#早餐［超话］#
思维转变是在一瞬间
健康的改变就在每天早起的一瞬间

15分钟早餐食谱来了～

食材：奶香吐司2片 、生菜叶2片、培根2片、鸡蛋2枚、坚果燕麦、车厘子2、草莓2、海盐黑胡椒粉、黄油5g、牛奶2杯；

做法：
1.吐司、培根入烤箱150度 吐司烤5分钟，培根烤10分钟；

2.生菜叶洗净撕小片、洗净切好、洗净备用；

3.趁烤箱工作时间，做个法式煎蛋：平底锅预热融化黄油，倒入调好的鸡蛋液、边倒边推，最小火煎一分钟即可；

4.摆盘 煎蛋上撒一丢丢海盐黑胡椒、最后 撒上坚果燕麦、摆上，冲两杯，拍照一分钟，开吃

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日常晚餐。

饭桌上有个小火锅咕嘟咕嘟，吃饭的人好像也更活泼，话题也在翻滚。

炖了牛肉胡萝卜煲，用火锅底料打底，超级简单。牛肉切块冷水浸泡去血水，再焯水捞出洗净沥干。热油炒香姜葱蒜，倒料酒生抽加冰糖八角，加水丢一坨火锅底料大火煮开，小火砂锅慢慢炖，就可以做其他事了。牛肉软烂放胡萝卜，加盐。也有专门做牛肉的底料，觉得比火锅底料更香。

干锅花菜，花菜洗净撕小一点。热锅热油放姜片、蒜末炒香，加几片薄的五花肉，煸出油，倒料酒和花椒炒香。再加入花菜翻炒，添干辣椒、生抽、盐、黑胡椒粉继续翻炒，直至花菜的水分被炒干即可。

毛豆炒小蘑菇，家常的蔬菜小炒，是饭桌上不可缺少的，只加盐调味就好。

节日快乐️

椒盐蘑菇
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材料：蘑菇500克，盐，味精，干淀粉，面粉，椒盐粉适量

做法：

1.蘑菇撕小条，洗净，略挤出其中的水.

2.放入其他所有材料，调料味道要调好，因为炸出来后不需要再调多余调料.另外盐量不要放过多，因为味精和椒盐粉也有一些盐份.

3.混合均匀后蘑菇上会均匀裹上一层糊.此时就可以下锅用小火炸了，要用筷子不停搅拌，避免裹糊的蘑菇粘在一起.

4.等蘑菇炸的酥黄时即可出锅了．如果之前油温没掌握好，可以把油再烧热复炸一下．捞出沥油即可。