为何很多人吃饭喜欢自带酒水?行家:这3点原因是根本
早些年间的餐厅,不少都挂着“禁止自带酒水”的字样,这样的字幅对于朋友们来说就是纯纯的霸王条款,但是有时候又不得不去下馆子,下馆子不喝酒又不舒坦,就非常的无奈。
在国家对餐饮行业整治过后,霸王条款的消失,使得自带酒水反而成了常态,现在基本上大部分朋友去餐馆吃饭的时候都会自带酒水了,但是有不少朋友泛起了嘀咕,既然整治了能自带酒水了,那么餐厅的酒水应该不会太贵,餐厅有为什么还要自带呢?
然而事实完全不是你想的那样,为何现在很多人吃饭的时候喜欢自带酒水实际是有原因的,笔者咨询了一位专家,他告诉我,这3点原因是根本。
【1】容易买到品质不好的酒
在餐厅吃饭的时候,我们不难发现除了有瓶装酒以外,还有不少的泡酒,这些酒里很容易买到品质不好的酒,这是因为有的黑心商家为了谋取更高得了利润,不惜与小作坊合作,进一些假酒、劣质酒精酒来以次充好,这样的酒可能看着外包装华丽,但是一摸包装就知道做工相当的粗糙,八成也不是什么好酒。
泡酒就更不用说了,可能用的原酒质量就不过关,泡出来的酒自然也不好,所以相比起在餐厅买酒,大家还是更相信自己买的酒,毕竟怎么买的自己清楚,喝得心里也更放心一些,可以更加有效的避免买到劣质酒的尴尬情况。
【2】容易买不到自己喜好的酒
餐厅的酒水柜一般都位于收银台,整个收银台就那么一点空间,自然也装不下多少品种的酒,再加上酒水柜可能还要放装饰品、饮料等其他物件,那么能用的空间就更小,而且酒也不是只有白酒一种,可能还有啤酒红酒之类的,这样的条件下,找不到自己喜好的酒是非常正常的。
然而我们出来吃饭,本来就是为了吃的开心喝得愉快,缺一不可,如果连喝酒这件事上都不畅快,那吃的也不会开心。
【3】容易在酒水价格上吃亏
我们都知道餐厅的酒水一般卖得比外面贵,实际就是应用了一个大家图方便的心理,毕竟有的客人忘了准备酒水,到了地点又懒得出去再买,于是在餐厅随便拿一瓶酒凑合喝一下,结果钱花出去了,自己喝得也不高兴,得不偿失。
特别是跟朋友聚餐的时候,拿一瓶酒水的溢价可以接受,但是如果不够喝多拿几瓶的话,酒水的溢价都可以多点几个菜了,这样算下来,大家还是更宁愿去自带酒水。
当然现在白酒市场的酒水种类多而杂,并不是每一个朋友都有时间去了解并能很快的选酒,如果没时间选酒的朋友,不妨看看这两款酒。
【1】汉董大师知遇
这款酒是一款最近在酱酒圈大热的优质佳酿,它来自于贵州省茅台镇,运用了当地极具特色的红糯高粱作为原料,并采用了大曲坤沙工艺进行酿制,其酿酒师曾传政为李兴发的嫡系弟子,在酿造完成后,采用了5年的基酒和10年的调味酒勾调而成,这就是汉董大师知遇。
这款酒不仅口感醇厚而细腻,而酱香味很足,喜欢酱香酒的老酒友一口就能品出来它的酒质,百元级的平价,高品质的酒质,我想这就是知遇这款酒备受好评的原因,毕竟酱酒常有,而高性价比的酱酒却不常有。
【2】绵柔尖装
这款酒产于五粮液公司的旗下,是五粮液的嫡系中低端产品,它沿用了多粮酿造工艺,整个酒香浓郁,不仅粮香突出,而且窖香也不错,入口绵密的口感,让它喝起来跟一般的川系浓香酒有所区别,但这就是绵柔尖装的特色之处,这样的风味也获得不少酒友的喜爱。
好了如果是你到餐厅吃饭,你会自带酒水吗?欢迎在评论区留言讨论。
早些年间的餐厅,不少都挂着“禁止自带酒水”的字样,这样的字幅对于朋友们来说就是纯纯的霸王条款,但是有时候又不得不去下馆子,下馆子不喝酒又不舒坦,就非常的无奈。
在国家对餐饮行业整治过后,霸王条款的消失,使得自带酒水反而成了常态,现在基本上大部分朋友去餐馆吃饭的时候都会自带酒水了,但是有不少朋友泛起了嘀咕,既然整治了能自带酒水了,那么餐厅的酒水应该不会太贵,餐厅有为什么还要自带呢?
然而事实完全不是你想的那样,为何现在很多人吃饭的时候喜欢自带酒水实际是有原因的,笔者咨询了一位专家,他告诉我,这3点原因是根本。
【1】容易买到品质不好的酒
在餐厅吃饭的时候,我们不难发现除了有瓶装酒以外,还有不少的泡酒,这些酒里很容易买到品质不好的酒,这是因为有的黑心商家为了谋取更高得了利润,不惜与小作坊合作,进一些假酒、劣质酒精酒来以次充好,这样的酒可能看着外包装华丽,但是一摸包装就知道做工相当的粗糙,八成也不是什么好酒。
泡酒就更不用说了,可能用的原酒质量就不过关,泡出来的酒自然也不好,所以相比起在餐厅买酒,大家还是更相信自己买的酒,毕竟怎么买的自己清楚,喝得心里也更放心一些,可以更加有效的避免买到劣质酒的尴尬情况。
【2】容易买不到自己喜好的酒
餐厅的酒水柜一般都位于收银台,整个收银台就那么一点空间,自然也装不下多少品种的酒,再加上酒水柜可能还要放装饰品、饮料等其他物件,那么能用的空间就更小,而且酒也不是只有白酒一种,可能还有啤酒红酒之类的,这样的条件下,找不到自己喜好的酒是非常正常的。
然而我们出来吃饭,本来就是为了吃的开心喝得愉快,缺一不可,如果连喝酒这件事上都不畅快,那吃的也不会开心。
【3】容易在酒水价格上吃亏
我们都知道餐厅的酒水一般卖得比外面贵,实际就是应用了一个大家图方便的心理,毕竟有的客人忘了准备酒水,到了地点又懒得出去再买,于是在餐厅随便拿一瓶酒凑合喝一下,结果钱花出去了,自己喝得也不高兴,得不偿失。
特别是跟朋友聚餐的时候,拿一瓶酒水的溢价可以接受,但是如果不够喝多拿几瓶的话,酒水的溢价都可以多点几个菜了,这样算下来,大家还是更宁愿去自带酒水。
当然现在白酒市场的酒水种类多而杂,并不是每一个朋友都有时间去了解并能很快的选酒,如果没时间选酒的朋友,不妨看看这两款酒。
【1】汉董大师知遇
这款酒是一款最近在酱酒圈大热的优质佳酿,它来自于贵州省茅台镇,运用了当地极具特色的红糯高粱作为原料,并采用了大曲坤沙工艺进行酿制,其酿酒师曾传政为李兴发的嫡系弟子,在酿造完成后,采用了5年的基酒和10年的调味酒勾调而成,这就是汉董大师知遇。
这款酒不仅口感醇厚而细腻,而酱香味很足,喜欢酱香酒的老酒友一口就能品出来它的酒质,百元级的平价,高品质的酒质,我想这就是知遇这款酒备受好评的原因,毕竟酱酒常有,而高性价比的酱酒却不常有。
【2】绵柔尖装
这款酒产于五粮液公司的旗下,是五粮液的嫡系中低端产品,它沿用了多粮酿造工艺,整个酒香浓郁,不仅粮香突出,而且窖香也不错,入口绵密的口感,让它喝起来跟一般的川系浓香酒有所区别,但这就是绵柔尖装的特色之处,这样的风味也获得不少酒友的喜爱。
好了如果是你到餐厅吃饭,你会自带酒水吗?欢迎在评论区留言讨论。
#舌尖上的广州# 芳村/增滘早酒————————#我的美食日记##人气美食##不可辜负的美食#
一日之计在于晨,一顿美味的早餐
预示着新的一天,将有一个新的开始
对于老广来说,早餐就是喜欢上个老茶楼
泡壶靓茶,吃上一碗热气腾腾的生滚粥
而对于珠三角鱼塘河涌边的人家来说
单单有生滚粥、艇仔粥、及第粥还不够
他们还要配上一小杯顺德产滴红米酒
一种绝对广东本地酿的非主流老土炮
或者是九江双蒸佛山玉冰烧,或者~
我们理所当然饮早茶,人家喝早酒
谁还敢说广东人只喝早茶不喝早酒
瞧人家增滘人,是红米酒VS烧骨粥
甚至还会来一两笼凤爪排骨或肥肠
瞧瞧人家,哪怕是食罉“生滚烧骨粥”
也会把早茶时光过得如此精致无边
除小酌一杯酒,有时还会上碟鱼片
放在刚出锅的粥里,待它慢慢泡熟
同样喜欢吃牛肉的人也会如法炮制
打上一颗生鸡蛋,让牛肉更嫩滑些
没办法,在这个快速运行的社会里
我们吃东西往往就是为了填饱肚子
而人家河涌人则是为了感受美味
为了品尝原汁原味原生态美食………
一日之计在于晨,一顿美味的早餐
预示着新的一天,将有一个新的开始
对于老广来说,早餐就是喜欢上个老茶楼
泡壶靓茶,吃上一碗热气腾腾的生滚粥
而对于珠三角鱼塘河涌边的人家来说
单单有生滚粥、艇仔粥、及第粥还不够
他们还要配上一小杯顺德产滴红米酒
一种绝对广东本地酿的非主流老土炮
或者是九江双蒸佛山玉冰烧,或者~
我们理所当然饮早茶,人家喝早酒
谁还敢说广东人只喝早茶不喝早酒
瞧人家增滘人,是红米酒VS烧骨粥
甚至还会来一两笼凤爪排骨或肥肠
瞧瞧人家,哪怕是食罉“生滚烧骨粥”
也会把早茶时光过得如此精致无边
除小酌一杯酒,有时还会上碟鱼片
放在刚出锅的粥里,待它慢慢泡熟
同样喜欢吃牛肉的人也会如法炮制
打上一颗生鸡蛋,让牛肉更嫩滑些
没办法,在这个快速运行的社会里
我们吃东西往往就是为了填饱肚子
而人家河涌人则是为了感受美味
为了品尝原汁原味原生态美食………
钵钵鸡调料开个团——
一包里有3人份的钵钵鸡调料,买三包(9人份)总价直降28元,算下来一包钵钵鸡调料才15块多,真很合算了。
用这个调料,即便是厨房小白也能做出非常地道的川味钵钵鸡——煮熟荤素食材,倒入调好的调料泡一会儿就行。周末在家自己做这种小吃,喝点小酒,非常惬意。
朋友聚餐也可以做,很受欢迎。如果带出去野餐,那就等到地方铺好餐垫了再把调料加水配好,倒进煮好的食材里就行。
藤椒味是用花椒清油做的,花椒清香扑鼻,麻香但不辣。原味呢是传统麻辣的,都很好吃。对了,你们买鸡腿来煮熟放凉撕碎,加上藤椒味的钵钵鸡调料拌匀(少放水),就是很好吃的椒麻鸡了。
(10天内发货哈,麻烦大家耐心等等哦,感谢感谢)
一包里有3人份的钵钵鸡调料,买三包(9人份)总价直降28元,算下来一包钵钵鸡调料才15块多,真很合算了。
用这个调料,即便是厨房小白也能做出非常地道的川味钵钵鸡——煮熟荤素食材,倒入调好的调料泡一会儿就行。周末在家自己做这种小吃,喝点小酒,非常惬意。
朋友聚餐也可以做,很受欢迎。如果带出去野餐,那就等到地方铺好餐垫了再把调料加水配好,倒进煮好的食材里就行。
藤椒味是用花椒清油做的,花椒清香扑鼻,麻香但不辣。原味呢是传统麻辣的,都很好吃。对了,你们买鸡腿来煮熟放凉撕碎,加上藤椒味的钵钵鸡调料拌匀(少放水),就是很好吃的椒麻鸡了。
(10天内发货哈,麻烦大家耐心等等哦,感谢感谢)
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