了一点豌豆，我喜欢煮着吃。
买了玉米，那是我的最爱。

【骨头汤真能补钙吗？】
熬制骨头汤的骨头里确实含有丰富的钙，这种钙以组合的形式存在，即便经过长时间的熬制，钙还是被“锁”在骨骼里，溶解到汤里的钙很少。
有人说，在骨头汤里放醋，不就可以溶解骨头里的钙了吗？理论上，醋酸可以和钙反应变成醋酸钙，高温一百摄氏度下醋酸钙溶解度可以接近30%。但是全部用醋熬出来的汤，味道还能好吗？
还有人说了，我把汤都熬白了呀。汤变白是因为通过长时间的熬煮，骨和肉分离了，肉里面的脂肪溶解到了汤里，这些细微脂肪滴被蛋白质包裹住了。也就是说汤越白，里面含的脂肪就越多。那么喝骨头汤到底是补钙还是增加脂肪的摄入呢？还有就是这白白的骨头汤里嘌呤含量高，尿酸高的人群还是不要随意喝这么多的骨头汤了，否则钙没补上，痛风快犯了。
总之一句话，骨头汤是不补钙的。其实咱们身边就有很多常见补钙的食物，奶制品如牛奶、酸奶、乳酪；豆制品如南豆腐、北豆腐、豆腐皮、豆浆等；绿色蔬菜，如芹菜、油菜、苋菜、小白菜、芥菜、西蓝花、茼蒿等等。还有重要的一点就是补钙的时候别忘了补充维生素D哦！
（来源：北京老年医院）

2022-11-12
无运动日-相了个亲倒是
完美清空剩菜的一日了，不说都可能看不出来嗷～可能是饭店菜口味比较重～这几天体重纹丝不动
———————————————
早饭〖439千卡〗
1⃣️清洗蔬菜水果，锅里下一块蒜香黄油，融化后倒入蟹柳扒拉扒拉，倒入打散的鸡蛋，等凝固后再扒拉扒拉，磨点大蒜海盐
2⃣️西蓝花下锅水煮2分钟，碱水面包喷水进空气炸锅复烤3分钟
3⃣️萃个浓缩来杯冰美式

午饭〖515千卡〗
1⃣️彩椒洗洗切块，摆个小奶酪
2⃣️吃剩的梅干菜江鳗微波炉热1分钟
3⃣️剥个柚子

点心〖109千卡〗
一个脆柿

晚饭〖235千卡〗
蒸芋艿➕苹果➕马苏里拉奶酪
——————————————结束