普洱熟茶值得存吗?
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
生茶和熟茶都是普洱茶,但它们的“命运”却不太相同。
普洱生茶因为其越陈越香的特性,因而有了一点收藏价值,很多人买生茶都是用来存的:或是等待它价值上升,又或是等它陈化后品饮。
而普洱熟茶更多是作为“消耗品”存在,它温和醇厚的属性,适应不同体质的人群,因此常常作为日常饮用的口粮茶。
有人认为,经过后发酵的普洱熟茶,没多少转化空间,不值得存了。事实真的如此吗?
在我看来,好的普洱熟茶也是值得存的,它是能转化的。
有款普洱熟茶,2012年原料,选用云南勐海大叶种茶菁为原料,满满“勐海味”,多年陈化,茶韵绵柔,润滑甘醇。能品到年份熟茶的陈韵。
好熟茶,认准“勐海味”
提起熟茶,就不得不提勐海。
勐海拥有丰富的茶树资源,在云南也是万里挑一的重要产地。连绵的高山,独特的小气候,使勐海茶形成了爽朗大气的韵味。
对熟茶来说,原料重要,但工艺更是重中之重。
勐海拥有核心的熟茶发酵工艺,加上勐海的水质富含矿物质,对“勐海味”的形成有重要的作用。
正是原料与工艺的加持,勐海的熟茶广受茶友们认可,“勐海味”也成了好熟茶的其中一个标志。
陈化:从厚重到醇和
有这么一种说法:新的熟茶是带“火气”的,喝多了容易上火。
这个说法是否正确很难考证,不过刚做出来的熟茶确实不适合马上喝,因为大概率会出现堆味或水闷气。
所以刚做好的熟茶,都会先在茶厂里先放上一段时间,待堆味和水气散去后才能包装起来。
普洱熟茶虽然经过了后发酵,但其实茶叶仍保留了一定的活性,在有益微生物的参与下,风味同样能产生转变,只是变化不如生茶那么显著。
勐海熟茶,初时的口感是偏向厚重的,在经过时间的转化之后,慢慢走向醇和,汤色变得清亮,甜感愈发明显。
陈韵显,味醇甜
有款熟茶是2012年的原料,至今已经陈化了十年,算得上是老茶了。
干仓陈化,味道也很干净,没有仓味、杂味,只余淡雅的陈香。
茶汤红浓清亮,有胶质感,入口甜感明显,茶汤厚度佳,醇润丝滑,自己就滑入了喉咙。
陈韵雅致,醇甜漫长,越品越能感觉到岁月赋予的韵味。
总的来说,这是一杯滋味醇正,又具有甜、润、回甘、韵味绵长等特点的沉稳熟茶,值得细细品味。
茶无高低,适口为珍
如果从价值增长的角度考虑,普洱熟茶可能并没有生茶那么显著。
还是那句老话:茶是用来喝的。我们更应该关注茶的品饮价值。
普洱熟茶的适口性,是它的一个巨大优势,人人都能喝,而且消食解油腻,能满足人们对健康的需求。
所以好熟茶是值得存的,无论是作为口粮茶的储备,还是作为备用的茶礼都合适。
有款普洱熟茶,2012年原料,选用云南勐海大叶种茶菁为原料,满满“勐海味”,多年陈化,茶韵绵柔,润滑甘醇。能品到年份熟茶的陈韵。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号:MJYX68 微信公众号:湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取破壁粉,为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹
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生茶和熟茶都是普洱茶,但它们的“命运”却不太相同。
普洱生茶因为其越陈越香的特性,因而有了一点收藏价值,很多人买生茶都是用来存的:或是等待它价值上升,又或是等它陈化后品饮。
而普洱熟茶更多是作为“消耗品”存在,它温和醇厚的属性,适应不同体质的人群,因此常常作为日常饮用的口粮茶。
有人认为,经过后发酵的普洱熟茶,没多少转化空间,不值得存了。事实真的如此吗?
在我看来,好的普洱熟茶也是值得存的,它是能转化的。
有款普洱熟茶,2012年原料,选用云南勐海大叶种茶菁为原料,满满“勐海味”,多年陈化,茶韵绵柔,润滑甘醇。能品到年份熟茶的陈韵。
好熟茶,认准“勐海味”
提起熟茶,就不得不提勐海。
勐海拥有丰富的茶树资源,在云南也是万里挑一的重要产地。连绵的高山,独特的小气候,使勐海茶形成了爽朗大气的韵味。
对熟茶来说,原料重要,但工艺更是重中之重。
勐海拥有核心的熟茶发酵工艺,加上勐海的水质富含矿物质,对“勐海味”的形成有重要的作用。
正是原料与工艺的加持,勐海的熟茶广受茶友们认可,“勐海味”也成了好熟茶的其中一个标志。
陈化:从厚重到醇和
有这么一种说法:新的熟茶是带“火气”的,喝多了容易上火。
这个说法是否正确很难考证,不过刚做出来的熟茶确实不适合马上喝,因为大概率会出现堆味或水闷气。
所以刚做好的熟茶,都会先在茶厂里先放上一段时间,待堆味和水气散去后才能包装起来。
普洱熟茶虽然经过了后发酵,但其实茶叶仍保留了一定的活性,在有益微生物的参与下,风味同样能产生转变,只是变化不如生茶那么显著。
勐海熟茶,初时的口感是偏向厚重的,在经过时间的转化之后,慢慢走向醇和,汤色变得清亮,甜感愈发明显。
陈韵显,味醇甜
有款熟茶是2012年的原料,至今已经陈化了十年,算得上是老茶了。
干仓陈化,味道也很干净,没有仓味、杂味,只余淡雅的陈香。
茶汤红浓清亮,有胶质感,入口甜感明显,茶汤厚度佳,醇润丝滑,自己就滑入了喉咙。
陈韵雅致,醇甜漫长,越品越能感觉到岁月赋予的韵味。
总的来说,这是一杯滋味醇正,又具有甜、润、回甘、韵味绵长等特点的沉稳熟茶,值得细细品味。
茶无高低,适口为珍
如果从价值增长的角度考虑,普洱熟茶可能并没有生茶那么显著。
还是那句老话:茶是用来喝的。我们更应该关注茶的品饮价值。
普洱熟茶的适口性,是它的一个巨大优势,人人都能喝,而且消食解油腻,能满足人们对健康的需求。
所以好熟茶是值得存的,无论是作为口粮茶的储备,还是作为备用的茶礼都合适。
有款普洱熟茶,2012年原料,选用云南勐海大叶种茶菁为原料,满满“勐海味”,多年陈化,茶韵绵柔,润滑甘醇。能品到年份熟茶的陈韵。
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新手如何挑选盖碗?盖碗怎么拿不烫手?
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说起冲泡普洱茶,那么盖碗是必不可少的茶具,一套好的盖碗,不仅在冲泡时尽显高端典雅,而且用盖碗冲泡普洱茶还能更好的观赏整个冲泡过程中茶的变化。
盖碗也叫三才杯,盖为天、碗为人、托为地,暗合天地人之意。是泡茶中最实用,使用性最广泛的茶具,适用于六大茶类。相信每个爱茶人都有一套盖碗,每当闲暇时,便抚盖弄碗,珍茗入碗,沸水浸泡,兰指间,玉液琼浆,香满室,泡茶操作行云流水,尽显大师风范,典雅高贵,你值得拥有。
但对于很多新手来说,挑选盖碗很重要,盖碗泡茶不掌握技巧,经常容易烫手,因此选择合适的盖碗以及正确的盖碗拿法很重要。
如何挑选一款不烫手的盖碗
第一点:盖碗杯身的弧度
选择盖碗时,盖碗杯身的弧度小,手指捏上去容易烫手,所以选择杯身弧度大的盖碗,高温才不至于迅速传到杯口,捏碗时不烫手。
第二点、盖与碗口的距离
盖与碗口的距离稍大一点,这样才能将热量阻断在中间,杯口温度不会太高。拿盖碗才不容易被烫。如果这个距离太小,那么杯中的水温很快就传到盖碗边缘,容易烫手。
第三点盖纽要高
盖纽就是盖碗上突起的部分。如果盖纽是凹的,盖纽离盖短,手指按在上面就烫。而盖纽做的比较高的话,就不那么容易烫手。
第四点、尽量选白瓷盖碗
白瓷盖碗是品茶,鉴茶的必备茶具,便于观赏辨别茶的好坏,以及茶在碗中的变化。所以,每个爱茶人都应该有一个白瓷盖碗。白瓷盖碗再配个玻璃公道杯,白瓷品茗杯,茶香不损,茶汤不失味,玻璃与白底瓷看汤色也方便。
第五点、盖碗容积
盖碗容积可以根据自己喝茶人数的多少来决定,不过市面上最多见的,就是140cc标准7克盖碗,如果盖碗160cc,就是8克标准盖碗,容量与投茶量20:1。
盖碗怎么拿不烫手
1、三指法
新手推荐先学三指法,食指放在盖钮上,拇指和中指抓住碗沿的两侧,无名指和小指弯曲并在中指边上,不与盖碗直接接触,否则烫手,把盖碗垂直过来,即可出汤。
2、抓碗法
抓碗法适用于男性,有大权在握的意味。女子使用此法更显野性。使用抓碗法的人不多,因为整个手抓住盖碗比较烫手,难度大,初学者不容易掌握。左手将盖碗拿起,调整好盖子开口大小,右手拇指压住盖钮,其他手指拿住盖碗底部的圈足,不可接触碗身,否则会烫手。将盖碗垂直过来,盖子的方向朝向自己,碗底背对自己,即可出汤。
盖碗价格推荐
一般新手用来练手的盖碗不用买多贵,参考价格20元,如果是好一点,美观一些的盖碗一个在60元左右,追求材质、品牌的话,价格更高,几百上千的都有。
不管使用哪种方法拿盖碗,其盖碗姿势与公道杯要垂直。出汤时,将杯盖稍微倾斜,留出恰好出水的缝隙,又可以隔离茶渣。将中指和拇指放在盖碗边缘,食指轻压盖纽。三点一线,正好是盖碗的中心线。这样,动作优美,让人赏心悦目。
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说起冲泡普洱茶,那么盖碗是必不可少的茶具,一套好的盖碗,不仅在冲泡时尽显高端典雅,而且用盖碗冲泡普洱茶还能更好的观赏整个冲泡过程中茶的变化。
盖碗也叫三才杯,盖为天、碗为人、托为地,暗合天地人之意。是泡茶中最实用,使用性最广泛的茶具,适用于六大茶类。相信每个爱茶人都有一套盖碗,每当闲暇时,便抚盖弄碗,珍茗入碗,沸水浸泡,兰指间,玉液琼浆,香满室,泡茶操作行云流水,尽显大师风范,典雅高贵,你值得拥有。
但对于很多新手来说,挑选盖碗很重要,盖碗泡茶不掌握技巧,经常容易烫手,因此选择合适的盖碗以及正确的盖碗拿法很重要。
如何挑选一款不烫手的盖碗
第一点:盖碗杯身的弧度
选择盖碗时,盖碗杯身的弧度小,手指捏上去容易烫手,所以选择杯身弧度大的盖碗,高温才不至于迅速传到杯口,捏碗时不烫手。
第二点、盖与碗口的距离
盖与碗口的距离稍大一点,这样才能将热量阻断在中间,杯口温度不会太高。拿盖碗才不容易被烫。如果这个距离太小,那么杯中的水温很快就传到盖碗边缘,容易烫手。
第三点盖纽要高
盖纽就是盖碗上突起的部分。如果盖纽是凹的,盖纽离盖短,手指按在上面就烫。而盖纽做的比较高的话,就不那么容易烫手。
第四点、尽量选白瓷盖碗
白瓷盖碗是品茶,鉴茶的必备茶具,便于观赏辨别茶的好坏,以及茶在碗中的变化。所以,每个爱茶人都应该有一个白瓷盖碗。白瓷盖碗再配个玻璃公道杯,白瓷品茗杯,茶香不损,茶汤不失味,玻璃与白底瓷看汤色也方便。
第五点、盖碗容积
盖碗容积可以根据自己喝茶人数的多少来决定,不过市面上最多见的,就是140cc标准7克盖碗,如果盖碗160cc,就是8克标准盖碗,容量与投茶量20:1。
盖碗怎么拿不烫手
1、三指法
新手推荐先学三指法,食指放在盖钮上,拇指和中指抓住碗沿的两侧,无名指和小指弯曲并在中指边上,不与盖碗直接接触,否则烫手,把盖碗垂直过来,即可出汤。
2、抓碗法
抓碗法适用于男性,有大权在握的意味。女子使用此法更显野性。使用抓碗法的人不多,因为整个手抓住盖碗比较烫手,难度大,初学者不容易掌握。左手将盖碗拿起,调整好盖子开口大小,右手拇指压住盖钮,其他手指拿住盖碗底部的圈足,不可接触碗身,否则会烫手。将盖碗垂直过来,盖子的方向朝向自己,碗底背对自己,即可出汤。
盖碗价格推荐
一般新手用来练手的盖碗不用买多贵,参考价格20元,如果是好一点,美观一些的盖碗一个在60元左右,追求材质、品牌的话,价格更高,几百上千的都有。
不管使用哪种方法拿盖碗,其盖碗姿势与公道杯要垂直。出汤时,将杯盖稍微倾斜,留出恰好出水的缝隙,又可以隔离茶渣。将中指和拇指放在盖碗边缘,食指轻压盖纽。三点一线,正好是盖碗的中心线。这样,动作优美,让人赏心悦目。
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茶好喝,好喝茶,喝好茶,茶喝好,喝茶好
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茶好喝
好喝茶
喝好茶
茶喝好
喝茶好
鲁迅先生说,“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’。”
从鲁迅先生的这段话,我们可以看出,想要喝好茶,必须要会喝茶,也就是平时要好喝茶,而在此之前,首先要有好茶可喝,所以要解决茶好喝,当前面这三个条件达到了,就是茶喝好,最后总结是一种清福,所以也称为喝茶好。
简简单单的一句话包括:茶好喝,好喝茶,喝好茶,茶喝好,喝茶好。
茶好喝
我们为什么喝茶,虽然有这个功能那个功效,但人们为什么喜欢之,一个是想茶好喝,如果茶和药那样,谁还会去争着喝呢。
茶要好喝,一定是令人舒服、怡悦的,一定是有好的香气,好的滋味,让人不禁想要多喝。
闻名遐迩的十大名茶当然算是各个时代茶人对茶品饮评述之后推举出来的好茶了,古今茶人对好茶的喜好搜寻,绝不会比烟民对名烟、酒虫对名酒、色鬼对美女、像人对美食、藏家对古玩的品评少丝毫挑剔,自然也就生出许多鉴别的门道。
好喝茶
每个茶人心中都有一方清雅净土,可容花木,可纳雅音。日日在此间醒来,不问凡尘,静心享受其中!
茶是闲逸,茶是冲淡,茶是一种心境和平与协调,用心地品味茶去感觉茶给心灵带来的清新淡雅。
一杯好茶,一次斗茶会,生活中一快乐的茶心物语,心随沸腾而舒展,就像茶叶的磊落坦白,浸润后完全释放自己,品茶人的心绪也随茶而变得疏朗。
喝好茶
好茶的唯一标准:你自己觉得好喝的,才是好茶!有人觉得这不就是句废话吗?不然,好多人迷失在虚妄中,忘记了茶的根本,它就是让人喝的一种饮料,好喝是茶之所以存在的第一理由。
世上没有一模一样的人,也没有一模一样的茶。
所谓,萝卜青菜,各有所爱。每一样茶,之所以存在,必然有喜欢它的人。无论,苦、涩、甘、甜、刚与柔;无论,绿、黄、白、青、红与黑。
只要有人喜欢,它就会存在。一种茶如果没人喜欢,它必已消亡,今不得见矣。
茶喝好
茶价格有高低,但无贵贱之分。君不见,昔日边销的黑茶,如今价格高得令人咋舌。透过价格,看价值。
茶的理化本质,内含物质,是不会随着价格而有所变化的。不以听人说,这是几万的好茶,这是多少年的老茶,就觉得它好喝。茶百科人一直鼓励茶友们,遵照自己的内心,让你的味蕾和身体告诉你,你是否真喜欢,是否是要喝的好茶。
茶首先要让喝茶者觉得好喝,才会天天喝,由茶而来的文化自由心生,自然而然,无需刻意去推广。如果让人觉得像喝中药一样难喝,自会排斥,何来文而化之的机会。所以,首先好喝,才能谈文化。
其次,还要会喝,适可而止。了解一些基本的茶知识,懂得一些基本的泡茶技巧,能更好的喝好当下一杯茶,不增不减,不过量又恰适身心。慢慢的会更多的熟知茶品、茶情、茶技、茶道、茶文化,更能得心应手的茶喝好。
喝茶好
茶,是一种饮品,她能给人带来愉悦、带来健康。茶以极强的包容性,征服了全世界。越是柔的东西,越有侵略性,让人在不知不觉中喜欢它。
一个“茶”字,“简单”得只是人在草木间,一个茶字的“文化”也能贯穿上下五千年,飘逸闲适的“人在草木间”。
优雅丰富的文化,在日积月累的喝茶过程中,若能静心品茶,那她会慢慢的在你的的骨子里,印入风雅!
爱喝茶,爱茶,不一定要有多极品的茶,不一定要有多稀有的茶具,不一定要认识多大的大师,不一定要张口闭口就是某某限量茶,这不一定是真趣味。遇茶喝茶,为自己喝自己喜欢的茶,能静心与自己喝茶,这才是最美妙的。
喝茶,不一定要多懂茶,喝一种惬意,恬淡闲逸,行到水穷处,坐看云起时,不是也很好吗。
喝茶喝爽了,才是愉悦的事。愉悦之体,才能让人收回灵魂,静心品茗,风雅自来,何须附庸?鼻闻眼观舌嚼心感受,在这当下,关起心门,抛弃繁华。沉醉于喜好的一盏茶,感受它的香滑、沉静,灵魂会自觉的与心对话,谈的不一定是哲学与禅修,或是生命与文化。
但会是生活的光华,一盏茶的时光,以茶自省,一年两年、三年…内心会告诉你谦卑、积极、诚恳、简单才是生命的精华,茶一直都在帮你潜移默化。
爱喝茶,常喝茶,喝好茶,茶喝好,喝茶好,以茶为介,与内心对话,总结昨日,做好今日,静待明日,完善自己,骨子里自得风雅,气质里满着你走过的路、品过的茶香......
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茶好喝
好喝茶
喝好茶
茶喝好
喝茶好
鲁迅先生说,“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’。”
从鲁迅先生的这段话,我们可以看出,想要喝好茶,必须要会喝茶,也就是平时要好喝茶,而在此之前,首先要有好茶可喝,所以要解决茶好喝,当前面这三个条件达到了,就是茶喝好,最后总结是一种清福,所以也称为喝茶好。
简简单单的一句话包括:茶好喝,好喝茶,喝好茶,茶喝好,喝茶好。
茶好喝
我们为什么喝茶,虽然有这个功能那个功效,但人们为什么喜欢之,一个是想茶好喝,如果茶和药那样,谁还会去争着喝呢。
茶要好喝,一定是令人舒服、怡悦的,一定是有好的香气,好的滋味,让人不禁想要多喝。
闻名遐迩的十大名茶当然算是各个时代茶人对茶品饮评述之后推举出来的好茶了,古今茶人对好茶的喜好搜寻,绝不会比烟民对名烟、酒虫对名酒、色鬼对美女、像人对美食、藏家对古玩的品评少丝毫挑剔,自然也就生出许多鉴别的门道。
好喝茶
每个茶人心中都有一方清雅净土,可容花木,可纳雅音。日日在此间醒来,不问凡尘,静心享受其中!
茶是闲逸,茶是冲淡,茶是一种心境和平与协调,用心地品味茶去感觉茶给心灵带来的清新淡雅。
一杯好茶,一次斗茶会,生活中一快乐的茶心物语,心随沸腾而舒展,就像茶叶的磊落坦白,浸润后完全释放自己,品茶人的心绪也随茶而变得疏朗。
喝好茶
好茶的唯一标准:你自己觉得好喝的,才是好茶!有人觉得这不就是句废话吗?不然,好多人迷失在虚妄中,忘记了茶的根本,它就是让人喝的一种饮料,好喝是茶之所以存在的第一理由。
世上没有一模一样的人,也没有一模一样的茶。
所谓,萝卜青菜,各有所爱。每一样茶,之所以存在,必然有喜欢它的人。无论,苦、涩、甘、甜、刚与柔;无论,绿、黄、白、青、红与黑。
只要有人喜欢,它就会存在。一种茶如果没人喜欢,它必已消亡,今不得见矣。
茶喝好
茶价格有高低,但无贵贱之分。君不见,昔日边销的黑茶,如今价格高得令人咋舌。透过价格,看价值。
茶的理化本质,内含物质,是不会随着价格而有所变化的。不以听人说,这是几万的好茶,这是多少年的老茶,就觉得它好喝。茶百科人一直鼓励茶友们,遵照自己的内心,让你的味蕾和身体告诉你,你是否真喜欢,是否是要喝的好茶。
茶首先要让喝茶者觉得好喝,才会天天喝,由茶而来的文化自由心生,自然而然,无需刻意去推广。如果让人觉得像喝中药一样难喝,自会排斥,何来文而化之的机会。所以,首先好喝,才能谈文化。
其次,还要会喝,适可而止。了解一些基本的茶知识,懂得一些基本的泡茶技巧,能更好的喝好当下一杯茶,不增不减,不过量又恰适身心。慢慢的会更多的熟知茶品、茶情、茶技、茶道、茶文化,更能得心应手的茶喝好。
喝茶好
茶,是一种饮品,她能给人带来愉悦、带来健康。茶以极强的包容性,征服了全世界。越是柔的东西,越有侵略性,让人在不知不觉中喜欢它。
一个“茶”字,“简单”得只是人在草木间,一个茶字的“文化”也能贯穿上下五千年,飘逸闲适的“人在草木间”。
优雅丰富的文化,在日积月累的喝茶过程中,若能静心品茶,那她会慢慢的在你的的骨子里,印入风雅!
爱喝茶,爱茶,不一定要有多极品的茶,不一定要有多稀有的茶具,不一定要认识多大的大师,不一定要张口闭口就是某某限量茶,这不一定是真趣味。遇茶喝茶,为自己喝自己喜欢的茶,能静心与自己喝茶,这才是最美妙的。
喝茶,不一定要多懂茶,喝一种惬意,恬淡闲逸,行到水穷处,坐看云起时,不是也很好吗。
喝茶喝爽了,才是愉悦的事。愉悦之体,才能让人收回灵魂,静心品茗,风雅自来,何须附庸?鼻闻眼观舌嚼心感受,在这当下,关起心门,抛弃繁华。沉醉于喜好的一盏茶,感受它的香滑、沉静,灵魂会自觉的与心对话,谈的不一定是哲学与禅修,或是生命与文化。
但会是生活的光华,一盏茶的时光,以茶自省,一年两年、三年…内心会告诉你谦卑、积极、诚恳、简单才是生命的精华,茶一直都在帮你潜移默化。
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