#喝咖啡降低前列腺癌风险#咖啡是个好东西，拯救了万千学生党和职场人。只要想提神，大家第一个想到的可能就是咖啡。可是，长期喝咖啡会不会上瘾？一天喝多少不算过量？这些问题还有很多人担心。
其实，长期喝咖啡会产生依赖，但不用担心，也不用戒。
喝咖啡能带来提神的作用，是因为咖啡因能暂时阻断大脑接收身体疲劳的信号，如果经常喝，随着咖啡因摄入量增加，接收疲劳信号的受体也会相应增加。
假如你每天喝咖啡，突然有天不喝了，就容易出现一些疲劳、注意力无法集中的问题。不过这种情况几天后就会消失，不会像精神药物那样出现严重的戒断反应。
对于大多数成年人来说，每日摄入不超过 400 mg 的咖啡因是比较安全的剂量。
比如一杯 235 mL 普通杯型的咖啡，一般含有 133 mg 左右的咖啡因，即使每天喝两杯，也就相当于摄入了 266 mg 咖啡因，不用担心过量。
有趣的是，早在清朝我国的医者们就注意到了咖啡的功用。时有宫词云：“龙团凤饼斗芳菲，底事春茶进御稀。才罢经筵纾宿食，机炉小火煮咖啡。”词后小注：咖啡，泰西茶品之一，西人恒于膳后服用，性芳温，健脾行气，分消食积。
因此，咖啡的中医属性可总结为：
性味：性平，温；苦，酸，涩。
归经：心，肾，肝，脾经。
功效：提神醒脑，健脾燥湿，温阳化气。
✔️喝咖啡的好处
01 温阳化气
咖啡性温，入肾，可振奋肾中阳气，肾与膀胱相表里，因此可促进膀胱气化，促进尿液生成排泄。
另外，肾阳为一身阳气之所主，因此咖啡可助生发一身阳气，改善畏寒、浮肿、四肢不温、神疲乏力、腰背冷痛等阳虚症状。
02 健脾燥湿
脾居中焦，喜燥恶湿，受承运化一身水谷精微。咖啡芳香，可醒脾胃以除湿秽。且咖啡燥湿不伐气，温中而不化热，尤适合脾阳不足，寒湿困脾者。
03 提神醒脑
心主神明，咖啡入心，使心气充沛，则神志清醒，思维敏捷。另外，心主血脉，咖啡入心经，可助心气和畅以行血，可促进血液循环。
咖啡好处不少，但因其性味偏颇，并不是人人都适合喝咖啡的。
到底能不能喝，需要根据自身体质来判断。中医角度而言，人的体质大体分为9类，包括平和体质、阳虚体质、阴虚体质、气虚体质、痰湿体质、湿热体质、血瘀体质、特禀体质、气郁体质。
其中阳虚体质和痰湿体质者是比较适合适量饮用咖啡的。
但是，平素易出现燥热、盗汗、咽干口干、耳鸣、舌红等症状的阴虚体质者饮咖啡后可能会出现心跳加速、恶心、头晕等不适。此类人群不妨可尝试用西洋参、石斛、枸杞、桑葚等具有益气养阴功效的中药药茶替代咖啡来提神。
个人体质有差异，具体体质辨别及药茶方药需咨询专业中医师哦。
#广中医深圳医院##健康养生#
其实，长期喝咖啡会产生依赖，但不用担心，也不用戒。
喝咖啡能带来提神的作用，是因为咖啡因能暂时阻断大脑接收身体疲劳的信号，如果经常喝，随着咖啡因摄入量增加，接收疲劳信号的受体也会相应增加。
假如你每天喝咖啡，突然有天不喝了，就容易出现一些疲劳、注意力无法集中的问题。不过这种情况几天后就会消失，不会像精神药物那样出现严重的戒断反应。
对于大多数成年人来说，每日摄入不超过 400 mg 的咖啡因是比较安全的剂量。
比如一杯 235 mL 普通杯型的咖啡，一般含有 133 mg 左右的咖啡因，即使每天喝两杯，也就相当于摄入了 266 mg 咖啡因，不用担心过量。
有趣的是，早在清朝我国的医者们就注意到了咖啡的功用。时有宫词云：“龙团凤饼斗芳菲，底事春茶进御稀。才罢经筵纾宿食，机炉小火煮咖啡。”词后小注：咖啡，泰西茶品之一，西人恒于膳后服用，性芳温，健脾行气，分消食积。
因此，咖啡的中医属性可总结为：
性味：性平，温；苦，酸，涩。
归经：心，肾，肝，脾经。
功效：提神醒脑，健脾燥湿，温阳化气。
✔️喝咖啡的好处
01 温阳化气
咖啡性温，入肾，可振奋肾中阳气，肾与膀胱相表里，因此可促进膀胱气化，促进尿液生成排泄。
另外，肾阳为一身阳气之所主，因此咖啡可助生发一身阳气，改善畏寒、浮肿、四肢不温、神疲乏力、腰背冷痛等阳虚症状。
02 健脾燥湿
脾居中焦，喜燥恶湿，受承运化一身水谷精微。咖啡芳香，可醒脾胃以除湿秽。且咖啡燥湿不伐气，温中而不化热，尤适合脾阳不足，寒湿困脾者。
03 提神醒脑
心主神明，咖啡入心，使心气充沛，则神志清醒，思维敏捷。另外，心主血脉，咖啡入心经，可助心气和畅以行血，可促进血液循环。
咖啡好处不少，但因其性味偏颇，并不是人人都适合喝咖啡的。
到底能不能喝，需要根据自身体质来判断。中医角度而言，人的体质大体分为9类，包括平和体质、阳虚体质、阴虚体质、气虚体质、痰湿体质、湿热体质、血瘀体质、特禀体质、气郁体质。
其中阳虚体质和痰湿体质者是比较适合适量饮用咖啡的。
但是，平素易出现燥热、盗汗、咽干口干、耳鸣、舌红等症状的阴虚体质者饮咖啡后可能会出现心跳加速、恶心、头晕等不适。此类人群不妨可尝试用西洋参、石斛、枸杞、桑葚等具有益气养阴功效的中药药茶替代咖啡来提神。
个人体质有差异，具体体质辨别及药茶方药需咨询专业中医师哦。
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【小小一粒，比鸡蛋补人，比核桃健脑！经常吃点，全身补遍！】
小小一颗，营养多多。
中医认为，鹌鹑蛋有健脾补肾、滋养五脏、补益气血、强筋骨等功效，病后体虚、脾胃虚弱、食少乏力、失眠心悸、腰腿酸软等病都可以把它当做食疗滋补之品。
1、健脑补脑
鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养物质。可以说，鹌鹑蛋是脑力劳动者的上佳补养品。
2、保护视力
鹌鹑蛋的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑办公一族的视力，也有很好的保护作用。
3、增强记忆
由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。
之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现，维生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。
4、低胆固醇
很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。
根据分析，鹌鹑蛋所含的蛋白质比鸡蛋高30%，而胆固醇含量却比鸡蛋低。研究数据显示，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克，鸡蛋则为585毫克。
在烹饪方法上，不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。
鹌鹑蛋的8种食补秘方：
1、沸水冲鹌鹑蛋：有滋养五脏、润肺定喘作用。适用于体弱多病，气短乏力，支气管哮喘等症。
方法：鹌鹑蛋两个，打入杯内，放入少许食盐(或蜂蜜)搅匀，用滚烫的沸水冲满一小杯，饮服。可长期食用。
2、何首乌煮鹌鹑蛋：有滋养肝肾，乌须黑发，延年益寿作用。适用于头昏耳鸣，须发早白，未老先衰等症。
方法：鹌鹑蛋2-5个，先将何首乌30克，生地15克，加水一公斤左右，煎取浓汁，药汁凉后放入鹑蛋同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再放入药汁中煮片刻，吃蛋喝汤。每日或隔日吃一次，宜常服用。
3、益母草煮鹌鹑蛋：有调经活血作用。适用于月经不调，痛经等症。
方法：鹌鹑蛋2-5个；益母草30克，用0.5-1公斤水煎取浓汁，煮蛋及食用方法同3方。
４、麦乳精冲鹌鹑蛋：有滋养五脏作用，适用于老年人或体弱多病者作调补之用。
方法：鹌鹑蛋2只，打入杯内，加入麦乳精(或奶粉)一汤匙，白糖适量，用煮沸的开水冲满一杯，饮用。
５、煮荷包蛋：治小儿疳积，滋养五脏。
方法：鹌鹑蛋2-5个，打入沸水中煮成荷包蛋，加入适量食盐(或白糖)调味食用。早晚一次，连吃5日。
6、银耳鹌鹑蛋羹：有养阴滋润，补气强心作用。适用于头晕眼花，体弱多病，失眠等症。清热解毒，通便止血。适宜口干舌燥、大便秘结、咯血等患者食用，健康人食用亦有防癌保健作用。
方法：银耳10-15克(洗净及发好)，隔水蒸一小时。鹌鹑蛋10个煮熟剥去蛋壳，与蒸好的银耳同煮汤，加入冰糖调味食用。
7、白芨冲鹌鹑蛋：有润肺止血作用，适用于肺结核咯血。
方法：鹌鹑蛋1只，打入杯内，加入白芨粉5克，搅匀后，用煮沸的开水冲服，每天清晨冲服一杯，连续服用。
8、米汤煮鹌鹑蛋：有滋养脏腑，益气补血作用。适用于小儿营养不良，面黄肌瘦，贫血，神经衰弱等症。
方法：米汤内打入一个鹌鹑蛋，同煮熟食用。每日早晚各食3个，连续服用3个月。
鹌鹑蛋挑选、食用注意事项：
1、如何挑选鹌鹑蛋
新鲜鹌鹑蛋的外壳颜色呈灰白色，分布着大小不一的褐色斑块，并且富有光泽感。仔细观察表面，上面有些细小的孔。如果斑块颜色不自然、蛋壳无光泽，或是表面没有细孔，说明鹌鹑蛋已经放置很久了。
鹌鹑蛋放久了气室会变大，放入水中会浮起来。所以把鹌鹑蛋放入水中，如果它沉底了就说明是新鲜的。
2、每天吃几个鹌鹑蛋
鹌鹑蛋虽好但也不宜多吃，一般建议每天吃一个鸡蛋或者吃四五颗鹌鹑蛋即可。心脑血管疾病患者不宜多吃。
3、吃鹌鹑蛋好还是鸡蛋好
鹌鹑蛋性平，一般人群都适合，鸡蛋滋阴效果更好，阴虚人群可以选择鸡蛋。
从营养价值来看，鹌鹑蛋的维生素A含量是鸡蛋的1.5倍，维生素E含量是鸡蛋的1.3倍，铁含量相比鸡蛋要高1.4倍，硒含量则是鸡蛋的1.7倍，胆固醇含量则更低。
小小一颗，营养多多。
中医认为，鹌鹑蛋有健脾补肾、滋养五脏、补益气血、强筋骨等功效，病后体虚、脾胃虚弱、食少乏力、失眠心悸、腰腿酸软等病都可以把它当做食疗滋补之品。
1、健脑补脑
鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养物质。可以说，鹌鹑蛋是脑力劳动者的上佳补养品。
2、保护视力
鹌鹑蛋的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑办公一族的视力，也有很好的保护作用。
3、增强记忆
由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。
之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现，维生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。
4、低胆固醇
很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。
根据分析，鹌鹑蛋所含的蛋白质比鸡蛋高30%，而胆固醇含量却比鸡蛋低。研究数据显示，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克，鸡蛋则为585毫克。
在烹饪方法上，不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。
鹌鹑蛋的8种食补秘方：
1、沸水冲鹌鹑蛋：有滋养五脏、润肺定喘作用。适用于体弱多病，气短乏力，支气管哮喘等症。
方法：鹌鹑蛋两个，打入杯内，放入少许食盐(或蜂蜜)搅匀，用滚烫的沸水冲满一小杯，饮服。可长期食用。
2、何首乌煮鹌鹑蛋：有滋养肝肾，乌须黑发，延年益寿作用。适用于头昏耳鸣，须发早白，未老先衰等症。
方法：鹌鹑蛋2-5个，先将何首乌30克，生地15克，加水一公斤左右，煎取浓汁，药汁凉后放入鹑蛋同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再放入药汁中煮片刻，吃蛋喝汤。每日或隔日吃一次，宜常服用。
3、益母草煮鹌鹑蛋：有调经活血作用。适用于月经不调，痛经等症。
方法：鹌鹑蛋2-5个；益母草30克，用0.5-1公斤水煎取浓汁，煮蛋及食用方法同3方。
４、麦乳精冲鹌鹑蛋：有滋养五脏作用，适用于老年人或体弱多病者作调补之用。
方法：鹌鹑蛋2只，打入杯内，加入麦乳精(或奶粉)一汤匙，白糖适量，用煮沸的开水冲满一杯，饮用。
５、煮荷包蛋：治小儿疳积，滋养五脏。
方法：鹌鹑蛋2-5个，打入沸水中煮成荷包蛋，加入适量食盐(或白糖)调味食用。早晚一次，连吃5日。
6、银耳鹌鹑蛋羹：有养阴滋润，补气强心作用。适用于头晕眼花，体弱多病，失眠等症。清热解毒，通便止血。适宜口干舌燥、大便秘结、咯血等患者食用，健康人食用亦有防癌保健作用。
方法：银耳10-15克(洗净及发好)，隔水蒸一小时。鹌鹑蛋10个煮熟剥去蛋壳，与蒸好的银耳同煮汤，加入冰糖调味食用。
7、白芨冲鹌鹑蛋：有润肺止血作用，适用于肺结核咯血。
方法：鹌鹑蛋1只，打入杯内，加入白芨粉5克，搅匀后，用煮沸的开水冲服，每天清晨冲服一杯，连续服用。
8、米汤煮鹌鹑蛋：有滋养脏腑，益气补血作用。适用于小儿营养不良，面黄肌瘦，贫血，神经衰弱等症。
方法：米汤内打入一个鹌鹑蛋，同煮熟食用。每日早晚各食3个，连续服用3个月。
鹌鹑蛋挑选、食用注意事项：
1、如何挑选鹌鹑蛋
新鲜鹌鹑蛋的外壳颜色呈灰白色，分布着大小不一的褐色斑块，并且富有光泽感。仔细观察表面，上面有些细小的孔。如果斑块颜色不自然、蛋壳无光泽，或是表面没有细孔，说明鹌鹑蛋已经放置很久了。
鹌鹑蛋放久了气室会变大，放入水中会浮起来。所以把鹌鹑蛋放入水中，如果它沉底了就说明是新鲜的。
2、每天吃几个鹌鹑蛋
鹌鹑蛋虽好但也不宜多吃，一般建议每天吃一个鸡蛋或者吃四五颗鹌鹑蛋即可。心脑血管疾病患者不宜多吃。
3、吃鹌鹑蛋好还是鸡蛋好
鹌鹑蛋性平，一般人群都适合，鸡蛋滋阴效果更好，阴虚人群可以选择鸡蛋。
从营养价值来看，鹌鹑蛋的维生素A含量是鸡蛋的1.5倍，维生素E含量是鸡蛋的1.3倍，铁含量相比鸡蛋要高1.4倍，硒含量则是鸡蛋的1.7倍，胆固醇含量则更低。
【中医百草园之麦门冬】
麦门甘寒，解渴祛烦，补心清肺，虚热自安。
——《药性歌括四百味》
注：
《本草衍义》：“麦门冬，根上子也。治心肺虚热，并虚痨客热，亦可取苗作熟水饮。”
《游宦纪闻》：“麦冬去心，古法汤泡少时，则易去，今只以银石铫火上微烙，随手浙剥，极易为力，又不为汤渍去药味。”
《三农纪》：“植艺：春采根，植黑沙土，相去三四寸一窠。有草褥之。令土松，每岁以粪水洗三次，或壅饼末，根可大。秋末采之，留珠去须，微蒸晒干。”
《品汇精要》：“性平，泄缓，气厚于味，阳中微阴。臭朽。”
《本经》：“主心腹结气，肠中伤饱，胃络脉绝，羸瘦短气，久服轻身不老不饥。”
《别录》：“(主)身重目黄，心下支满，虚劳客热，口干燥渴，止呕吐，愈痿蹶。强阴益精，消谷调中，保神，定肺气，安五脏，令人肥健，美颜色，有子。”
#中医##中药##中草药#
麦门甘寒，解渴祛烦，补心清肺，虚热自安。
——《药性歌括四百味》
注：
《本草衍义》：“麦门冬，根上子也。治心肺虚热，并虚痨客热，亦可取苗作熟水饮。”
《游宦纪闻》：“麦冬去心，古法汤泡少时，则易去，今只以银石铫火上微烙，随手浙剥，极易为力，又不为汤渍去药味。”
《三农纪》：“植艺：春采根，植黑沙土，相去三四寸一窠。有草褥之。令土松，每岁以粪水洗三次，或壅饼末，根可大。秋末采之，留珠去须，微蒸晒干。”
《品汇精要》：“性平，泄缓，气厚于味，阳中微阴。臭朽。”
《本经》：“主心腹结气，肠中伤饱，胃络脉绝，羸瘦短气，久服轻身不老不饥。”
《别录》：“(主)身重目黄，心下支满，虚劳客热，口干燥渴，止呕吐，愈痿蹶。强阴益精，消谷调中，保神，定肺气，安五脏，令人肥健，美颜色，有子。”
#中医##中药##中草药#
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