坚持写日记的第二天

1.去找昨天的美甲师改掉了可以称之为有一些不堪入目的丑指甲，虽然改完也就一般般。

吃一堑长一智，永远跟氛围感美甲图say byebye[睡]

2.晌熏年糕的老板好像说话不太聪明的样子，后来翻餐桌上的小册子发现他是一个韩国人，哈哈哈那这一切就可以原谅并且显得可爱了。

他们家店门口还贴着说
“不开加盟 不开分店 不做外卖”
“不离开下沙 不离开杭州 不离开地球”
然后我搜了一下他们家好像真的只有和达城这一家
虽然每次来都是要等位一两个小时的程度
好奇怪诶 真的会有人有钱也不赚嘛

3.“这张好可爱 但是有点胖
但如果是别人的话我肯定会觉得很可爱”

容貌焦虑是刻在我骨子里的
要是世界上没有P图软件就好了
这样大家就可以一起丑或者比我丑
所以到底是谁发明的P图软件
真该千刀万剐（塑料刀 没有真要刀的意思

4.我要坚持写日记，写成一个大文豪[开学季]

#五食自制#
红烧海鲈鱼，生蚝，松露菌菇土豆团子，蒜蓉菠菜
下午去Angel的海鲜铺买了海鲈鱼还有生蚝，回家npy做了红烧鱼。
我做了个松露菌菇奶油gnocchi。

做法：
土豆团子不用煮的，而是中小火直接煎到金黄脆脆的捞出备用。口感更加弹韧，微脆有嚼劲。松露菌菇奶油酱汁是橄榄油混合黄油炒香洋葱后，放蒜末和混合菌菇海盐黑胡椒欧芹炒到偏干。加半杯白葡萄酒洗锅增香，等酒精挥发后加入cream或者creme fraiche，拌入一大勺松露酱和一块黄油，煮到偏浓稠。尝一下酱汁加盐调节咸淡。加入土豆团子翻拌，裹上酱汁，出锅撒上帕玛森芝士碎，再刨点松露片
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松露油炒滑蛋，sourdough 酸种吐司，培根，番茄焗豆，蔬菜沙拉
炒滑蛋用了Gordon Ramsay 的方子，真的很滑嫩
大概做法：冷锅不加热丢入没有搅拌的鸡蛋和黄油，我又加了点松露油，开小火后边加热边持续搅拌，保持比较流动的状态。微微凝固时候加入一大勺酸奶油Sour cream，家里没有我就用了thickened cream厚奶油，最后不要完全凝固就可以出锅了。特别嫩。出锅再撒盐和黑胡椒，不用提前加。
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去Holly家打下手，然后蹭个饭。
白葡炖鸡腿排
- 去骨鸡腿肉thigh，白葡萄酒，洋葱，蘑菇，牛奶，小番茄，欧芹
混合海鲜土豆泥松饼
Feta cheese沙拉
烤年糕红豆汤
- 烤年糕看它们慢慢peng起来太治愈了
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松露牛肉蛋炒饭，蒜蓉菠菜
- Autumn Truffle新鲜松露，松露酱，栗菇，牛肉（short ribs牛肋排切丁)，葱花，鸡蛋，糙米藜麦饭
松露碎+松露片+松露酱+松露油，很香很香！牛肉是waitrose的short ribs，随便煎煎就很香。鸡蛋先炒蛋白再炒蛋黄。
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自制提拉米苏，代糖无奶油。发过方子的！

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隔离趣事几则

❶农历生日也是生日，赶在被封前一天买了蛋糕。超好吃。
❷遛狗时被年糕的狗绳绊倒，摔成了一只西瓜虫，别说我应对突发情况时的自我保护措施做得非常不错。
❸出趟门回来发现密码锁没电了，感谢楼栋的各位邻居借我充电宝和线，忙前忙后让我不至于破财换锁。真的很感动。

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