【案例】乐漫缔—巨头包围下轻餐饮品牌的成功之道

乐漫缔是一家高档轻餐饮商家，坐落在北京荟聚西红门购物中心。跻身于高端一站式购物中心，与众多快时尚餐饮品牌如哈根达斯、星巴克、许留山、满记甜品等同台竞技，乐漫缔经营业绩依然稳中有升，尤其值得一提的是，近期乐漫缔携手掌贝，在餐饮O2O之路上迈出了坚实的一步。

【巨头包围中的乐漫缔】

1、卡券分发：低成本高效引流
优惠活动是让顾客走进门店的一大法宝，然而传统的优惠活动信息依靠手派传单、地推广告等来承载，宣传范围有限而成本高昂。乐漫缔通过与掌贝系统制作并派发电子卡券，使得优惠活动信息的传播范围突破了空间限制，以电子化的形式在线上广泛传播，在引流效果上更佳，并使得制作和分发的成本大大降低。

2、外卖点餐：扩大餐厅经营外延
餐厅以实体门店为经营依托，但实体门店的经营范围总是有限，如何扩大餐厅的经营外延？乐漫缔在微信公众号上架设外卖点餐功能，将自己的经营外延大为扩张，让没有进店消费的顾客也有机会享受到美食和服务，实现营收业绩增长。

3、多样化会员运营：维系顾客留存
作为高端轻餐饮，会员制建设尤为重要。乐漫缔即将使用掌贝系统设置了一套会员体制，并通过微信公众号线上派发、掌贝智能POS线下派发等多种手段，将电子会员卡绑定到优质的顾客，继而通过积分运营、折扣优惠等维持顾客的消费粘性，为顾客带来更为实惠、流畅的购物体验。

4、店内点餐支付：提供运营效率
掌贝还为乐漫缔提供了点餐、下单、支付一整套服务，顾客只要通过微信公众号，就能实现在线选定台号、菜品，到店扫码即可提交订单，快速完成点餐。用餐之后通过扫码还能快速结账，大大节省商家以及消费者的时间与人力。

【预订与点餐】

在与数十家一线餐饮品牌的同台竞争之中，乐漫缔经营业绩稳中有升，这与其本身经营有道，善于借助新工具、新技术来提高门店运营效率有莫大的关系。乐漫缔门店负责人表示：新时代的餐饮经营者，不仅要会做烹饪厨师，也要学会做营销大师。

掌贝 让天下没有难做的掌柜

第二波毒
天后甜品是香港很多明星都吃的甜品，我最爱的Eason就常去，确实很好吃，就在我们住的楼下，榴莲芒果龙眼都很棒，水果的原味不会流失，而且甜品也不会很腻，大陆的确实比不了。。香港的许留山算个屁，并没多好吃。。
龙凤冰室的下午茶套餐也是意外的惊喜，好吃不贵
缺点:还是没菜。。。便秘了要！ https://t.cn/RCH6j5l

#甜品培训##港式甜品培训# 秋季了，来点比较滋润的甜品吧。每期课程木瓜炖雪蛤都是广受同学期待的产品，特别是女同学，滋润又养颜。温润软糯的红豆沙，口感也特别好。这些都在潮流甜品课程里面。下一期9月20号，我们约起吧！#深圳/广州甜品培训##许留山多芒小丸子##满记甜品# https://t.cn/RUXzMQy