【玻利维亚官方举办品尝会 推广传统菜肴火山石美洲驼肉汤】 为纪念波托西省（Potosí）反抗西班牙殖民起义，以及促进美洲驼产品的消费，11月10日，玻利维亚农村发展和土地部开展了“卡拉普尔卡”（Kalapurka）品尝会，这是一种用玉米面、美洲驼肉和热火山石制成的玻利维亚传统菜肴。

玻利维亚《意见报》报道，品尝会在拉巴斯市（La Paz）举办，农村发展和土地部邀请了“A toda llama”餐厅的主厨来演示这道典型的波托西省传统菜肴的做法。

据“A toda llama”餐厅的主厨西斯托·伊库尼亚（Sixto Icuña）介绍，“卡拉普尔卡”是一道前哥伦布时期的菜肴，如今在原住民社区里仍很受欢迎，其名字“Kalapurka”在克丘亚语中意为“热的石头”。

“卡拉普尔卡”的汤底由脱水的美洲驼骨头和肉、玉米粉，以及煮熟的蔬菜组成。将准备好的汤底倒入烘烤过的陶器容器里，并放入炸土豆、炸美洲驼肉、切碎的安第斯香叶、藜麦薄饼和用当地辣椒制成的辣酱。这道菜的主角是火山石，将火山石在炭火上加热几分钟后放入汤中，汤在端上桌后还会“嘟噜噜”冒泡。

伊库尼亚称，在汤中加入火山石可以给人带来能量，其使用的石头来自萨哈马（Sajama）的山坡，这是一座位于玻利维亚和智利接壤边境附近的死火山，海拔6542米，是玻利维亚的最高山峰。

除了石头外，伊库尼亚还强调了美洲驼肉的好处，与其他红肉相比，美洲驼肉的营养价值很高，不仅有更多的蛋白质和铁元素，胆固醇含量还为零。

国家协调员罗伯托·博尼法西奥（Roberto Bonifacio）指出，品尝会的另一个目的是展示用美洲驼肉加工的产品，并支持小生产者的骆驼科动物养殖生产计划。玻利维亚是南美洲主要的美洲驼和羊驼生产地，估计有450万只。农村发展和土地部计划在技术和设施方面为小生产者提供支持，使其能够降低生产成本，获得更多收入。今年的投资预算约490万美元，将主要用于玻利维亚西部和安第斯地区主要的骆驼科动物养殖生产省份，如拉巴斯省、奥鲁罗省（Oruro）和波托西省。

早晨起来之后赶紧骑车去社区服务中心，做核酸检测。然后到医院的食堂给老爷子买了豆浆和包子，还有鸡蛋和薄饼。
如果早知道这一家医院其实还能够正常出入的话，咱就不想去得那么早咧。
老人家这一次住院的时间有点久了，看得出来他已经非常想家了呀。
不过等到医生查房的时候，还是安排了一个常规检查项目。所以赶紧给老爷子进行了一番思想上的开导，让他再坚持最后的一天呗。
处理完毕之后回来的路上，发现行人以及车辆确实减少了很多。希望这次疫情状态尽快恢复正常吧。
午睡起来之后，接到了老爷子的电话。根据他与医生的交流，已经可以确认明天上午就能够正常出院回家了。
刚才接着到老太太那边送报纸喝牛奶的机会，跟老人家坐下来一边聊天一边交流。
陪伴家人，真的是让人觉得非常有必要的一件事情。
昨晚睡得有点晚了，今天感觉非常疲劳。等一下要早点休息哈晚安。

在这幅冬季夜景中,流经此处景观的利耶卢佩河正在结冰.然而,即使流动的冰冷河面仍然倒映了一片星空.这幅精心设计、以猎户座为中心的全景图朝向南方,是由三张拍摄于拉脱维亚·Stalgene村庄附近一座桥上的曝光影像构成.漂浮的薄饼状冰凌在长时间曝光中留下了痕迹,而猎户座的常见恒星和北方冬夜则出现在地平线上方和下方.沿着地平线的乡村灯光包括来自当地社区教堂投向夜空的光束.