剥花生
昨日傍晚，M在楼下急喊，说赶快去门前拍晚霞。想门前都是房屋与树，咋拍嘛，但不出门，他会紧催不放，只好放下键盘应了。开门，从拱形外门洞向西望去，一大团金黄橙红粉紫赤金的云霞，正从一道榕枝暗影后升腾而起，象天火纵烧的光焰，难怪天这么热。
赶紧拍一张，想起刚练的水彩，这晚霞随便挥洒的颜色，也够我描摹半世了。仿佛听到对面小罗与杨姐剥花生的声音，走去一看，我的天，整整六箱摆在那里，刚剥一箱。小罗立即招呼把椅子坐了，虽然桌上电脑还停在未完日记，但这时也必须先剥了花生再走。她说这花生是后面种蕃茄那家做种子的，看她们忙，叫搬来帮她们剥了拿去。那家人我见过，这两年蕃茄成熟，都会托小罗的福跟着吃些安全期或罢市无药的蕃茄，小罗更是成了她们的得力帮手，一到忙时便去帮着摘蕃茄摘豆角。虽然脱离农村好多年了，但小罗手掌上的老茧至今仍在。她口里常说这辈子再也不想风吹日晒去干农活，但眼里却看不得别人在地里忙，那种感同身受的苦与累，让她无法坐视不帮。我们边吹牛边剥，手指在不断与花生的摩擦捏压中渐生疼痛，直到九点半又剥完一箱方收工，嘱今天上午继续。
严兄弟昨日深夜从昆明回家，今日多了一员大将，提速明显。除杨姐，我们都有农村生活经历，每次剥花生，小罗都要将她从M那里听来的故事笑说一遍。M讲他小时候在生产队剥花生种，收工时每人一碗漱口水，并非礼仪，只是检验下有谁利用劳动之便偷享口欲之福。想想劳动人民的智慧真是可爱又残酷，一颗花生里的人品，被一碗清水在众人面前照亮。如今面对儿时的美味，就算给我尝，早已残缺的牙都不敢应。
我们三家一起闲聊，离不开你一言我一语的自吹自黑，我有点损，拿M腿痛硬作苦肉计表演，惹他们大笑。严兄弟爱回忆曾经的情史，说出有名有姓的姑娘争相看好他，但他就是不动心，直到遇见小罗。杜老师笑说杨姐嫌他吃得多干得少，于是晚上不吃，只在饭点外吃些萨其玛面包水果，结果比饭还多。听说M过花甲想进驾校，他们便鼓动起哄，说等他学成归来，定要拉上我们去兜风。M自是欢喜，爽快应诺，说到时就来个环山游……
花生剥完，摸着手指松口气，只听小罗说，过几天再剥点花生做粽子，端午要到了。
2020-6-8于山居
昨日傍晚，M在楼下急喊，说赶快去门前拍晚霞。想门前都是房屋与树，咋拍嘛，但不出门，他会紧催不放，只好放下键盘应了。开门，从拱形外门洞向西望去，一大团金黄橙红粉紫赤金的云霞，正从一道榕枝暗影后升腾而起，象天火纵烧的光焰，难怪天这么热。
赶紧拍一张，想起刚练的水彩，这晚霞随便挥洒的颜色，也够我描摹半世了。仿佛听到对面小罗与杨姐剥花生的声音，走去一看，我的天，整整六箱摆在那里，刚剥一箱。小罗立即招呼把椅子坐了，虽然桌上电脑还停在未完日记，但这时也必须先剥了花生再走。她说这花生是后面种蕃茄那家做种子的，看她们忙，叫搬来帮她们剥了拿去。那家人我见过，这两年蕃茄成熟，都会托小罗的福跟着吃些安全期或罢市无药的蕃茄，小罗更是成了她们的得力帮手，一到忙时便去帮着摘蕃茄摘豆角。虽然脱离农村好多年了，但小罗手掌上的老茧至今仍在。她口里常说这辈子再也不想风吹日晒去干农活，但眼里却看不得别人在地里忙，那种感同身受的苦与累，让她无法坐视不帮。我们边吹牛边剥，手指在不断与花生的摩擦捏压中渐生疼痛，直到九点半又剥完一箱方收工，嘱今天上午继续。
严兄弟昨日深夜从昆明回家，今日多了一员大将，提速明显。除杨姐，我们都有农村生活经历，每次剥花生，小罗都要将她从M那里听来的故事笑说一遍。M讲他小时候在生产队剥花生种，收工时每人一碗漱口水，并非礼仪，只是检验下有谁利用劳动之便偷享口欲之福。想想劳动人民的智慧真是可爱又残酷，一颗花生里的人品，被一碗清水在众人面前照亮。如今面对儿时的美味，就算给我尝，早已残缺的牙都不敢应。
我们三家一起闲聊，离不开你一言我一语的自吹自黑，我有点损，拿M腿痛硬作苦肉计表演，惹他们大笑。严兄弟爱回忆曾经的情史，说出有名有姓的姑娘争相看好他，但他就是不动心，直到遇见小罗。杜老师笑说杨姐嫌他吃得多干得少，于是晚上不吃，只在饭点外吃些萨其玛面包水果，结果比饭还多。听说M过花甲想进驾校，他们便鼓动起哄，说等他学成归来，定要拉上我们去兜风。M自是欢喜，爽快应诺，说到时就来个环山游……
花生剥完，摸着手指松口气，只听小罗说，过几天再剥点花生做粽子，端午要到了。
2020-6-8于山居
味觉山居
如果让我以味觉的方式定义山居，我们的山居，无疑是清新而甜美的。
山居不缺园地，只是大小不同而已。我们也有一个小园，绕屋三面共百多平米。花园是大多数人心中的一个梦或梦的依托，在那一小块土地上，你可以自由种下你目之所喜、舌之所好，然后静享它们带给你的愉悦。比如今早，趁火辣辣的太阳未起，剪一枝月季摘一把薄荷回来，月季插入玄关的大肚小口花瓶，薄荷洗洗配上松花蛋凉拌佐早餐，这时月季的甜香与薄荷的清凉便晨风般在屋里弥漫开来。若是女儿回家，她用薄荷的方式，是与柠檬一起调制饮料，那种清凉酸甜的味道颇是爽口。而艾草、菖蒲，除了应节端午，更因了艾草温暖的辛香与菖蒲醒脑的沁香，有时也被我用来插花，或是泡脚。昙花虽在夜间开放，但抗拒不了它形色的美丽与绿茶般的芳香，我们总愿半夜半夜的陪它坐着，直到瞌睡得不行。
最先种下的芭蕉，给我们和我们的朋友最多期待。这两年无论何时，似乎总有一串挂在那里，虽然长相没有商场的明艳丰满，但凡尝过它的软糯香甜，没有人不生出惦记来。就算结不出果的花芯，理出来焯水、漂漂，切碎加盐与辣椒炒了，咸辣鲜香，也十分下饭。为了与主人保持一致，我们家莲雾个头也不及外面的大，但气色却健康红润得多，几个号称从不吃莲雾的，嫌它泡如干馍淡而无味，谁知勉强一尝，便直道误会误会，原来莲雾也可以这样清脆甜爽呀！春节在后门边种的那棵西红柿，依着人多高的架子，全身上下挂满因阳光充足而水灵鲜红的果子，一副以为长在伊甸园的模样，诱惑着每一位来客。它的阴谋得逞，看她们一边哇哇惊叹一边伸手上前，我在心里甚觉好笑，不就一“树”西红柿嘛。她们如此兴奋，我们也乐得拿它当水果，用来招待新朋旧友，看她们吃得汁液四溅甜蜜满心的样子，完全失了平日的矜持。栽了三年的百香果，今年终于有了收获，一枚枚宛若绿壳鸡蛋样悬在藤架上，我时常望着它，盼着它的绿壳早日染上绛紫，那样我便可以用它兑一杯蜂蜜水了。百香果的味道很特别，具说它名字的由来，便是因它聚百种果香而得，如果你不能亲口尝一尝，那就只能充分发挥你的想像了！
水果毕竟只是生活的点缀，更现实的，是在这绕屋三分地上，能种出一日三餐新鲜蔬菜来。本以为我们从小生长在农村，自小得了地气滋养，可要真干起来，如果不用农药大棚，没有长久的经验与二十四节气支撑，想当个农民，最多只能是个情结。入山居几年，菜是越种越难，而今能完全自给自足的，便只有善解人意、温胃暖人的生姜。上天看不过去，命鸟雀种下灰灰菜、仙米菜、土人参，不费一点人力，各自疯长成蓬。灰灰菜的细腻、土人参的嫩滑，无论凉拌炝炒煮汤都还不错。南瓜总是拖着长长的藤蔓不结果，或是好不容易结个小南瓜，却不幸又早早的被果蝇祸害了。于是想起小时候奶奶摘下嫩南瓜叶，用它同花生浆煮汤，学着如法炮制，一切都是记忆中的味道。小葱白菜虽长势不好，但终究可以应个急尝个鲜，有时锅里烧上煮面条的水，到园里掐根葱扯根菜，吃到嘴里那鲜活劲，唯清香留齿。也有本地叫着转转香的，其嫩苗辛香的味道，神似老家木姜子。藿香倒是年年自生自灭，我不惯用它泡水，只在偶尔煮鱼时放点鲜枝嫩叶压腥，直待它开出紫蓝色花穗，才剪两枝挂在厨房，用它的香味安抚不擅厨道的我。
韭菜似乎天生与饺子有缘。每当韭菜长出鲜嫩的叶，我们相邻三家主妇便商量着在某个周末包饺子。杨姐善和面擀皮，我和小罗会包，三人说说笑笑，不知不觉，白胖的饺子便卧了一案板。自己和面调馅的饺子，吃来自是不同，面皮不但柔和绵软更兼弹性十足，配上农家猪肉与新鲜韭菜香味叠加的馅，蘸上小罗的独门味碟，三家人直吃得象北方过年一样兴致昂然。刚刚过去的端午更不用说，三人一起早早包好粽子，用大柴灶慢慢煮好，趁热吃一个，满口是粽叶的清香与粽子的咸鲜。而药膳是这边端午的重头戏，小罗家早早买了清热排毒补益行气的草药，用鸡与猪脚分别炖了，配以粽子、盐蛋、熟大蒜、自制豆花，还有一大盆鱼……望着这颇具地方特色的一桌菜肴，同样作为主妇的我连惭愧也免了，虽无功受禄，权拿吃得开心快乐为谢。遇到了这样能干又大方的邻居，大概也是前世修来的福分，你不用羡慕，我与你建议，老后择邻当不以孟母为榜样，而是要，后话你懂。
山居的味道远不只这些。有时到周围田地走一走，你会有意想不到的收获，那些罢尾被弃的豆田、蕃茄田，不但可以摘到好多好多豆角蕃茄，它们更是少了农药的照顾，吃来比市场买的还放心。如果是秋天，走过刚收割了谷子的稻田，呼吸里全是浓浓的干草香味，闭着眼都能感受到它金黄的色彩与成熟的气息，让我想起小时候捡拾稻穗一幕。而当漫长的旱季结束，山居终于等来了第一场雨，你会从地面蒸腾的水气里，闻到泥土厚重的味道。
山居味道，乡土的味道。
2019-6-20于山居
如果让我以味觉的方式定义山居，我们的山居，无疑是清新而甜美的。
山居不缺园地，只是大小不同而已。我们也有一个小园，绕屋三面共百多平米。花园是大多数人心中的一个梦或梦的依托，在那一小块土地上，你可以自由种下你目之所喜、舌之所好，然后静享它们带给你的愉悦。比如今早，趁火辣辣的太阳未起，剪一枝月季摘一把薄荷回来，月季插入玄关的大肚小口花瓶，薄荷洗洗配上松花蛋凉拌佐早餐，这时月季的甜香与薄荷的清凉便晨风般在屋里弥漫开来。若是女儿回家，她用薄荷的方式，是与柠檬一起调制饮料，那种清凉酸甜的味道颇是爽口。而艾草、菖蒲，除了应节端午，更因了艾草温暖的辛香与菖蒲醒脑的沁香，有时也被我用来插花，或是泡脚。昙花虽在夜间开放，但抗拒不了它形色的美丽与绿茶般的芳香，我们总愿半夜半夜的陪它坐着，直到瞌睡得不行。
最先种下的芭蕉，给我们和我们的朋友最多期待。这两年无论何时，似乎总有一串挂在那里，虽然长相没有商场的明艳丰满，但凡尝过它的软糯香甜，没有人不生出惦记来。就算结不出果的花芯，理出来焯水、漂漂，切碎加盐与辣椒炒了，咸辣鲜香，也十分下饭。为了与主人保持一致，我们家莲雾个头也不及外面的大，但气色却健康红润得多，几个号称从不吃莲雾的，嫌它泡如干馍淡而无味，谁知勉强一尝，便直道误会误会，原来莲雾也可以这样清脆甜爽呀！春节在后门边种的那棵西红柿，依着人多高的架子，全身上下挂满因阳光充足而水灵鲜红的果子，一副以为长在伊甸园的模样，诱惑着每一位来客。它的阴谋得逞，看她们一边哇哇惊叹一边伸手上前，我在心里甚觉好笑，不就一“树”西红柿嘛。她们如此兴奋，我们也乐得拿它当水果，用来招待新朋旧友，看她们吃得汁液四溅甜蜜满心的样子，完全失了平日的矜持。栽了三年的百香果，今年终于有了收获，一枚枚宛若绿壳鸡蛋样悬在藤架上，我时常望着它，盼着它的绿壳早日染上绛紫，那样我便可以用它兑一杯蜂蜜水了。百香果的味道很特别，具说它名字的由来，便是因它聚百种果香而得，如果你不能亲口尝一尝，那就只能充分发挥你的想像了！
水果毕竟只是生活的点缀，更现实的，是在这绕屋三分地上，能种出一日三餐新鲜蔬菜来。本以为我们从小生长在农村，自小得了地气滋养，可要真干起来，如果不用农药大棚，没有长久的经验与二十四节气支撑，想当个农民，最多只能是个情结。入山居几年，菜是越种越难，而今能完全自给自足的，便只有善解人意、温胃暖人的生姜。上天看不过去，命鸟雀种下灰灰菜、仙米菜、土人参，不费一点人力，各自疯长成蓬。灰灰菜的细腻、土人参的嫩滑，无论凉拌炝炒煮汤都还不错。南瓜总是拖着长长的藤蔓不结果，或是好不容易结个小南瓜，却不幸又早早的被果蝇祸害了。于是想起小时候奶奶摘下嫩南瓜叶，用它同花生浆煮汤，学着如法炮制，一切都是记忆中的味道。小葱白菜虽长势不好，但终究可以应个急尝个鲜，有时锅里烧上煮面条的水，到园里掐根葱扯根菜，吃到嘴里那鲜活劲，唯清香留齿。也有本地叫着转转香的，其嫩苗辛香的味道，神似老家木姜子。藿香倒是年年自生自灭，我不惯用它泡水，只在偶尔煮鱼时放点鲜枝嫩叶压腥，直待它开出紫蓝色花穗，才剪两枝挂在厨房，用它的香味安抚不擅厨道的我。
韭菜似乎天生与饺子有缘。每当韭菜长出鲜嫩的叶，我们相邻三家主妇便商量着在某个周末包饺子。杨姐善和面擀皮，我和小罗会包，三人说说笑笑，不知不觉，白胖的饺子便卧了一案板。自己和面调馅的饺子，吃来自是不同，面皮不但柔和绵软更兼弹性十足，配上农家猪肉与新鲜韭菜香味叠加的馅，蘸上小罗的独门味碟，三家人直吃得象北方过年一样兴致昂然。刚刚过去的端午更不用说，三人一起早早包好粽子，用大柴灶慢慢煮好，趁热吃一个，满口是粽叶的清香与粽子的咸鲜。而药膳是这边端午的重头戏，小罗家早早买了清热排毒补益行气的草药，用鸡与猪脚分别炖了，配以粽子、盐蛋、熟大蒜、自制豆花，还有一大盆鱼……望着这颇具地方特色的一桌菜肴，同样作为主妇的我连惭愧也免了，虽无功受禄，权拿吃得开心快乐为谢。遇到了这样能干又大方的邻居，大概也是前世修来的福分，你不用羡慕，我与你建议，老后择邻当不以孟母为榜样，而是要，后话你懂。
山居的味道远不只这些。有时到周围田地走一走，你会有意想不到的收获，那些罢尾被弃的豆田、蕃茄田，不但可以摘到好多好多豆角蕃茄，它们更是少了农药的照顾，吃来比市场买的还放心。如果是秋天，走过刚收割了谷子的稻田，呼吸里全是浓浓的干草香味，闭着眼都能感受到它金黄的色彩与成熟的气息，让我想起小时候捡拾稻穗一幕。而当漫长的旱季结束，山居终于等来了第一场雨，你会从地面蒸腾的水气里，闻到泥土厚重的味道。
山居味道，乡土的味道。
2019-6-20于山居
朋友小王和小罗都出生于贫困的农村，一个技校毕业，一个初中毕业，都来到城市打拼。在一个老乡聚会上相识，后来相爱，相爱三年结婚，二人依然收入不高，结婚时依然租住在一室一厅里。二人的微薄收入还要补贴双方父母，大女儿在结婚一年后出生，日子更是捉襟见肘。
小罗辞职开始单干，刚开始什么活都干，经常一天干十五六个小时，建筑工 搬运工，只要挣钱，都不惜体力。自己的汽配生意也慢慢好起来，二女儿也出生了。以农村人的观念，当然希望老二是个儿子。二人努力之下终于付了首付买了房子，接着又买车，又去外地开了门市。按说这样有盼头的日子只会越来越好，可惜夫妻二人各种矛盾冲突缺多了起来，双方老家相隔不远，一些鸡毛蒜皮的事也开始影响夫妻感情。小王在外地公司的时间越来越多，小罗在家带两个孩子还负责公司业务，一些经营理念不合，再加上多年积累的不满，二人从吵到大家，已经是家常便饭。终于架也不打了，分道扬镳。
我是看着他们之间的所有一切，刚开始也劝着，慢慢的连我们这些劝说的朋友都累了。
我想说的是为什么现在的大多夫妻只能同苦不能同甘？
小罗辞职开始单干，刚开始什么活都干，经常一天干十五六个小时，建筑工 搬运工，只要挣钱，都不惜体力。自己的汽配生意也慢慢好起来，二女儿也出生了。以农村人的观念，当然希望老二是个儿子。二人努力之下终于付了首付买了房子，接着又买车，又去外地开了门市。按说这样有盼头的日子只会越来越好，可惜夫妻二人各种矛盾冲突缺多了起来，双方老家相隔不远，一些鸡毛蒜皮的事也开始影响夫妻感情。小王在外地公司的时间越来越多，小罗在家带两个孩子还负责公司业务，一些经营理念不合，再加上多年积累的不满，二人从吵到大家，已经是家常便饭。终于架也不打了，分道扬镳。
我是看着他们之间的所有一切，刚开始也劝着，慢慢的连我们这些劝说的朋友都累了。
我想说的是为什么现在的大多夫妻只能同苦不能同甘？
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