#言情小说[超话]# #推文[超话]# 在这个春暖花开的季节。大地开始复苏的日子里。 宰相府 “老爷,老爷,夫人生了。”一个中年妇女对着站在房间门口的男人说道。 “真的吗?夫人呢?还好吗?”男人并未等待妇女的回答。直接冲了进去能看的出男人很爱自己的妻子,因为他时时刻刻念的都是自己的妻子。 “老爷。是个千金。”被陈为刘妈的妇女抱着一个刚出生的婴儿对男人说道。 男人接过妇女怀里的婴儿来到自己的妻子身边对妻子说道:“薇儿,看,这是我们的女儿,这是你我的女儿。” ……

《一起幸福》

作词:屈塬

作曲:彭振

演唱:廖昌永、徐霞

《一起幸福》由屈塬作词,彭振作曲,廖昌永、徐霞演唱。歌曲以讴歌新时代和改革开放的伟大成就为主旨,体现了深圳建设者们开拓未来、敢为人先的精神,祝福祖国在新时代中实现中华民族伟大复兴的宏愿。

心在歌唱 梦也起舞

青山绿山春意在复苏

风雨过后 江山如此多娇

大地用硕果为岁月祝福

城在飞升 乡也富足

万家灯火诠释着幸福

乱云飞渡 风景这边独好

梦想的光芒让世界惊呼

热土上的人们甘苦共度

奋斗的追梦人撒开脚步

沿着这条光辉的道路

亿万人一起走向幸福

城在飞升 乡也富足

万家灯火诠释着幸福

乱云飞渡 风景这边独好

梦想的光芒让世界惊呼

开拓者的心念忠贞如初

飞奔的复兴号又一次提速

投身这个年轻的时代

亿万人一起共享幸福

#这天气不吃碳水怎么行#碳水三大王牌——面、米和杂粮,陕西在每个领域都出类拔萃,创造着一个个“碳水炸弹”,堪称中国碳水第一大省。

陕西全省到底有多少种面条?大概没几个人能说清。从关中到陕北、陕南,各个地区又因为自然、历史等因素,人们有着不同的吃面条绝活。一天吃一碗面条,别说一年了,小半辈子都不重样!

关中平原,八百里秦川麦浪翻滚。老陕对着一碗面条,总有着一股“额爱你”的强烈情感。在关中,面有龙须面、挂面、韭叶面、宽面、裤带面、棍棍面(搓搓面)这样的基本分类,还有户县软面、凤翔削筋面、咸阳箸头面、乾县驴蹄子面、礼泉劙(lí)面、华阴大刀面等地方名面,以及西安柳巷面、咸阳汇通面之类的后起之秀。

无论哪种,干拌总是最受欢迎的吃法。老陕爱面条里厚重的麦香,一碗简单利落的干拌面被老陕咥(吃)出了万般花样。

而扯面中的宽面,更是干拌界的佼佼者。经过“扯”这一灵魂操作,面的粘、劲等潜力被彻底激活,宽阔的面身透露出一股倔脾气,和老陕的性格特征不谋而合,散发出的纯纯麦香,又和秦川大地的浑壮黄土如胶似漆。

“一盐、二醋、三辣子,下锅菜(浇头)放上一夹子,蒜泥放上一bia子”,接下来克里马擦(动作利索)地搅拌均匀,一碗家常的干拌面就这样出现在饭桌上。

醋要用陕西本地的香醋,蒜泥也不可少,几滴油泼辣子更是点睛之笔。至于浇头,可以是西红柿鸡蛋这样的下锅菜,也可以是臊子、肉沫杂酱等,丰俭由人。

对于棍棍面、宽面、裤带面这样的厚面,老陕在干拌前还会用一勺热油来拔高风味。

热油浇上,先滤过辣椒面,滋滋作响,这现场制作的油泼辣子当然更香;热油继续下浸,面条又被烫了一遍,更深层次的麦香被激发出来,油泼面就这样被爱得更加透彻。

著名的biangbiang面,其实也是油泼辣子面的一种,只不过配料更加丰富,讲究的还会将裤带面揪成一节节,吃起来也显得更加从容。万物复苏的春季,还为陕西的面条注入了清新的韵味。菠菜面,也就是绿面,是在和面时加入了菠菜榨汁,这样做出的面条因此多了几分菠菜的香甜。

对于挂面、龙须面这样的细面,擀或压的工序带来了光、薄的口感,做成汤面可以很好地游走在汤汁油水之间。调汤的好坏至关重要,香醋继续大显神通,一碗酸香可口的酸汤挂面就这样在关中各地大行其道。

大荔人会将宽面也擀得薄如纸片、透亮光滑。接下来浸入酸辣咸香的宽汤,这样的大荔炉齿面再配上一个月牙饼夹卤肉,是“好吃不怕巷子深”的当地名吃,老字号的回头客络绎不绝。

武功人则在汤里的配菜下了功夫,鸡蛋花、葱花切成了小旗子一样的平行四边形或三角形,飘在汤上宛若旗展花开。武功旗花面还讲究“一口香”的吃法,满满一碗汤里只有一筷头的柔韧细面,轻轻松松就可以吃上好几碗。

杨凌蘸水面用的更是裤带面,而且发明出了“过水”的吃法。

两口碗摆在眼前,一碗是青菜白水汤里的面条,一碗是油红蒜香的西红柿蛋花汤——从清水到红汤,裤带面完成了一次升华,被人们心满意足地送入口中。

在关中北部的铜川,黄土高原的寒冷气候侵蚀过来,重咸重辣的耀州咸汤面成为了当地人的口头挚爱。滚热的汤水要多浇几遍面,再加上扎实的豆腐块和油炸豆腐条,嫌不够还得来几条羊血,方能吃个肚暖心热。

和关中其他地方不同,韩城山区产羊、还产荞麦,就有了一碗名声远播的韩城羊肉饸饹。韩城人用传统工艺爛(làn)出来的羊肉臊子更香。而对于饸饹,老吃客都知道一定要点“新面饸饹”,就是刚压出来的,吃起来更劲道。放点咸韭菜段、葱花,调上香醋,回味无穷。

#风物报社#天冷的时候你最喜欢吃点什么碳水?

图/汇图网,视觉中国,图虫·创意


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