昨天群里卖羊肉的说有几块新鲜羊肝,诱人呀
要说烤的东西,第一是烤羊肉,再一个就是羊杂碎
羊肚,羊肚必须得洗干净,但是好多地方为了洗干净,碱放多了,那个羊肚就没法吃了,你想想蒸馍馍碱放多了的那味道,咱就不多说了
羊肠,羊肠要那种里面夹了包谷面的,咬一口,外面筋道里面糯香,越嚼越香,包谷面和羊肠完美演绎出了一道新组合,绝对刺激味蕾,我小时候没见过烤肠里面放包谷面的。那时候人都缺油水,不觉得羊肠里面的油腻人,现在都清洗的干干净净,烤起来没味,加上拌过料的包谷面,确实是一种新的体验
烤羊肝,那必须有羊油,以前串的方式和烤羊肉一样,两三块像方糖那么大的羊肝,中间加一块一样大的羊油,羊肝要烤快糊的状态,为的是把羊油的油烤出来,羊油吃起来不但不腻还酥嫩香浓,欲罢不能,吃过猪肉做的糟肉的人,一定会会心一笑的,一样一样的。现在大多是一片薄薄的羊油和一片同样大小稍厚的羊肝,叠在一起烤,吃一口,又有羊油又有肝子,更好吃了,对了,名字叫做油包肝
还有羊心、羊腰、羊心管、板筋,不说了,上图(我是看到人家说羊肝想起写两句,所以只上羊肝不一样烤法的图片,图片来自百度)
要说烤的东西,第一是烤羊肉,再一个就是羊杂碎
羊肚,羊肚必须得洗干净,但是好多地方为了洗干净,碱放多了,那个羊肚就没法吃了,你想想蒸馍馍碱放多了的那味道,咱就不多说了
羊肠,羊肠要那种里面夹了包谷面的,咬一口,外面筋道里面糯香,越嚼越香,包谷面和羊肠完美演绎出了一道新组合,绝对刺激味蕾,我小时候没见过烤肠里面放包谷面的。那时候人都缺油水,不觉得羊肠里面的油腻人,现在都清洗的干干净净,烤起来没味,加上拌过料的包谷面,确实是一种新的体验
烤羊肝,那必须有羊油,以前串的方式和烤羊肉一样,两三块像方糖那么大的羊肝,中间加一块一样大的羊油,羊肝要烤快糊的状态,为的是把羊油的油烤出来,羊油吃起来不但不腻还酥嫩香浓,欲罢不能,吃过猪肉做的糟肉的人,一定会会心一笑的,一样一样的。现在大多是一片薄薄的羊油和一片同样大小稍厚的羊肝,叠在一起烤,吃一口,又有羊油又有肝子,更好吃了,对了,名字叫做油包肝
还有羊心、羊腰、羊心管、板筋,不说了,上图(我是看到人家说羊肝想起写两句,所以只上羊肝不一样烤法的图片,图片来自百度)
戒杀亦重于心,不仅是身不造杀业,连杀的念头也要断除,若心中不起杀念,是为真持戒,可以修得真正的楞严三昧。
各个世界中的六道众生,若心无有杀念,则不会背负众生性命之债,不欠生死之债,自然不随生死相续。如众经云:“汝负我命,我还汝债;以是因缘,经百千劫,常在生死。”
如果修得楞严三昧,一定是可以出离见思二惑,但若杀心不除,尘不可出。纵然有世智聪辨或禅定现前,倘若不断除杀心之念,必然会堕于神道。因为有多智禅定的功夫所以有鬼神威力,因为未断除杀心,所以终究属于恶趣众生。若禅智胜于杀业,则神通大福德胜,是为大力鬼王,统领一切鬼神,宫殿楼阁享用自在;若禅智与杀业相等,则神通福德次于前者,是为飞行夜叉诸鬼之帅;若禅智劣于杀业,则神通力小福德又薄,是为地行罗刹,以众生血肉为食,或啖人精气。
这些鬼神皆有徒众相拥,未得言得,未证言证,各自都认为自己已证得无上涅槃。佛言在我灭度后的末法时代中,这些邪魔外道盛行于世,并高唱言食肉也能证得菩提之道,如有人说“酒肉穿肠过,佛祖心中坐。”
食肉会堕于鬼神道中,那为何如来允许比丘食五净肉,佛对阿难说到,我虽然让诸比丘食五净肉,但要知道此肉皆是我神力所化,无有命根,即无有识、暖、息执持色心的命根。在婆罗门盛行的北印度,其地貌气候是干旱酷暑,土地湿气都被蒸发,多以沙石为主的大地,不仅种不了五谷杂粮,甚至连花草蔬菜都不宜生长。而大多数民众以牧羊为生,以食羊肉喝羊奶为主,佛陀化五净肉以滋养性命。但若有人再次问难,为何化五净肉而不化五谷为食,那是因为若与世俗相违,生怪异之事恐扰乱人心。故佛陀大慈大悲,化五净肉,假名为肉,但得滋味,实养其身。又比丘本不拣食,若对食物有贪欲之心亦是障道之缘,奈何如来灭后之末法弟子,不明此理,食众生肉还妄称释子。大乘佛教以大悲为首,故观众生皆如子想,若食肉者即断大悲种,此在《楞伽经》、《涅槃经》中均有提到。
是故佛陀想令世人都知道食肉者必下堕,纵然通过修学禅定的工夫暂得心开,也只是相似三摩地而已,终非真实究竟之三昧。若是杀心不除,现生皆是大罗刹,待报尽寿终,必沉于生死苦海,永为鬼类而非佛弟子。像这样的众生,互相杀害、互相吞噬、互相食啖,此互相欠下的命债无有穷尽,又怎能出得三界轮回。
如果不断除杀念,即使修禅定也无法得解脱。无论大小乘,都要持戒清净,不仅要戒杀因,还要戒杀缘,方为究竟。这些持戒究竟的行者,连长满青草的小路都舍不得踏,更何况用手将其拔除,称为是大慈大悲的佛教弟子,岂会取众生之血肉之身来滋养自己生命。
持戒杀清净的比丘们,自然不会穿用东方丝绵绢帛等制成的衣服,也不会穿用袭毳等兽皮制成的靴履。丝绵等物是由蚕丝织成,养蚕人在蚕没有咬破茧之前,以沸水将其烫死后才能完整取丝,而靴履大多是用牛皮制成,袭是兽皮,毳是马毛。这些比丘除了不穿通过杀生而制成的衣服与靴履外,更是连乳酪醍醐都不会食用,他们不再与众生结生死缘,所以无须偿还宿债,自可不再轮回至三界受生。
也许有人会提问说,乳酪等物非是取众生性命而得,为何不能食用?这是因为从牛出的乳物亦是众生身上的一部分,若用之食之,即与彼等结下不解之缘,此犹如初劫之天人因食地上百谷而导致足不离地。《物理论》云:“梁者黎稷之总名,稻者梗糯之总名,菽者众豆之总名,三谷各二十,合为六十;蔬果之实,各二十种,为百谷也。”天人食得百谷后,失去了飞行的能力,从此只能在地上生存了。
持杀戒清净者,必然是身不犯杀业,心亦无杀念,故身心于众生皆无杀业。对于众生的身体或是众生身体的一部分,不起杀害及杀害之想。世尊则说此人是真解脱者,身心俱断杀业,则不负众生之命债,自然断除生三界之业缘,像这样的说法才是真正的佛说,若有违背此义则是魔王波旬说,则不但断佛种慈悲,更是随杀业成熟而堕恶趣流转生死。
各个世界中的六道众生,若心无有杀念,则不会背负众生性命之债,不欠生死之债,自然不随生死相续。如众经云:“汝负我命,我还汝债;以是因缘,经百千劫,常在生死。”
如果修得楞严三昧,一定是可以出离见思二惑,但若杀心不除,尘不可出。纵然有世智聪辨或禅定现前,倘若不断除杀心之念,必然会堕于神道。因为有多智禅定的功夫所以有鬼神威力,因为未断除杀心,所以终究属于恶趣众生。若禅智胜于杀业,则神通大福德胜,是为大力鬼王,统领一切鬼神,宫殿楼阁享用自在;若禅智与杀业相等,则神通福德次于前者,是为飞行夜叉诸鬼之帅;若禅智劣于杀业,则神通力小福德又薄,是为地行罗刹,以众生血肉为食,或啖人精气。
这些鬼神皆有徒众相拥,未得言得,未证言证,各自都认为自己已证得无上涅槃。佛言在我灭度后的末法时代中,这些邪魔外道盛行于世,并高唱言食肉也能证得菩提之道,如有人说“酒肉穿肠过,佛祖心中坐。”
食肉会堕于鬼神道中,那为何如来允许比丘食五净肉,佛对阿难说到,我虽然让诸比丘食五净肉,但要知道此肉皆是我神力所化,无有命根,即无有识、暖、息执持色心的命根。在婆罗门盛行的北印度,其地貌气候是干旱酷暑,土地湿气都被蒸发,多以沙石为主的大地,不仅种不了五谷杂粮,甚至连花草蔬菜都不宜生长。而大多数民众以牧羊为生,以食羊肉喝羊奶为主,佛陀化五净肉以滋养性命。但若有人再次问难,为何化五净肉而不化五谷为食,那是因为若与世俗相违,生怪异之事恐扰乱人心。故佛陀大慈大悲,化五净肉,假名为肉,但得滋味,实养其身。又比丘本不拣食,若对食物有贪欲之心亦是障道之缘,奈何如来灭后之末法弟子,不明此理,食众生肉还妄称释子。大乘佛教以大悲为首,故观众生皆如子想,若食肉者即断大悲种,此在《楞伽经》、《涅槃经》中均有提到。
是故佛陀想令世人都知道食肉者必下堕,纵然通过修学禅定的工夫暂得心开,也只是相似三摩地而已,终非真实究竟之三昧。若是杀心不除,现生皆是大罗刹,待报尽寿终,必沉于生死苦海,永为鬼类而非佛弟子。像这样的众生,互相杀害、互相吞噬、互相食啖,此互相欠下的命债无有穷尽,又怎能出得三界轮回。
如果不断除杀念,即使修禅定也无法得解脱。无论大小乘,都要持戒清净,不仅要戒杀因,还要戒杀缘,方为究竟。这些持戒究竟的行者,连长满青草的小路都舍不得踏,更何况用手将其拔除,称为是大慈大悲的佛教弟子,岂会取众生之血肉之身来滋养自己生命。
持戒杀清净的比丘们,自然不会穿用东方丝绵绢帛等制成的衣服,也不会穿用袭毳等兽皮制成的靴履。丝绵等物是由蚕丝织成,养蚕人在蚕没有咬破茧之前,以沸水将其烫死后才能完整取丝,而靴履大多是用牛皮制成,袭是兽皮,毳是马毛。这些比丘除了不穿通过杀生而制成的衣服与靴履外,更是连乳酪醍醐都不会食用,他们不再与众生结生死缘,所以无须偿还宿债,自可不再轮回至三界受生。
也许有人会提问说,乳酪等物非是取众生性命而得,为何不能食用?这是因为从牛出的乳物亦是众生身上的一部分,若用之食之,即与彼等结下不解之缘,此犹如初劫之天人因食地上百谷而导致足不离地。《物理论》云:“梁者黎稷之总名,稻者梗糯之总名,菽者众豆之总名,三谷各二十,合为六十;蔬果之实,各二十种,为百谷也。”天人食得百谷后,失去了飞行的能力,从此只能在地上生存了。
持杀戒清净者,必然是身不犯杀业,心亦无杀念,故身心于众生皆无杀业。对于众生的身体或是众生身体的一部分,不起杀害及杀害之想。世尊则说此人是真解脱者,身心俱断杀业,则不负众生之命债,自然断除生三界之业缘,像这样的说法才是真正的佛说,若有违背此义则是魔王波旬说,则不但断佛种慈悲,更是随杀业成熟而堕恶趣流转生死。
因为补迷物料看饿了所以去泡红油面皮吃宵夜,因为大半夜补迷物料所以错过了咪宝的睡前泡泡啊啊啊啊啊!!! *抓狂*
但是我之前发的打招呼被读了ㅋㅋㅋ
咪宝感冒了在喝柚子茶,柚子茶好喝我好爱来着,他说开窗睡觉会鼻塞,Jesus我最近就在鼻塞还狂打喷嚏,同病相怜了555
说想吃宵夜求推荐,我:红油面皮椒麻味(×
吃了宵夜看咪宝说想吃还没法吃,心疼蹲你下次吃播(希望我不会错过额
咪宝还是那么爱鱼罐头,说能吃10个,真的是猫猫吧wuli咏卟gi不过只剩俩了是吗ㅋㅋ下次屯多点
猫猫能吃鸡胸肉吗KKK什么可爱问题,不过鸡胸肉真的好吃吗,上次吃到觉得好一般,可能是我没吃饭好吃的,但是健身不是很多是水煮鸡胸肉吗,感觉应该就是不怎么好吃…
为了健康最近在锻炼呢,说想要在con上打招呼直到最后ㅠㅠ,好想看con好想见你咪宝ㅠㅠ今生一定要见你一次
腰突听说不能痊愈呢多多休息吧切拜,我腰也不太好ㅠㅠ
是我要感谢你的闪耀咪宝ㅠㅠㅠㅠ睡前收到你的泡泡很开心,狗狗糯咪阔卡又得新冠了ㅠㅠ希望赶紧痊愈,你也照顾好自己♡
但是我之前发的打招呼被读了ㅋㅋㅋ
咪宝感冒了在喝柚子茶,柚子茶好喝我好爱来着,他说开窗睡觉会鼻塞,Jesus我最近就在鼻塞还狂打喷嚏,同病相怜了555
说想吃宵夜求推荐,我:红油面皮椒麻味(×
吃了宵夜看咪宝说想吃还没法吃,心疼蹲你下次吃播(希望我不会错过额
咪宝还是那么爱鱼罐头,说能吃10个,真的是猫猫吧wuli咏卟gi不过只剩俩了是吗ㅋㅋ下次屯多点
猫猫能吃鸡胸肉吗KKK什么可爱问题,不过鸡胸肉真的好吃吗,上次吃到觉得好一般,可能是我没吃饭好吃的,但是健身不是很多是水煮鸡胸肉吗,感觉应该就是不怎么好吃…
为了健康最近在锻炼呢,说想要在con上打招呼直到最后ㅠㅠ,好想看con好想见你咪宝ㅠㅠ今生一定要见你一次
腰突听说不能痊愈呢多多休息吧切拜,我腰也不太好ㅠㅠ
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