【攻克世界性难题，台州玉环在咸水环境种植淡水水生蔬菜喜获成功】
在海涂盐碱地想要种活淡水水生蔬菜是一个世界性难题。然而，在玉环，经过四年的艰苦探索，去年和今年连续两年种植成活，这标志着这项技术获得成功。
为了盘活利用玉环漩门三期的晶科光伏发电站土地，2017年，玉环绿翠农业开发有限公司和晶科能源合作，在太阳能光伏板下的水塘里种植水生蔬菜。可漩门三期是海涂盐碱地，土壤和水里的盐分含量较高，想要种植成活没有可参照的先例和技术。对此，公司聘请当地农艺师，成立技术攻关组，小规模试种茭白，但连续两年都无法种活。
后经浙江大学、浙江农林大学专家指点，2019年，攻关组选择耐盐碱能力相对较强的水菱角，在五月份水温接近20摄氏度的条件下布种；此后，进一步观察发现咸水的氮、钾含量较高，因此选用两种元素含量较低的有机肥；同时，增加水塘排水次数，降低盐度。经过精心料理，菱角幼芽很快成活；夏末成熟时，亩产平均约400公斤，果实品味鲜甜。今年，攻关组又扩种了莲藕、空心菜、芋头，总规模达1200亩。除了芋头长势稍微欠缺，其余都正常生长。
据了解，这种形态的种植目前在国内外非常罕见。而玉环之所以取得成功，关键在于水分盐度控制得当。“我们通过两年考察，这个技术是成功的，而且给我们农业生产，特别是水生作物生产提供了一个新思路和新模式，值得推广。”浙江大学农学院教授、博士生导师郭得平表示。（浙江之声综合玉环台）
在海涂盐碱地想要种活淡水水生蔬菜是一个世界性难题。然而，在玉环，经过四年的艰苦探索，去年和今年连续两年种植成活，这标志着这项技术获得成功。
为了盘活利用玉环漩门三期的晶科光伏发电站土地，2017年，玉环绿翠农业开发有限公司和晶科能源合作，在太阳能光伏板下的水塘里种植水生蔬菜。可漩门三期是海涂盐碱地，土壤和水里的盐分含量较高，想要种植成活没有可参照的先例和技术。对此，公司聘请当地农艺师，成立技术攻关组，小规模试种茭白，但连续两年都无法种活。
后经浙江大学、浙江农林大学专家指点，2019年，攻关组选择耐盐碱能力相对较强的水菱角，在五月份水温接近20摄氏度的条件下布种；此后，进一步观察发现咸水的氮、钾含量较高，因此选用两种元素含量较低的有机肥；同时，增加水塘排水次数，降低盐度。经过精心料理，菱角幼芽很快成活；夏末成熟时，亩产平均约400公斤，果实品味鲜甜。今年，攻关组又扩种了莲藕、空心菜、芋头，总规模达1200亩。除了芋头长势稍微欠缺，其余都正常生长。
据了解，这种形态的种植目前在国内外非常罕见。而玉环之所以取得成功，关键在于水分盐度控制得当。“我们通过两年考察，这个技术是成功的，而且给我们农业生产，特别是水生作物生产提供了一个新思路和新模式，值得推广。”浙江大学农学院教授、博士生导师郭得平表示。（浙江之声综合玉环台）
古卓大麦Bere Barely 是一种六棱大麦，其种植历史可追溯至农耕早期5000年以前。
随着20世纪大工业化的威士忌生产潮流，原料本身风味的追求渐渐被追求高出酒率和成本利益所淹没和淡忘，很少有酒厂会使用这种古老的大麦品种，强调风土的布赫拉迪早从2006年时就开始与苏格兰各个大学的农学院合作恢复种植古卓大麦，用于制作麦芽威士忌。
初闻，纷繁复杂的层次中弥漫着强烈的蜂蜜风味，有些常规苏格兰大麦制成的酒液拥有类似的香气，但古卓大麦的水果和麦芽芳香更为显著，口感更饱满、醇厚且更有深度，同时凸显绿色水果——像、梨以及太妃糖及杏仁果酱的特质
随着20世纪大工业化的威士忌生产潮流，原料本身风味的追求渐渐被追求高出酒率和成本利益所淹没和淡忘，很少有酒厂会使用这种古老的大麦品种，强调风土的布赫拉迪早从2006年时就开始与苏格兰各个大学的农学院合作恢复种植古卓大麦，用于制作麦芽威士忌。
初闻，纷繁复杂的层次中弥漫着强烈的蜂蜜风味，有些常规苏格兰大麦制成的酒液拥有类似的香气，但古卓大麦的水果和麦芽芳香更为显著，口感更饱满、醇厚且更有深度，同时凸显绿色水果——像、梨以及太妃糖及杏仁果酱的特质
一口入梦 | 分享一个能够吃到嘴巴里的梦幻
在斯堪的纳维亚半岛，只要和风旭日，温度接近25°C，就可算作是夏日的好天气。
离我们住处不远有个农学院，门口的仓库是他们专卖自己种的时令果蔬的门店，有什么卖的就在门口竖上对应的牌子，人们经过时一目了然：
“哦，草莓上市了！”
“哦，有新鲜萝卜！”
人人都爱尝一口鲜，这种对新事物趋之若鹜的心态全球平等，尤其对原产食材并不是那么丰富的北欧来说，等待食物的成熟更有了某种仪式的意义。
新土豆上市时，价格就像春茶一样炒到天上，好不容易等到芦笋了，人们恨不得要学100种吃法把春天的味道留住，而我们在回家路上总是要从草莓园绕一圈视察一下丰收采摘的进度……
最近农学院的小店很热闹，在经历漫长冬季的闭门后，天天门庭若市，周末的早上去买了新鲜的土豆和草莓，意外地买到了绣球，问那个壮壮的孩子（也许是学生），“Hvornår kommer der nye kirsebær?” 樱桃什么时候有呢？他耸耸肩表示这也说不准，得看天。
看天。
我们想吃樱桃，就盼望着充沛的阳光和雨水。
这让我想到史学家们关于艺术起源的讨论，到底艺术最初因为什么出现？是模仿？游戏？投射还是劳动的原因？我最相信的是巫术论。人不懂得天，从前不懂，现在也不太懂，对欲望的表达就是艺术的诉求。因此我们不管用什么形式来抒发感情或是被称为艺术，那都是对深不可测的自然来说都是一种祈愿。
孩子盼望明天好天气，在纸上画一个太阳，那就是他的祈愿，这种朴素而直接的表达，千万年都不会变。
对不起，扯太远了。
今天真正很想跟大家分享的是“梦幻蛋糕”，Drømmekage fra Brovst，直译为“来自布罗斯特的梦幻蛋糕”。算是最具代表性也最受欢迎的丹麦蛋糕，家家面包店和咖啡馆都有。我刚来丹麦的时候，老周就说这是他最爱的蛋糕，一定要我尝尝，我看着它“朴实无华”的样子和那厚厚的糖，表示不感兴趣，谁想尝了一次竟然真的感到“梦幻”，弹而润口的糕体中藏着椰蓉，椰子的奶香又带着红糖焦灼，虽然甜到要命却还是欲罢不能。从此经常都会惦记！
"相传梦幻蛋糕来源于北日德兰半岛的Brovst（在Limfjord的另一侧），这里约有2700名居民，因培育了著名的赛车明星汉斯·尼尔森（Hans Nielsen）而闻名，但让它名声最响的还是梦幻蛋糕。也有人说，在20世纪60年代，是来自Klokkerholm的Jytte Andersen将蛋糕带到了Brovst。她从祖母那里得到的梦想蛋糕的配方，因此她才是值得称赞的人。我们感谢她，梦幻蛋糕实在太棒了，并且得以保存至今，无论它来自何方。"
Madensverden.dk创始人Holger Rørby Madsen如是说，我按他的方子周六如法炮制了一个“梦幻蛋糕”，大家都说比蛋糕店买的都好吃，所以也很想把这个简单而美味的蛋糕分享给更多人，只需要40分钟，相信我，真的是“一口入梦”。
（配方和做法见图1图2）
希望每天天气都这么好，我也要在纸上画一个太阳来祈祷。晚安。
在斯堪的纳维亚半岛，只要和风旭日，温度接近25°C，就可算作是夏日的好天气。
离我们住处不远有个农学院，门口的仓库是他们专卖自己种的时令果蔬的门店，有什么卖的就在门口竖上对应的牌子，人们经过时一目了然：
“哦，草莓上市了！”
“哦，有新鲜萝卜！”
人人都爱尝一口鲜，这种对新事物趋之若鹜的心态全球平等，尤其对原产食材并不是那么丰富的北欧来说，等待食物的成熟更有了某种仪式的意义。
新土豆上市时，价格就像春茶一样炒到天上，好不容易等到芦笋了，人们恨不得要学100种吃法把春天的味道留住，而我们在回家路上总是要从草莓园绕一圈视察一下丰收采摘的进度……
最近农学院的小店很热闹，在经历漫长冬季的闭门后，天天门庭若市，周末的早上去买了新鲜的土豆和草莓，意外地买到了绣球，问那个壮壮的孩子（也许是学生），“Hvornår kommer der nye kirsebær?” 樱桃什么时候有呢？他耸耸肩表示这也说不准，得看天。
看天。
我们想吃樱桃，就盼望着充沛的阳光和雨水。
这让我想到史学家们关于艺术起源的讨论，到底艺术最初因为什么出现？是模仿？游戏？投射还是劳动的原因？我最相信的是巫术论。人不懂得天，从前不懂，现在也不太懂，对欲望的表达就是艺术的诉求。因此我们不管用什么形式来抒发感情或是被称为艺术，那都是对深不可测的自然来说都是一种祈愿。
孩子盼望明天好天气，在纸上画一个太阳，那就是他的祈愿，这种朴素而直接的表达，千万年都不会变。
对不起，扯太远了。
今天真正很想跟大家分享的是“梦幻蛋糕”，Drømmekage fra Brovst，直译为“来自布罗斯特的梦幻蛋糕”。算是最具代表性也最受欢迎的丹麦蛋糕，家家面包店和咖啡馆都有。我刚来丹麦的时候，老周就说这是他最爱的蛋糕，一定要我尝尝，我看着它“朴实无华”的样子和那厚厚的糖，表示不感兴趣，谁想尝了一次竟然真的感到“梦幻”，弹而润口的糕体中藏着椰蓉，椰子的奶香又带着红糖焦灼，虽然甜到要命却还是欲罢不能。从此经常都会惦记！
"相传梦幻蛋糕来源于北日德兰半岛的Brovst（在Limfjord的另一侧），这里约有2700名居民，因培育了著名的赛车明星汉斯·尼尔森（Hans Nielsen）而闻名，但让它名声最响的还是梦幻蛋糕。也有人说，在20世纪60年代，是来自Klokkerholm的Jytte Andersen将蛋糕带到了Brovst。她从祖母那里得到的梦想蛋糕的配方，因此她才是值得称赞的人。我们感谢她，梦幻蛋糕实在太棒了，并且得以保存至今，无论它来自何方。"
Madensverden.dk创始人Holger Rørby Madsen如是说，我按他的方子周六如法炮制了一个“梦幻蛋糕”，大家都说比蛋糕店买的都好吃，所以也很想把这个简单而美味的蛋糕分享给更多人，只需要40分钟，相信我，真的是“一口入梦”。
（配方和做法见图1图2）
希望每天天气都这么好，我也要在纸上画一个太阳来祈祷。晚安。
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