小雪的雪,总是让人很兴奋。
孩子们追着雪乱跑,伸着手,等雪落在掌心,可是还没来得及看清它的样子,就化了。狗也高兴,跟在孩子们的后面,使劲地摇尾巴,跳着,汪汪直叫。
只有猫是安静的,蹲在屋檐的底下,无声地打量着乱纷纷的雪,一动不动,显得十分矜持。可是你如果靠近一点,就会看到它的眼睛随着雪花在转动,仿佛在等待时机,猛然伸出爪子,摘一片最好的。
大人们连帽子都不戴,该做什么就做什么,腌菜、打糍粑、酿酒、给每扇门挂起厚厚的棉帘……
《真州竹枝词引》上说:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’。”腌寒菜要一只一人高的大缸,在缸里铺一层青菜,码一层盐,装到满满一缸了,人站上去踩实。再抬一块大石头重重地压在上面。“寒菜”就算腌好了。
小雪除了腌寒菜,还要打糍粑。打糍粑的场面是壮观而有诗意的。

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