开瓶后要闻酒塞？这可能是对酒塞最大的误会……

很多人在餐厅点酒时都遇到过这样的情况，当点好了想要的酒，侍酒师将葡萄酒开瓶后，总会将手中的瓶塞递过来，大多数人不知道该如何处理这只酒塞，场面就十分尴尬了。
有人说，递酒塞大概是要你闻一下酒塞啦。于是，越来越多的人开始效仿这种做法。现在，即使没有侍酒师的服务，只要开了瓶，很多人都会刻意去闻一闻酒塞。
于是，“闻酒塞”的潮流就这样沿袭了几十年。
有人说，闻酒塞是为了检查软木塞是否有异味，判断葡萄酒有没有变质。可是，酒都打开了，直接倒一小杯酒来判断不是更直接吗？况且，在木头味如此浓重的情况下，你真的能从橡木塞中闻出别的气味来吗？
事实的真相只有一个
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侍酒师压根没想让你闻酒塞啦！
递酒塞的真正目的，是让你检查橡木塞！
“递酒塞”起源
“递酒塞”的传统起源于波尔多葡萄酒称霸全球的时期。
当时，波尔多是世界上最昂贵的葡萄酒之一。虽然酿酒技术在当时并不发达，可人们的造假技术却并不差。找一些假冒的酒瓶、做一些与名庄相似的酒标，随便往里倒点什么酒就能轻轻松松卖出名庄价。
受这些假酒影响的酿酒师们也很头疼，在没有更好的防伪措施之前，他们唯一的方法就是在葡萄酒的橡木塞上画上独特的标志。
这样，如果你曾经购买过某个酒庄的酒，从木塞上就能轻易辨别出这是否是正品。于是，开瓶后检查酒塞就成了识别假酒的有效方法。
虽然如今的造假技术和防伪技术都已不再是那么小儿科了，可有很多侍酒师仍然喜欢为客人递上酒塞，既是对传统的致敬，又是向客人证明这是一款货真价实的葡萄酒，请放心享用。
虽然闻酒塞闻不出什么名堂，现在也没必要再通过酒塞图案辨别真假了。不过，检查酒塞还有以下这些用处：
判断葡萄酒陈年时间
在一定程度上，木塞被酒液浸染的程度能看出葡萄酒的陈年时间。越是被葡萄酒浸泡严重的木塞，陈年时间越长。而木塞上没有太多颜色的，说明葡萄酒装瓶时间很短，或者葡萄酒保存方式不对，比如直立放置的葡萄酒，即使存放再久，酒塞上仍然没有什么颜色。
虽然葡萄酒年份在酒标上就已经注明出来，但仍然可以通过这个小妙招判断葡萄酒真假。当顶级老年份酒几乎没有什么木塞浸染的颜色时，说明这瓶酒很有可能是假酒。
查看葡萄酒保存状况
葡萄酒保存状况也可以从木塞上看出来。如果软木塞已经发霉了，说明保存环境的湿度太高；如果软木塞干裂萎缩，一方面可能说明环境湿度太低，另一方面也可能说明葡萄酒没有横卧存放，葡萄酒很可能已经氧化了；如果木塞的酒液已经流至顶部，说用这款酒出现了漏液的情况，葡萄酒说不定已经坏了。
这些小细节都从一定程度上暗示了葡萄酒的质量，在开瓶时可以留意一下。

#世界杯开幕式#卡塔尔世界杯今晚迎来揭幕战，中东土豪豪掷2000多亿美元建设世界杯，无疑是史上最昂贵的世界杯，也是奖金最高的世界杯，举办这次世界杯的意义对中东土豪卡塔尔意义非凡，在中东，有三位老大哥，成三足鼎立的局势，分别是沙特，伊朗，以色列，卡塔尔土地只有1.15万平方公里，不足沙特的百分之一，人口也只有265万，还不如咋们国家的一个地级市人口，这个国家和人一样，一旦最底层的需求解决了，就想要寻求更大的目标，那就是国际影响力，在中东，通过世界杯为桥梁，大力推进基础设施建设，利用世界杯的影响，改变世界对传统阿拉伯国家卡塔尔的看法，扩大该国在世界的影响力，毕竟谁也不想当小弟，最后希望我罗取得好成绩，这届真的是诸神黄昏，感觉以后少了我罗，对足球都不会那么爱了。

吃茶去之3.
​最早接触“吃茶去”，是武夷山慧苑坑慧苑禅寺，沉浸在竹林幽幽瑟瑟，就着肉桂岩茶的恍惚感，去聆听心竹的共鸣或共舞。
​最早慧苑禅寺贴的是去吃茶，只有一层内涵；后来变成吃茶去，升华成二层内涵。吃茶；去！
​殊不知这样的顿悟如此昂贵，傍晚飞过去，第二天下午就飞回。也许昂贵的代价总是令人刻骨铭心？！