【深夜食堂 | 在吗干饭人？干饭魂干了这碗牛肉能量碗】#牛肉[超话]##加拿大[超话]##深夜食堂[超话]##秋冬[超话]#
世事烦扰，除了家人的安慰，一份美食最能治愈人心，所谓“干饭人，干饭魂，干饭都是人上人”。在加完班平淡无奇的夜晚，“能量枯竭”快要Down机的时候；在夜已深，却饥肠辘辘之时；或是到了周末，小酌几杯前，先干碗米饭垫垫肚子的时候，总需要有一份美食来寄托和记录生活的本真之味。作为深夜食堂的常客，加拿大优质谷饲牛肉是家里冰箱的“闺中密友”，今日分享一份热情的深夜食堂和一份“充电”能量，唤醒深夜中每个有趣的灵魂——深夜食谱来啦~~~

\ 加拿大牛肉汤咖喱 /
辛辛苦苦加班回到家，阴冷的冬天，很想马上来一碗热辣辣的咖喱提一下神，刺激一下已经颓废了一天的味蕾。用加拿大牛肩肉做的浓郁日式汤咖哩，多一点咖喱对生活的热情，少一点辛辣，日式咖喱的甜，在少量的香料引导下，带出加拿大牛肉的鲜香，更带有蔬菜的爽脆，注定它的不平凡。最重要的是，这道汤咖喱配上白米饭，乌冬面，日式拉面，也是一道非常令人满意又充满肉与蔬菜均衡的菜肴。

做法步骤：
1、将加拿大牛肩肉切成薄片，大小容易食用。
2、将大蒜、洋葱和辣椒切碎。将胡萝卜垂直切成两半，并将其切成3-4等份。用平底锅或煎锅加热黄油，直至融化，加入加拿大牛肩肉，中火煎至焦黄，取出备用。
3、将大蒜和干罗勒用小火慢慢煎香，然后加入洋葱和孜然粉煎至浅棕色，加入辣椒翻炒约1分钟。
4、加入咖哩块，一点一点加水搅拌均匀，加入[A]和胡萝卜，放回牛肉，盖上锅盖小火炖20分钟左右。
5、如有需要，可再加盐调味，盛入碗中，加入自己喜欢的炒蔬菜和水煮蛋。如果你愿意，可加入大蒜粉，再加入炸洋葱。

TIPS：
1、将罗勒煎至略微烧焦，大蒜呈金黄色。
2、也可在汤里加入椰奶或椰浆，会变的更醇香可口。

#小杨觅食记#
周日干饭记录
1⃣老弄堂的猪肝蛤蜊面和炸猪排 这个面真是经典的浓油赤酱 但是不偏甜也不腻 三两面浇头多到吃不完
碳水！美味碳水！我爱碳水！
2⃣奶奶的味道的糖醋排条 点的外卖来着 味道和肉的质感都是我喜欢的 但是被外卖盒闷住了 粘在了一起
3⃣卡特司库司康 咸芝士大获全胜 让我想起下架的詹记乳酪烧 果然甜品就是能让人心情愉悦 巧克力的非常一般
4⃣石窑面包的红豆肚脐面包 还没有吃 但是我更喜欢红豆乳酪肚脐面包 好吃到让我在办公室能面带微笑
5⃣每日新鲜的夏黑葡萄雪梨汁 本来想喝甘蔗雪梨汁 但是没有甘蔗了 店员推荐了一通 我以为我点的是夏黑葡萄甘蔗汁 反应了一下原来是葡萄雪梨 很甜很好喝 甜滋滋的很幸福
6⃣宜家的冰淇淋 双味的变成只有巧克力的了 但是20度的天气吃冰淇淋就是很爽！蛋卷筒也又脆又好吃 3块钱买不了吃亏买不了上当 https://t.cn/z8A47Ji

周末去吃烤肉，两个人点了3-4人餐，没想到人还特地过来确认。。。是没想到我们俩这么能吃吧，唉，你说谁又能想到呢。
最后果然还是没有吃完，全部打包！！正好试试新到的空气炸锅。
刚出炉的烤排骨是真的香，撒上齐齐哈尔烧烤料，要是食堂的肋排再真实一点就更好了；鸡翅也超嫩超多汁，烤肉店腌好了直接放炸锅里就行；黄金糕也好软好甜，爱了[彩虹屁]
虽然是肥胖的一周，但是毕竟快过年了不是