烫皮绝对是我心中最强家乡特产。
今天在步步高那买了份，晚饭被骂的风险也阻挡不了，现在已经是五元一份了。

去上小学的路上，有一个买烫皮的小摊贩，后面早餐吃烫皮成了我的首选。为了省钱，我会从家里自己带一个鸡蛋放在烫皮里面。小时候的烫皮美味又实惠，上小学的时候五毛钱一张，后面上初中变成8毛钱一张，再后来吃过一块一张的，后面就再也没吃过了。小时候的烫皮里面有炒香的芝麻和菜油，有素菜土豆，粉丝，萝卜干，海带，一般一次吃两张，一张有鸡蛋的，一张没有鸡蛋的。

上高中的时候，我们这儿开始流行吃广东肠粉了，我个人认为烫皮的味道比肠粉要丰富几分。高中毕业顺利进入大学，就再也没有吃过烫皮了。

烫皮VS肠粉
肠粉的调料是加入调好的汤汁，烫皮是加入素菜。

【美食日记10.23】
筒骨莲藕汤+可乐鸡翅+清炒土豆丝+清炒红菜苔
今天的莲藕是从湖北快递来的，家乡的藕粉粉糯糯，配上筒骨的肉香，唤醒了小时候妈妈做的藕汤味道记忆。
可乐鸡翅，小柠檬一个人吃了三个。她瞪大了眼睛说，妈妈你做的可乐鸡翅也太好吃了吧。
美食，最是治愈，因为承载着太多关于爱的传承与记忆。

就酱烤 | 西昌火盆烧烤，据说是源于凉山彝族人家平日里粗犷简朴的民间饮食方式。夜晚，彝家人围坐火盆边，将高山土豆、玉米、甘蔗等放入火盆里烘烤，其间或聊家常，或畅饮自家酿制的包谷酒，自得其乐。现在城市里的火盆烧烤，依旧是用长长的竹签穿起一块小小香猪肉，在火焰的加持下，听肥油滋滋作响，入口是回味无穷的肉香。
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